Cartofii cu ciuperci doar la prima vedere par a fi un fel de mâncare simplu și fără pretenții. De fapt, aceste două produse pot fi preparate în moduri complet diferite: tocat, copt, prăjit, fac o caserolă de strat sau zraza, supliment cu carne, pește, alte legume, condimente și condimente. Puteți face cunoștință cu o varietate de rețete pentru a face cartofi cu ciuperci într -un aragaz lent datorită acestui articol.

Cartofi prăjiți cu ciuperci și morcovi într -un aragaz lent

Dintre toate felurile de mâncare de cartofi, cartofii prăjiți sunt considerați cei mai populari și iubiți. Da, nu este atât de util pentru corpul nostru, dar ceea ce poate fi comparat cu aroma sa excelentă, crusta crocantă și consistența delicată, crudă. În plus, uneori nu este deloc dăunător să te tratezi cu ceva gustos și bogat în calorii. Vom pregăti acești cartofi prăjiți cu ciuperci într -un aragaz lent din astfel de produse:

• cartofi - 0,5 kg;
• morcovi - 1 PC.;
• sos de soia - 2 lingurițe;
• ciuperci uscate - 100 g;
• ulei de măsline - 4 lingurițe;
• sare, piper negru.

Luați în considerare pașii cum să gătiți cartofii cu ciuperci într -un aragaz lent:

1. Ciupercile uscate de pădure sunt cea mai bună opțiune pentru acest fel de mâncare. Au doar o aromă excelentă cu care mirosul campignilor obișnuiți nu se poate compara cu. Dar ciupercile uscate înainte de gătit trebuie să fie înmuiate în apă rece timp de 2 ore. Apoi, scurgând apa, le -am tăiat în bucăți mici.
2. Vom acoperi, de asemenea, morcovii cu cuburi mici sau transpira un răzătoare.
3. Turnăm ulei de măsline în aragazul lent, punem modul „prăjire”, așezăm morcovii cu ciuperci și le prăjim timp de 10 minute.
4. Am tăiat cartofii decojiți în benzi, l -am pus la legume într -un aragaz lent, sare, piper. Adăugați sosul de soia.
5. În același mod, gătim cartofi cu ciuperci într -un aragaz lent timp de aproximativ 30 de minute, până când devine complet moale.

Cartofi cu ciuperci și macrou într -un aragaz lent

Împreună cu cartofii și ciupercile, puteți coace pește, iar delicioasa macrou cu carne delicată și moderat grasă este potrivită pentru un astfel de scop posibil. Numărul de condimente din această rețetă este mic, dar nu întrerupe gustul delicat de pește, ci doar subliniază -l favorabil. Vom pregăti cartofi cu ciuperci și macrou într -un aragaz lent din aceste produse:

• cartofi - 300 g;
• champignons - 150 g;
• macrel - 1 PC.;
• lămâie - 1 PC.;
• ceapă - 1 PC.;
• ulei de măsline - 4 lingurițe;
• ardei negru măcinat, sare.

Gătim cartofi cu ciuperci și macrou într -un aragaz lent în acest fel:

1. Carcasa de macrou este eliminată înainte de a găti - tăiați capul, scoateți interiorul. Am tăiat peștele în sine cu un cuțit în mai multe locuri.
2. Împărțim lămâia în jumătate și tocăm în felii subțiri.
3. Turnați ulei de măsline în bol, frecați pe pereții și partea inferioară a vasului, puneți pește în el, sare -l și piper. Punem feliile de lămâie în incizii și ne -am așezat deasupra peștilor.
4. Champignonii spălați, de asemenea, tocați cu felii. Ne răspândim deasupra peștilor.
5. Tăiem cartofii cu aproximativ aceleași felii, tocați ceapa cu jumătate de inele. Puneți cartofi pe ciuperci, plantați, piper. Apoi presărați ceapa vasului.
6. Macrel de apă cu legume cu ulei de măsline. Puneți modul „coacere”. Gătim cartofii cu ciuperci și pește într-un aragaz lent timp de 50-60 de minute, până când cartofii sunt complet pregătiți.

Cartofi coapte cu ciuperci cu cremă și condimente într -un aragaz lent

Iată o rețetă foarte simplă pentru cartofi cu ciuperci într -un aragaz lent. În ciuda listei scurte de ingrediente, gustul vasului este excelent, iar setul de condimente folosite îi conferă o aromă de apetisantă de nedescris. Pentru acest fel de mâncare avem nevoie:

• cartofi - 1 kg;
• ciuperci - 0,5 kg;
• ceapă - 1 PC.;
• cremă - 0,5 L;
• mayran - 1 linguriță;
• ierburi dovedite - 1 linguriță;
• sare, piper negru;
• făină - 1 lingură.;
• ulei vegetal.

Iată cum sunt pregătiți cartofii cu ciuperci și cremă într -un aragaz lent în funcție de această rețetă:

1. Tăiați cartofii cu cuburi, dar nu foarte mici. Ciupercile se prăbușesc, de asemenea, cu bucăți destul de mari. Dacă campignonii nu sunt mari, le puteți tăia în 4-6 părți. Tăiați ceapa cu inele groase.
2. Turnați mai multe linguri de ulei vegetal în aragazul lent, porniți modul „prăjire”, treceți ceapa. Apoi adăugați ciuperci la ea și fierbeți -le cu ceapă timp de 10 minute, sare după gust.
3. Adăugați o lingură de făină, amestecați cu legume.
4. Pe deasupra ciupercilor și cepei punem cuburile de cartofi, amestecăm produsele. Amestecați crema cu ierburi majore și dovedite, completați vasul într -un aragaz lent.
5. Schimbați modul - Setați programul „coacere”.
6. Coacem cartofi cu ciuperci sub sosul cremos într -un aragaz lent timp de 50 de minute.

Cartof cu chanterelles și sos de smântână într -un aragaz lent

Foarte gustoasă este un cartof cu ciuperci atât de delicate și parfumate precum Chanterelles. Vom adăuga carne în acest fel de mâncare, dar pentru a evita excesul de calorii, folosim pui ușor și scăzut. Vom găti cartofi cu ciuperci și pui într -un aragaz lent din următoarea listă de componente:

• cartofi cu dimensiuni medii - 5 tuberculi;
• smântână - 4 lingurițe.;
• chanterelles - 300 g;
• ulei vegetal - 3 lingurițe;
• carne tocată de pui - 300 g;
• ceapă - 1 PC.;
• sare, condimente.

Dar descrierea procesului de gătit:

1. Spălăm Chanterelles în apă de mai multe ori, apoi le tăiem în bucăți, facem același lucru cu becul.
2. Turnați ulei vegetal într -un fel de mâncare multicier. Găsim programul „prăjire”, pornim, punem cronometrul timp de 20 de minute.
3. Turnați ciupercile cu ceapă în uleiul încălzit. Prăjiți 10 minute, sare.
4. Apoi adăugați carne tocată de pui. Îl frământăm cu o spatulă și îl prăjim cu alte produse timp de 5 minute. Până la urmă, plantăm din nou, condimentați cu condimente.
5. Tăiați cartofii cu felii sau cuburi - după cum doriți. Turnați într -un aragaz lent, amestecați cu carne tocată și ciuperci.
6. Într -un bol, gătim sos din smântână. Pentru a face acest lucru, diluați -l ușor cu apă, sare, adăugați condimente.
7. Turnați sosul într -un aragaz lent și schimbați modul în programul „coacere”.
8. Gătiti cartofii cu ciuperci și carne tocată de pui într -un aragaz lent timp de o jumătate de oră.

Cartof tânăr cu ciuperci shiitak într -un aragaz lent

Primăvara, cartofii tineri sunt un oaspete frecvent pe masa noastră. Mulți dintre noi preferăm să nu ne păcălească capul și să gătim tuberculii în cel mai simplu mod - să le fierbem, să condimentați cu verdeață cu smântână sau ulei. Dar cei care s -au săturat de rețetele obișnuite se străduiesc să diversifice meniul cu mâncăruri noi, iar unul dintre aceste feluri de mâncare poate fi transportat de la cartofi tineri cu ciuperci shiitake pregătite într -un aragaz lent. Iată ce ai nevoie pentru el:

• cartofi tineri - 600 g;
• ceapă - 1 PC.;
• ciuperci shiitaki - 250 g;
• usturoi - 3 dinți;
• rădăcina de ghimbir - o bucată de 2 cm lungime;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• mazăre verde înghețată - 150 g;
• iaurt fără aditivi - 150 ml;
• pasta Curry - 1 linguriță;
• sare.

Vom pregăti transportul de la cartofi tineri cu ciuperci shiitake într -un aragaz lent în acest fel:

1. Dintr -o coloană vertebrală de ghimbir, îndepărtați pielea superioară. Măcinați ceapa în bucăți mari, curățați cuișoarele de usturoi. Plongem toate acestea în Blender Bowl, turnăm 3 lingurițe. apă, transformați produsele în piure de cartofi.
2. Spălați și tăiați ciupercile din Shiitaka în bucăți. Împărțim cartofii decojiți în sferturi.
3. Încălzim uleiul de măsline într -un bol multicier. Punem piure din ceapă, ghimbir și usturoi în el, prăjiți aproximativ 5 minute.
4. Apoi adăugați ciupercile în Shiitaka, prăjiți cu piureul încă 5 minute.
5. Adăugați pasta de transport în vas, precum și bucăți de cartofi. Sare, amestecați, turnați 1 pahar cu apă clocotită.
6. În programul „stingere”, gătim cartofi cu ciuperci într -un aragaz lent timp de 15 minute.
7. Turnați mazăre verde congelată în bol, împreună cu acesta gătim vasul pentru încă 5 minute.
8. Deconectați aragazul lent și amestecați transportul de la cartofi cu iaurt, după care poate fi servit.

Cartof cu ciuperci și legume într -un aragaz lent

Cel mai util mod de a găti legume este coacerea sau stingerea lor în propriul suc. Și pentru a găti legume în propriul suc, este cel mai convenabil să folosiți un mânecă specială. Produsele care sunt preparate în ea își dau reciproc aroma și gustul, în timp ce cele mai utile componente rămân în farfurie. Vom găti cartofi cu ciuperci și legume în mânecă din următoarea listă de componente:

• cartofi - 800 g;
• champignons - 250 g;
• morcovi - 200 g;
• roșiile - 400 g;
• usturoi - 3 cuișoare;
• ceapă - 1 PC.;
• ulei de măsline - 30 g;
• sare, condimente.

Acum oferim instrucțiuni detaliate pentru pregătirea cartofilor cu ciuperci și legume într -un aragaz lent:

1. Toate legumele vor tăia destul de mare. Șampoanele vor împărți 4-6 părți, vor tăia cartofii cu cuburi mari. De asemenea, tocați ceapa sau jumătatea groasă sau cuburile mari. Tăiem morcovii cu cercuri, tăiem roșiile în felii mari. Usturoiul poate fi trecut prin presă.
2. Am pregătit toate legumele, acum le puteți umple cu un mânecă de copt. Răspândim amestecul de legume în mânecă, turnăm ulei de măsline, cantitatea potrivită de sare și mirodenii cu un miting.
3. Fixăm capetele mânecii, amestecăm bine ingredientele din el. Facem mai multe puncte deasupra și punem vasul în bol.
4. Punem modul „coacere” și la o temperatură de 200 ° C, gătim cartofii cu ciuperci într -un aragaz lent timp de 1 oră.

Cartof cu ciuperci și brânză feta într -un aragaz lent

Nota principală din acest fel de mâncare este gustul său cremos, care se realizează datorită uleiului cremos, precum și brânzei moi din Brynze. De fapt, nu există atât de multe componente, dar numărul lor este suficient pentru a obține un rezultat excelent. Un cartof copios, nutritiv, cu ciuperci și o brânză feta este preparată într -un aragaz lent al acestor componente:

• cartofi - 0,5 kg;
• brynza - 100 sh;
• unt - 100 g;
• usturoi - 2 dinți;
• ciuperci - 250 g;
• ceapă - 1 PC.;
• verzi, sare, condimente.

Gătim cartofi cu ciuperci și o brânză feta într -un aragaz lent în mai multe acțiuni:

1. Tăiați cartofii curățați cu benzi subțiri sau petale. Bărbie cu farfurii de ciuperci, ceapă cu jumătate de inele.
2. În aragazul lent în programul „Frying”, topim o bucată de unt, în ea prăjim ceapa cu ciuperci timp de 10 minute.
3. Apoi adăugați usturoi presat, prăjiți jumătate de minut și puneți cartofi în bol, sare, condimentați cu condimente
4. Am pus un broin tăiat în bucăți deasupra.
5. Turnați verdeața în bol. Activăm modul „coacere” timp de 40 de minute și gătim cartofii cu ciuperci într -un aragaz lent la o temperatură de 200 ° C.

Cartofi cu ciuperci și iepure într -un aragaz lent

Iepurele înăbușit este mult mai gustos dacă îl gătiți imediat cu o farfurie laterală de cartofi și ciuperci. Cele mai de succes ciuperci dintr -un astfel de fel de mâncare vor fi ciupercile de stridii - sunt suculente și destul de parfumate. Luați în considerare produsele din care este pregătit un iepure cu cartofi și ciuperci într -un aragaz lent:

• iepure - 1 carcasă;
• ceapă - 2 buc.;
• cartofi-700-800 g;
• ciuperci de stridii - 0,5 kg;
• rozmarin uscat - 1 lingură;
• sare, piper negru;
• ulei vegetal.

Așa se face un iepure cu cartofi și ciuperci într -un aragaz lent.

1. Spălăm complet carcasa iepurelui sub robinet, tocăm în bucăți. Curățăm cartofii, ciupercile mele. Web -uri tăiate în dungi, cartofi cu bucăți mari. Împărțim ceapa în sferturi.
2. Turnați mai multe linguri de ulei vegetal într -un aragaz lent, puneți modul „prăjire”. Prăjiți -vă spre criza de felii de iepuri, întorcându -i în timpul gătitului.
3. Scoatem iepurele într -un alt fel de mâncare, puțin uleiuri de turnare, punem cartofi, ciuperci și ceapă. Prăjiți-le timp de 10-15 minute.
4. Din nou, transferați bucățile de carne în bol, sare și condimentați cu condimente. Turnați apă clocotită, astfel încât să fie aproape complet acoperită cu alimente.
5. Punem programul „coacere” și gătim un iepure cu cartofi și ciuperci într -un aragaz lent timp de 50 de minute.

Cartof cu ciuperci într -un aragaz lent. Video