Fiind mari iubitori de paste, italienii au venit cu multe tipuri și modalități de a găti acest produs. Până în prezent, nu numai pastele tradiționale italiene, ci și Cannelloni este popular în țara noastră. Acestea sunt suficient de mari pastele sunt concepute special pentru a le umple cu o mare varietate de umpluturi. Un plus la un astfel de fel de mâncare este adesea un sos delicios și interesant. Am dori să vă spunem cum să gătiți Cannelloni într -un aragaz lent și să oferim câteva rețete minunate ca exemplu.

Cannelloni într -un aragaz lent umplut cu ficat și șuncă

Umplerea pentru acest fel de mâncare este făcută din cel mai delicat ficat de pui, brânză tare și șuncă, dar principalul punct culminant al farfuriei nu este carnea tocată, ci sosul cu care pastele se revarsă. Gravicul este preparat din Giblets înăbușite în vin alb cu adăugarea de condimente. Deci, vă sugerăm să luați în considerare o listă completă de ingrediente utilizate în timpul pregătirii Cannelloni într -un aragaz lent:

• ficat de pui - 0,2 kg;
• șuncă - 0,2 kg;
• brânză - 0,2 kg;
• pARSLEY-4-5 crenguțe;
• cannelloni - 1 pachet;
• unt - 150 g;
• guts de pui - 0,4 kg;
• bulion de pui - 0,5 căni;
• vin uscat alb - 0,5 căni;
• ceapă - 1 PC.;
• usturoi - 1 cuișor;
• nucșoară - 0,3 linguriță;
• ardei negru - 0,3 linguriță;
• sare.

După ce ați pregătit toate ingredientele necesare, puteți începe să creați acest fel de mâncare minunat. Cannelloni într -un aragaz lent, vom găti în mai multe etape:

1. Punem ficatul de pui într -un colizor și îl clătim cu apă rece. Plecăm o perioadă pentru ca sticla să fie lichidă. Curățăm și toacă fin cuișorul de usturoi, frecă brânza pe o răzătoare grosieră, clătim pătrunjelul și chink -ul.
2. Tăiați ficatul cu cuburi mici, doar macinați șunca. Punem 1/3 unt într -un bol multicier, pornim opțiunea „prăjire”, punem ficatul și usturoiul pe fund și prăjim 10 minute.
3. Răciți ficatul puțin și transferați -l într -un bol. Conectați -vă cu brânză pe jumătate rasă, ierburi și șuncă. Soluționat, adăugați ardei negru, amestecați bine.
4. Punem o oală cu apă pe aragaz, aducem la fierbere, sare și așezăm canellonii uscați în apă clocotită. Gătiti -le timp de 3 minute, apoi aruncă -le într -un colizor.
5. În vasul multicookerului, topim rămășițele de unt folosind programul „Frying”. Turnați ceapa tocată în ulei în cuburi mici, treceți la transparență. Trecem gibilele printr -o râșniță de carne, răspândită și într -un aragaz lent, prăjim puțin și turnăm vin într -un recipient.
6. Se toacă guturile în același mod până când lichidul este evaporat aproape complet. Apoi adăugați bulion de pui, puțină sare și nuci în sos. Schimbăm dispozitivul la modul „stingerea” și pregătim sosul Cannonelli în aragazul lent timp de 10 minute.
7. Pastele fierte sunt umplute cu ficat. Plongem sosul de la aragazul lent la un alt vas, bolul meu și îl ștergem. Răspândim canalele umplute într -un aragaz lent, distribuim sosul deasupra, presărăm cu rămășițele de brânză. Activăm opțiunea „coacere” și pregătim Cannelloni într -un aragaz lent pentru încă o jumătate de oră.

Cannelloni festiv cu pește roșu într -un aragaz lent

Gospodinele moderne cu apariția oricărei sărbători se străduiesc din ce în ce mai mult să înlocuiască mâncărurile tradiționale de vacanță rusești cu ceva neobișnuit și nou. De ce, cu o astfel de ocazie, nu vă îndreptați spre bucătăria italiană și încercați să pregătiți canelloni minunați cu somon. Gustul celei mai delicate pulpe de pește roșu este zguduit cu succes de aromele parmezanului și cremei. Nu fără această rețetă și fără un ingredient atât de util ca spanacul, care este utilizat în mod tradițional într -un ansamblu cu file de somon. Lista ingredientelor pentru prepararea unei astfel de cannellonii într -un aragaz lent este următoarea:

• somon - 0,6 kg;
• parmezan - 100 g;
• cannelloni uscat - 10 buc.;
• spanac proaspăt - 200 g;
• cremă - 50 g;
• lapte - 1,5 căni;
• unt - 50 g;
• ceapă - 1 PC.;
• făină de grâu - 1,5 linguriță;
• nutmeg - 1/3 linguriță.;
• ardeiul negru și sarea trebuie să guste.

Gătitul Cannelli cu pește roșu într -un aragaz lent în mai multe etape:

1. În primul rând, ne vom ocupa de paste. Punem o oală cu apă pe aragaz, adăugăm puțină sare și aducem la fierbere. Punem Cannelloni în apă clocotită, le fierbem mai mult de 3 minute, le aruncăm într -un colizor.
2. Măsurăm o jumătate de porție de unt și punem într -o farfurie multicier. Porniți modul „prăjire”, curățați și tocați ceapa. Turnați ceapa în ulei topit și treceți -o într -o stare moale.
3. Clătiți spanacul, scuturați apa, tăiați și treceți într -un aragaz lent. Prăjiți spanacul împreună cu ceapa timp de 5-7 minute.
4. Clătiți somonul, ștergeți cu șervețele uscate, puneți o placă de tăiere și îndepărtați pielea și oasele. Măcinați fileul cu cuburi, conectați-l într-un aragaz lent cu spanac prăjit, pregătiți-vă timp de 3-4 minute. Sare și ardei umplutură după gust, amestecă și transfera o perioadă pe un alt vas.
5. Într -o formă multicier pur, coborâți rămășițele de unt, încălziți -l în același mod, făina și amestecați -o fără să vă opriți până când dobândește o nuanță gălbui.
6. Un flux subțire, fără a înceta să interfereze cu făina, turnați lapte și smântână în matriță, o erupție cu erupție de sare, piper și nucșoară și continuați să se amestece până când sosul se îngroașă. Turnăm masa terminată într -un bol, vasul meu al dispozitivului și îl ștergem uscat.
7. Cannelloni este umplut cu somon tocat și spanac, răspândiți -le în partea de jos a containerelor multiciere, apă cu sos alb, presărați cu parmezan. Porniți modul „coacere” și gătiți Cannelloni într -un aragaz lent timp de 30 de minute.

Cannelloni cu completarea mărului de mere într-un aragaz lent

Macarone este că un fel de mâncare universal care este potrivit pentru al doilea și desert. Cannelloni nu este deloc necesar pentru a umple cu carne, pește sau legume. Umplerea de mere, nuci și ricotta nu va deveni mai puțin gustoasă. Și dacă pregătiți un sos marțipan pentru un astfel de fel de mâncare, atunci parfumul desertului va fi adăugat cu note subțiri de migdale. Produsele care sunt necesare pentru a crea acest desert, am adus mai jos:

• cannelloni - 1 pachet;
• zahăr - 150 g;
• scorțișoară - 2 linguriță;
• apple mare - 1 PC.;
• ricotta - 250 g;
• vanilin - pe vârful cuțitului;
• nucile - 1 cană;
• ouă - 2 buc.;
• lapte - 1,5 căni;
• marcipan - 100 g.

Sweet Cannelloni într -un aragaz lent se pregătește în mai multe acțiuni, vom descrie în detaliu acest proces:

1. Găsim o navă potrivită și punem ricotta în ea, o jumătate de porție de zahăr, turneu vanilină și scorțișoară, conducem 1 ou. Măcinați nucile într -un blender sau într -un mortar, adăugați la umplutură și amestecați totul bine.
2. Scoateți coaja din măr, tăiați fructele în sferturi, îndepărtați semințele și miezurile. Tăiem mărul cu cuburi mici și, de asemenea, punem la umplutură. Amestecați din nou ingredientele.
3. Fierbăm apa pe aragaz într -o cratiță mică. Așezați apa clocotită puțin și coborâți canelloni uscați în ea câteva minute. Apoi aruncăm pastele într -un colizor, ne răcească și o umplem cu masa pregătită.
4. Ungeți matrița multicier cu o bucată de unt, întindeți -o cu atenție pe partea de jos a Cannelloni și gătiți șuvița. Amestecați laptele într -un recipient separat, zahăr, ou și marțipan ras pe o răzătoare fină. Turnați lichidul în bol.
5. Închideți capacul, porniți programul „coacere”, pregătiți Cannelloni într-un aragaz lent timp de 30-40 de minute.

Cannelloni într -un aragaz lent: o rețetă utilă cu spanac și brânză de căsuță

Această rețetă de cannelloni într -un aragaz lent este un exemplu viu al faptului că un delicios farfurie rafinat poate fi obținut dintr -un set destul de mic de produse. În acest caz, nu am folosit nici carne, nici pește în umplutură, în loc de ele, există unele dintre cele mai utile produse pentru sănătate: brânză de cabană și spanac. O listă completă a ceea ce este pregătit un astfel de cannelloni într -un aragaz lent este prezentat mai jos:

• pC-uri Cannelloni-8-10.;
• brânză tare - 200 g;
• spanac proaspăt - 200 g;
• brânză de căsuță - 200 g;
• busuioc uscat - 1 linguriță;
• lapte - 300 g;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• ardei negru - 0,5 linguriță;
• sare.

După cum puteți vedea, lista de produse pentru acest fel de mâncare este foarte mică, iar procesul de gătit constă din doar câteva acțiuni simple. Luați în considerare fiecare etapă în detaliu:

1. În primul rând, vom pregăti Cannelloni pentru umplutură. Punem un recipient cu apă pe aragaz, îl fierbem și îl sugăm puțin. Am scufundat pastele uscate în apă clocotită, le ținem acolo aproximativ 2-3 minute, scurgem apa și lăsăm Cannelloni într-un colizor în timp ce lichidul se scurge.
2. Clătiți pachetul de spanac, agitați apă, tocați verdeața și turnați într -o ceramică adâncă sau o farfurie de sticlă. Apa cu ulei de măsline, puneți un cuptor cu microunde și pregătiți spanac la putere mare timp de aproximativ 5-6 minute.
3. Puneți brânza de căsuță într -un bol, sare -o și piper, turnați busuiocul uscat și amestecați.
4. Frecăm brânza tare pe o răzătoare, se separă pe jumătate și punem umplutura. Conectăm brânza de căsuță cu spanac, amestecăm din nou totul bine și umplem această masă de canelloni răciți.
5. Turnăm rămășițele brânzei în lapte. Ungeți vasul multicier cu unt, așezați -vă pe partea de jos a Cannelloni, turnați sosul de lapte.
6. Selectăm opțiunea de coacere în lista de programe și pregătim Cannelloni într -un aragaz lent timp de 30 de minute cu un capac închis.

Felul de mâncare finit ar trebui să stea puțin în vasul dispozitivului, numai atunci poate fi mutat pe farfurii și rude tratate.

Cannelloni cu pui și prune într -un aragaz lent

Cannelloni, copt într -un aragaz lent cu umplutură de pui și prune, emit un miros atât de apetisant în procesul de gătit, încât este foarte dificil să aștepți sfârșitul gătitului. Ceea ce este caracteristic acestei rețete, nu există atât de multe produse în ea. Veți vedea mai jos o listă scurtă de ingrediente:

• cannelloni - 20 buc.;
• pui - 0,5 kg;
• bulbe mari - 2 buc.;
• prune - 200 g;
• ulei de măsline - 100 g;
• parmezan - 200 g;
• unt - 50 g;
• sare piper.

Cannelloni este preparat cu prune și carne într -un aragaz lent în mai multe acțiuni, acestea sunt descrise mai jos în ordine:

1. În primul rând, vom pregăti umpluturile pentru Cannelli. Clătiți puiul și puneți -l într -o tigaie. Turnați apă, puneți ceapa decojită și puneți foc. Când apa fierbe, săzi bulionul și gătiți puiul până la finalizare.
2. Răciți carnea, separați -o de oase și piele, macinați -o într -o râșniță de carne.
3. Clătiți prunele și turnați apă caldă timp de câteva minute. Apoi scurgem apa și macinați prunele din râșnița de carne, amestecăm cu puiul fiert, sarea și piperul.
4. Fierbăm o oală cu apă pe aragaz, apă clocotită cu sare și mai jos canalele uscate în ea. Gătiti timp de 2-3 minute, scurgeți printr-un colizor, lăsați apa să se scurgă și transferați-o într-un bol. Ulei de măsline de apă și lăsați să se răcească.
5. Grind brânză tare pe o răzătoare fină. Ungeți forma multicier cu unt topit. Umplem carnea tocată preparată de cannelloni și le punem într -un multicooker în mai multe straturi. Turnăm fiecare strat cu parmezan.
6. Porniți programul „coacere” și gătiți Cannelloni într -un aragaz lent timp de 30 de minute.

La masă, acest fel de mâncare este servit cu sos pesto, presărat cu nuci cu caju. Dar puteți folosi orice alt gravy la discreția dvs.

Cannelloni original într -un aragaz lent

Să încercăm să gătim Cannelloni într -un aragaz lent, după ce a blocat pastele cu o umplutură destul de neobișnuită. Pentru o astfel de umplutură, vom folosi bastoane de crab, porumb conserve și orez. În loc de șuviță, pastele vor fi coapte sub un strat de roșii și maioneză. Iată o listă completă de ingrediente pentru acest fel de mâncare:

• cannelloni - 300 g;
• bastoane de crab - 200 g;
• ouă - 3 buc.;
• orez - 1 cană;
• porumb conservat - 100 g;
• ceapă - 2 buc.;
• roșiile mari - 2 buc.;
• morcovi - 1 PC.;
• pARSLEY-4-5 crenguțe;
• mayonnaise - 5 lingurițe;
• unt - 100 g;
• sare și piper negru.

Gătitul de cannelloni într -un aragaz lent, efectuând o secvență de acțiuni:

1. În primul rând, vom începe umplutura. Spălăm orezul în 6-7 ape și fierbem până când sunt gătite în apă sărată. Gătiti ouăle, curăță -le de coajă, taie -le în cuburi mici. În același mod, crabul tocate.
2. Curățăm ceapa și morcovii, trei morcovi pe o răzătoare, ceapa se sfărâmă cuburi. Deschideți un borcan de porumb, scurgeți saramura.
3. Separat o jumătate de porție de unt și punem un aragaz lent. Activăm programul „Frying”. Turnați ceapa cu morcovi, prăjiți până la culoarea aurie.
4. Scurgem orezul printr -un colizor, îl schimbăm într -un bol mare, adăugăm restul de unt, ouă tocate, porumb, bețe de crab și ceapă salvată cu morcovi. Adăugați sare și piper negru după gust, 2 lingurițe. maioneză, frământați umplutura până la neted.
5. Punem un recipient cu apă pe aragaz, îl lăsăm să fiarbă, sarea și gătim canelloni câteva minute. Scurgem pastele printr -un colizor, clătim cu apă.
6. Umplem umplutura de cannelli, le punem în formă de multicooker.
7. Roșiile mele, le tăiați cu cercuri și așezați deasupra pastelor umplute. Distribuiți uniform rămășițele de maioneză la suprafață, un pic suge vasul, închideți capacul.
8. Porniți modul „coacere” și gătiți Cannelloni într-un aragaz lent timp de 20-30 de minute.
9. Înainte de a servi, transferim vasul pe o farfurie, presărăm cu ierburi.

Desert de cannelloni cu fructe de pădure într -un aragaz lent

Se dovedește că desertul excelent poate fi pregătit din paste. Apropo, foarte puține ingrediente sunt implicate în rețeta noastră, iar procesul de gătit nu va dura mult timp. Cannelloni cu fructe de pădure într -un aragaz lent sunt preparate din aceste produse:

• cannelloni - 10 buc.;
• brânză de căsuță - 250 g;
• căpșuni - 200 g;
• ouă - 2 buc.;
• smântână - 0,5 căni;
• zahăr - 100 g.

Îndrăgostiți cu toate ingredientele necesare, începem să gătim canale dulci într -un aragaz lent:

1. Într-o cratiță cu apă clocotită ușor sărată, fierbeți canelloni timp de 3-4 minute. Aruncăm pastele într -un colizor, clătim cu apă rece, lăsăm o vreme.
2. Frecăm brânza de căsuță printr -o sită, toarnăm zahăr în ea, se amestecă.
3. Căpșunile mele, sfâșie cozile și tăiau fructele de pădure în sferturi. Se separă și transferim jumătate din căpșuni într -un blender, batem într -un stat de terci.
4. Combinăm bucățile rămase de fructe de pădure cu brânza de căsuță, adăugăm ouăle și amestecăm bine produsele. Dacă masa este prea lichidă, puteți adăuga o mică semolă.
5. Ungeți uleiul de cratiță multicier, așezați pe partea de jos a Cannelloni.
6. Amestecați piureul de căpșuni cu smântână, adăugați puțin zahăr, turnați sosul în aragazul lent și închideți capacul dispozitivului.
7. Activăm programul de coacere, pregătim Cannelloni într-un aragaz lent timp de 20-30 de minute.

Cannelli de carne cu mazăre într -un aragaz lent

Această rețetă nu a folosit una, ci până la trei soiuri de carne. În plus față de ingredientele din carne, legumele aromate suculente și mazărea verde sunt, de asemenea, prezente în farfurie. În mod tradițional, un astfel de cannelloni se coace sub o crustă de brânză grosolană, iar nucșoara oferă mirosuri speciale. Iată, așadar, lista produselor necesare pentru acest fel de mâncare:

• pC-uri Cannelloni-15-18.;
• pui - 200 g;
• carne de porc - 200 g;
• carnea de vită - 200 g;
• ardei dulce - 1 păstăi;
• morcovi - 0,5 buc.;
• ceapă - 1 PC.;
• Înghețată mazăre verde - 100 g;
• roșii mari - 1 buc.;
• lapte - 0,5 L;
• făină - 6 lingurițe.;
• unt - 100 g;
• brânză - 200 g;
• nutmeg - 1/3 din TBSP;
• sare, piper negru, verdeață.

Descriem procesul de a face Cannonelli de carne într -un aragaz lent sub forma unui plan detaliat de acțiune:

1. Gătirea legumelor pentru sos roșu. Curățăm ceapa, ardeiul dulce, morcovul. Clătiți -le, roșia mea, tăiați legumele în bucăți arbitrare și puneți -le într -un blender. Bateți ingredientele într -o masă omogenă împreună cu verdeața.
2. Spălăm carnea, uscat cu șervețele, macinați într -o râșniță de carne în carne tocată.
3. Punem o jumătate de porție de unt într -un multicooker, activăm opțiunea „prăjire”. Răspândim carnea tocată și o prăjim, amestecând, 10-15 minute. Turnați sosul de tomate-vegetabil și stingeți până când lichidul este aproape complet. Apoi punem mazăre verde în umplutură și gătim masa încă 5-7 minute. La sfârșitul gătitului, adăugați sare și piper negru, amestecați și transferați pe un alt vas.
4. Curățăm vasul multicooker, punem restul de unt acolo, turnăm făina și amestecăm, fără a ne opri până când făina devine aurii.
5. Turnați laptele cu un flux subțire fără a opri agitarea sosului. Este mai bine să pre -încălziți laptele într -o stare caldă.
6. Turnați piper negru, nucșoară și sare în sos. Ne pregătim pentru șuviță până se îngroașă. Frecăm brânza pe o răzătoare grosieră.
7. Fierbeți canalele uscate în apă sărată timp de 3-4 minute, apoi scurgeți apa și răciți pastele.
8. Umplem carnea tocată de cannelloni, le punem într -un aragaz lent, turnând straturile cu sos alb și stropind cu brânză rasă.
9. Porniți modul „coacere” și gătiți Cannelloni într -un aragaz lent timp de 40 de minute.

Cannelloni într -un aragaz lent. Video