Kotletki wołowe to zwykłe danie, które dobrze zaspokaja głód i nasyca ciało przydatnymi komponentami. Podają kotlety z wołowiny z przystawką, najlepiej łączyć je z ziemniakami puree ziemniaczane, gryczaną lub ryż. Przygotowywanie kotletów wołowych jest dość proste i wraz z powolną kuchenką proces obróbki cieplnej zajmie minimum czas i wysiłek. W dzisiejszym artykule znajdziesz wybór przepisów na robienie kotletów wołowych w multicooker na parze przez smażenie i gaszenie.

Kotletki wołowe w powolnej kuchence. Przepis 1

Aby przygotować kotlety wołowe w powolnej kuchence, potrzebujesz standardowego zestawu składników. Jedyne, co radzimy dodać płatki ryżowe lub pszeniczne do kotletów. Płatki owsa są również odpowiednie - kto lubi to, co najlepiej. Więc przejdź do gotowania.

Lista składników:

• pulpa wołowa - 500 g;
• cebula - 2 szt.;
• krem (10% -15% tłuszczu) -150 ml;
• olej roślinny - 5 łyżki. l;
• pszenica, ryż lub płatki owsiane - 50 g;
• paning - 100 g;
• sól, pieprz do smaku.

Jak gotować:

1. Spłucz wołowinę, pokrój na kawałki i przejdź przez młynek do mięsa.
2. Wlać płatki ciepłą śmietaną i pozostaw na 15 minut na obrzęk.
3. Obierz i zmiel cebulę w młynku mięsnym.
4. Dodaj posiekaną cebulę i płatki do mięsa mielonego wołowiny.
5. Dodaj sól i pieprz do mięsa mięsa.
6. Z mokrymi rękami uformuj kotlet z mielonego mięsa.
7. Surowe kotlety są dobrze rozdarte w paniersie.
8. Wlej olej roślinny do powolnej kuchenki.
9. Ustaw program pieczenia na wyświetlaczu urządzenia.
10. Włóż kotlety do gorącego oleju. Z reguły nie więcej niż 4-5 sztuk pasuje do 5-litrowej miski.
11. Smaż kotlety po obu stronach do różowej skorupy.

Podawaj wykończone kotlety z przystawką i sałatką ze świeżych warzyw.

Kotletki wołowe w powolnej kuchence. Przepis 2

Kolejny przepis na gotowanie kotletów wołowych w powolnej kuchence również nie sprawi, że poświęcisz dużo czasu i wysiłku. Niemniej jednak w tym naczyniu występuje niezwykły szczegół. Najważniejszym wydarzeniem kotletów przygotowanych zgodnie z poniższym przepisem jest plasterek pomidora i sera, który jest ułożony na kattelecie i lekceważy go podczas obróbki cieplnej.

Lista zakupów:

• pulpa wołowa - 500 g;
• cebula - 1 PC;
• czosnek - 1 goździk;
• biały chleb - 4 plastry;
• mleko - 100 ml;
• jajko - 1 szt.;
• mąka - 100 g;
• olej roślinny - 3 łyżki. l;
• pomidory - 2 szt.;
• pietruszka to niewielka grupa;
• majonez - 2 łyżki. l;
• ser rosyjski - 150 g;
• sól, pieprz do smaku.

Jak gotować:

1. Spłucz wołowinę, pokrój na kawałki i przekręć młynek do mięsa.
2. Obierz cebulę, przejdź przez warzywo przez młynek do mięsa.
3. Oczyść czosnek, zmiel z prasą do czosnku.
4. Namocz chleb w mleku. Wyjmij z płynu, lekko ściskając i zmiel w młynku mięsnym.
5. W głębokim pojemniku wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, chleb, jajko, sól i pieprz. Zrób masę dokładnie rękami.
6. Z mokrymi rękami uformuj kotlet z mięsem mielonym wołowiną.
7. Rzuć kotlety z mąki ze wszystkich stron.
8. Spłucz zielenie i drobno posiekaj.
9. Wymieszaj zielenie z majonezem.
10. Umyj i pokrój pomidory w kółko.
11. Nasmaruj każde koło pomidora po obu stronach majonezem ziołami.
12. Zetrzyj ser gruboziarnistą trawą.
13. Wlej olej roślinny do powolnej kuchenki, ustaw program pieczenia.
14. Wyślij kotlety do oleju z czujnikiem.
15. Smaż kotły, aż zamazały się z jednej strony, a następnie odwróć.
16. Na wierzchu, po różnej stronie, włóż kawałek pomidora, posyp serem.
17. Smaż kotlety przez 10 minut z otwartą pokrywką, a następnie zamknij pokrywkę i przedłużyć smażenie na kolejne 3 minuty.

Podawaj wykończone kotlety jako przekąskę lub dodatek do przystawki.

Kotletki wołowe w powolnej kuchence. Przepis 3

Kotlety wołowe, oprócz smażenia, można leczyć. Aby kotlety zdobyły miękkość i delikatny smak w ustach, zalecamy gaszenie gotowych kotletów mlekiem z dodaniem czosnku.

Lista zakupów:

• pulpa wołowa - 500 g;
• cebula - 1 PC;
• biały chleb - 3 plastry;
• mleko - 2 Multistakan;
• jajko - 1 szt.;
• czosnek - 1 ząb;
• olej roślinny - 2 łyżki. l;
• sól, pieprz do smaku.

Jak gotować kotły wołowe duszone w mleku w powolnej kuchence:

1. Umyj miąższ mięsny, pokrój na kilka części.
2. Zmiel wołowinę w młynku mięsnym.
3. Obierz cebulę, przejdź przez młynek do mięsa.
4. Namocz chleb w 100 ml mleka.
5. Kiedy chleb puchnie, ściska go lekko i zmień w młynek do mięsa.
6. W osobnym naczyniu wymieszaj posiekane mięso, cebulę, chleb, jajko, sól i pieprz.
7. Zrób mielone mięso dobrze rękami.
8. Mokre dłonie powstają z kotletów z mielonym mięsem.
9. Wlej olej roślinny do powolnej kuchenki. Ustaw na wyświetlaczu urządzenia „pieczenie”.
10. Wyślij kotlety do rozgrzanego oleju i usmażyć je po obu stronach, aż się zamazały.
11. Na końcu smażenia złóż wszystkie kotlety w powolnej kuchence.
12. Obieraj i przełóż czosnek przez prasę.
13. Wymieszaj pozostałe mleko z czosnkiem.
14. Wlać kotlety mieszanką mleka.
15. Na desce rozdzielczej multicookera ustaw tryb gaśniczy.
16. Zamknij pokrywkę urządzenia, przygotuj naczynie na 25 minut.

Podawaj gotowe kotlety bez sosu, w którym się duszą, wraz z przystawką i pikle.

Kotletki wołowe w powolnej kuchence. Przepis 4

Kolejną opcją na kiciwy wołowiny jest sos pomidorowy. Takie kotlety są przygotowywane zgodnie ze standardowym schematem, ale pod koniec gotowania duszone są keczupem rozcieńczonym wodą. Keczup najlepiej wybiera neutralny smak, ale jeśli bardziej lubisz naczynia, możesz dodać keczup chili podczas gotowania.

Lista komponentów:

• pulpa wołowa - 500 g;
• cebula - 1 PC;
• czosnek - 2 goździki;
• biały chleb - 3 plastry;
• jajko - 1 szt.;
• kwaśny śmietan - 2 łyżki. l;
• keczup - 2 łyżki. l;
• mleko - 100 ml;
• woda - 1 multistakan;
• olej roślinny - 2 łyżki. l;
• sól, pieprz do twojego gustu.

Etapy gotowania:

1. Opłucz miazgę, pokrój na wygodne kawałki, zmiel w młynek do mięsa.
2. Oczyść cebulę i czosnek, przekaż warzywa przez młynek mięsny.
3. Namocz plastry chleba w mleku.
4. Kiedy chleb puchnie, ściska lekko plastry i zmiel w młynek do mięsa.
5. W oddzielnej misce wymieszaj mięso mięso, posiekaną cebulę, czosnek, chleb, jajko, sól i pieprz.
6. Zrób masę mięsa.
7. Z mokrymi rękami uformuj kotlet z mielonego mięsa.
8. Wlej 2 łyżkę do miski wielokrotnie. L oleju roślinnego. Urządzenie jest umieszczane w trybie smażenia.
9. Wyślij kotlety do rozgrzanego oleju i usmażyć je, aż po obu stronach.
10. Przygotuj sos: Rozpuść keczup i kwaśną śmietanę w wielopostacie wody.
11. Umieść smażone kotlety w kontenerze multicooker.
12. Wlać kotlety sosem.
13. Włącz jednostkę do programu „gaszenia”.
14. Czas gotowania to 20 minut.

W razie potrzeby gotowe kotlety podawaj z sosem.

Kotletki wołowe w powolnej kuchence. Przepis 5

Wołowina - dość dietetyczne mięso. Dlatego kodulki wołowe są zalecane do diety i żywności dla niemowląt. Ponieważ w większości przypadków smażone potrawy nie są zalecane podczas diety, kotlety wołowe są gotowane na parze.

Lista niezbędnych produktów:

• pulpa wołowa - 500 g;
• cebula - 1 PC;
• kwaśny śmietan - 1 łyżka. l;
• jajko - 1 szt.;
• czosnek - 1 goździk;
• woda - 2 Multistakan;
• masło - 20 g;
• sól, pieprz do smaku.

Gotujemy etapami:

1. Spłucz mięso, pokrój na kilka części i zmiel w młynku mięsnym.
2. Oczyść cebulę i czosnek. Zmiel warzywa młynem mięsnym.
3. W oddzielnym naczyniu wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, kwaśną śmietanę, sól i pieprz.
4. Zrób masę dobrze rękami.
5. Dzięki zwilżonemu dłoniom uformuj kotlet z mielonego mięsa (może być w postaci piłek).
6. Nasmaruj wieloosobowy grill do gotowania z masłem.
7. Umieść kotlety w pojemniku na parze.
8. Wlej wodę do miski multicooker.
9. Na urządzeniu ustaw tryb „gotowania”.
10. Poczekaj na wrzącą wodę, ustaw pojemnik na gotowany na parze we właściwym miejscu.
11. Włącz urządzenie w trybie „gotowania”.
12. Czas gotowania to 30-40 minut, w zależności od mocy urządzenia.

Najlepiej jest podawać takie kotlety z pureczkowanymi ziemniakami lub grzeczotką. Nie zapominaj także o świeżo bułeczkach.

Kotletki wołowe w powolnej kuchence. Przepis 6

Kolejny przepis na kotlety wołowe w multicooker dla pary obejmuje dodanie surowych ziemniaków w mięsie mięsnym. Ten prosty składnik sprawia, że \u200b\u200bgotowe danie jest bardziej soczyste i pożywne, zmiękczając suchą wołowinę.

Lista komponentów:

• pulpa wołowa - 500 g;
• surowe ziemniaki-1-2 komputery;
• cebula - 1 PC;
• jajko - 1 szt.;
• mleko - 100 ml;
• olej roślinny - 1 łyżka. l;
• biały chleb - 2 plastry;
• woda - 2 Multistakan;
• sól, pieprz do twojego gustu.

Przepis na kotlety:

1. Umyj mięso, pokrój na kawałki i zmiel w młynek do mięsa.
2. Obierz ziemniaki i cebulę, zmiel szlifierką mięsną.
3. Namocz chleb w mleku, lekko ścisnij, a także zmiel się w młynku mięsnym.
4. W oddzielnej misce wymieszaj mięso mięso, ziemniaki, cebulę, jajko, chleb, sól i pieprz.
5. Dokładnie dokręć masę aż do stanu jednorodnego.
6. Z mokrymi rękami, ślepo od mielonego mięsa kotletu (możesz w postaci piłek).
7. Nasmaruj wieloletnią kratkę do gotowania oleju roślinnego, rozłóż surowe kotlety.
8. Wlej wodę do miski urządzenia. Urządzenie jest wystawiane na program gotowania.
9. Gdy woda się zagotuje, zainstaluj pojemnik parowy we właściwym miejscu wraz z zawartością.
10. Zamknij urządzenie, ustaw tryb „gotowania pary”.
11. Czas gotowania wynosi 30-40 minut, w zależności od mocy multicookera.

Podawaj wykończone kotlety z przystawką i sałatką ze świeżych warzyw.

Kotletki wołowe w powolnej kuchence. Przyjęcie wideo