Vse gospodinje lahko razdelimo v dve kategoriji: tiste, ki imajo ocvrti krompir, so hrustljavi in \u200b\u200btisti, ki ne glede na to, kako poskušajo, ne morejo doseči okusne hrustljave skorje. Zdi se, da ni nič lažjega od cvrtja krompirja, v resnici pa se izkaže, da je tudi tu tu o prvin. V tem članku se boste naučili skrivnosti kuhanja ocvrtega krompirja v počasnem štedilniku za vsak okus.

Klasični ocvrt krompir v počasnem štedilniku

Če šele začenjate razumeti umetnost cvrtja popolnega krompirja, predlagamo, da se preizkusite kot klasičen recept za pripravo te jedi.

Ne boste potrebovali toliko:

• krompir - 4 pcs;
• sol - po okusu;
• sončnično olje.

Recept za kuhanje ocvrtega krompirja v počasnem štedilniku:

1. Olupite gomolje in jih nalijte z vodo, tako da v celoti pokrije vrhove - zato ne bodo zatemnile.
2. Krompir razrežite s kockami.
3. V večkratni skledi segrejte sončnično olje na programu "cvrtje".
4. Iz krompirja nalijemo vso vodo in jo vržemo v colander.
5. Škoda nalijte v vroče olje, spustite pokrov in (pomembno) se ne mešajte 3-5 minut. Če želite dobiti hrustljavo z rožnato skorjo.
6. Nato v nekaj gibih lesenega ramenskega rezila obrnete krompir in se trudite, da ne bi zlomil kock. V idealnem primeru je treba maso obrniti s plastmi, na zadnji strani pa naj bo rožnata skorja.
7. Program spremenite v "peko", spet spustite pokrov in počakajte še 5 minut.
8. Znova obrnite z nekaj preprostimi gibi in pustite pod pokrovom 5 minut.
9. Pred tretjim obračanjem sol ocvrti krompir v počasnem štedilniku in pripravi zadnjih 5 minut.

Ocvrti krompir z gobami v počasnem štedilniku

Ponujamo, da nalogo malo zapletemo in skuhamo ocvrti krompir v počasnem štedilniku z gobami. Poleg navadnih šampinj, ki jih bomo našli v katerem koli supermarketu, lahko dodate še nekaj namočenih belih gob za aromo. Pogosto se prodajajo v posušeni obliki in jih namočijo gobe z vrelo vodo 10-15 minut. V nobenem primeru ne nalijte juhe - lahko jo uporabite za pripravo okusne juhe ali omake.

Pripravite naslednje izdelke:

• krompir - 4 pcs;
• champignons - 200 g;
• Čebula - 1 pc;
• sončnično olje;
• sol ima okus.

Korak -By -Step Kuhanje ocvrtega krompirja v počasnem štedilniku:

1. Olupite gomolje, gobe sperite pod tekočo vodo, vendar jih ne pustite mokre, sicer absorbirajo vlago, postanejo vodni in ocvrti krompir se ne bo izkazal tako hrustljav.
2. Krompir razrežite s kockami in sončnično olje v program "pečenje" postavite v "peko".
3. Krompir prepražimo do svetlo rjave barve, nato pa dodajte šampone, sesekljane s krožniki.
4. Odstranite lupino iz premca, jo fino nasekljajte in dodajte počasi kuhalniku.
5. Vsebino sklede zmešajte, sol po okusu, spustite pokrov in kuhajte 15 minut.
6. Občasno premešajte in se prepričajte, da vsa tekočina izhlapi. Zgodi se, da gobe dajejo preveč vode, potem pa je potrebno malo več časa za odhod. Krompir z gobami je treba ocvrti, če pa imate radi mehkejšo konsistenco, ga lahko pustite takšno, kot je.

Zelo okusno je, da takšen ocvrti krompir postrežemo v počasnem štedilniku z adjunom ali domačim Lecho.

Ocvrt krompir v izjemnem multicookerju

V meniju restavracije lahko skoraj vedno srečate krompir v rustikalnici. To je okusna in zelo enostavna za pripravo jedi, ki diverzificira vašo prehrano. Od navadnega ocvrtega krompirja se razlikuje po tem, da ima bolj nasičeno "domačo" aromo, katere skrivnost je v maščobi.

Če želite narediti dišeči krompir v rustikalni, vzemite naslednje izdelke:

• krompir-4-5 psov;
• svinjska maščoba - 30 g;
• piščančja jajce - 2 pcs;
• sol - po okusu;
• sveže zelenico.

Kako narediti vasi ocvrti krompir v počasnem štedilniku:

1. Očistite krompir in ga narežite s "krili", najprej položite gomolj in nato vsako polovico rezate na 4-6 delov (odvisno od velikosti).
2. V večkratni skledi na programu "cvrt" stopite mast, sesekljano na majhne koščke.
3. Ko se bodo vsa maščoba oddaljila, se lahko odpeljete ali zapustite v počasnem štedilniku - kot želite.
4. Krompir prepražimo v vroče maščobe, dokler ga ne kuhamo.
5. Krompir na samem koncu solite krompir. Nato ga nalijte z stepenimi jajci in spustite pokrov.
6. Po 3-5 minutah. Namrščeni krompir v počasnem štedilniku lahko postrežemo na mizi, saj je predhodno posuto s svežimi zelišči.

Mladi ocvrt krompir v počasnem štedilniku

Iz neznanega razloga se verjame, da mladi krompir ne more biti cvrtje, pravijo, da se izkaže brez okusa. Vendar je popolnoma nerazumljivo, od koder prihajajo takšni predsodki, ker mladi ocvrti krompir v počasnem štedilniku po tem receptu izide neverjetno. Postrežemo ga lahko kot polno jed ali kot priloga za meso, perutnino ali ribe.

Pripravite naslednje sestavine:

• mladi majhen krompir - 1 kg;
• maslo - 50 g;
• sol - po okusu;
• svež koper - 1 snop.

Če želite to narediti, je bolje izbrati najbolj majhen mladi krompir, ki ga lahko najdete - tako da bo ocvrti hitreje in bo videti veliko bolj zanimivo. Velikost gomoljev ne sme biti več kot oreh. Tako da jih ocvrti hkrati in enakomerno, izberite krompir približno enake velikosti. Prednost tako majhnega krompirja je tudi, da je praviloma cenejša, če kupujete na trgu.

Izdelava mladega ocvrtega krompirja v počasnem štedilniku je zelo preprosta:

1. Če želite očistiti tako majhen mlad krompir, ga nalijte v velik lonec, dodajte nekaj peščic velikega natrija ali morske soli, pokrijemo s pokrovom in ga pravilno pretresite. Po 5 minutah takšnih vaj boste prejeli popolnoma čiste in čiste gomolje, ki bodo ostali le iz blata in soli.
2. Oprani krompir dajte v večkratno ponev, nalijte vodo in zavremo na program kuhanja.
3. Krompir kuhamo do pol kuhanega in ga vržemo na colander. Če najprej kuhate gomolje in šele nato ocvrti, se bodo obdržali in se ne zrušijo.
4. Maslo segrejte v večkratniku na programu "cvrtja" in ocvrti mladi krompir, dokler se ne oblikuje lega. Če želite to narediti, poskusite pogosteje in čim bolj natančno obrniti gomolje.
5. V 3 min. Dodajte sol po okusu, dokler ni kuhana.
6. V počasnem štedilniku postrezite mladi ocvrti krompir in obilno škropite s koperjem.

Ocvrti ocvrt krompir v počasnem štedilniku

Brezplačni krompir je danes izjemno priljubljen in prisoten na jedilniku skoraj vsake ustanove, ki ponujajo lakoto, od tirov s hrano in bistro, ki se konča z restavracijami. Priljubljenost te nezapletene jedi je očitna in mnogi verjamejo, da gre za last McDonalds, vendar je bar -ocvrta bar postala najljubša poslastica že dolgo pred znamenito mrežo restavracij s hitro hrano. To se je zgodilo v Franciji okoli leta 1840, ko se je neznani pariški kuhar spral z maslom s cvržnim krompirjem. Z vsem srcem mu predlagamo, da se mu zahvalite za ta nadzor in pripravite svoj ocvrti krompir v večplačniku.

Kaj bo potrebno:

• krompir - 1 kg;
• sončnično olje - 500 ml;
• sol ima okus.

Recept za kuhanje ocvrtega krompirja v počasnem štedilniku:

1. Olupite gomolje in jih razrežite na trakove. Obstaja poseben nož za reliefni rez krompirja s palicami za pripravo brezplačnega. Tudi v supermarketih lahko pogosto najdete zamrznjene polfinirane izdelke - že sesekljane in pripravljene krompir, ki ga je mogoče le ocvrti in sol.
2. Sončnično olje nalijte v večkratno skledo in ga dobro ogrejte na programu cvrtja.
3. Krompir prepražimo v majhnih porcijah, tako da kocke niso gneče in vsaka od njih bi lahko plavala v olju, prekrita z blond skorjo z vseh strani. Če ima vaš model z večkratniki funkcijo "prostega krompirja" in obstaja mreža za njegovo pripravo, jo uporabite. Če ni mrež, vzemite ocvrto slamo z režo in jo položite na krožnik, prekrit s papirnatimi brisačami, da odstranite odvečno olje.
4. Ko vsako novo porcijo ocvrtega krompirja postavite iz multicooker, ga ne pozabite rahlo sesati.

Ocvrti krompir v večkratniku v korejščini

Zdaj se sliši smešno, toda ko je krompir vstopil v Evropo, je veljal za strupeno, kar je postavilo na enak način z Belladono in ... paradižnikom. Dejstvo je, da divji krompir okusi precej grenki in zahteva temeljito toplotno obdelavo. Pozneje, ko je krompir še vedno okusil in se zaljubil, se je mnenje močno spremenilo in gomolji so nekaj časa celo veljali za močan ljubezenski napitek. Danes je pripravljena daleč čez meje Evrope in zdaj bomo govorili o eni najbolj priljubljenih domačih jedi korejske kuhinje.

Kateri izdelki bodo potrebni:

• govedina ali svinjina brez kosti - 300 g;
• krompir - 1 kg;
• zelena čebula - po okusu;
• Česen - 3 zobe;
• sojina omaka - 2 žlici. L.;
• sezam - 1 žlica. L.;
• sol, začimbe - po okusu;
• olivno olje.

Če ni oljčnega olja, uporabite rafinirano sončnico.

Korak -By -Step Kuhanje ocvrtega krompirja v večkookerju v skladu s korejskim receptom:

1. Mesni file izperite v hladni vodi, posušite s papirnatimi brisačami in narežete srednje velike kocke.
2. Krompir olupite in razrežite z okroglimi rezinami debeline 5-7 mm.
3. V večkratni ponvi segrejte oljčno olje na programu "cvrtje" in meso v njem prepražite do brutalne skorje.
4. Meso soli, vendar ne preveč, ker je v sojini omaki, ki jo je treba dodati tudi na tej stopnji, vsebovana sol. Skupaj z omako dodajte česen, zgrešen skozi tisk in fino sesekljano zeleno čebulo.
5. Po 5 minutah. V počasen štedilnik dodajte krompir, spremenite program za "peko", spustite pokrov in kuhamo 15-20 minut. Medtem ko krompir ni ocvrti.
6. Na samem koncu posodo pospravite s sezamovimi semeni in pustite, da se kuha z večkratnim izklopljenjem 5 minut.

Koristni nasvet: tako da se ocvrti krompir v počasnem štedilniku pripravi hitreje, ga očistite, razrežete in nato nalijte vrelo vodo in nato popolnoma posušite.

Ocvrti krompir z zelenjavo v počasnem štedilniku

Ni skrivnost, da je ocvrti krompir precej visok in na splošno škodljivo jed, ampak, vidite, prekleto okusno! Da ne bi le zmanjšali tveganje za to nevarno okusno na minimum, ampak tudi koristi od obroka, predlagamo, da krompir dodamo več uporabne zelenjave.

Če želite pripraviti srčno večerjo za veliko podjetje, pripravite naslednje izdelke:

• krompir - 1 kg;
• korenje - 1 računalnik;
• Čebula - 1 pc;
• bolgarski poper rdeča in zelena - 3 pcs;
• jajčevci - 1 pc;
• paradižnik - 3 pcs;
• sveže zelenico - 1 snop;
• sončnično olje;
• sol, začimbe - po okusu.

Zanimivo: Obstaja veliko sort in sort krompirja, toda divji krompir, ki je potomnik gojenih sort, ima grenki okus. Kljub temu ga domorodci Južne Amerike še vedno pojedo in porabijo čas in čas, da odpravijo grenkobo z namakanjem in toplotno obdelavo, namesto da bi posadili kulturne sorte.

Kako kuhati uporaben ocvrti krompir v počasnem štedilniku:

1. Pripravite vso zelenjavo s čiščenjem lupine in jeder. Odstranite lupino iz paradižnika, najprej jih nalijte z vrelo vodo in nato s hladno vodo.
2. V pogosto večkratniku segrejte majhno količino rafiniranega olja sončnic na programu cvrtja.
3. Med segrevanjem olja izrežite krompir s slamo z debelino 5-7 mm.
4. Krompir vlijemo v počasen štedilnik, spustimo pokrov in ocvrtimo, občasno mešamo, dokler ni napol kuhano.
5. V tem času si pripravite zelenjavo. Čebulo narežite s tanko polovico, jajčevci in paradižnikom - majhnimi kockami, slamicami - slamice, korenček drgnite po grobi graterju in fino sesekljajte z nožem.
6. V polfinirani krompir, razen paradižnika in zelenja, dodajte vse, sol in mešamo.
7. Zmanjšajte temperaturo kuhanja ali spremenite program za "peko" in kuhajte, dokler zelenjava ne postane mehka. Zdaj lahko dodate paradižnik, zatemnite pod pokrovom še 5 minut, izklopite počasen štedilnik in pustite, da jed malo kuhamo.
8. Pred serviranjem v počasen štedilnik z zelišči potresemo ocvrti krompir z zelenjavo.

Ocvrti krompir v počasnem štedilniku: video recept