Caviar de abobrinha - Muitas pessoas se lembram desse gosto desde a infância. Como eu quero experimentar o mesmo caviar de abobrinha de novo! São apenas sonhos ou realidade? Tudo é possível quando a casa tem um pequeno assistente - um multicooker inteligente. E desta vez ajudará a cozinhar caviar de abobrinha com maionese em uma panela lenta.

Caviar de Kabachkaya com maionese em uma panela lenta

É interessante que a receita para cozinhar seja bastante simples e você não precisa se preocupar que algo possa queimar ou não tão preparado. Isso não acontecerá no fogão lento, tudo é verificado. Portanto, estamos felizes em compartilhar esta receita com nossos leitores.

Produtos Caviar:

• jovem abobrinha - 3 kg;
• bulbos grandes - 3 pcs.;
• pasta de tomate - 150 g;
• maionese - 200 g;
• sal, especiarias - a gosto;
• Óleo vegetal - 100 ml;
• açúcar - 1 colher de sopa.;
• vinagre - 1,5 colher de sopa.;
• alho - 3 cravo.

Preparação de caviar de abobrinha com maionese em uma panela lenta:

1. A abobrinha deve ser lavada, descascada. Se a casca for muito fina e os vegetais são jovens, esse item não poderá ser realizado.
2. Corte os legumes com cubos para torcer em um moedor de carne. O mesmo deve ser feito com cebola. A propósito, a cebola pode ser picada na tigela do liquidificador, para que seja mais rápida.
3. O purê de batatas e cebolas cruas devem ser colocadas em uma tigela limpa e seca do dispositivo. Adicione à massa: sal (não mais que 2 colheres de sopa), óleo vegetal (de preferência caseiro, para que o caviar seja aromático). Ainda não adicionamos mais nada.
4. Nesta tampa, o dispositivo deve ser reduzido, selecione o modo ideal para cozinhar caviar de abobrinha com maionese em uma panela lenta.
5. E este prato será preparado no modo “extinguir”, lenta e lentamente, sob uma tampa fechada por 60 minutos (mais/menos 10 minutos), se você tiver um dispositivo com uma variedade de panela de pressão. Se o Mulicooker usual, recomendamos a instalação do timer por 2 horas.
6. É quando esse tempo termina, o momento mais crucial chega - você precisa jogar fora a tampa para adicionar maionese (pegamos qualquer conteúdo de gordura), bem como pasta de tomate e açúcar. Naturalmente, todos os componentes precisam ser misturados com uma espátula especial para não danificar o revestimento da tigela do dispositivo.
7. Agora você pode adicionar suas especiarias favoritas e, em seguida, precisa continuar o programa para cozinhar caviar de abobrinha com maionese em uma panela lenta por mais meia hora.
8. O que permanece não usado? É isso mesmo, alho e vinagre. O momento muito aguardado chegou a esses produtos. Alguns dentes de alho e vinagre - você precisa colocar uma panela lenta, misture. Tudo, o dispositivo pode ser alterado para "aquecimento", sair por 10 minutos.
9. Caviar perfumado e muito delicado é preparado. Agora pense rapidamente o que você fará com tanta caviar de abobrinha com maionese preparada em uma panela lenta? Obviamente, deixe um pouco para comer imediatamente, e o resto pode ser enrolado em meio litro.
10. Se você pensou com antecedência, primeiro precisará processar frascos por esterilização em uma panela lenta. Isso é feito assim: a água é derramada na tigela, é colocada uma grade de emparelhamento nos quais os frascos limpos devem ser colocados. O tempo de esterilização é de 5 a 7 minutos, o programa "aquecimento". Enquanto os bancos são esterilizados, você pode colocar capas para processamento em água.

Desfrute de sua refeição! Caviar acabou sendo especialmente delicado e saboroso, graças à maionese, aos obrigado aromático ao alho e um pouco picante, graças ao vinagre combinado com pasta de tomate. Se você realmente não gosta de pasta de tomate, tente cozinhar caviar de abobrinha com maionese em uma panela lenta sem esse ingrediente.

Caviar rqual com maionese em uma multicooker com cenoura e pimenta

E esta receita para fazer caviar a partir de abobrinha é caracterizada com a forma final de caviar, é obtida uma bela cor laranja brilhante. A consistência é macia, o caviar literalmente derrete na boca. Sobre o gosto - uma conversa separada, é muito terno, especial. Se você pelo menos uma vez tentar fazer uma caviar de abobrinha com maionese em um multooker de acordo com esta receita, depois se apaixone por ela e cozinhará este prato nada mais.

Quais produtos precisam ser preparados:

• jovem, pequena abobrinha - 2 kg;
• cebolas grandes - 2 pcs.;
• cenouras - 200 g;
• pimenta vermelha ou amarela búlgara - 1 grande;
• Óleo vegetal perfumado - 70 ml;
• pasta de tomate - 70 g;
• alho - 3 cravo;
• mayonnae de baixa gordura - 1 tubo ou 180 g;
• pimenta fresca preta ou uma mistura de pimentão, sal a gosto.

Aconselhamos você a cozinhar caviar de abobrinha com maionese em uma panela lenta como esta:

1. Para preparar deliciosos caviar da abobrinha, você precisa limpar todos os vegetais primeiro (isso se aplica à abobrinha, se jovem, então você não pode limpar, além de cebolas e cenouras). A pimenta precisa ser lavada, cortada em 2 metades, remova o meio com as sementes.
2. A maneira mais fácil é moer todos os vegetais da cozinha se combinarem. Para fazer isso, corte -os em pedaços grandes. Ou esta opção: Moa no liquidificador ou use um moedor de carne.
3. Para tornar o caviar realmente saboroso, recomendamos que você coloque imediatamente o purê cru de vegetais na tigela multicooker, adicione óleo vegetal, sal e pimenta preta. É melhor tomar pimenta com ervilhas, moer antes de adicionar.
4. Em seguida, a tampa é reduzida, o modo desejado de preparar este prato é selecionado neste caso, este é o programa "extinção", o tempo deve ser definido por 1,5-2 horas, dependendo da potência do dispositivo.
5. Quando o fogão lento completa seu trabalho, você precisa adicionar o restante dos ingredientes: é pasta de tomate, maionese. Misture completamente a massa inteira e agora estenda o programa por meia hora.
6. Após o sinal, recomendamos abrir a tampa novamente para colocar o alho. Não há necessidade de moer os cravo, porque precisamos de alho para dar seu aroma.
7. Se você quiser, adicione uma folha de louro, 2-3 coisas, coloque o dispositivo no modo de aquecimento por 7 a 10 minutos.
8. Isso é tudo, a caviar de abobrinha com maionese em uma panela lenta preparou! Despeje várias colheres de sopa na tigela para que o caviar esfrie. Quebre literalmente 3 minutos para provar este prato simples e muito saboroso. O resultado ficará agradavelmente surpreso, porque o caviar acabará sendo uma consistência delicada, uma bela cor laranja macia e, é claro, muito saborosa. Mas todo o segredo é que a maionese se junta a vegetais. Para não se preocupar com a qualidade deste produto, faça a maionese.

Relice Caviar com maionese em uma panela lenta. Taste da infância

E você está familiarizado com essa situação quando teve que tentar cozinhar o prato de novo e de novo para cozinhar o muito caviar real da abobrinha. Você sabe qual é a coisa mais importante neste assunto? A primeira é a consistência do produto acabado, o caviar não deve ser raro e não muito grosso. A segunda é a cor do caviar de abóbora. Pálido - pouco atraente e não apetitoso, brilhante - causa dúvidas, e se houver corantes alimentares? A cor correta do caviar da abobrinha é laranja pálida. E, finalmente, gosto - isso pode ser discutido por muito tempo. Porque quantas pessoas, tantas opiniões. Mas é, o sabor do caviar de abobrinha real preparado de acordo com Gost. Assim como a base e tomou esta receita. É adaptado ao fogão lento para lidar rapidamente com a tarefa e cozinhar caviar de abobrinha com maionese em uma panela lenta.

Os produtos precisarão do seguinte:

• polpa rqual de 3 abobrinha;
• cenoura - 1,5 kg;
• molho de tomate - 250 g;
• cebola - 500 g;
• maionese "sala de jantar" alta porcentagem de teor de gordura - 200 g;
• açúcar - 1/4 de xícara;
• sal - 1 colher de sopa.;
• vinagre - 1 colher de sopa.

Como cozinhar caviar de abobrinha com maionese em uma panela lenta:

1. Para obter um sabor delicado e literalmente cremoso, muitas donas de casa chegam a um excelente resultado por meio de experimentos. Alguns gostam mais de cenouras, porque dá ao prato um tom bonito, outros como um sabor acentuado de alho. Existem amadores de um picante, eles colocam pimentão amargo em vegetais, mas há aqueles que não estão tentando experimentar, mas imediatamente preparam caviar de abobrinha com maionese em uma panela lenta de acordo com esta receita.
2. Se fizéssemos caviar da maneira antiga, para alcançar um excelente gosto, teríamos que procurar pratos adequados com paredes grossas. Nesse caso, nada precisa ser inventado, porque temos uma panela lenta.
3. É necessário limpar os vegetais, cortado em pedaços arbitrariamente para passar por um moedor de combinação ou carne.
4. Tudo, a polpa vegetal precisa ser transferida para o recipiente do dispositivo, adicione a pasta de tomate e o melhor de tudo, molho krasnodar, sal e açúcar.
5. Naturalmente, o conteúdo da tigela de trabalho do dispositivo deve ser misturado. Tudo, você pode abaixar a tampa para definir imediatamente o modo de cozimento desejado. Nesse caso, será um programa de "extinção" e recomendamos a definição de tempo para 2 ou 2,5 horas.
6. Porquê tanto? É necessário garantir que toda a massa seja fervida gradualmente com a consistência necessária. A propósito, a duração do tratamento térmico também depende da variedade do ingrediente principal. Pode ser de 1 hora, então 1,5 horas.
7. Enquanto isso, o caviar está sendo preparado, você não pode perder tempo preparar o contêiner. Mesmo se você não vai fazer espaços em branco para o inverno, os recipientes limpos para armazenar o produto acabado não vão doer. Os bancos precisam ser lavados, despeje com água fervente, você pode primeiro começar a cozinhar caviar de abobrinha com maionese em uma panela lenta, esterilizar as margens com as tampas. Em média, 3 frascos se encaixam em um dispositivo padrão com um volume de 0,5 litros.

O caviar acabará sendo uma consistência ideal, cor bonita e excelente sabor. Se eu não acredito, você deve tentar cozinhar caviar de abobrinha com maionese em uma panela lenta. Boa sorte e apetite agradável!