Cartof cu legume într -un aragaz lent. Rețete pentru gătirea cartofilor cu legume într -un aragaz lent. Rețete pentru gătirea cartofilor cu legume într -un aragaz lent. Subtilitățile procesului de gătit

Ce ar putea fi mai gustos decât cartofii gătiți corespunzător? Această legumă este iubită pentru gustul și versatilitatea ei. Gândiți -vă doar, dintr -un cartof puteți găti mii de feluri de mâncare diverse și toate acestea vor fi foarte gustoase și hrănitoare! Cartofii sunt combinați cu diferite produse, dar cel mai bine cu legumele. Prin urmare, astăzi oferim mai multe rețete simple pentru gătirea cartofilor cu legume într -un aragaz lent.

Conținutul articolului

Cartof cu legume într -un aragaz lent

Multe gospodine pregătesc cartofii în funcție de această rețetă de pe aragaz, dar nu toată lumea știe că puteți economisi timp prețios și pregătiți vasul în funcție de aceeași rețetă, dar numai într -un aragaz lent.

Produse de gătit:

cartofi - 3 buc.;
varză - 200 g;
tomate - 1 PC.;
ceapă - 1 PC.;
sare și mirodenii după gust;
mărar, pătrunjel - 3 ramuri fiecare;
orice ulei vegetal pentru prăjire - 2 lingurițe.

Etape de gătit:

Trebuie să îndepărtați pielea din roșii. Desigur, acest lucru nu se poate face dacă doriți atunci să extrageți piei separate din vasul finit. Conform acestei rețete, este necesar să coborâți roșia timp de o jumătate de minut în apă clocotită, apoi să prindeți și să îndepărtați rapid pielea. Și acum puteți pune roșia pe scândură și tăiați cu un cuțit ascuțit în felii mici.
În continuare, trebuie să faceți varză, doar să o tocați cât mai mic.
Acum a venit rândul lui Luca - curățăm și macinați, puteți într -un blender, deoarece sunteți mai convenabil.
Trebuie să turnați ulei vegetal în vasul multicooker, să porniți programul „prăjire”, puteți, de asemenea, să vă „coaceți”, să așteptați ca uleiul să se încălzească puțin și să puteți coborî ceapa tocată în bol. Amestecați spatula.
După câteva minute, când ceapa se apucă puțin, puteți pune roșia, amestecați legumele și continuați să gătiți încă 5 minute.
Punem varză într -un aragaz lent, sare, puteți adăuga un piper și alte condimente, amestecați.
Activăm programul „stingerea”, timpul de gătit - 10 minute.
Între timp, legumele sunt înăbușite, trebuie să curățați cartofii și să tăiați în cuburi mari, puteți să vă dezbrăcați.
Deschideți capacul pentru a adăuga cartofi în legume într -un aragaz lent. Nu puteți amesteca acum!
Închidem capacul, stabilim un alt mod, va fi programul de coacere, timpul de gătit - 20 de minute.
De îndată ce procesul de gătit este finalizat, este necesar să deschideți capacul, la capătul cartofilor cu legume în aragazul lent cu condimente uscate tocate (doar un piper negru) și numai după aceea, este lăsat să amestece cu atenție toate componentele.
Din nou, închideți capacul multicooker, de data aceasta am setat timpul de gătit cu același mod timp de doar 10 minute. Dar, deoarece nu fiecare multicooker va „fi de acord” cu un program atât de scurt, am setat modul „coacere”. Am stabilit timpul timp de cel puțin 20 de minute, iar după 10 minute puteți opri dispozitivul. Totul, cartofii cu legume într -un aragaz lent vor fi deja gata.

Se dovedește un astfel de fel de mâncare parfumat, gustos și, de asemenea, util. Dacă aveți nevoie să hrăniți o familie numeroasă, atunci numărul tuturor ingredientelor poate fi crescut. Presărați fiecare porție cu ierburi proaspete zdrobite. Bucura-te de masa ta!

Cartof cu legume într -un multicooker într -un sezon

Știți ce ați gătit în sate pe vremuri pentru cină? Desigur, cartofi delicioși cu legume. Doar felul de mâncare a rămas mult timp în soba rusă, așa că cartoful s -a dovedit a fi foarte gustos și plin de inimă. Acum este greu să găsești o sobă rusă adevărată într -o metropolă mare pentru a găti acest fel de mâncare. Da, și nimic, pentru că o cratiță electrică modernă trebuie să îmbunătățească toate sarcinile - asistentul nostru multicooker.

Ce produse sunt necesare:

cartofi - 5 buc.;
ceapă - 1 PC.;
morcovi - 1 PC.;
zucchini - 2 buc.;
varză - 150 g (în formă tocată);
ardei roșu dulce - 1 buc.;
usturoi - 2 cuișoare;
ulei vegetal - 2 lingurițe;
roșiile - 3 buc.;
verzi proaspete - după gust;
sare și piper - după gust.

Etape de gătit:

În primul rând, turnați ulei în vasul multicooker, porniți programul „încălzire”, deoarece trebuie să avem timp să pregătim toate legumele pentru prăjire.
În timp ce aragazul lent se încălzește, curățăm ceapa și morcovii. Măcinați ceapa (nu puteți fi prea fin), morcovul în voie: tăiați în benzi, mici pot fi inele sau frecați pe o răzătoare grosieră.
Puneți mai întâi ceapa în ulei fierbinte, prăjiți timp de 3 minute, apoi adăugați morcovii, amestecați și continuați să pregătiți legumele în modul „prăjiți” timp de 7 minute.
În timp ce legumele sunt prăjite, curățăm ardeiul. Îl tăiem în jumătate, îl eliberăm de semințe, scoatem venele și coada. Ardeiul trebuie tăiat cu o defalcare sau cuburi.
Deschideți capacul curvă, trimiteți piper în legume, amestecați.
Zucchini trebuie tăiați cu inele, dacă sunt mari - atunci cuburi. Dintr -un dovlecel tânăr nu îndepărtăm pielea, dacă este solidă, atunci trebuie să curățați această legumă. Schimbăm dovlecelul în bolul multicooker. Amesteca.
Apoi, tocați varza, avem nevoie de foarte puțină varză - aproximativ 1 cană. Îl punem cât mai curând posibil, reveniți la aragazul lent pentru a amesteca legumele.
Schimbăm dispozitivul în modul „stingerea”, transferim varza în legume, puteți sare.
Acum curățăm roșii proaspete de piele (coborâți -l timp de jumătate de minut în apă clocotită), tăiem legumele și trimitem la vasul multicooker.
Timpul de pregătire este încă setat timp de 20 de minute, dar nu suntem distrași, deoarece trebuie să adăugăm un alt ingredient la legume în 10 minute.
În timp ce legumele sunt înăbușite, curățați rapid cartofii, spălați sub un flux de apă curentă și tăiați în benzi sau cuburi mari.
Deschidem capacul dispozitivului după 10 minute, adăugăm cartofi în legume într -un aragaz lent. Totul, continuăm să gătim legume.
Cu 3 minute înainte de finalizarea programului, trebuie să deschideți din nou capacul dispozitivului pentru a adăuga puțină sare, condimente uscate și piper, precum și a pune usturoiul ratat prin presă. Acum puteți amesteca cu atenție toate legumele.
Așteptați ceva mai mult și cartofii gustoși cu legume într -un aragaz lent vor fi gata. Felul de mâncare trebuie să fie imediat așezat pe farfurii, presărat cu generozitate cu ierburi proaspete zdrobite, asezonate cu maioneză cu un nivel scăzut sau smântână. Ajută-te!

Cartof cu legume în „toamna” multicooker

La începutul toamnei, o legumă frumoasă este maturarea - aceasta este vineta. De la vinete puteți face caviar delicios, prăjiți cu cartofi sau adăugați vinete la alte legume. Se va dovedi foarte gustos.

Produse:

cartofi - 4 buc.;
vinete - 1 buc.;
ceapă și morcovi - 1 PC.;
ardei dulce - 1 buc.;
usturoi - 1 cuișor;
pastă de roșii - 1 linguriță;
ulei vegetal - 4 lingurițe;
sarea și condimentele sunt de gust.

Cum se gătește cartofii cu legume într -un aragaz lent:

Vom pregăti toate legumele: puteți curăța mai întâi morcovul (nu se întunecă la fel de repede ca cartofii), apoi ardeiul (trebuie să îndepărtați tulpina și semințele), apoi ceapa, vinetele medii și cartofii.
Cartofii trebuie să fie spălați și tăiați mai întâi în jumătate, apoi fiecare jumătate pentru 2 sau 3 părți, în funcție de dimensiunea culturii rădăcinilor.
Vinetele trebuie spălate sub un flux de apă curentă și tăiate în cuburi mari. Nu trebuie să curățați pielea.
Am tăiat ceapa fin, morcovii pot fi frecați pe o răzătoare grosieră.
Acum, turnați ulei vegetal în recipientul de gătit, setați programul „prăjire”, timpul va fi instalat automat. Puteți lucra într -un alt program - „coacere”, timp de gătit timp de 10 minute.
Puneți ceapa tocată mai întâi în ulei fierbinte, amestecați conținutul după câteva minute și adăugați morcovi la ceapa prăjită. Se amestecă din nou.
După câteva minute, trebuie să puneți vinete și piper feliat. Amestecați legumele. Veți vedea că nu mai rămâne ulei, acest lucru este normal, deoarece vinetele sunt foarte absorbite de ulei, așa că trebuie să adăugați încă 2 linguri. ulei vegetal.
Prăjiți toate legumele timp de 10 minute, apoi adăugați cartofii, amestecați, sare și piper. Ne mutăm din nou cartofii cu legume într -un aragaz lent.
Capacul dispozitivului trebuie să fie închis și schimbat, în loc să „prăjească”, am setat un alt mod de gătit - acesta este „coacerea”, timpul de gătit cartofi cu legume într -un aragaz lent timp de 40 de minute. Dacă puneți mai mulți cartofi și alte legume, atunci trebuie să prelungiți timpul pentru încă 20 de minute. În total, vor exista cartofi cu legume într -un aragaz lent timp de o oră.
În timpul funcționării dispozitivului, este permis să deschidă capacul pentru a amesteca toate legumele.
Cu 10 minute înainte de finalizarea programului, trebuie să deschideți capacul multicooker pentru a pune usturoiul și diluat în apă (2 linguri de apă fiertă) pasta de tomate feliată (nu lăsați usturoiul prin presă). Dacă nu primiți prea mult acest produs, puteți exclude pasta de roșii și puteți folosi roșiile proaspete în schimb.

După ce semnalul sonor, când cronometrul funcționează și aragazul lent se oprește, este lăsat să deschidă capacul (doar cu atenție, nu arde degetele cu abur fierbinte!) Pentru a pune imediat vasul finit pe farfurii. Totul, decorează cartofii cu legume, gătite într -un aragaz lent la discreția ta: o crenguță de ierburi proaspete sau smântână. Și puteți macina verdeață proaspătă și presărați din abundență legume. Ajută-te!

Cartof cu legume și carne într -un aragaz lent

Când vrei mâncare gustoasă, plină de inimă și sănătoasă, primul lucru pe care o femeie îl va găti pentru a -și hrăni familia este carnea cu cartofi. Așadar, de ce să nu adăugați legume utile la aceste ingrediente și să gătiți totul împreună cu un aragaz lent? Oferim o rețetă simplă pentru cartofi cu legume într -un aragaz lent.

Produse:

cartofi - 5 buc.;
ceapă - 2 buc.;
morcovi - 2 buc.;
piper - 2 buc.;
roșiile - 3 buc.;
filet de pui - 200 g;
ulei vegetal - 2 lingurițe;
sare și piper - după gust.

Cum se gătește cartofii cu legume într -un aragaz lent:

Carnea trebuie spălată și tăiată în bucăți.
Turnați ulei în vasul multicooker, porniți modul „prăjire”, setați timpul timp de 10 minute.
După 2 minute, când uleiul este încălzit, trebuie să puneți carnea în vasul multicooker, amestecați.
În timp ce fileul de pui este prăjit, este necesar să curățați rapid ceapa și să tocați (puteți tăia cu un cuțit sau puteți folosi un blender).
Răspândim ceapa la carne, amestecăm, continuăm să gătim.
Curățăm morcovii, fream pe o răzătoare grosieră. Dacă doriți, puteți tăia morcovii în benzi sau inele, atunci va fi tocană și va deveni totuși moale.
Tăiem ardeiul în jumătate, scoatem semințele, scoatem venele. Ardeiul trebuie tăiat în cuburi.
Spălați roșia sub un flux de apă, tăiați în felii sau tăiați, de asemenea, într -un cuțit ascuțit cu cuburi.
În vasul multicookerului în carne și legume, trebuie să adăugați morcovi și roșii, să amestecați toate legumele. Apoi, trebuie să schimbați modul de gătit și să instalați programul „stingerea”. Am stabilit timp - 1 oră.
În timp ce legumele tocmai au început să se stingă, sarcina noastră este să tăiem cartofii pentru a tăia fiecare cultură de rădăcină în 4 părți. Veți obține bucăți mari.
Răspândim cartofii într -un bol multicooker, nu amestecăm legumele. Închideți capacul dispozitivului.
Cu 5 minute înainte de finalizarea programului, este lăsat să deschidă capacul la sare și să adauge condimente. Acum puteți amesteca toate legumele, doar foarte atent.
Deoarece legumele din procesul de tratare termică sunt eliberate o mulțime de lichide, nu este necesar să se adauge apă pentru a stinge. Se dovedește că toate legumele, inclusiv cartofii, se sting în sucul lor.
De îndată ce auziți semnalul, puteți deschide capacul dispozitivului și îndepărtați imediat eșantionul - încercați cartoful cu legume și carne într -un aragaz lent. Dacă nu există suficientă sare, puteți adăuga puțin, dacă nu există suficiente condimente - fără jenă, adăugați mai multe. Apropo, nu uitați de o verdeață proaspătă, acesta va completa gustul vasului finit și va împărtăși cu voi vitamine.

Cartof cu legume și ciuperci într -un aragaz lent

Acum este mult mai ușor să gătiți cartofi aromatici și foarte gustoși - trebuie să puneți toate ingredientele într -un multicooker și să setați modul de gătit dorit. Astăzi ne oferim să gătim cartofi cu legume și ciuperci într -un aragaz lent cu noi. Puteți lua orice ciuperci: veți obține un cartof foarte gustos, cu chanterelles și ciuperci albe, dacă nu există nicio modalitate de a găsi ciuperci de pădure, apoi mergeți la magazin pentru Champignons - farfuria nu se va dovedi mai puțin gustoasă și parfumată.

Produse:

cartofi - 7 buc.;
ardei dulce - 1 buc.;
ceapă - 1 PC.;
roșiile - 1 PC.;
champignons - 200 g;
usturoi - 3 cuișoare;
ulei de măsline - 2 lingurițe;
o grămadă de ceapă verde;
sare și piper negru - după gust.

Cum se gătește cartofii cu legume într -un aragaz lent:

Ciupercile trebuie curățate, tăiate în bucăți mari.
Turnați ulei în vasul multicooker, porniți modul „prăjire”, timpul va fi setat automat.
Așteptați până când uleiul se încălzește, trebuie doar să aveți timp să curățați ceapa și să -l tăiați în jumătate.
Coborâți mai întâi ciupercile în vasul multicooker, prăjiți timp de 1 minut, apoi puneți ceapa. Continuați să prăjiți timp de 3 minute.
Acum trebuie să curățați ardeiul și roșiile, tăiate în benzi.
Aceste legume trebuie trimise la bolul multicooker, se amestecă.
Acum curățăm cartofii, tăiem fiecare cultură de rădăcină mai întâi în 2 părți, apoi fiecare parte din jumătate. Avem nevoie de bucăți mari.
Puneți cartofii în legume, închideți capacul dispozitivului. Schimbăm aragazul lent în modul „stingere”, timpul de gătit cartofi cu legume într -un aragaz lent este de 20 de minute.
Cu 5 minute înainte de gătit, trebuie să deschideți capacul pentru a pune usturoi, sare și piper tocat în farfurii subțiri. Puteți amesteca legumele și puteți continua să gătiți la semnal.
Puneți cartofii finisați cu legume pe farfurie și atașați -vă cu generozitate cu ceapă proaspătă tocată. Bucura-te de masa ta!