Cum să gătești rulouri de varză, fiecare gospodină știe. Și pentru cei care încă cunosc elementele de bază ale gătitului, dezvăluim secrete - chiar și bărcile de varză de la varza de la Beijing pot fi preparate într -un aragaz lent.

Povelete de la Varza de la Beijing într -un aragaz lent

Panch sunt pregătiți în mod tradițional din varza albă, dar se dovedesc, de asemenea, foarte gustoase de la Beijing, deoarece acest tip de varză este mai moale, iar frunzele sunt mai suple.

Varza nu trebuie să fie gătită în întregime, este suficient să turnați frunzele cu apă clocotită și puteți începe să lucrați.

Ce va fi necesar:

• pig Sharp Gloros-300 G;
• orez - o jumătate de pahar;
• morcovi - 1 PC.;
• ceapă - 1 PC.;
• ulei vegetal - 2 sau 3 lingurițe.;
• suc de roșii - 200 ml;
• condimente, sare - după gust;
• smântână - 2 lingurițe;
• varza Peking - 1 kg.

Procesul de gătit:

1. Puteți utiliza carne tocată, gata, cumpărată într -un magazin sau să trimiteți un tweeting o bucată de carne de porc și carne de vită cu un nivel scăzut de carne.
2. Curățați legumele, tocați. Ceapa trebuie tocată cu cuburi mici, grătați morcovii cu crestătură medie.
3. Orez - Clătiți în mai multe ape, turnați apă caldă, pusă deoparte deocamdată.
4. Vom pregăti frunze de varză: ele trebuie să fie separate cu atenție de bază pentru a nu le deteriora integritatea.
5. Turnați apă caldă în vasul multicooker, instalați programul „Steam de sudare”, fierbeți frunzele timp de 5 minute în apă clocotită. Dacă nu doriți să pierdeți mult timp, frunzele pot fi încălzite într -un cuptor cu microunde. Pentru fiecare apel - 2 minute.
6. Scurgeți apa caldă din orez, adăugați orez și legume zdrobite în carnea tocată, amestecați.
7. Adăugați ardeiul măcinat negru și alte condimente la carnea tocată.
8. Formați rulourile de varză în acest fel: puneți tocatul de carne tocată în mijlocul foii, înfășurați frunza de varză moale cu un plic.
9. Când se formează toate rulourile de varză, acestea trebuie să fie pliate într -un bol multicooker, turnați ulei vegetal.
10. Facem o grămadă de roșii cu suc de roșii (puteți lua 2 linguriță. Pasta de roșii, apa caldă diluată într -un pahar) și smântână. În sosul rezultat, adăugați pământul de piper negru și sare după gust. Turnați rulourile de varză cu tomate.
11. Pregătiți rulourile de varză din varza de la Beijing într-un aragaz lent în modul „stingerea”, puneți mai multe mazăre de ardei negru și parfumate, 1-2 frunze de dafin în bol. Gătiti vasul timp de 60 de minute.
12. Serviți rulouri de varză cu verzi și smântână.

Povers din varza de la Beijing într -un aragaz lent. Metoda 2

Pentru a pregăti rulourile de varză, această rețetă nu trebuie să petreacă mult timp. Într -un aragaz lent, gătirea acestui fel de mâncare este ușoară și simplă.

Să începem acțiunile prin pregătirea următoarelor produse:

• carne tocată de kurin - 300 g;
• orez lung - jumătate de sticlă;
• varza Peking - 1 kg;
• morcovi, ceapă - 1 PC.;
• condimente: ardei măcinat negru, ardei și parfumat, frunze de dafin după gust;
• sarat la gust;
• paste de roșii - 2 lingurițe;
• ulei vegetal - 3 lingurițe;
• smântână și verzi - pentru servire.

Pregătirea rulourilor de varză într -un aragaz lent:

1. Curățăm legumele, le toacă așa: tocați fin ceapa, trei morcovi pe o răzătoare.
2. Turnați ulei vegetal în vasul multicooker, porniți modul „prăjiți”, încălziți uleiul timp de câteva minute, așezați ceapa.
3. Prăjiți ceapa timp de 3 minute amestecând, atașați morcovul. Trecem legumele până la finalizarea programului, amestecând periodic.
4. Spălăm orezul, schimbând apa de mai multe ori până devine transparentă.
5. Turnați orezul cu apă fierbinte, fierbeți în apă clocotită timp de 3 minute pe aragaz, aruncați cerealele într -un colizor pentru a scăpa de excesul de lichid.
6. Într -un bol, amestecați carnea tocată cu o jumătate de friptură (lăsăm jumătate din ceapă prăjită și morcovi pentru prepararea șuviței). Adăugați orez, sare și mirodenii măcinate în carnea tocată. Amestecați, încercați carne tocată crudă pe sare, dacă nu suficient - adăugați puțin mai multă sare, după care ne frământăm din nou bine.
7. Cu un cuțit ascuțit, am tăiat tăierea la baza capului de varză pentru a dezasambla varza pe frunze separate.
8. Am pus mai multe frunze într -un colizor, coborâm în apă clocotită timp de câteva minute.
9. După ce frunzele sunt răcite, puteți trece la formarea rulourilor de varză.
10. În centrul foii de varză, așezați o lingură (puteți ceva mai mult) carne tocată, răsuciți frunza de cabină cu un plic.
11. Pe măsură ce se formează rulourile de varză, le punem într -un bol multicooker, direct pe ceapa prăjită cu morcovi.
12. Diluează pasta de roșii în apă fiartă caldă (1 cană), adăugăm un vârf de sare și zahăr după gust. Gravicul finisat trebuie să turneze rulouri de varză într -un aragaz lent.
13. Timpul de gătit rulouri de varză de la varza de la Beijing într -un aragaz lent este de 40 de minute, programul este „tocanit”.
14. După oprirea programului, trebuie să treceți dispozitivul în modul „produse de patiserie” (timp 15-20 minute), astfel încât rulourile de varză să fie ușor rumenite.
15. Summ: Imediat după oprirea programului cu smântână și ierburi proaspete.

Povelete de la Varza de la Beijing într -un aragaz lent cu ciuperci

Rețeta tradițională pentru gătirea rulourilor de varză într -un aragaz lent se poate diversifica și adăuga ardei iute dulce și o mână de ciuperci albe. Se va dovedi mai parfumat, mai gustos și mai satisfăcător.

Lista produselor:

• piept de pui - 500 g;
• champignons - 5 buc.;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• tomate - 1 PC.;
• ardei bulgari - 1 PC.;
• ceapă, morcovi - 1 buc.;
• usturoi - 3 felii;
• pastă de roșii - 2 lingurițe;
• verzi proaspete - după gust, sare și condimente - de asemenea, după gust;
• varza de la Beijing - 1 cap.

Pregătirea rulourilor de varză pas cu pas:

1. Tăiați fileul de pui cu un cuțit ascuțit în bucăți mici sau treceți printr -o râșniță de carne.
2. Clătiți ciupercile, reîmprospătați piciorul, tăiați în cuburi mici.
3. Spălați roșia, tăiată și în cuburi mici.
4. Amestecați carnea tocată, ciupercile și roșii într -un bol, adăugați mai multe crenguțe de verdeață tocată de mărar și pătrunjel, sare, amestecați.
5. Separați frunzele de varză, coborâți -o în apă clocotită timp de 2 minute, puneți pe o farfurie și răciți.
6. Într -un multicooker în ulei vegetal în modul „prăjire”, prăjiți ceapa (tocați fin), morcovi (grătar) și ardei gras (tăiați în cuburi).
7. Formați porumbei. Puneți umplutura de carne (1-2 linguri) pe foaia de varză, înfășurați cu plicul, așa cum s-a format, pliați rulourile de varză din vasul multicooker pe legumele salvate.
8. Diluați pasta de roșii într -un pahar cu apă fiertă caldă, adăugați usturoiul tocat și verdeața tocată.
9. Turnați porumbeii cu pastă de tomate într -un aragaz lent. Gătiti în modul „stingere” timp de 40 de minute, apoi puteți instala programul „coacere” timp de 20 de minute pentru a rulouri de varză maro pe o parte.
10. Serviți vasul finit fierbinte cu smântână și verdeață tocată.

Povelete de la Varza de la Beijing într -o dietă multicooker

Nu există carne în această rețetă, dar chiar și fără acest ingredient principal, porumbeii se vor dovedi foarte gustoși și nu mai puțin copioși.

Ce trebuie să fie pregătit din produse:

• varza de la Beijing - Cap;
• zucchini - 1 tânăr;
• champignons - 100 g;
• tomate și ardei bulgar - 1 buc.;
• ceapă și morcovi - 1 PC.;
• usturoi - 2 cuișoare;
• sos de soia - 2 lingurițe;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• sarea și condimentele sunt de gust.

Cum să gătiți rulourile de varză într -un multicooker format din varză din Beijing:

1. Varza trebuie dezasamblată cu atenție pe frunze.
2. Turnați doar apă fiartă în vasul multicooker.
3. Puneți un coș de împerechere, pliați frunzele de varză pe el (6 bucăți pe intrare).
4. Setați modul „abur”. Din momentul apei clocotite, păstrați frunzele pentru abur cu un capac deschis timp de 10 minute.
5. Îndoiți frunzele fierbinți pe o farfurie, lăsați să se răcească.
6. Scurgeți apa, ștergeți vasul uscat.
7. Activați modul „prăjire”, turnați ulei vegetal în bol.
8. Se prăjește ceapa și morcovii tocați (grătarați sau tăiați în cuburi) timp de 5 minute.
9. Adăugați dovlecel în legume (tăiate în cuburi). Gătiti toate împreună timp de 5 minute.
10. Cojiți ciupercile (dacă este necesar), măcinați, adăugați la legume. Gătiti toate împreună încă 5 minute.
11. Adăugați 2 linguri de sos de soia și condimente în legume. Puneți umplutura în farfurie.
12. Frunzele de varză s -au răcit deja, puteți trece la formarea de rulouri de varză. Puneți o lingură de umplutură pe o frunză de varză, înfășurați cu un plic.
13. Puttanții se pliază într -un bol multicooker.
14. Cum să faci un sos: macinați ardeiul bulgar și roșia într -un blender împreună cu două cuișoare de usturoi. Adăugați condimente, sare și verdeață proaspătă tocată în masa tocată.
15. Turnați rulourile de varză cu sosul rezultat, adăugați o jumătate de pahar cu apă caldă.
16. Pregătiți rulourile de varză de la varza de la Beijing într -un aragaz lent timp de 40 de minute în modul „stingerea”.
17. După semnal, verificați pregătirea farfuriei, este posibil să fiți nevoit să extindeți programul timp de 10-15 minute, în funcție de puterea dispozitivului.
18. Serviți vasul finisat fierbinte, din abundență, cu ierburi proaspete tocate.

Povelete de la Varza de la Beijing într -un aragaz lent cu hrișcă

Puteți găti rulouri de varză nu numai cu orez, ci și cu orice altă cereală. Cizmele de varză gustoase de la varza de la Beijing într -un aragaz lent, cu adăugarea de hrișcă. Merită să încercați să pregătiți un fel de mâncare conform acestei rețete.

Lista produselor:

• varza Kochan Beijing;
• buckwheat - un pahar;
• carne tocată de kurin - 300 g;
• morcovi - 1 PC.;
• ceapă - 2 mari;
• pastă de roșii - 2 lingurițe;
• smântână - 4 lingurițe.;
• grăsime cu un strat de carne - o bucată;
• sare, mirodenii: piper negru, frunze de dafin - după gust;
• verzi proaspete - o grămadă.

Procesul de gătit vase într -un aragaz lent:

1. Răsuciți o bucată de file de pui printr -o polizor de carne. Puteți utiliza carne tocată cumpărată.
2. Trebuie să adăugați ceapa la carne (folosim unul mare, fin tocat) și hrișcă gătită până la jumătate acoperită.
3. Grupul trebuie să fie fiert în modul „Porridge”. 2 căni de apă și un vârf de sare sunt luate pentru 1 cană de cereale. Puteți utiliza hrișcă rămasă de la micul dejun sau cină.
4. Îndepărtați cu grijă frunzele din varză, tăiați îngroșarea, coborâți frunzele în apă clocotită timp de câteva minute. Frunze de varză rece.
5. În carne tocată cu carne, adăugați hrișcă, sare și condimente, amestecați.
6. Formați rulouri de varză, puneți -le pe o farfurie.
7. În vasul multicookerului, trebuie să faceți un sos din bec și morcovi. Se macină legumele, se prăjesc pe grăsime în modul „prăjiți” timp de 10 minute.
8. Pasta de roșii, smântâna, sarea și condimentele diluate într -un pahar diluat într -un pahar cu apă, diluat într -un pahar cu apă, trebuie să adăugați. În sos, puteți pune puține ierburi proaspete tocate.
9. Așteptați să fiarbă sosul (modul „prăjire”), puneți rulourile de varză în vasul multicooker. Gătiti rulourile de varză în modul „stingerea” timp de 40-45 de minute.
10. Se servește fierbinte cu ierburi tocate, cu o lingură de smântână.

Povelete de la Varza de la Beijing într -un aragaz lent cu brânză

O oportunitate excelentă de a -ți mulțumi rudele cu un vas delicios și de a găti rulouri de varză de la varza de la Beijing într -un aragaz lent. Cu siguranță vă va plăcea, deoarece rețeta nu este complicată.

Ce este necesar din produsele:

• o bucată de carne de porc - 400 g;
• cabina Peking - Kochan;
• champignons - 300 g;
• smântână - 300 g;
• brânză - 100 g;
• mayonnaise - 150 g;
• ceapă - 1 PC.;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• sarea și condimentele sunt de gust.

Pregătirea vasului pas cu pas:

1. Demontați varza pe frunze.
2. Puneți o cratiță pe aragaz cu apă, așteptați apă clocotită.
3. Coborâți frunzele de varză timp de 2 minute în apă clocotită, transferați pe o farfurie, răciți.
4. Ciupercile trebuie să fie spălate, reîmprospătați tăierea pe picior și tăiați cu farfurii.
5. Cojiți ceapa cochiliei uscate, tocați.
6. Turnați ulei vegetal în vasul multicooker, activați modul „prăjire”, adăugați ceapa după 2 minute, prăjiți timp de 3 minute.
7. Turnați ciupercile, prăjiți -le cu ceapă până la finalizarea programului.
8. Carnea trebuie tăiată în straturi subțiri (grosime de aproximativ 0,5 cm) pe fibre și bici ușor cu un ciocan pe ambele părți, după înfășurarea feliilor în filmul alimentar.
9. Atunci carnea trebuie să fie sare și piper pe ambele părți.
10. Formarea de rulouri de varză: puneți o frunză de varză, puneți o bucată de carne de porc pe ea, deasupra - o umplutură de ciuperci cu ceapă, rotiți -vă cu un plic sau o rulou, prinzând marginile foii de varză din interior.
11. Îndoiți rulourile de varză într -un bol multicooker.
12. Faceți un sos de maioneză și smântână, adăugând un vârf de condimente la acest amestec. Turnați sosul în vasul multicooker.
13. Gătiti rulourile de varză timp de 60 de minute în modul „stingerea”.
14. Cu 5 minute înainte de programul deconectarea rulourilor de varză cu brânză rasă.
15. Se servește fierbinte, din abundență, cu verdeață tocată.

Povers din varza de la Beijing într -un aragaz lent. Video