Hare je starodavna nacionalna jed ruske kuhinje, kjer je glavna sestavina zelje. Zlasti juha je kuhana in recepti te juhe so zelo zanimivi in \u200b\u200braznoliki. V tem članku vam bomo povedali, kako kuhati kislo zeljno juho v počasnem štedilniku.

Kislo zeljno juho z rebri in prekajeno šunko v počasnem štedilniku

Kislo zeljno juho ima primeren okus zaradi kisle zelje, zato jo lahko štejemo za glavno sestavino juhe. Toda juho za posodo lahko kuhate katero koli. V tem receptu bomo na primer naredili juho na dimljeni šunki in svinjski rebri. Za kislo zeljno juho v počasnem štedilniku bomo potrebovali:

• svinjska rebra - 0,5 kg;
• rAWCOPED HAM - 0,5 kg;
• kislo zelje - 0,5 kg;
• krompir - 200 g;
• Žita z proso - 100 g;
• čebula - 2 glavi;
• zelena - 100 g;
• korenček - 2 pc.;
• peteršilj koren - 1 pc.;
• bay Leaf - 2 pc.;
• črni poper z grahom - 10 psov;
• sol - po okusu;
• rastlinsko olje - 4 žlice;
• zelenja.

Pripravite kislo zeljno juho z rebri in šunko v počasnem štedilniku, kot je ta:

1. Najprej bomo juho varili na rebra in surovo prekajeno šunko. Operite jih, dajte v počasen štedilnik, nalijte vodo. V vodo dodajte celo čebulo brez lupine, 1 očiščeno korenino in peteršiljsko korenino, pa tudi grah črnega popra. Po vreli, ko odstranimo peno, dodajte sol. Juho kuhajte 2 uri, nato pa jo razstavite, razstavite meso, vržete kosti in kuhano zelenjavo.
2. V ponev vlijemo 2 žlici. Rastlinsko olje, vanj vstavimo kislo zelje in ga ocvrte 10 minut. Nato nalijte nekaj jagnjet iz juhe, pokrijte ponev s pokrovom in eno uro dušimo zelje. Med kuhanjem po potrebi dodamo juho.
3. V vreli juhi vrnemo meso in dodamo tudi krompir, nasekljan z velikimi kockami.
4. V ločeni ponvi v 2 žlici. Preperite rastlinsko olje, prepražite še eno čebulo, korenje in zeleno, saj jih je prej fino sesekljalo.
5. V skledo dodamo proso, da zmehčamo krompir in juho kuhamo še 15 minut.
6. Iz ponve vržemo ocvrto zelenjavo. Kuhamo zelje juho, dokler krompir ne postane popolnoma mehak. Po tem lahko v posodo pošljete kislo zelje in lovorodni list. Poskusimo z juho za sol, po lastni presoji prilagodimo okus. Kuhajte kislo zelje juho v počasnem štedilniku 15 minut, vrzite sveže sesekljano zeleno in izklopite napravo.

Kislo zeljno juho z belimi gobami in ajdo v počasnem štedilniku

To je recept za vitko kislo zeljno juho, skuhali jih bomo v počasnem štedilniku, ki ni na mesni juhi, ampak preprosto na vodi, vendar dodamo posušene bele gobe, katerih aroma bo postala glavna stvar v tej jedi. Za juho vzemite naslednje:

• kislo zelje - 0,5 kg;
• krompir - 200 g;
• čebula - 2 pc.;
• posušene bele gobe - 50 g;
• ajda - 2 žlici;
• Česen - 3 klinčke;
• bay Leaf - 2 pc.;
• sončnično olje - 4 žlice;
• sesekljan koper - 2 žlici;
• Črni poper - 8 grah;
• sol ima okus.

Za pripravo kislin z gobami in ajdo v počasnem štedilniku bomo to storili:

1. Ponev segrejemo z 2 žlici. rastlinsko olje in tam postavljeno kislo zelje. Najprej ga prepražimo 10 minut, nato dodajte vodo in eno uro pod pokrovom dodajte približno eno uro.
2. Posušene gobe se bodo pol ure namočile v vreli vodi. Nato jih ujamemo iz vode, jih drobno razrežemo in tekočine ne bomo nalili, tako da jo kasneje dodamo v juho.
3. Preostali 2 žlici vlijemo v počasen štedilnik. rastlinsko olje in metajte žarnice, ki jih sesekljajo kocke. Preperite jih do zlate in dodajte gobe. Gobe \u200b\u200bgobe s čebulo v programu "cvrt" premrčujemo 10 minut.
4. Krompir sesekljamo s kockami in damo v počasen štedilnik. Nalijemo približno 3 litre vrele vode, vržemo grah črne paprike in soli, damo program "kuhanje", v katerem kuhamo zelenjavo, dokler krompir ni pripravljen.
5. V posodo nalijemo ajdo, dodamo lovorjev list in juho kuhamo z žitom še 10 minut.
6. Zdaj dajte kislo zelje v posodo, vrzite sesekljan česen in koper. Kuhajte kislo zeljno juho v počasnem štedilniku še 20 minut.

Kislo zeljno juho s piščančjimi jetri v počasnem štedilniku

Juha za te kisle zelje juho v počasnem štedilniku bomo zavreli na govedini in piščančjih piščancih, skupaj z zelenjavo dodamo malo bisernega ječmena. Upoštevajte, da se že dolgo pripravlja, zato je bolje, da juho takoj skuhate z ječmenom. Ta recept je uporabil naslednje:

• govedina na kosteh - 400 g;
• piščančja jetra - 300 g;
• piščančjih nog - 300 g;
• pearl Barley - 3 žlice;
• krompir - 3 računalniki;
• bela čebula - 1 pc.;
• kislo zelje - 0,5 kg;
• paradižnikova pasta - 2 žlici;
• korenček - 1 pc.;
• maslo - 75 g;
• sončnično olje - 2 žlici;
• limona - 3 rezine;
• bay Leaf - 2 pc.;
• solni poper.

V počasnem štedilniku s to tehnologijo kuhajte kislo zeljno juho s piščančjimi jetri:

1. V skledi z večkratnimi merilniki potopimo mesne sestavine: govedino in piščanec. Nalijte biserni ječmen. Nalijte 4 litre vode ali vrele vode, aktivirajte program kuhanja in juho kuhamo 2 uri, potem ko vrelo s soljo. Nato meso ujamemo iz končne juhe, ga odstranimo iz kosti in koščke spet vrnemo v skledo.
2. Zelje damo v ponev, dodamo vodo, položimo na štedilnik in dušimo 1 uro, postopoma dodamo tekočino.
3. Ko vsa voda izhlapi iz zelja, mu dodajte maslo in sestavino prepražimo 10 minut.
4. V drugi ponvi v rastlinskem olju pripravimo praženje za cvrtje za stvari iz korenja in čebule, razrezane na majhne kocke. Ko jih ocvrti do zlata, dodajte paradižnikovo pasto in pražite še 5 minut.
5. Krompir vržemo v kocke v juho, kuhamo, dokler ne kuhamo. Dodamo zelje in čebulo s korenjem, pa tudi piščančja jetra, razdeljeno na koščke. Rezine lova in limonine vržemo, zavremo in 10 minut kuhamo kislo zeljno juho v počasnem štedilniku.

Kislo zeljno juho z enolončnico v počasnem štedilniku

Kuhanje kislega zelja juhe na enolončnici v počasnem štedilniku je hitro in preprosto. Za tako varčno jed potrebujemo naslednje:

• enolončnica - 1 banka;
• kislo zelje - 300 g;
• korenček - 1 pc.;
• krompir srednje velikosti - 2 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• paradižnikova pasta - 2 žlici;
• bay Leaf - 2 pc.;
• sol, sladkor;
• rastlinsko olje - 3 žlice;
• voda - 2,5 litra.

Na ta način pripravite kislo zeljno juho na enolončnici v počasnem štedilniku:

1. Odstranimo maščobo s enolončnice in damo v ponev. V njem 10 minut pražite kislo zelje, nato pa eno uro nalijte vodo in enolončnico.
2. Samo enolončnico prenesemo v počasen štedilnik, nalijemo vodo, izberemo program "Cook". Krompir vržemo v juho, razrežemo na majhne kocke.
3. Korenje in čebulo ocvrtimo v ločeni ponvi v sončničnem olju. Mehki zelenjavi dodajte paradižnikovo pasto, malo sladkorja in soli, mešamo, jo prepražimo 5 minut.
4. Vlivamo cvrtje in zelje v kuhani krompir, lavar liste, ki jih damo. Po 15 minutah kuhajte kislo zeljno juho v počasnem štedilniku.

Kisla zeljna juha z slive v počasnem štedilniku

Zlone se dodajo ne le sladicam, temveč različnim mesnim jedi, solatam, juham in Borscht. Analizirali bomo recept za kislo zaustavitev, kuhano v počasnem štedilniku s slive in piščančmi gubji, in pripravili juho zanje na podlagi piščančjih kril. Tukaj je, kakšne sestavine bomo uporabili v tem receptu:

• piščančja krila - 0,5 kg;
• piščančja srca in jetra - 300 g;
• kislo zelje - 300 g;
• srednje velikosti krompir - 3 pcs;
• majhno korenje - 1 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• sliči - 100 g;
• bay Leaf - 1 PC.;
• maslo - 50 g;
• sončnično olje - 3 žlice;
• sol, poper - po okusu;
• zeleni - po okusu.

Za pripravo kisle zaustavitve v počasnem štedilniku bomo naredili takšne korake:

1. Zelje smo dali v ponev, tam nalijemo pol kozarca vode, ga postavimo na štedilnik in eno uro eno uro pod pokrovom. Medtem bomo pripravili juho iz piščančjih kril in src. Potopili jih bomo v počasen štedilnik, nalili vodo, zavreli v programu "Cook", nato pa bomo soli in kuhali bomo eno uro.
2. Ko zelje poslabša, vanj vstavimo maslo in ocvrtimo 10 minut.
3. Odvzamemo krila iz končne juhe in jo damo, da se ohladi, krompir pa vržemo v počasen štedilnik v počasnem štedilniku. Ohlajeno meso zavijemo iz kosti in ga spet damo v juho.
4. Čebulo prepražite s korenjem v ponvi v rastlinskem olju. Ko se krompir kuha, dodajte juho in piščančjim jetrim, pa tudi kislo zelje, črni poper in lovski list.
5. Rezimo rezine slive brez kosti in tudi damo v skledo. Kuhajte kislo zeljno juho v počasnem štedilniku 20 minut, nato pa vrzite sveže zelenico, izklopite napravo.

Kislo zeljno juho v počasnem štedilniku

Ta recept za kislo zaustavitev v počasnem štedilniku je zanimiv, saj ni treba kuhati mesne juhe. Namesto tega bomo iz piščančjega fileja in riža naredili majhne krake in jih varili v juho skupaj s preostalimi komponentami. Tu bomo dodali koprive in malo obarvanega zelja. Tukaj je seznam izdelkov, ki jih bomo pripravili na takšno jed:

• piščančja file - 300 g;
• riž - 20 g;
• kislo zelje - 200 g;
• cvetača - 100 g;
• krompir - 200 g;
• čebula - 1 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• paradižnikova pasta - 2 žlici;
• bay Leaf - 1 PC.;
• kopriva - 50 g;
• kisla smetana - 50 g;
• sol, sladkor - po okusu;
• rastlinsko olje - 3 žlice;
• zeleni - po okusu.

Takole bomo pripravili takšno kislo zeljno juho v počasnem štedilniku:

1. Piščančja file s spremembo mesnega mlinčka in riž premetajte, dokler ga ne kuhamo v slani vodi. Sestavine zmešajte v mletem mesu, jo soli in poper.
2. Eno uro dajte kislo zelje v ponev in ji malo dodate vodo.
3. V drugi ponvi bomo naredili praženje korenja in čebule, ki ga bomo v olju prešli do zlate. Nato dodajte paradižnikovo pasto, sladkor in sol, ocvrte do temne.
4. Obarvano zelje raztrgamo na socvetja, režemo krompir s kockami, sesekljamo zelenico in koprive.
5. V počasnem štedilniku zavremo 2,5 litra vode. Sol in vrzite krompir. Kuhajte, dokler ne kuhamo. Nato dodajte cvetačo in kuhajte še 10 minut.
6. Iz mletega mesa oblikujemo majhne žemljice in jih vržemo v juho. Ko se je juho zavremo, pošljemo praženje, kislo zelje, lovorjev list, koprive. Kuhajte kislo zeljno juho v počasnem štedilniku še 15 minut, izklopite in dodajte zelenico.
7. Ko servirate, juho začinite s kislo smetano.

Kislo zeljno juho v počasnem štedilniku. Video