Cu siguranță, multe gospodine nu știu să gătească un kebab într -un aragaz lent. Dar aici nu este nimic complicat. Chiar și în timpul iernii, puteți face întotdeauna pe placul gospodăriei dvs. cu un tratament delicios și parfumat, folosind rețete originale. Indiferent de marca pe care o aveți un aragaz lent, veți reuși cu siguranță.

Caracteristici de gătit kebab într -un aragaz lent

1. În ceea ce privește utilitatea, din păcate, un astfel de grătar este inferior celor pregătiți pe grătar.
2. Avantajele pregătirii vasului în aragazul lent sunt că uleiul de floarea soarelui nu este utilizat în timpul gătitului - carnea este prăjită și apoi ușor înclinată în propriul suc.
3. Atunci când alegeți o carcasă de carne pentru grătar, țineți cont de aspectul dietetic. Dacă sunteți la o dietă, atunci este mai bine să optați pentru pui sau curcani de file. Multicooker nu va lăsa să se usuce o astfel de carne - veți obține un grătar delicat, cu un gust echilibrat, în timp ce pe cărbuni este destul de posibil ca „biscuiti” să fie făcuți din piept de pui.
4. Cel mai bine este să alegeți carne de porc sau carne de vită din carne. Piesele de reproducere se vor dovedi a fi moi, ușor crocant.
5. Puteți servi o salată de legume în loc de cartofi sau paste în farfuria laterală la grătar.

Sfaturi utile pentru gătirea grătarului într -un aragaz lent

1. Doar carnea proaspătă trebuie aleasă - deci tratamentul va fi mai gustos.
2. Când folosiți o carcasă congelată, este necesar să o dezghețați cu o zi înainte la frigider. Dezvoltarea rapidă în cuptorul cu microunde sau la temperatura camerei va duce la faptul că carcasele carcaselor se vor dovedi dificile.
3. Pentru a mura de vită și carnea de porc ar trebui să fie de cel puțin 12 ore, iar curcanul - cel puțin 4. În ceea ce privește puiul, va dura 2 ore de timp pentru a -l mura. Cu cât marcajele de carcasă sunt mai lungi, cu atât este mai mult cu o marinată parfumată, grătarul este mai tandru și mai gustos.
4. În primul rând, fileurile sunt așezate într -un multicooker cu bucăți, iar după pregătirea grătarului este strâns pe frigarui din lemn, chiar înainte de servire.
5. Pentru ca grătarul din aragazul lent să fie delicat și parfumat, este necesar să se adauge marinată în vasul multicooker - numai acesta este tratamentul va fi suculent.
6. Gătiti un grătar în două moduri - coacere sau prăjire, precum și în modul de terci. În primul mod, timpul de gătit este de 40 de minute dacă carnea cântărește până la 500 gr. Dacă greutatea grătarului este de 1 kg, atunci timpul crește la 50 de minute. În ceea ce privește al doilea regim, acesta trebuie stabilit pentru a atinge sensibilitatea cărnii. În acest mod, carnea ar trebui să lenevească aproximativ 10 minute.

Grătar într -un multicooker din fileul de pui

Ingrediente:

• 500 gr. fileu de pui;
• 50 gr. ulei de măsline, la fel de mult sos de soia și miere;
• 3 dinți de usturoi;
• ierburi picante - 0,5 linguriță. HOPS-SUNELS ȘI IRBURI DE PROVENCAL;
• 1 cap de ceapă de cap;
• sarat la gust.

Instrucțiuni de pregătire:

1. Este necesar să pregătiți marinata. Pentru a face acest lucru, amestecați mierea topită, uleiul și sosul de soia, adăugați usturoiul strecurat prin usturoi. Diapozitiv, turnați condimente.
2. Filetul de pui spălat și tăiat în bucăți trebuie turnat cu marinată și trimis la frigider.
3. După ce carnea este bine marcată, transferați -o în vasul multicooker împreună cu tocat pe ceapă. Turnați marinada și pregătiți un grătar într -un aragaz lent timp de 50 de minute.

Cum să gătești barul de porc?

Ingrediente:

• 1 kg de guler de porc;
• 3 roșii;
• un pahar de smântână;
• 3 capete de ceapă;
• 4 dinți de usturoi;
• piper și sare după gust.

Metoda de gătit:

1. Umpleți roșiile spălate cu apă clocotită și îndepărtați pielea din ele. Tăiați fin roșii decojite.
2. Glisați ceapa decojită și tăiată cu inele - astfel încât va lăsa sucul.
3. Carnea trebuie tăiată în cuburi mari și amestecată cu roșii, ceapă.
4. Apoi, pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, smântâna ar trebui să fie amestecată cu usturoiul stropit prin usturoi. Acoperiți carnea cu marinată și lăsați la frigider câteva ore.
5. Carnea marinată trebuie transferată la aragazul lent și gătită timp de 40 de minute. Nu uitați să amestecați kebabul într -un aragaz lent de mai multe ori în timpul gătitului. Apoi, tratamentul ar trebui să pâlpâie încă 10 minute. Serviți grătar pe frigarui.

Grătar într -un multicooker de vită

Ingrediente:

• 600 gr. pulpă de vită;
• 2 capete de ceapă;
• verdeață - pentru a alege o grămadă de pătrunjel sau cilantro, busuioc sau mărar;
• 4 linguriță. otet de vin;
• condimentează pentru grătar, sare și piper după gust;
• roșiile.

Pregătire:

1. Clătiți carnea și tăiați într -o bucăți de dimensiuni medii.
2. Șarpe și ardei după gust, adăugați un condiment pentru grătar.
3. Turnați în oțet de vin și distribuiți uniform condimentele pe file.
4. Ceapa decojită trebuie tăiată cu inele și puse pe carne. Marine timp de câteva ore la frigider.
5. Apoi transferați carnea în vasul multicooker, adăugați marinada și gătiți în modul de prăjire timp de 50 de minute, apoi alte 10 în modul de terci.

Prin această metodă, puteți face o bară de grătar.

Grătar într -un aragaz lent, murat într -un sos de ceapă și kiwi

O sa ai nevoie:

• 2 becuri;
• 1 Kiwi;
• carne pentru grătar;
• ardei gras;
• sare si piper.

Instrucțiuni de pregătire:

1. Pentru pregătire, este necesar să bateți 2 cepe și să curățați kiwi cu un blender - ar trebui să obțineți uniformitatea amestecului.
2. Apoi clătiți carnea și tăiați -o în bucăți, adăugați și ardei. Grătați coriandrul.
3. Adăugați ceapa și ceapa -gâfâit pe marinadă, precum și ardeiul dulce tocat cu jumătate de inele.
4. Amestecați tratatul bine și murați timp de 2 ore la frigider.
5. Apoi puneți carnea cu marinada în aragazul lent și gătiți în modul de coacere timp de 45 de minute. Decorați grătarul cu verdeață.

Cum să te căsătorești cu un grătar într -o bere?

Vor fi necesare următoarele produse:

• 500 gr. porc;
• un pahar de bere;
• 3 capete de ceapă;
• 1 linguriță. oțet de mere;
• 1 lingură amestecuri de ierburi uscate;
• sare și piper după gustul tău.

Cum să gătească:

1. De la gâtul de porc, grătarul se va dovedi suculent și moale - tăiați -l în bucăți, turnați bere - carnea ar trebui să înoate în ea.
2. Lăsați grătarul să se marineze timp de 2 ore.
3. Dacă murați carnea cu ceapă, atunci înainte de a găti într -un aragaz lent, scoateți -o.
4. După ce carnea este marcată, scurgeți berea.
5. Pentru aromă și miros de ceață, puteți adăuga fum lichid - acest lucru este dacă doriți. Va fi nevoie de 1 lingură. pe 0,5 kg de carne.
6. Puneți carnea într -un aragaz lent, setați modul de coacere și gătiți timp de 40 de minute, uneori amestecând, astfel încât grătarul din aragazul lent să fie rumenit.
7. Pregătiți o ceapă delicioasă la grătar - tăiați -o în jumătate de inele și adăugați oțet. Se amestecă cu verdeața sau un amestec de ierburi uscate.

Grătar într -un multicooker făcut din pește

Ingrediente:

• 0,5 kg de filet de cod - peștele nu trebuie înghețat;
• 200 GR. branza tare;
• suc de lămâie;
• mai multe ciuperci albe;
• paprika;
• roșie;
• mic tsukkini;
• piper și sare după gust.

Instrucțiuni pentru pregătirea grătarului de pește într -un aragaz lent:

1. Clătiți cu apă curgătoare de file de pește, uscați cu un șervețel țesut și un suc de lămâie pulverizată.
2. Tăiați peștele cu bucăți de 3 - 4 cm.
3. Tăiați legumele spălate cu aceleași bucăți.
4. Se fierbe ciupercile și se taie în felii subțiri.
5. Combinați toate ingredientele la frigarui din lemn, alternând.
6. Slugați și ardeți grătarul.
7. Puneți bucățile în vasul multicooker, presărați cu brânză deasupra. Apoi, gătește, ca în rețete cu carne.
8. Înainte de a servi, lăsați grătarul să se răcească puțin.
9. Puteți servi orez fiert și sos de roșii la vasul lateral pentru un astfel de delicios. Va fi foarte gustos. Serviți separat verdeață cu atenție spălată.

Sabre -foaie de pește albă

Ingrediente:

• 4 file de pește alb;
• 300 gr. ardei roșu murat;
• 1 linguriță. Paprika măcinată;
• 2 ramuri de mărar proaspăt;
• ulei de masline;
• piper măcinat negru, sare după gustul tău.

Cum să gătească:

1. Tăiați fileul de pește subțire, felii.
2. Transformă peștele în rulouri și coarde pe frigarui din lemn.
3. Pune Kebabs într -un bol multicooker.
4. Presărați cu unt și soare, piper.
5. Acoperiți vasele cu un capac.
6. Tăiați fin piperul murat, frecați -l cu o furculiță sau tocați -l cu piure de cartofi.
7. Adăugați mărar tocat și paprika - amestecați totul.
8. Serviți grătarul finisat pe frigarui, nu uitați să turnați tratamentul cu sos delicios pregătit.

Multicar este un asistent excelent pentru gătitul de mâncare gustoasă și sănătoasă. Grătarul parfumat, gustos, suculent și delicat este un fel de mâncare pe care îl puteți găti întotdeauna în această unitate fără a depune mult efort. Chiar și gospodina novice va reuși cu siguranță.

Grătar într -un aragaz lent. Video