O período de colheita de abobrinha dura de um mês para dois, dependendo da variedade deste vegetal. Como regra, nos arbustos, um por um, eles acompanham abobrinha e você só precisa ter tempo para colhê -los para o inverno.

Rucach Caviar em uma panela lenta para o inverno, de acordo com Gost

O que é uma panela lenta? Este é um pequeno assistente na cozinha, quando você precisa ter muitas coisas, alimentar as crianças e fazer os espaços em branco para o inverno. Quando a abobrinha se reúne de suas próprias camas, em pequenos lotes, é conveniente fazer caviar em uma panela lenta. Acontece que, desde a nossa infância, muito macio, laranja brilhante e, é claro, saboroso. Um verdadeiro deleite para crianças, bem como pessoas que monitoram seu peso.

O que precisa ser preparado:

• abobrinha - 2 kg;
• cenouras - 3 PCs.;
• lâmpadas - 2 pcs.;
• Óleo - 2 colheres de sopa;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa.;
• pimenta picada perfumada - uma pitada;
• sal e açúcar são de gosto.

Como fazer:

1. Lave os legumes, limpe a pele. Ele sairá desses ingredientes aproximadamente 1 litro do produto acabado, que precisará ser derramado em pequenos frascos. Para um multicooker que possui uma tigela de 5 litros, este é apenas um marcador.
2. Se você levar apenas vegetais jovens para caviar, será mais delicado e saboroso. Os vegetais jovens também se distinguem pelo fato de que sua pele é macia, há mais polpa e ainda não há sementes. Nada acontecerá se inadvertidamente alguns ossos acabarem em caviar, isso é permitido.
3. A abobrinha deve ser cortada em cubos, rale as cenouras. Deixe uma colheita de raiz para cortar em cubos.
4. O que fazemos em primeiro lugar: despeje o óleo na tigela multicooker, coloque as cebolas picadas com meio rings, frite no modo "fritura", você não precisa exibir tempo.
5. Assim que a cebola começa a iluminar um pouco, é necessário adicionar uma cenoura ralada em um ralador grosso e continuar o processo de fritura, mexendo com uma espátula especial.
6. Você pode fazer de maneira diferente: primeiro coloque a abobrinha, depois as cebolas e cenouras, mas de acordo com a experiência da maioria das donas de casa, é melhor fazer o que descreve na receita, porque eles não terão tempo para fritar uniformemente, o que significa que lá Não será um gosto e aroma especiais no caviar.
7. Coloque a abobrinha com cenoura com cenoura, misture, continue cozinhando no mesmo modo.
8. Assim que os pedaços de vegetais ficarem translúcidos, despeje tudo em uma tigela grande e diretamente quente todos os vegetais com um liquidificador. É rápido e conveniente. É necessário mudar os vegetais fritos para não danificar o revestimento da tigela multicooker.
9. Quando todos os vegetais são esmagados a um estado que você está satisfeito - com pedaços pequenos ou completamente em purê de batatas para obter uma massa homogênea, ela deve ser transferida de volta para a panela do dispositivo. O programa deve ser colocado em "extinção", você pode "pilaf" (tempo - 50 minutos), tempo definido por 40 minutos.
10. Assim que ouvir um sinal, adicione sal, especiarias (você também pode gostar). Você também precisa colocar uma colher de pasta de tomate, misturar tudo e continuar cozinhando por 20 minutos.
11. O caviar é levemente fervido e o volume do conteúdo da tigela diminuirá, isso é normal.
12. Enquanto isso, nosso prato está sendo preparado, você pode fazer bancos. Se você não teve tempo de preparar os contêineres antes de começar a preparar uma caviar de abóbora em uma panela lenta para o inverno, terá que esterilizar as latas no fogão ou no forno. É permitido derramar bancos limpos e novos com água fervente, deixe água quente no banco por 10 minutos.
13. Se houve tempo para preparar bancos, esse processo parece o seguinte: a água comum de uma torneira é derramada na tigela multicooker, uma grade com orifícios (esta é uma caldeira dupla) é instalada na parte superior e latas limpas são colocadas para baixo (você Precisa lavá -lo com um pescoço. Soda, enxaguar bem).
14. Tempo de esterilização 0,5 litros de latas por 7 minutos, o programa "quente -up".
15. Vamos voltar para o caviar, o tempo expirou, despeje a massa quente no canor em potes, torça ou rola com tampas (também esterilize, coloque água quando latas esterilizadas).
16. Essa peça de trabalho é armazenada no porão ou em casa na despensa.
17. Pequeno truque: Cada frasco deve ser embrulhado em um jornal ou papel, coloque a capa “Face”, coloque frascos em uma caixa de papelão, que você precisa cobrir com um casaco de pele velho, casaco, jaqueta ou cobertor de algodão por cima. À medida que é resfriado, você pode enviar para um armazenamento permanente.

Caviar rqual em uma panela lenta para o inverno com maçãs

Maçãs e abobrinha são uma excelente combinação, entrelaçando os gostos e aroma delicado. Portanto, deve haver um caviar que propomos cozinhar conosco.

Leva:

• abobrinha - 4 pcs.;
• maçãs - 2 PCs.;
• cebola - 1 pc.;
• tomates - 3 pcs.;
• açúcar, sal - a gosto;
• cravo - 12 brotos;
• raiz de gengibre - 25 g;
• vinagre branco de vinho - 600 ml;
• coentro - 1 colher de chá;
• ervilhas perfumadas pretas - 1 colher de chá.

Vamos cozinhar assim:

1. Tudo o que precisa ser lavado, meu. Tomamos tomates, em cada um fazemos uma incisão com uma faca afiada com uma cruz. Isso é necessário para remover cuidadosamente a pele do tomate. E faremos isso: ao ferver água em uma colher, abaixamos um tomate, seguramos exatamente um minuto, retiramos e abaixamos rapidamente em um tanque com água fria. Agora você pode remover a pele.
2. Os tomates são preparados, corte a polpa com uma faca afiada em cubos.
3. Cebolas - Limpe, corte em meio anéis.
4. Maçãs - Também libertamos da casca, removemos as sementes do núcleo, cortadas em cubos. Quanto à variedade de maçãs, são necessárias variedades azedas.
5. Também precisamos de um pedaço de tecido limpo branco. Todas as especiarias acima, assim como a raiz de gengibre, precisam ser colocadas nela. Amarre especiarias em um nó.
6. Dobre todos os legumes preparados e picados na tigela multicooker, coloque um pacote e vinagre.
7. Agora é a hora de ativar o programa - este será o modo "panificação" ou "pilaf". Assim que a massa ferver, você pode trocar o fogão lento para o modo "extinguir". Tempo - 40 minutos. De tempos em tempos, você terá que mexer nosso caviar para se preparar uniformemente.
8. No final do cozimento, adicione sal, misture, sabor.
9. Caviar quente deve ser colocado em potes e enrolar.

Aproveite o seu apetite e, sim, o mais importante, o Caviar estará pronto apenas em um mês. Portanto, se imediatamente após o cozimento, você não gostou muito do sabor, não se preocupe, ela precisa de tempo para preparar.

Caviar rqual em uma panela lenta para o inverno com alho

A receita praticamente não é diferente no número de ingredientes, apenas outro componente é adicionado que "é responsável" pelo aroma do prato acabado. Cozinha Caviar de abobrinha em uma panela lenta para o inverno com alho.

Ingredientes do prato:

• jovem abobrinha - 3 kg;
• cenouras - 1 kg;
• cebola branca - 1 kg;
• sal - 2 colheres de sopa.;
• açúcar - 2 colheres de chá;
• pasta de tomate - 3 colheres de sopa.;
• especiarias - à vontade;
• alho - 5 cravo.

Recursos de cozinha:

1. Todos os vegetais precisam ser lavados e limpos. Rubse é melhor usar caviar jovem, porque praticamente não há sementes nelas, e há mais polpa mais do que em vegetais maduros. Quanto às cebolas, as cebolas brancas são adequadas para o gosto.
2. Corte a abobrinha com cubos grandes, cebolas - anéis ou meio anéis (se grandes), esfregue as cenouras em um ralador grosso ou pique finamente.
3. Despeje o óleo na tigela multicooker, ligue o programa "fritura". Quando o óleo esquentar um pouco, coloque a abobrinha primeiro, eles precisam ser fritos em um estado de translucidez leve.
4. Em seguida, envie uma cebola para ser frita, não se esqueça de mexer todos os ingredientes com uma espátula para fritar uniformemente.
5. Assim que a cebola se torna quase dourada, é hora de colocar as cenouras. Continuamos a fritar todos os vegetais até meio cozido.
6. Depois, transferimos toda a massa para uma tigela espaçosa para moer. Você pode fazer isso com um liquidificador submersível (muito conveniente) ou passar por um moedor de carne.
7. Retornamos a massa novamente à tigela multicooker, ligamos o modo "PILAF", aguardamos a massa atingir o estágio de ebulição e depois trocamos a panela lenta para o modo "ensopado". O tempo de cozimento a partir deste momento é de 40 minutos.
8. Após 20 minutos, você precisa abrir a tampa, misture o caviar de abóbora na panela lenta durante o inverno e também coloque especiarias (se você gosta), sal com açúcar - é importante não exagerar, é melhor começar Com metade da parte indicada na receita, porque cada pessoa tem vícios diferentes de bom gosto.
9. Seguindo esses ingredientes, você precisa adicionar pasta de tomate, misturar e continuar o processo de fazer caviar de abóbora em uma panela lenta durante o inverno ao sinal.
10. Nesse momento, você precisa colocar o alho - pique cada cravo com uma faca afiada, entre na massa, misture.
11. Coloque a massa quente para frascos esterilizados, enrole com tampas e embrulhe -a. Como frascos com caviar legal, transfira -os para o porão.

Caviar de abobrinha em uma panela lenta para o inverno perfumado

Uma combinação incomum de alguns produtos permite que você obtenha um sabor ligeiramente diferente. Se você adicionar raiz de salsa aos ingredientes principais, os bezerros ficarão saborosos e perfumados. Você terá que fazer uma grande porção, como gosta desse prato com toda a casa. Somos aceitos para o trabalho.

Os produtos são:

• abobrinha - 1 kg;
• cebola e cenoura de 2 pcs.;
• raiz de salsa - 10 g;
• sal e açúcar a gosto;
• pepper preto - na ponta da faca;
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.

Juntos, fazemos caviar de abobrinha em uma panela lenta para o inverno:

1. Limpamos a abobrinha da pele. É aconselhável usar vegetais jovens. Corte em pedaços, frite no modo "fritura" em uma panela lenta.
2. Enquanto a abobrinha é preparada, limpamos as cebolas e as cenouras e também limpamos a raiz da salsa. Cortamos a cebola finamente, picam as cenouras em um ralador, a salsa também esfrega em um ralador.
3. Adicionamos todos os ingredientes à tigela multicooker, continuamos a cozinhar vegetais no modo “fritar” até que a cebola se torne transparente. Não se esqueça de misturar caviar de tempos em tempos, para que os vegetais sejam preparados uniformemente.
4. No final da fritura, assim que o timer funciona e o programa desligar, adicione sal, especiarias e açúcar aos vegetais, misture.
5. Em seguida, você precisa ativar o programa "extinguir", tempo - 40 minutos. Se houver um minuto, você poderá olhar em uma panela e mexer o caviar.
6. Não se esqueça de experimentar o prato acabado a provar, pode ser necessário adicionar mais especiarias, açúcar ou sal.
7. Quando o caviar está pronto, ele precisa ser colocado em margens preparadas e enroladas com tampas.

Caviar de abobrinha saboroso e saudável em um fogão lento está pronto para o inverno, no inverno será, algo para tratar seus parentes e amigos. Desfrute de sua refeição!

Caviar de Rucach em uma panela lenta para o inverno com pimenta

Existem duas opções para o desenvolvimento de eventos: você pode cozinhar este produto, tanto com pimenta búlgara doce quanto afiada. Dependendo do ingrediente escolhido, o sabor do produto acabado será diferente. Na primeira versão, o Caviar será perfumado e um pouco doce, no segundo - agudo.

Produtos:

• abobrinha - 3 kg;
• cebola - 0,5 kg;
• molho de tomate ou pasta de tomate - 3 colheres de sopa.;
• alho - 4 cravo;
• sal e especiarias a gosto;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa.;
• gorky - Pepper - 1 pod ou 2 PCs. Pimenta búlgara doce.

Vamos cozinhar assim:

1. A abobrinha e outros vegetais precisam ser lavados, limpos. Corte o ingrediente principal em cubos pequenos. Cortamos as cenouras com lâminas finas, picam a cebola e o alho com uma faca - pique finamente.
2. A pimenta afiada é necessariamente limpa (trabalhamos em luvas para que as mãos não assam). É necessário cortar a pimenta em 2 metades com uma faca, remover as sementes e também pique finamente.
3. Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, ligue o programa "fritura". Depois de alguns minutos, você pode colocar todos os vegetais em uma panela de uma só vez, frite até o horário terminar (15 minutos).
4. No final do cozimento, você precisa adicionar sal, entes queridos e especiarias.
5. Em seguida, mude a panela lenta para o modo de "extinção", o tempo é de 40 minutos.
6. Assim que o tempo expirar, você precisa abrir a tampa para provar caviar, você pode adicionar mais sal ou colocar um pouco de açúcar para que o caviar seja mais doce.
7. Um produto acabado a quente deve ser apresentado de acordo com uma tampa pré -preparada, lavada e esterilizada, coberta com tampas limpas e agora esterilizaremos a caviar de abóbora em uma panela lenta para o inverno.
8. Isso é feito assim: na parte inferior da multicooker, você precisa colocar uma toalha de cozinha dobrada em várias camadas, colocar potes. 2 ou 3 frascos cabem, com um volume de 500 ml. Em seguida, você precisa derramar água para que os bancos estejam "nos ombros" na água e ligam o programa "Steam".
9. Assim que a água ferve, você precisa esterilizar por 15 minutos.
10. Remova cuidadosamente as latas quentes da tigela multicooker, coloque na mesa e enrole as tampas. Gire o caviar com caviar com tampas, embrulhe -o com um cobertor quente, deixe -o até esfriar completamente.

Isso é tudo, o caviar de abobrinha em uma panela lenta para o inverno está pronta. Você pode fazer vários potes de caviar não agudo de acordo com a mesma receita e, em vez de pimenta amarga, coloque alguns pedaços de pimentão doce.

Caviar rqual em uma panela lenta para o inverno com cogumelos

Quase um prato independente - abobrinha combina bem com cogumelos. Você pode cozinhar um prato de acordo com esta receita de qualquer cogumelo: comprado em uma loja ou coletado na floresta.

O que nós precisamos:

• abobrinha - 2 pcs.;
• cebola - 2 pcs.;
• cenouras - 2 PCs.;
• cogumelos frescos - 200 g;
• pacote de endro - 1;
• sal e especiarias a gosto;
• alho - 2 cravo;
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.

Caviar de cozinha:

1. Lavamos os legumes, limpamos, cortamos a abobrinha com fatias, esfregamos as cenouras em um ralador grosso. Cortamos a cebola finamente.
2. Colocamos todos os vegetais no dispositivo cazaque, mas primeiro derramamos o óleo, ligamos o programa "fritura".
3. Frite até que os vegetais estejam dourados, é necessário garantir que eles não queimem. Se o óleo não for suficiente, você pode adicionar mais.
4. Os legumes fritados quentes devem ser transferidos para uma tigela espaçosa e picados com um liquidificador submersível para obter uma massa homogênea.
5. O que vem a seguir: agora a linha de cogumelos está chegando. Eles precisam ser lavados, limpos se forem necessários e cortados em pedaços.
6. Ainda temos outra lâmpada, apenas precisamos cortar a cebola, fritar com cogumelos no modo "fritura".
7. Agora endro: verduras frescas precisam ser lavadas, pique finamente.
8. Adicione o caviar de abobrinha aos cogumelos, misture, trocam o dispositivo no modo "extinção", coloque o endro, adicione especiarias e sal, bem como o alho perdido através da prensa.
9. Mais uma vez, misture a massa inteira e você pode colocar quente em potes.
10. Caviar com tampas, embrulhe com algo quente, quando os frascos friam, você precisa colocá -las em um local de armazenamento permanente (no porão ou na prateleira na despensa).

Relice Caviar em uma panela lenta para o inverno. Vídeo