Zła pogoda za oknem nie jest powodem do porzucenia soczystego aromatycznego grilla. Zwłaszcza jeśli kuchnia ma multicooker Redmond. Juicy i miękki grilla zostanie wykonany z wieprzowiny i wołowiny. A jeśli chcesz dostać dietetyczne naczynie, wybierz kurczaka lub indyka.

Wskazówki dotyczące gotowania grilla w multicooker Redmond

Aby grill w Multicooker Redmond był idealny, musisz połączyć wiedzę na temat pracy asystenta kuchennego i zasad przygotowywania tego dania w klasycznej wersji. Istnieje 5 głównych zasad gotowania grilla w Multicooker Redmond:

1. Musisz wybrać mięso tylko świeższe, a następnie danie okaże się pyszne. Jeśli nie można kupić świeżego, mrożone mięso powinno zostać rozeszte w lodówce na noc. Jeśli zrobisz to w kuchence mikrofalowej lub w temperaturze pokojowej, każde mięso będzie miało twarde włókna.
2. Wołowina i wieprzowina muszą marynować co najmniej 12 godzin, indyk - 4 godziny, kurczak - 2 godziny. Im dłużej mięso będzie w pachnącej marynatce, tym bardziej delikatne okaże się w gotowym naczyniu.
3. Natychmiast smycz mięso na szaszłykach, włóż kawałki filetu do miski multicooker. I już w gotowej formie są one na szaszłykach przed podaniem.
4. Marynada jest używana podczas całego procesu gotowania grilla, jest wylewana, a mięso jest smażone w powolnej kuchence, a następnie będzie jeszcze bardziej delikatne.
5. Klasycznym sposobem robienia mięsa grilla jest użycie 2 trybów - „owsianka” i „smażenia”. Musisz usmażyć mięso przez około 40 minut, jeśli jego waga nie przekracza 0,5 kg; I do 50 minut, jeśli ciężar filetu wynosi około kilograma. W trybie „owsianki” ugotuj grilla przez 10 minut, a następnie okaże się delikatne.

Przychodząc do tych zasad, możesz przygotować grilla, który będzie smaczniejszy niż w piekarniku i być może trochę przyznaje się do tego, który jest przygotowywany na stosie.

Kebab z kurczaka w multicooker Redmond

Spośród wszystkich rodzajów mięsa kurczak zajmuje miejsce honoru, jest uważany za dietetyczny i użyteczny, a kebab z kurczaka wyróżnia się delikatnym smakiem i aromatem.

Składniki:

• filet z kurczaka - 1 kg;
• aDZHIKA CAUCASIAN - 2 TBSP. L.;
• keczup (paste pomidorowe) - 2 łyżki. L.;
• sos sojowy - 4 łyżki. L.;
• bułgarska pieprz - 4 szt.;
• majonez - 4 łyżki. L.;
• olej roślinny - 3 łyżki. L.;
• sól jest do smaku.

Przygotowanie kebabów z kurczaka:

1. Rozczaruj filet z kurczaka i dobrze spłucz. Włóż na patelnię i wlej sos sojowy, dodaj przymika i dobrze wymieszaj rękami. Na tym etapie nie trzeba dodawać soli, ponieważ sos sojowy jest już słony. Umieść kurczaka w chłodnym miejscu i pozostaw do marynaty co najmniej 2 godziny. Najlepiej jest poślubić mięso grilla w nocy, ponieważ im dłużej stoi, tym bardziej soczyste będzie w gotowym naczyniu.
2. Obieraj, umyj i pokrój na małe kawałki.
3. Wyciągnij mięso z marynaty i pokrój na kawałki średnich plasterków, aby był smażony i trzyma się na szaszłykach.
4. Umieść posiekaną pieprz do mięsa, dodaj majonez, sól i mieszaj. W tej marynatce nie musisz długi przechowywać mięsa, możesz natychmiast upiec.
5. Włącz powolną kuchenkę do trybu „pieczenia”, włóż do miski nasmarowanej olejem roślinnym, gotuj przez 40 minut. W trakcie przygotowania musisz kilkakrotnie mieszać kawałki, aby były one równomiernie smażone ze wszystkich stron.
6. Po przygotowaniu mięsa musisz sznurować kawałki na drewnianym szpikulcu.

Możesz naprzemienny kawałki mięsa z warzywami lub marynowaną cebulą, podawać gorąco do stołu. Ziemniczne ziemniaki i sałatka warzywna nadają się do przystawki.

Kebab wieprzowy w multicooker Redmond

Na wzmiankę o słowie „grilla” przychodzą mi na myśl kawałki dobrze zablokowanej, grubej wieprzowiny. Jeśli ugotujesz go w powolnej kuchence, to danie stanie się również przydatne. Rzeczywiście, w tym przypadku mięso jest przygotowywane w prawie własnym soku przy minimalnym użyciu soli i oleju. Składniki marynaty można wybrać zgodnie z własnymi preferencjami, wówczas otrzymasz bardzo nietriwalne danie. Nie bój się eksperymentować, być może wkrótce dostaniesz własny markowy grill w Multicooker Redmond.

Składniki:

• szyja wieprzowa - 1 kg;
• cytryna - 1 szt.;
• korzeń imbiru - do smaku;
• pomidor - 2 szt.;
• kiwi - 2 szt.;
• cebula - 1 kg;
• czarny mielony pieprz - 1 łyżeczka;
• pieprz chili - 0,5 łyżeczki;
• kuryjska mielona - 20 g.

Przygotowanie kebabów wieprzowych:

1. Obrucz, umyj, pokrój cebulę. Jeśli cebula jest duża, pokrój na pół pierścienia. Włóż cebulę do miski, sól i mamrotaj rękami.
2. Pokrój cytrynę na dwie połówki, wyciśnij sok z każdego, usuń nasiona z soku, wlej sok z cytryny do cebuli i wymieszaj.
3. Obierz skórkę i pomidory Kiwi, usuń łodygi, pokrój na małe kawałki i zmiel je blenderem.
4. Umyj mięso i pokrój w kostki, tak że łatwo jest założyć drewniany szaszłyk. Sól, dodaj przyprawy i mielone kiwi z pomidorem. Zetrzyj korzeń imbiru na drobnych gratisach i włóż go do mięsa, dobrze wymieszaj wszystkie składniki rękami. Włóż mięso do marynaty w chłodnym miejscu na 3-4 godziny.
5. Pozostaje najważniejsza rzecz - aby wybrać odpowiednie tryby wieloparteczne, aby mięso okazało się smażone, soczyste i z apetyczną skórką. Przede wszystkim musisz włączyć „multi -porch”. Następnie program „pieczenie”, a następnie - „ciasto”, ustaw czas - 60 minut. Po brzmieniu sygnału powolna kuchenka nie otwiera kolejnych 10 minut.

Grill jest nadal podawany na gorąco ze świeżymi warzywami. Możesz, jeśli chcesz, umieścić go na szaszłykach, można podawać na dużym naczyniu. W każdym razie nie pozostanie na stole przez długi czas.

Kebab wołowy w multicooker Redmond

Kebab wołowiny nie jest przygotowywany tak często, jak z wieprzowiny, ale to danie może stać się najbardziej ukochane, jeśli używasz Multicookera Redmond, aby to zrobić.

Składniki:

• wołowina - 0,5 kg;
• cebula - 2 szt.;
• pomidory - 2 szt.;
• zieloni - 1 pakiet;
• ocet winny - 4 łyżki. L.;
• przyprawy, pieprz, sól - do smaku.

Przygotowanie kebabów wołowych:

1. Umyj i pokrój mięso średnimi plasterkami, solą, pieprzem, umieść przyprawy na grilla, dodaj ocet wina i wymieszaj rękami.
2. Oczyść cebulę i odetnij pierścienie, włóż ją na mięso i wyślij wszystko do marynaty w lodówce, im dłużej, tym lepiej, ale nie mniej niż 4 godziny.
3. Włącz powolną kuchenkę do programu „smażenia” przez 50 minut, przenieś mięso cebulą do miski, dodaj marynatę i gotuj, okresowo mieszając.
4. Gdy tylko zakończy się program „smażenia”, natychmiast przełącz się na „owsiankę” i zwiększ mięso na 10 minut. Wtedy okaże się soczysty i piec dobrze.

Zgodnie z tym samym przepisem możesz gotować mięso z indyka.

Grill wykonany z grzybów w multicooker Redmond

Ci, którzy myślą, że grill można przygotować wyłącznie z mięsa, są bardzo pomylone. Grzyby są niezwykle odpowiednie do tych celów. Każdy multicooker poradzi sobie z ich przygotowaniem, ale jeśli użyjesz Redmond, możesz być pewien, że grill okaże się bardzo smaczny.

Składniki:

• champignons - 0,5 kg;
• olej roślinny - 2 łyżki. L.;
• sos sojowy - 1 łyżka. L.;
• sok z cytryny - 1 łyżka. L.;
• paprika - 1 łyżeczka;
• czosnek - 2 goździki;
• dILL do smaku.

Musisz także kupić małe drewniane szaszłyki, które będą pasować do miski multicooker.

Przygotowanie grilla grzybowego:

1. Wybierz ten sam rozmiar, umyj Champignony, włóż go do ręcznika, aby wyschły, wyczyścić go ze skóry.
2. Obierz i drobno posiekaj czosnek.
3. Przenieś grzyby na plastikową torbę, dodaj do nich czosnek, paprykę i drobno odetnij zielenie. Wlać sos sojowy, masło, kilka kropli soku z cytryny tutaj. Związaj torbę i potrząśnij kilka razy, aby marynata była mieszana z grzybami. Następnie zostaw to, aby położyć się na 20 minut, aby grzyby były dobrze przemoczone w marynatce.
4. Utruwane grzyby na drewnianych szaszłykach, nasmaruj miskę multicookera olejem i kładą przyszły grill. Włącz tryb „pieczenia” i zamknij pokrywkę. Jedna część grzybów jest pieczona przez około 15 minut. Jeśli nie ma czasu na usmażenie porcji, możesz połączyć wszystkie szaszłyki w powolnej kuchence, a grzyby będą dobrze piec, zarówno poniżej, jak i z góry. Być może niższe będą z bardziej rumianą skórką.

Shanklek wykonany z grzybów w Multicooker Redmond okaże się soczysty i aromatyczny. Musisz natychmiast podać go do stołu, gdy jest jeszcze gorąco.

Zgodnie z tym samym przepisem można gotować grzyby bez szaszłyków, po prostu złożyć marynowane Champignony na dole miski multicooker i piec przez 20 minut. I w końcu, w razie potrzeby, posyp startym twardym serem. Niewiele osób odmówi takiego dania.

Shishlik z wołowiny w Azji w multicooker Redmond. Wideo