Ah, koliko neverjetno okusnih jedi je mogoče narediti iz mesa! Ni naključje, da se mesne jedi vedno znajdejo v središču praznične mize. Še bolj okusno, kot je prikazala praksa, dobimo hranilni izdelek v počasnem štedilniku. Če še niste pripravljeni posvetiti ves prosti čas kuhinji, hkrati pa radi jeste slastno, predlagamo, da kuhate meso z večnamensko pametno tehniko. Danes bomo obvladali recepte za vrat v počasnem štedilniku.

V obtoku je počasen štedilnik še lažji od pečice, zato priprava okusnega kosa mesa ne bo težka niti za tiste, ki imajo le nejasno predstavo o kulinarični umetnosti. V večini receptov ne potrebujete folije, rokava ali pergamenta za peko - meso bo že neverjetno sočno. In vse zahvaljujoč protitikvirnim pokrivanjem ponve naprave in njene tesnosti.

Svinjski vrat v počasnem štedilniku

Da bomo pekli svinjski vrat v večkratnem stroju, bomo pripravili marinado z "znakom". Takšna bencinska črpalka bo poudarila nežen okus mesa in ji dala nenavadno barvo. Dodatne začimbe in začimbe mesu se lahko uporabijo po želji.

Izdelki:

• svinjski vrat - 700 g;
• sojina vrhunska omaka - 30 ml;
• majoneza - 4 žlice. l;
• ruska gorčica - 1 žlica. L.;
• Česen - 3 zobe;
• ozemljitveni črni poper;
• sol - ščepec (vendar ga sploh ne morete dodati);
• začimba do mesa - po okusu.

Preverimo, ali so vsi izdelki na voljo, in začnemo z delom:

1. V majhno posodo postavite fino sesekljano ali stisnjeno skozi tiskovni česen, malo soli, poper, nalijte sojino omako, dodajte majonezo in gorčico. Vse izdelke previdno zmešajte v homogeni bencinski črpalki.
2. Košček mesa izperite z vodo in pišite s papirnato brisačo. Previdno preglejte vrat - filmov in žil ne morete ostati.
3. Ko odstranite vse odveč iz kosa mesa, ga vstavite v marinado in ga valjajte z vseh strani. V idealnem primeru je vrat za celo noč mariniran v hladilniku, če pa bo, kot pravijo, v rezu, bo dovolj tri ure. Če meso dobite prej, ne bo imel časa, da marinado enakomerno absorbira, kar bo vplivalo na njegov okus.
4. Ko vidite, da je vrat dovolj, lahko začnete glavni del dela. Vklopite počasen štedilnik. Meso postavite na velik list folije in ga tesno zavijte, tako da sok in marinada med kuhanjem ostaneta v tem snopu.
5. Meso postavite v napravo, v ponvo, ki jo morate predhodno vnašati malo vode. Na enoto premešajte pokrov in 45 minut vklopite način "pečenja". Ko se ta čas poteče, avtomobil vstavite v način za gašenje (istoimenski program) 120 minut.
6. Po dokončanju naprave odprite pokrov, izrežite folijo in vrat potresemo s sezamovimi semeni. Zdaj začnite program peke za četrt ure. Ko se čas konča in naprava samodejno preide v način ogrevanja, počakajte še 10 do 15 minut.
7. Pred postrežbo ohladite pečen vrat v počasnem kuhalniku, sicer vam bo težko odrezati.

Takšno vlakno lahko jeste s prireditvijo, nadenemo na sendviče ali razrežemo na tanke rezine in postrežemo kot hladen prigrizek. Dober tek!

Dušeni svinjski vrat v počasnem štedilniku v svinjski omaki

Če imate radi druge jedi z omako, je ta recept za vas. Na izidu dobimo koščke mesa, ki se topijo v ustih v bogati in zelo okusni omaki - priboljšek se bo izkazala za slavo!

Seznam sestavin:

• svinjski vrat (ohlajen ali zamrznjen) - 1,1 - 1,2 kg;
• čebula-0,2 kg;
• ajika (lahko zamenjate s paradižnikovo pasto) - 1,5 žlice. L.;
• voda ali meso/zelenjava/gobje juha - 200 ml;
• sončnično olje - 1 žlica. L.;
• sol, začimbe in začimbe za svinjino imajo okus.

Kako dati svinjski vrat v rastlino v počasnem štedilniku:

1. Osvobodite žarnico iz lupine in jo nasekljajte z velikimi polovičnimi obroči.
2. V večkanu vlijemo rastlinsko olje in nalijemo na rez čebule. Sol malo.
3. Programiranje programa "gašenje" v počasnem štedilniku za 1,5 ali 2 uri, odvisno od tega, kako velik se valjate vrat. Očitno bodo veliki koščki z nizko debelo potrebovali več časa, da pridejo do pripravljenosti. Potrebujemo, da se čebula ne ocvrti, dokler ni zlati skorja, ampak je preprosto zamujala 8 - 10 minut. Ne pozabite mešati reza.
4. Meso sperite, posušite in razrežete na iste koščke. Odločite se za velikost rezin, ki upoštevajo vašo željo ali izbrano stransko posodo. Torej niso zelo veliki kosi primerni za testenine ali žita. V velikih kockah ali palicah meso režemo, če ga nameravajo postreči z zelenjavno mešanico.
5. Če imate raje kašo za največ časa, kolujte svinjsko meso v moki tik pred leženjem v počasnem štedilniku. Meso postavite v skledo in počakajte, da se kosi na eni strani zagrabijo. Nato jih obrnite na drugo stran.
6. Dodajte adjike v večkaš in polovico začimb. Izbrali smo provencal zelišča, osredotočali se na svoje osebne gastronomske želje. Ne pozabite, da drugi del začimb postavite na izdelke tik pred zaključkom delovnega programa.
7. Glede na to, koliko omaka bi radi videli v končni jedi, v počasno kuhalnik vlijemo ustrezno količino vroče juhe. Mešajte izdelke. Še vedno čaka na zvočni signal o pripravljenosti posode.

Vrhunski svinjski vrat, pripravljen v počasnem štedilniku, postrežemo vroče skupaj s testeninami, žitami, stročnicami ali krompirjevim krompirjem.

Piščančji vrat v počasnem štedilniku

Piščančji vrat je primeren samo za juho, nekateri mislijo in popolnoma zaman! S pomočjo počasnega štedilnika lahko daste izjemen piščančji vrat - sočen in dišeč. Prijetno boste presenečeni, ko se vam bo tako primitiven izdelek odprl s popolnoma nepričakovane strani.

Izdelkov ni veliko:

• ohlajen piščančji vrat - 0,5 kg;
• velik paradižnik - 1 računalnik;
• velika čebula - 1 pc.;
• Česen - 3 rezine;
• zeleni koper - 1 snop;
• začimbe.

Oglejte si vrstni red kuhanja:

1. Zaženite vrat v odpadni vodi in posušite.
2. Čebulo olupite s česnom iz lupine. Čebulo narežite na polovico obročev in česen sesekljajte čim manjše.
3. Narezano na polovico obročev in paradižnik.
4. S prsti pod pipo prilepite kup koper, da izperete vse vejice in sesekljajte.
5. V načinu "cvrtje" prepražite čebulo za 8 do 10 minut - pozornost! - brez olja. Nenehno premešajte praženje.
6. Piščančji vrat postavite na ocvrto čebulo. Nato pošljite preostale sestavine. Dodamo sol in poper.
7. V postopku priprave bo zreli paradižnik nujno pustil, da se sok začne, če pa želite, da je jed starejša, v skledo vlijemo rahlo kuhano toplo vodo ali katero koli juho.
8. Zaprite napravo in zaženite "peko" 40 minut.

Tukaj je tako preprosta jed, ki jo imamo. Piščančji maternični vrat, pripravljen v počasnem štedilniku, postrežemo na mizi z zelenjavno solato.

Piščančja juha z mankoo v počasnem štedilniku

Če vaša družina ne misli na kosilo brez tekočine "najprej", ne pozabite vzeti tega recepta za opombo. Zdaj vas bomo naučili, kako pripraviti svetlo juho s piščančjim vratom v počasnem štedilniku z eno skrivno sestavino - Semolina. Zahvaljujoč tehniki pametne kuhinje se vse izkaže brezhibno in svojo družino boste razveselili z dišečo in zelo hranljivo jedjo.