Odată cu apariția unui multicooker în casă, procesul de a face un fel de mâncare de orice complexitate devine forțele oricărei amante. Astăzi, cu ajutorul unui mic asistent, vom pregăti mâncarea națională a bucătăriei lituaniene - Cugelis. În Rusia, acest fel de mâncare este, de asemenea, foarte iubit și consideră că este plin de inimă și foarte gustoasă. Numele său este foarte simplu - bunica de cartofi.

Bunica de cartofi într -un aragaz lent

Ce este Cugelis sau o bunică de cartofi? Aceasta este, de fapt, o caserolă obișnuită care poate fi pregătită în moduri diferite de diferite ingrediente. O adevărată bunică de cartofi lituanieni este preparată dintr -un amestec de cartofi crude și fierți. Principiul gătitului este foarte asemănător cu rețeta pentru clătite obișnuite, dar există și secretele lor. Pentru a pregăti o bună bunică de cartofi, nu este deloc necesar ca casa să aibă un cuptor bun, un copil multure va putea face față tuturor sarcinilor.

Produse:

• cartofi crude - 5 buc.;
• cartofi fierți - 3 buc.;
• ou - 1 PC.;
• ceapă - 1 PC.;
• kefir sau lapte - 125 ml;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• sare, condimente - după gust.

Cum să gătești o bunică de cartofi într -un aragaz lent:

1. Cartofii trebuie să fie spălați, curățați și grăbiți pe o răzătoare fină, dar nu pe cel mai mic pentru a nu răni degetele. Încercați să faceți față acestei sarcini cât mai bine, aveți răbdare, vă va fi util. Desigur, puteți face față mai repede și frecați cartofii de pe cea mai mare răzătoare, dar apoi gustul bunicii de cartofi va fi diferit. Deci facem totul în funcție de rețetă.
2. Trebuie să adăugați ceapă în cartofi. Trebuie să fie curățat și tocat (folosind un blender, polizor de carne sau grătar). Avem nevoie de o ceapă medie, dacă aveți o ceapă mică - luați 2 ceapă, mare - jumătate este suficientă.
3. Amestecați amestecul, adăugați cartofi fierți grătar. Trebuie să -l fierbeți în avans, puteți într -un aragaz lent folosind modul „ciorbă” sau „stingerea”. Cartofii pot fi sudați într -o uniformă, iar apoi curățați, va fi mult mai convenabil. Apropo, de această dată puteți grăta cartofi pe o răzătoare grosieră.
4. Adăugați ulei vegetal, cel puțin 2 lingurițe, este posibil mai mult, deoarece cartofii absoarbe rapid grăsimile.
5. În urma uleiului, turnați jumătate de pahar de lapte sau kefir, apoi sare și piper după gust.
6. Un alt ingredient a rămas - acesta este un ou, trebuie să fie adăugat și la amestec și l -a înnodat bine, astfel încât masa de cartofi să devină omogenă.
7. Ungeți recipientul multicooker cu ulei (legume) și ușor presărat cu făină. Stabilim o masă omogenă de cartofi. Puteți găti în modul „Supa” sau „Orez” pentru primele 50 de minute, apoi trebuie să deschideți capacul foarte atent pentru a transforma bunica de cartofi în aragazul lent și pentru a schimba dispozitivul în „terci” sau „orez” Mod. Lăsați 10 minute.
8. Puteți face altfel și instalați imediat programul „coacere”, timpul va fi afișat automat, numai după semnalul de sunet, este recomandabil să încercați bunica de cartofi din aragazul lent pentru a înțelege dacă este bine copt sau dvs. Va trebui totuși să prelungească timpul de gătit.

Ce este bunica de cartofi bună într -un aragaz lent, preparat în funcție de această rețetă? Felul de mâncare este tandru și amidon. Puteți servi bunica cu smântână sau orice sos cald, puteți pune o farfurie cu carne și felii de legume pe masă. Bucura-te de masa ta!

Bunica de cartofi într -un aragaz lent cu umplutură

Kugelis este încântător, gustos și foarte satisfăcător. Puteți găti o bunică de cartofi într -un aragaz lent, se va dovedi aerisit și foarte fraged. Fiecare piesă se topește literalmente în gură. Prudent, vasul este foarte satisfăcător, încearcă să nu supraalimentați și să vă ascultați corpul.

• cartofi - 10 buc.;
• carne de porc grasă - 150 g;
• ceapă - 1 PC.;
• cremă sau lapte - 100 ml;
• ou - 1 PC.;
• orice ulei vegetal - 2 lingurițe;
• crackers pentru pâine - 1 lingură;
• sare și mirodenii - după gustul tău;
• verzi - după gust.

Cum să gătești o bunică de cartofi într -un aragaz lent:

1. Carnea trebuie să fie spălată, turnați ulei în vasul de lucru (puteți măslin sau floarea soarelui), porniți modul „prăjire”.
2. Tăiați carnea de porc cu cuburi (nu tăiați zonele cu grăsime) sau în dungi și prăjiți în ulei vegetal până la o crustă roz.
3. În timp ce carnea este prăjită, trebuie să curățați ceapa și să tăiați cât mai mic.
4. Apropo, în loc de carne de porc, puteți lua slănină afumată sau untură cu un slot.
5. Carnea este gata, puteți începe a doua etapă: pregătiți piureul de cartofi. Facem acest lucru astfel: pe o răzătoare (puteți folosi partea cu crestături mari) frecați cartofii (mai întâi și curățați -l), nu este nevoie să eliminați sucul, de atunci, bunica de cartofi din aragazul lent se va întoarce pentru a fi uscat.
6. Masa de cartofi rezultată trebuie să fie sare, să adauge piper, ou crud, tocat (foarte fin) verdeață proaspătă, carne prăjită cu ceapă, smântână (sau lapte), se amestecă bine.
7. Acum, masa trebuie să fie pusă într -un container multicooker. Ungeți fundul și pereții cu ulei vegetal, presărați cu biscuiti zdrobiți și așezați o bunică crudă de cartofi într -un aragaz lent. Instalăm programul „coacere”, timpul de pregătire este primele 60 de minute, apoi încă 40. După o oră, trebuie să deschideți capacul dispozitivului (după semnal), să întoarcem cu atenție bunica de cartofi în aragazul lent și să continuați să coaceți pentru altul 40 de minute.
8. Care este cel mai bun mod de a transforma bunica de cartofi într -un aragaz lent? Trebuie să scoateți cu atenție vasul de pe dispozitiv, să acoperiți cu o farfurie deasupra (puteți aburi un coș pentru gătit) și să îl întoarceți. Bunica va fi pe farfurie, apoi trebuie să fie pusă din nou în vasul multicooker și să -l introducă în dispozitiv.
9. Ca urmare a acțiunilor efectuate, ar trebui să obțineți o bunică de cartofi rude într -un aragaz lent din toate părțile.
10. După 40 de minute, de îndată ce semnalul sună, puteți opri dispozitivul și puteți transfera plăcinta cu cartofi într -un vas plat.

Totul, o bunică de cartofi pregătită într -un aragaz lent, poate fi imediat tăiat fierbinte în bucăți și servit cu sos, smântână sau maioneză, decorat cu o crenguță de ierburi proaspete. Bucura-te de masa ta!

Bunica de cartofi într -un multicooker cu carne tocată

Ne oferim să pregătim un fel de mâncare lituanian într -un aragaz lent - CUGELIS cu adăugarea de carne tocată. Se dovedește o bunică de cartofi într -un aragaz lent foarte fraged și gustos și, de asemenea, plin de inimă - mănâncă doar 1 bucată pentru a satisface foamea.

Obținem la muncă și pregătim următoarele produse:

• cartofi - 5 buc.;
• carne tocată - 700 g;
• ouă - 2 buc.;
• făină - 3 lingurițe.;
• ceapă - 2 buc.;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• sare și mirodenii după gust;
• verzi proaspete - opțional.

Procesul de lucru pas cu pas:

1. Turnați ulei vegetal în vasul multicooker, porniți modul „prăjire”, timpul va fi setat automat. Nu este necesar să închideți capacul în timp ce funcționarea dispozitivului.
2. În timp ce uleiul este încălzit, curățați becul și macinați în orice fel, apoi se prăjesc ușor în ulei.
3. Adăugați carnea tocată la ceapă, amestecați, continuați să prăjiți până când carnea este complet gata.
4. În timp ce carnea este prăjită, puteți face un alt loc de muncă. Este necesar să curățați cartofii, să -l clătiți sub un flux de apă, să -l macinați cu un blender sau să frecați pe o răzătoare medie. Adăugați un ou crud în masa cartofului, adăugați făina, astfel încât „aluatul” să se dovedească vâscos.
5. Adăugați carnea în carne tocată, amestecați, sare și piper. Puteți pune condimentele preferate.
6. Bolul multicooker nu poate fi spălat, este suficient ca să nu existe o picătură de carne sau ceapă în partea de jos și pereți, avem nevoie de suprafața de lucru pentru a fi lubrifiată cu ulei.
7. Pentru a schimba cu ușurință bunica de cartofi finisată dintr -un multicooker, presărați pereții și partea inferioară a bolului cu biscuiti zdrobiți, apoi răspândiți masa. Puteți face acest lucru altfel, astfel încât bunica de cartofi din aragazul lent să se dovedească cu umplutura. Mai întâi răspândim doar un strat de cartofi, apoi carne tocată din nou și un strat de cartofi.
8. Asta este, acum trebuie să porniți programul „Supa” timp de 60 de minute, iar după ce semnalul sună, întoarceți -l pe bunica de cartofi într -un aragaz lent și continuați să vă pregătiți într -un alt program - „Rice”, stabiliți timpul timp de 15 minute. Sau puteți face acest lucru: setați imediat un mod de gătit - „coacere”, timpul va fi expus automat (în medie, este de 35 de minute), apoi întoarceți bunica de cartofi într -un aragaz lent și prelungiți programul încă 20 de minute.

Bunica de cartofi dintr -un aragaz lent este gata, rămâne să transfere plăcinta într -un vas plat, să fie tăiată în bucăți și să servească fierbinte cu smântână. Puteți decora cu verdeață tocată sau puteți pune doar o crenguță de mărar proaspăt sau pătrunjel. Bucura-te de masa ta!

Bunica de cartofi într -un aragaz lent cu umplutură

Există mai multe moduri de a pregăti acest fel de mâncare, puteți pregăti o bunică simplă de cartofi sau puteți adăuga umplutura. Gusturile farfuriei sunt obținute cu carne și ciuperci. Oferim o rețetă simplă pentru a face bunici de cartofi într -un aragaz lent.

Pregătiți următoarele produse:

• cartofi - 5 buc.;
• ceapă - 2 buc.;
• ciuperci - 400 g;
• carne (piept de pui sau carne de porc grasă) - 300 g;
• cremă sau lapte - 125 g;
• ouă - 2 buc.;
• făină - 2 lingurițe.;
• ulei vegetal - 3 lingurițe;
• sare și mirodenii - după gustul tău.

Cum să gătești o bunică de cartofi într -un aragaz lent:

1. În primul rând, vom începe umplutura. Turnăm ulei vegetal în bolul multicooker (puteți oricare, atât floarea -soarelui, cât și măslin și chiar porumb).
2. Activăm programul „coacere”, în timp ce uleiul se încălzește, curățăm ceapa și îl tăiem foarte fin, se taie în cuburi mici de porc sau piept de pui, apoi ciuperci.
3. În primul rând, prăjiți ceapa în ulei, adăugați carne și ciuperci, puțină sare și piper. Realizăm că fiecare ingredient se pregătește uniform.
4. În timp ce carnea cu ceapă și ciuperci este gătită, puteți curăța cartofii, clătiți sub un flux de apă curentă și grătați pe o răzătoare medie sau fină (dar nu cea mai mică).
5. Adăugați ouă, lapte sau smântână, făină, sare și piper în masa de cartofi rezultată, amestecați.
6. Schimbăm ciupercile cu carne și ceapă într -un bol separat pentru a elibera vasul de lucru al multicookerului și declanșăm fundul și pereții bolului cu pesmet și așezăm jumătate de porție de masă de cartofi.
7. Punem umplutura de carne, ceapă și ciuperci deasupra, nivelați -o cu o spatulă, astfel încât să se așeze într -un strat uniform și abia după aceea am răspândit restul masei de cartofi.
8. Asta este, puteți închide capacul dispozitivului și instala programul dorit. Va fi o „coacere”, timpul de pregătire a unei bunici de cartofi într -un aragaz lent este de 60 de minute, plus încă 40. Mai întâi gătim CUGELIS cu o umplutură de 1 oră, apoi o întoarcem și continuăm să coacem un cartof Bunica într -un aragaz lent încă 40 de minute.

Se va dovedi a fi frumos - grosolan și, de asemenea, foarte satisfăcător și gustos. Ajută-te!

Bunica de cartofi într -un aragaz lent cu aripi

Bunica de cartofi dintr -un aragaz lent poate fi preparată cu orice umplutură. De data aceasta vom găti un fel de mâncare cu aripi de pui.

Ingrediente:

• aripi de pui - 6 buc.;
• cartofi - 8 buc.;
• ceapă - 2 buc.;
• grăsime - 50 g;
• lapte - 1,5 căni;
• sarea și condimentele sunt de gust.

Cum să gătești o bunică de cartofi într -un aragaz lent:

1. Ridicăm aripi de pui cu ceapă. Ceapa trebuie curățată, tăiată cu inele, adăugați sare, piper negru ușor măcinat și amestecați carnea cu ceapă și condimente. Pleacă timp de 2 ore.
2. În loc de aripi, puteți lua brisket afumat, atunci nu este nevoie să murați nimic, puteți economisi timp.
3. Cartofii mei, curățați, spălați din nou și frecați pe o răzătoare pentru clătite.
4. Aruncăm masa pe un colizor, astfel încât fibra să fie suc.
5. Tăiați ceapa și grăsimea mică. Pornim aragazul lent, stabilim programul „Frying”, timpul va fi expus automat.
6. Prăjiți untura cu ceapă într -un aragaz lent până la o nuanță de aur, adăugați condimente și puțină sare. Și acum un moment interesant: turnăm chiar în aragazul lent și așteptăm să înceapă să fiarbă. În acest moment, trebuie să opriți dispozitivul.
7. Acum laptele trebuie turnat în masa cartofului, iar vasul dispozitivului trebuie spălat și șters uscat.
8. Ungeți pereții și partea inferioară a bolului multicooker cu ulei vegetal, apoi întindeți -l direct pe partea de jos a aripilor, turnați amestecul de cartofi.
9. Pregătim o bunică de cartofi într -un aragaz lent în „coacere” 1 oră.

Cum să faci ca cartofii crude să se întunece? Măcinați ceapa în avans și puneți un bol în care veți freca cartofii. Au frecat un lucru mic, amestecat cu o porție mică de ceapă, apoi din nou, amestecate din nou.

Întoarceți cu grijă plăcinta cu cartofi pe un vas plat. Dacă există o dorință, puteți rumeni o bunică de cartofi într -un aragaz lent din cealaltă parte. Serviți fierbinte, udați -l cu smântână, decorați cu ierburi proaspete.

Bunica de cartofi într -un aragaz lent. Video