Você raramente conhece uma pessoa que não gostaria de caviar de abobrinha. Este é um prato incrivelmente saboroso e simples, familiar para muitos desde a infância. Hoje, sugerimos usar nossas receitas e cozinhar deliciosos caviar de abobrinha no Redmondic Mulicooker. A peculiaridade deste prato aparentemente elementar na extraordinária harmonia de vegetais e temperos. E em um momento em que outros pratos de vegetais precisam estar bem se formando para adquirir aroma, o caviar de abobrinha absorve instantaneamente a pimenta perfumada e os cheiros picantes de especiarias!

Caviar universal de abobrinha em Redmond multicooker

Para começar, sugerimos que você “pratique” preparando o caviar de abóbora mais simples e universal do Redmond Mulicooker. Não requer o uso de ingredientes especiais e é sempre rico e saboroso.

Se você gosta mais de lanches, recomendamos adicionar um pouco de “luz” ou pimenta halapeno.

Para a preparação do caviar de abóbora no Redmond Mulicooker, de acordo com uma receita universal, você precisará dos seguintes ingredientes:

• abobrinha - 2 kg;
• tomates frescos - 1 kg;
• cebola - 4 pcs;
• cenoura - 2 pcs;
• alho - 4 cravo;
• Óleo de girassol - 100 ml;
• sal - 2 colher de chá;
• açúcar - 2 colheres de chá;
• pimenta preta - a gosto.

Caviar relacionado no multicooker Redmond está se preparando desta maneira:

1. Descasque os vegetais da casca, pique a cebola muito finamente, rale ou moa no liquidificador.
2. Instale a panela lenta no modo "extinção", aqueça na tigela de um pouco de óleo de girassol e transfira a cebola para dentro dela. Tash sob uma tampa fechada por 10 minutos, para que a cebola se torne macia e transparente.
3. Rale as cenouras, adicione às cebolas translúcidas, sal, misture e continue fervendo por 10 minutos.
4. Faça cortes cruzados rasos em tomates, despeje -os com água fervente e depois coloque água fria. Retire a pele e corte no liquidificador para um estado de purê.
5. Descasque a abobrinha da pele e sementes (se forem grandes e duras) e também corte em purê de batatas. Misture com massa de tomate e transfira para o fogão lento para cebola e cenoura. Misture e cozinhe os ingredientes por mais 30 minutos.
6. Descasque o alho da casca e passe pela imprensa. Escolha -o em uma argamassa, adicionando sal, açúcar e pimenta preta. 5 minutos antes do final do modo de extinção, adicione a mistura de alho à tigela multicooker.

Quando a caviar de abóbora de Redmond em uma multicooker estará pronta, ela precisa deixá -la infundir sob uma tampa fechada por pelo menos 20 minutos. Antes de servir, você pode misturar caviar com endro finamente picado.

Conselho útil: se o prato acabou sendo muito líquido (tomates aquosos grandes, abobrinha ou cenoura suculenta), puxe o excesso de gaze dobrado várias vezes ou peneira. O caldo de legumes obtido dessa maneira não pode ser derramado - você pode cozinhar mingau delicioso ou sopa magra.

Uma receita alternativa para preparar deliciosos caviar de abobrinha no Redmond Mulicooker que você pode descobrir assistindo a uma instrução de vídeo:

Caviar relacionado em um multicooker Redmond de acordo com GOST

A principal característica e a principal vantagem do caviar de abóbora na multicooker de Redmond de acordo com Gost é que esta receita foi produzida nos tempos soviéticos por anos, todos os ingredientes são projetados para um grama, então o prato sempre acaba sendo igualmente saboroso e suculento . Se você quiser cozinhar caviar de abobrinha "como na infância", sugerimos usar esta receita.

Para preparar o caviar de abobrinha em um multicooker Redmond, de acordo com a GOST, você precisa dos seguintes ingredientes:

• polpa de abobrinha - 2 kg;
• cenouras - 120 g;
• cebola - 80 g;
• óleo de girassol - 90 g;
• pasta de tomate - 190 g;
• pimenta perfumada moída - 1 g;
• pimenta preta moída - 1 g;
• sal - 10 g;
• açúcar - 20 g.

Atenção: 2 kg devem ser precisamente a polpa de abobrinha, já limpa de sementes e descasca. Além disso, a quantidade de sal pode variar na receita de acordo com o GOST; no entanto, se você colocar mais de 10 gramas, o caviar será muito salgado (é melhor deixar cada um pré -movo individualmente, se necessário).

Essa quantidade de ingredientes é projetada para uma tigela de multicooker de cinco litros regular. Para cozinhar, é melhor tomar abobrinha jovem com sementes delicadas de "leite".

Como preparar um caviar de abobrinha "soviético" em um Mulicooker Redmondic:

1. Enxágue a abobrinha em água fria, descasque uma faca vegetal da casca. Existem algumas variedades de abobrinha com uma casca muito delicada. Se você se deparou com isso, eles não poderão ser limpos. O mesmo se aplica a abobrinha muito jovem.
2. Corte a abobrinha e remova o núcleo com sementes duras. Corte a polpa em meio anéis e depois com pequenos cubos.
3. Descasque as cenouras e as cebolas, esfregue as cenouras em um ralador grosso e corte a cebola com pequenos cubos.
4. Instale o fogão lento no modo "assar" e aqueça um pouco de óleo de girassol. Frite a abobrinha para uma sombra bege transparente e adicione cebolas e cenouras.
5. Quando os vegetais estiverem fritos e ficarem macios, transfira -os para uma tigela profunda separada e pique -os em purê de batatas usando um bico submarino. O grau de moagem pode variar de acordo com suas preferências. Em nenhum caso não moa os vegetais diretamente na tigela da multicooker, caso contrário, arruine o revestimento anti -palito protetor!
6. Coloque o purê de batatas acabadas de volta na panela lenta, defina o modo de "extinção" e o tempo padrão por 40 minutos. Você não precisa fechar a tampa para que o caviar de abóbora no Mulicooker Redmond seja fervido em um estado mais grosso.
7. Adicione a quantidade necessária de pasta de tomate, tempere com especiarias, misture e instale mais 20 minutos no cronômetro.
8. Se você estiver preparando o caviar de abobrinha no Redmond Mulicooker para o inverno, é hora de esterilizar latas e tampas. Para fazer isso, basta despejar com água fervente por alguns minutos. É melhor derramar as tampas com água fervente antes da queda. Essas ações são suficientes para que nem um único rolo esteja explodindo e não se deteriore.

Esse método de preparar caviar de abobrinha em um multicooker Redmond ajudará você a fazer um delicioso aperitivo e por agradar a si mesmo com um velho aleatório tratado desde a infância.

Dicas úteis

Essas recomendações o ajudarão sempre a preparar delicioso e perfumado caviar de abobrinha no Redmond Mulicooker:

1. Para deixar o caviar espesso, é necessário remover o excesso de líquido da abobrinha. Para fazer isso, pique-os, sal e deixe-os por 10 a 15 minutos em um local fresco. O excesso de suco que foi liberado durante esse período pode ser drenado e um aperitivo grosso pode ser fervido.
2. Para preparar um caviar de abóbora no Redmond Mulicooker, escolha a jovem abobrinha que não é mais de 15 a 17 cm. Nesse caso, você não precisará remover sementes duras.
3. Para espaços em branco de inverno, a abobrinha amadurecida em agosto ou setembro é adequada.
4. Para dar o sabor do caviar, adicione mais alho e pimenta vermelha. Se você gosta de um lanche doce, concentre -se na pimenta e cenoura búlgara.
5. Para uma variedade, tente adicionar raiz de gengibre picada e zira ao caviar.

Caviar de abobrinha deliais no multicooker Redmond

Provavelmente, não haverá dona de casa que nunca teria cozinhado caviar de abobrinha na vida. Redmond Mulicooker faz essa tarefa várias vezes. Existem muitas maneiras de preparar esse lanche simples e de quais ingredientes você o diversifica, o sabor e a cor inicial do prato dependerão. Tradicionalmente, a pasta de tomate ou os tomates frescos são colocados em caviar abrangente, mas tente adicionar um pouco de maionese, e você ficará surpreso com o quão mais terno e saboroso pode se tornar!

Para fazer delicados caviar de abobrinha em Redmond Mulicooker, você precisará dos seguintes ingredientes:

• abobrinha (polpa) - 1,5 kg;
• cebola - 250 g;
• maionese - 100 g;
• açúcar - 1 colher de sopa. eu.;
• sal - 0,5 colher de sopa. eu.;
• pimenta preta - a gosto;
• pasta de tomate - 100 g;
• Óleo vegetal - 120 ml.

O método de preparar o delificante caviar de abobrinha no Redmonde Mulicooker:

1. Descasque os vegetais da casca. Moa a cebola no liquidificador ou pique o mais finamente possível com uma faca.
2. Instale o fogão lento no modo "assar", aqueça o óleo de girassol na tigela, frite a cebola nele em um estado translúcido.
3. Sal, adicione a pasta de pimenta e tomate, misture e suor por alguns minutos.
4. Alterne o modo para "extinguir", colocando -o no timer por 20 minutos. Quando o final do programa soa, transfira a mistura para uma tigela separada.
5. Descasque a abobrinha da casca e as sementes, corte no liquidificador ou passe por um moedor de carne. Se você passar por um moedor de carne, haverá mais suco na abobrinha, e o caviar ficará mais líquido.
6. Coloque a massa de abobrinha na tigela multicooker, adicione maionese e misture bem.
7. Não altere o modo de "extinção", definindo o tempo por 2 horas no timer.
8. 40 minutos antes da prontidão para adicionar torrefação de tomate, misture e cozinhe até o final do programa.
9. Quando o sinal soar, deixe o caviar abobrônico na fabricação de Mulicooker Redmond por cerca de 15 minutos e depois coloque -o em potes esterilizados.

Um fato interessante: a caviar de squash melhora a digestão e afeta favoravelmente a motilidade intestinal. Este é um produto de caloria muito baixa; portanto, se você tem medo de melhorar no inverno, o caviar de abóbora no Mullooker Redmond dará ao seu corpo todas as vitaminas necessárias e dará um prazer real.