Mulți dintre noi mâncăm carne aproape zilnic. Rețetele de mâncare care pot fi preparate de la acest produs pur și simplu nu pot fi numărate. Atede, fierte, coapte, prăjite, afumate - este delicioasă atât în \u200b\u200bsine, cât și în combinație cu diverse cereale, legume, sosuri și chiar fructe.

Avantajele gătitului cărnii într -un aragaz lent nu pot fi subestimate. În primul rând, această tehnică ajută la simplificarea considerabilă a procesului de creare a vaselor și, în al doilea rând, chiar și după un tratament lung de căldură, carnea păstrează majoritatea componentelor utile. Ei bine, în al treilea rând, acoperirea anti-stick a bolului vă permite să reduceți semnificativ conținutul de ulei în vasele finite, ceea ce afectează favorabil sănătatea și cifra. Cum să gătiți carne într -un multicooker Philips, veți învăța din acest articol.

Carnea de rață într -un Philips multicooker, înăbușit cu legume și prune

O rață pregătită incorect este adesea rigidă, dar cu un multicooker Philips, această problemă nu te amenință. Duca înăbușită conform rețetei noastre este suculentă, delicată, saturată de arome de ierburi, condimente și legume. Lista produselor necesare pentru prepararea cărnii de rață în multicooker Philips este prezentată mai jos:

• rață - 1 carcasă;
• ceapă - 1 PC.;
• varză albă - 0,5 kg;
• prune - 100 g;
• cartofi - 1 kg;
• morcovi - 1 PC.;
• pastă de roșii - 2 lingurițe;
• usturoi - 4 cuișoare;
• apă - 150 g;
• muștar - 2 lingurițe;
• provenale cu ierburi - condiment - după gust;
• ardei negru, sare - după gust.

Carnea din multicooker Philips conform acestei rețete este pregătită după cum urmează:

1. Spălați rața corect, tăiați -o în bucăți mari. Curățați și spălați legumele, îndepărtați frunzele superioare din varză.
2. Tăiați cartofii cu sferturi, tocați ceapa în jumătate de inele, morcovi cu cercuri. Tăiați varza cu petale, tăiați cuișoarele curățate de usturoi în 4 părți.
3. Îndoiți carnea de rață în bol, deasupra în ordine aleatorie, cufundați legumele. Adăugați sare și condimente. Diluați muștarul și pasta de roșii în apă caldă și turnați în rezervorul dispozitivului.
4. Activați programul „Stând” și gătiți carnea în multicooker Philips 1,5 ore. La fiecare 30 de minute, verificați vasul, amestecați -l și, dacă este necesar, adăugați puțină apă.

Carnea delicată de rață suculentă în multicooker Philips este gata. Acest fel de mâncare nu necesită un fel de mâncare suplimentar - cartofii cu legume servesc ca un astfel de fel de mâncare. Dând o rață la cină cu familia, o puteți decora cu ierburi proaspete. Bucura-te de masa ta!

Carne de pui într -un Philips multicooker, preparat într -un sos dulce și acru

Această rețetă a venit la noi din China și trebuie menționat că compatrioții noștri au fost foarte iubiți. Carnea de pasăre, ca nimeni alta, merge bine cu gustul dulce de miere și fructe, precum și cu un miros picant de ghimbir. Pentru a găti carne într -un Philips multicooker, conform acestei rețete, stocați -vă pe unele produse:

• carne de pui - 1 kg;
• usturoi - 3 cuișoare;
• sos de soia - 3 lingurițe;
• morcovi - 1 PC.;
• pastă de roșii - 1 linguriță;
• ardei dulce - 3 buc.;
• ananas conservat - 50 g;
• ceapă - 1 PC.;
• miere - 1 lingură.;
• suc de lămâie - 30 ml.;
• rădăcină de ghimbir rasă - 2 lingurițe;
• semințe de susan - 2 lingurițe;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• amidon de cartofi - 1 linguriță;
• sare, piper - după gust.

Gătirea cărnii într -un Philips multicooker în trepte:

1. Spălați puiul în apă curată și separați fileul de semințe. Tăiați -l în felii, pliați -l într -un bol adecvat, adăugați sare, piper și miere. Amestecați bine piesele, astfel încât mierea cu condimente să fie distribuită uniform. Apoi puneți puiul la frigider timp de 1 oră.
2. Într -un bol mic, amestecați sosul de soia, ghimbirul, amidonul de cartofi, pasta de roșii, usturoiul tocat, sucul de lămâie proaspăt stors și bucățile de ananas. Amestecați ingredientele și lăsați să se prepară timp de 30 de minute.
3. Turnați ulei în aragazul lent, porniți opțiunea „Fry”. Legume curate: ardei, ceapă și morcovi. Tăiați -le fin și puneți -le în ulei preîncălzit, treceți timp de 5 minute, apoi scoateți -le într -un bol separat.
4. Fără a opri echipamentul și fără a schimba programul, cufundați fileul de pui în recipient și gătiți carnea în multicooker Philips timp de 10 minute, uneori amestecând.
5. Turnați sosul pregătit în bol, amestecați -l cu pui și fierbeți timp de 5 minute cu un capac închis.
6. Apoi adăugați ceapă prăjită, morcovi și ardei în farfurie, puneți echipamentul în modul „cald” și lăsați carnea în multicooker Philips încă 10-15 minute.

Când programul este finalizat, puteți mulțumi familia dvs. cu un pui delicios într -un sos dulce și acru. În ceea ce privește felul de mâncare, aici alegerea este în spatele tău - poate fi un cartof tânăr blând, orez crud, spaghete italiene și multe altele. Bucurați -vă de cină, plăcut pentru dvs. apetit!

Carnea irlandală în multicooker Philips

Carnea de vită, leneșă în bere întunecată cu legume și condimente, iese gustoasă, plină de inimă, parfumată și, în același timp, are un miros foarte interesant. Principala subtilitate a acestei rețete este tocmai în alegerea corectă a berii. Ar trebui să fie întunecat, dar nu neapărat puternic, este, de asemenea, recomandabil să folosiți berea „vie” atât de numită - proaspătă și care nu conține conservanți. Dar dacă acest lucru nu este posibil, trebuie doar să selectați o opțiune adecvată în magazin. Iată, așadar, o listă de produse care vor fi utilizate în gătitul cărnii într -un Philips multicooker:

• carnea de vită - 0,5 kg;
• bere întunecată - 1 L;
• morcovi - 2 buc.;
• cartofi-7-8 PC-uri.;
• ceapă - 2 buc.;
• pastă de roșii - 2 lingurițe;
• țelină - 3 tulpini;
• unt - 100 g;
• condimente: frunze de dafin, ardei negru și parfumat, semințe de caraway;
• sarea este după gust.

Pregătiți carnea în multicookerul Philips, urmând instrucțiunile noastre:

1. Pregătiți legumele curățându -le și spălându -le sub apă curentă. Tăiați -le în bucăți mari. Puneți untul în aragazul lent, topiți-l în modul „prăjiți”, coborâți legumele și le gătiți timp de 20-30 de minute. Apoi transferați ingredientele din bol într -un bol separat.
2. Spălați și tăiați cuburile de vită, cufundați -l în bolul eliberat, sarea, amestecați și gătiți carnea în Philips multicooker timp de 20 de minute fără a închide capacul.
3. Apoi turnați bere în farfurie și adăugați condimente, pastă de roșii și, dacă doriți, puțin zahăr. În modul „stingere”, gătiți carnea în multicooker Philips timp de 40 de minute.
4. Adăugați legume prăjite la tocană și continuați să gătiți carnea în multicooker Philips încă 40 de minute.
5. Încercați farfuria după gust. Dacă carnea de vită și legumele sunt suficient de moi, opriți dispozitivul. Carnea din multicooker Philips este gata.

Stew Irlandic este servit la masă ca un fel de mâncare independent. Bucura-te de masa ta!

Tăierea de porc într -un Philips multicooker

Tăierea este unul dintre cele mai scumpe tipuri de carne. Cu toate acestea, atunci când veți pregăti ceva delicios pentru vacanță, puteți cheltui bani și timp pentru a crea o capodoperă culinară. În această rețetă, vă vom spune cum să gătiți carne într -un Philips multicooker, surprinzând pe toată lumea cu talentul tău de bucătărie. Citiți cu atenție lista de ingrediente de care veți avea nevoie pentru acest fel de mâncare:

• clipping de porc - 1 kg;
• sos de soia - 3 lingurițe;
• tulpini Luke Shalot-7-8;
• oțet balsamic - 2 lingurițe;
• ulei de măsline - 3 lingurițe;
• sare, piper negru - după gust;
• verzi (pătrunjel, mărar, busuioc) - 1 pachet.

Procesul de a face carne într -un multicooker Philips constă în următoarele etape:

1. Pregătirea cărnii trebuie făcută în avans, cu cel puțin o zi înainte de gătit. Pentru a face o marinată pentru tăiere, 1 lingură. Amestecați uleiul de măsline într -un bol mic cu sos de soia și oțet balsamic. Adăugați puțin piper negru la această masă, nu este necesar să -l sare, deoarece sosul de soia în sine este destul de sărat.
2. Împărțiți crestătura în bucăți mari, de exemplu, în trei părți. Tăiați fiecare fragment cu un cuțit în mai multe locuri - deci carnea este mai bine saturată cu sosul.
3. Din toate părțile, grătați tăierea cu marinată, pliați într -un bol adânc, turnați în lichidele rămase și acoperiți cu film de agățare. Scoateți carnea din frigider pentru o zi, dar scoateți -o la fiecare câteva ore și frecați marinada în pulpă.
4. Într -o zi, faceți gătit. Porniți aragazul lent în modul „prăjiți”, turnați ulei de măsline în bol și puneți ceapa și verdeața acolo. Nu este necesar să luați ierburi aromate.
5. Prăjiți produsele până când ceapa devine moale. După aceea, scoateți produsele din multicooker, transferați ceapa pe o placă separată și aruncați verdeața, deoarece nu mai este nevoie.
6. Dragă carnea de porc în uleiul preîncălzit. Fără a închide capacele, prăjiți tăierea din toate părțile timp de 20 de minute, întoarceți bucățile de mai multe ori.

Transferați carnea finisată într -un fel de mâncare frumos, așezați ceapa prăjită a shalotului din apropiere. Se presară tăierea cu ierburi proaspete și se servește la masă cu vasul tău preferat. Bucura-te de masa ta!

Carne într -un Philips multicooker. Video