Ni težko kuhati razpršenega peščenega testa, poleg tega je sestava sestavnih delov precej preprosta. Če želite speči peščeno pito, bodite največ pozornosti nadevu, ker bo jed dala glavni okus. Na srečo je univerzalno peščeno testo primerno tako za slano pecivo kot za sladke sladice. V tem članku bomo dali več receptov za peščene pite za multicooker.

Peščena pita s češnjami in skuto v počasnem štedilniku

Jagode za ta recept je mogoče vzeti absolutno: svež, sladoled ali mothballat v obliki marmelade. Velika količina skute v piti kaže, da bo ta uporabna sladica v otroškem meniju precej pomembna. Spodaj boste videli seznam potrebnih sestavin za peščeno pito v počasnem štedilniku in ta seznam je mimogrede zelo majhen:

• moka višje stopnje - 2 skodelici;
• jajca - 3 računalniki;
• maslo - 300 g;
• sladkor - 1 skodelica;
• skuta - 0,5 kg;
• Češnje-0,7-0,8 kg.

Ko se zbirajo vse sestavine, lahko začnete pripravljati peščeno pito s češnjami v počasnem štedilniku:

1. Sveže češnje izperite in od njih vzemite semena. Če so jagode zamrznjene, jih prej odmrznemo. Če se v posodi uporablja marmelada, vržemo češnje na colander, tako da je sklad sirup.
2. Maslo pustimo v vročini, saj smo prej razrezali na koščke.
3. Izberite 2 suhe in čiste globoke sklede. Beljakovine in rumenjake delimo v skladu s temi posodami.
4. Rumenjake drgnemo s 3 žlice. Sladkor, dokler masa ne pridobi svetlo rumenega odtenka. Veverice nekaj časa skrivamo v hladilniku.
5. Ko olje raste, 2/3 porcije prenesemo v skledo z rumenjaki in pretepamo z mešalnikom.
6. Moko nalijemo v isto posodo in gnetemo homogeno testo z rokami. Pokrijemo ga s filmom in ga skrijemo na mrazu, kjer naj stoji približno 1 uro.
7. Zdaj lahko začnete polniti za sladico. Skutni sir prenesemo v primerno posodo in z mešalnikom premagamo. Preostali sladkor vlijemo v skledo, preostanek masla pa dodamo tudi nekaj minut z mešalnikom.
8. Češnje prestavimo v nadev, zmešamo z žlico.
9. V beljakovine dodamo ščepec soli in jih z mešalnikom bičemo in postopoma dodamo hitrost. Premagajte, dokler beljakovine ne postanejo homogena tesna pena.
10. Vnesite beljakovine v maso skute, nežno in počasi mešajte vse sestavine z žlico.
11. Peščeno testo vzamemo iz hladilnika, razvaljamo z valjanjem. Prestavimo ga v večkratno skledo in jo izravnamo, hkrati pa v piti tvorimo visoke strani.
12. Maso, raztrgano češnje, v to košarico prenesemo iz testa. Način "peke" vstavite in kuhajte peščeno pito v počasen štedilnik za 50 minut.

Preden dobite sladico iz obrazca, jo je treba ohladiti. Šele nato lahko peščeno pito preusmerite iz počasnega štedilnika na posodo in postrežete.

Peščena pita s prekajeno brbončico v počasnem štedilniku

Peščeno testo je univerzalno, zato je primerno ne le za sladice, ampak tudi za slane pite. Opisanega recepta ni mogoče imenovati prehrana, saj je skupaj s prekajenimi brskalniki tudi v njem sir, sama peščeno testo pa velja za precej debelo. Toda ta jed je polna možnost za zajtrk ali kosilo. Srčna pita bo dolgo časa potešila lakoto in prinesla užitek zahvaljujoč svojemu čudovitemu okusu. Peščena pita je pripravljena v počasnem štedilniku iz takšnih izdelkov:

• jajca - 4 računalnike;
• moka - 250 g;
• maslo - 150 g;
• sir - 200 g;
• prekajena brbončica - 200 g;
• kisla smetana - 1/3 kozarcev;
• sol - 0,5 tsp.

Podrobneje ugotovimo, kako se ta peščena torta pripravlja v počasnem štedilniku:

1. Ker bi testo moralo nekaj časa stati na mrazu, bomo z njim začeli postopek kuhanja. Predhodno ohlajeno maslo, nato pa ga v globoko skledo drgnete na grobo grater. Moko nalijemo in z rokami drgnemo v otroka.
2. V testo vozimo 2 jajca, malo soli in izdelke gnetemo do homogenega stanja. Testo zavijemo v žogo, ga spakiramo v film in ga 30 minut skrijemo na mrazu.
3. Zdaj pa naredimo preostale izdelke. Brisketo režemo z majhnimi kockami, trdo sir zmeljemo na grobi grater. Jajca stepemo z mešalnikom, rahlo soljen, nato pa jih priključite s kislo smetano in jo spet temeljito premešajte.
4. Ohlajeno testo nekoliko razvaljajte z valjanjem in mu poskušate dati obliko kroga. V čisti in suhi posodi multicooker na dnu testo razširimo in razdelimo z enakomerno plastjo. Prav tako je treba narediti stranice testa na stenah sklede, ki bodo nadev držali v piti.
5. Nadev je treba postaviti na pito v plasteh. Najprej je shod na torti polovica naribanega sira. Razdelite ga in pokrijte s polovico delov brbončice. Nato si sir spet razširimo in nato - brbončico. Izdelke nalijte s kislo maso smetane.
6. Na plošči Multicooker vklopimo program "peka". Ko se naprava segreje, kuhamo peščeno pito v počasnem štedilniku 30 minut.

Peščena pita z jagodami v počasnem štedilniku

Ta čudovita poletna sladica ni samo odlična po okusu, ampak tudi nenavadno lepa. Svetle sočne jagode v odprti torti povzročajo nepremagljivo željo po poskusu te jedi. Priporočljivo je narediti sladico iz svežih jagod, saj konzervirani ali sladoledi ne bodo videti tako spektakularni.

Peščeno testo za to pito je narejeno iz teh izdelkov:

• maslo ali margarina - 150 g;
• moka - 1,5 skodelice;
• voda - 80 g;
• rumenjak - 1 PC.;
• sladkor - 2 žlici;
• sol - 0,5 tsp.

Za nadev jagodičja potrebujemo:

• borovnice - 300 g;
• blackBerry - 300 g;
• jagode - 300 g;
• jajca - 1 pc.;
• sirup sladkor - 1/3 skodelice;
• sladkor za škropljenje - 3 žlice;
• voda - 1 žlica;
• koruzni škrob - 3 žlice;
• limonin sok - 2 žlici.

Postopek priprave jagodne peščene torte v počasnem štedilniku je precej dolg, vendar bo rezultat stal napor. Razmislite o vseh fazah kuhanja:

1. V hladilniku ohladite maslo. V globoki posodi povežite preserjeno moko s sladkorjem in soljo. Tri olje na grobi graterju in dodajte moki. Vse sestavine drgnemo z rokami, dokler se ne izkaže homogeno majhnega otroka.
2. Egg rumenjak zmešamo z 80 g hladne vode. V drobtino moke nalijemo rahlo tekočino in gnetemo dokaj gosto testo. Nekaj \u200b\u200bčasa testo skrijete v hladilniku, ki pokriva z oprijemljivim filmom.
3. Tam vzamemo globoko posodo ali ponev in tam nalijemo 1/3 sladkorja. Dodajte škrob, pomešajte. Jagode operemo in posušimo. Jagode razrežemo na polovice ali četrtine, odvisno od njegove velikosti. V skledo s sladkorjem preusmerimo 200 g robid, 200 g jagod in 200 g borovnic in nežno mešamo z rokami.
4. Testo vzamemo iz hladilnika in ga izravnamo v večjičnejši obliki in ustvarimo stranice na stenah sklede. Jagode s sladkorjem postavite na testo, izravnajte.
5. Jajce stepejte z vilicami in mu dodate 1 žlico. voda. Robove pite mazate s čopičem in jih malo potresemo s sladkorjem.
6. Vklopite način "pečenja" in pecivo peščeno jagodičje pecite v počasnem štedilniku 20 minut.
7. Iz folije s hrano izrežite krog vzdolž premera sklede, odprite počasen štedilnik in pito pokrijte s folijo. Ponovno podaljšamo program "peko" 20 minut in kuhamo peščeno pito v počasnem štedilniku za nastavljeni čas.
8. Odprite pokrov naprave in ohladite sladico. Nato ga vzamemo iz počasnega štedilnika in ga okrasimo s preostalimi svežimi jagodami. Na vrhu previdno razporedite koščke jagod, robide in borovnice. Pito razpršite z limoninim sokom in potresemo 3 žlice. Sahara.

V tej obliki služimo sladici na mizi.

Peščena pita s sladkim kefirjem nadev v počasnem štedilniku

To je zelo preprost recept tako v smislu kuhanja in v smislu sestavin. Za sladico je potrebno precej, ker v tej piti ni posebnega polnjenja, nadomestimo jo z nalivanjem iz kefirja, sladkorja in jajc. Medtem je celo tako preprosta jed precej okusna in občutljiva.

Brusiranje testa za torto v počasnem štedilniku je narejeno iz naslednjih sestavin:

• maslo - 100 g;
• moka - 1,5 skodelice;
• sladkor - 50 g;
• jajca - 1 pc.;
• sol je na konici noža.

Bo trajalo:

• kefir - 250 ml;
• sladkor - 200 g;
• vanilin - ščepec;
• maslo - 100 g;
• moka - 4 žlice;
• jajca - 4 računalnike.

Preprosta in hitra peščena pita s polnjenjem v počasnem štedilniku je pripravljena na naslednji način:

1. Olje za testo v toplini hranimo tako, da se mehka. Nato olje prenesemo v globoko skledo in nanj nalijemo sladkor. S srednjimi hitrostmi stepemo z mešalnikom.
2. Jajce vozimo v testo in posadimo maso. Ponovno premagajte vse z mešalnikom. Nato stereno vnesite moko in sestavine mešajte z rokami. Pripravimo homogeno testo, ga skrijemo v paket ali ga zavijemo v film, ga pol ure pošljemo v hladilnik.
3. Medtem ko se testo hladi, lahko začnete pripravljati nadev Kefir. V globoki skledi stepejte 4 jajca z mešalnikom, dokler se ne oblikuje pena. Dodajte jim sladkor in spet pretepajte, da se masa polepša. Maslo stopimo na štedilniku v majhni skledi, ohladimo in vlijemo v mešanico jajčnega jar. Tam dodamo kefir, moko in malo vanilinskega ali vanilijevega sladkorja. Še enkrat, izdelke zmešajte z mešalnikom.
4. Testo odstranimo iz hladilnika, položimo na mizo, posuto z moko in razvaljamo z valjanjem. Naredimo krog s premerom, nekoliko večjim od sklede multicooker. Testo preusmerimo v obliko in nivo, v procesu, ki ustvarja nizke strani v piti.
5. Vklopite način "peka" in torto pecite 10 minut. Nato odpremo pokrov in na testo nalijemo sladko kefirsko maso. Program podaljšamo še eno uro in za določen čas spečemo peščeno pito v počasnem štedilniku.

V skledi ohladite rudečo pito v toplem stanju, nato pa jo prestavimo v posodo in v hladilniku skrijemo 1 uro. V ohlajeni obliki izrežite sladico na koščke in postrezite na mizo.

Peščena gobja pita v počasnem štedilniku

Gobe \u200b\u200bz ocvrto čebulo so preproste, a hkrati precej priljubljeno in okusno nadev. Za to peščeno pito v počasnem štedilniku lahko uporabite cenovno ugodne in poceni šamskine, aromatične gozdne gobe ali mešanico obeh. V našem receptu je nadev narejen iz gozdnih gob, začinjenih z začimbami.

Peščena torta za pito je pripravljena iz takšnih sestavin:

• pšenična moka - 1,5 skodelice;
• maslo - 90 g;
• rumenjak - 1 PC.;
• sol - na konici noža;
• hladna voda - 3 žlice.

Nadev bo to potreboval:

• gozdne gobe-300-400 g;
• čebula - 1 pc.;
• rumenjaki - 2 pc.;
• piščančja jajce - 1 pc.;
• maslo - 50 g;
• krema z veliko maščob - 100 g;
• Črni poper;
• rezan svež timijan - 1 žlica;
• sol.

Razmislite o postopku pečenja peščene pite v počasnem štedilniku v fazah:

1. Moko preseli v veliko globoko posodo in jo povežite s soljo. Tam je enako na graterju ohlajeno maslo in z rokami drgnite hrano, da naredite homogeno majhnega otroka.
2. V majhni skledi stresite rumenjak z vilicami. Dodajte mu 3 žlice. Zelo hladna voda in mešajte. Maso nalijte v moko in pripravite gosto testo. Zavijemo ga s filmom ali ga skrijemo v torbo in ga nato pol ure pošljemo na mraz.
3. Po navedenem času vzemite testo iz hladilnika, ga malo razvaljajte in potopite v počasen štedilnik. Izravnavamo v obliki, pri čemer naredimo nizke strani. Iz kulinaričnega pergamenta izrežemo krog s premerom iz posode z večkratnimi okriljami, pokrijemo testo zanje, pritisnemo s posušenim fižolom ali grahom in na plošči nastavimo način "pečenja". Torto pečemo 20 minut.
4. Odprite pokrov, vzemite pergament in ohladite testo, ne da bi ga vzeli iz oblike.
5. Maslo dajte v ponev in ga postavite na majhen ogenj. Medtem ko se olje topi, čisti in fino sesekljamo čebulo. Razširimo ga v ponvi in \u200b\u200bga približno 15 minut pražimo pod pokrovom, včasih mešamo.
6. Gobe \u200b\u200bsperite in drobno sesekljajte. Rezamo tudi timijan. Sestavine nalijemo v ponvi s čebulo in še naprej pripravljamo nadev za nadaljnjih 15 minut.
7. Gobe \u200b\u200brahlo ohladijo in jih prestavite na pečeno torto v počasen štedilnik, enakomerno odhajajo.
8. Kuhamo jajce, rumenjake in smetano. Spajkajte ga in poper, pretepajte ga z mešalnikom. Nalijte maso na pito in znova vklopite možnost "peko". Kuhajte peščeno pito v počasnem štedilniku 20 minut.

Peščena pita z beli poper v počasnem štedilniku

Zelo svetla pita, polnjena z zelenjavo, bo ugajala ne le z okusom in odlično poletno aromo, ampak tudi z veličastnim estetskim videzom. Priporočljivo je, da izberete beli poper v različnih barvah, tako da se peska v počasnem štedilniku pojavi barvita in privlačna. Upoštevajte, da za to jed ni toliko izdelkov:

• moka - 300 g;
• paradižnik - 0,5 kg;
• hladna voda - 2 žlici;
• maslo - 100 g;
• čebula - 2 pc.;
• večkoloriran sladki poper - 4 računalnike;
• sol.

Pri pripravi peščene pite v počasnem štedilniku ni nič zapletenega. Ta postopek je sestavljen iz takšnih dejanj:

1. Predhodno ohlajeno maslo in tri na grobi grater. Moko preseli v globoko posodo. Moko združimo z maslom, jo \u200b\u200bdrgnemo v homogenega otroka, nalijemo sol in nalijemo malo hladne vode. Testo gnetemo, ga zavijemo s filmom in 30 minut pošljemo hladilniku.
2. Na štedilnik postavimo lonec vode in počakamo, da zavre. Nato paradižnik potopimo v vrelo vodo, jih tam držimo 2 minuti, vzamemo ven in očistimo kožo. Paradižnik razrežite z rezinami.
3. Olupljena čebula je sesekljana z zelo tankimi polovičnimi obroči. Na pekač položimo papriko in pečemo v pečici do porabe polovice. Očistite kožo, odstranite semena in poper razrežite s trakovi.
4. Testo vzamemo iz hladilnika, razvaljamo in ga damo v počasen štedilnik. Na torti naredimo nizke strani, ki bo nadev držal znotraj pite.
5. Na vrhu testa položimo plast paradižnika, nato plast čebule. Sesamo nadev in na vrhu postavimo trakove bolgarske popra. Sestavine ponovno dodamo in vklopimo program "peka".
6. Kuhajte peščeno pito v počasnem štedilniku 45-50 minut.

Peščena pita v počasnem štedilniku. Video