Če se odločite za kuhanje grahove juhe, bodite potrpežljivi. Suhi grah kuhamo kar nekaj časa, če pa ga predhodno namočite v vodo, nato pospešite ta postopek. Multicooker bo pomagal tudi pri vreti graha do popolnoma monotone konsistence, za to pa imajo številni modeli funkcijo "stročnic". Tudi programi "juha" ali "gašenje" se bodo dobro spopadli z nalogo. V tem članku smo za vas zbrali recepte za grahovo juho s prekajenim mesom v počasnem štedilniku.

Klasična grahova juha s prekajenimi obroki v počasnem štedilniku

To je preprost, lahko celo rečemo, tradicionalni recept za grahovo juho s prekajenim mesom. Naredili ga bomo v počasnem štedilniku iz prekajenih svinjskih prsi, graha in zelenjave, ki jih poznata juha: krompir, čebula, korenje. Tu je celoten seznam tega, kar uporabljamo za ta recept:

• sesekljan rumeni grah - 1 skodelica;
• srednje korenje - 1 pc.;
• krompir - 0,5 kg;
• čebula - 1 velika glava;
• prekajena svinjska brbončica-300-400 g;
• Česen - 3 klinčke;
• bay Leaf - 1 PC.;
• sončnično olje - 3 žlice;
• sol, zelenja.

Na ta način je narejena grahova juha s prekajenim mesom v počasnem štedilniku:

1. Kuhali bomo juho s prekajenim mesom iz suhe rumenega graha, pred kuhanjem pa je običajno, da se namočimo vsaj 2 uri. Nimate toliko časa, nato pa izdelek nalijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustimo 30 minut.
2. Prekajeno svinjsko brbončico razrežemo na koščke in damo v počasen štedilnik, dodamo malo rastlinskega olja in vklopimo način "cvrtja". 10 minut pražite dimljeno meso.
3. Nato otekli grah prenesemo v posodo in nalijemo približno 3 litre vrele vode. V programu "juha" ali "Bobov" kuhajte juho skupaj z grahom 1 uro. Po vreli odstranite peno in sol.
4. Čistimo in režemo krompir, čebulo, korenje, takoj sesekljamo zelenico, pokrijemo česen.
5. V ponvi segrejte rastlinsko olje in naredite cvrt za juho iz korenja in čebule.
6. Krompir vržemo v počasen štedilnik z lovskim listom in zavremo še pol ure.
7. V grahovo juho smo dali s prekajenim sadjem cvrtjem, česnom in zelenjem. Kuhajte ga v počasnem štedilniku še 10 minut.

Ostra grahova juha s prekajenim mesom in pealom

Grahovo juho lahko naredimo piquant z dodajanjem akutnega popra in ocvrtih zdrobljenih arašidov. Iz nenavadnih sestavin za takšno jed najdemo tudi sojino omako, zeleni bo juho dodala prijetno svežo aromo. Tu so sestavine, uporabljene v tej jedi:

• sesekljan grah - 1 skodelica;
• sojina omaka - 3 žlice;
• arašidi - 1/3 očal;
• čebula - 1 pc.;
• prekajena brbončica - 300 g;
• Čili poper - po okusu;
• Česen - 3 klinčke;
• zelena čebula - 1 snop;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• sol.

Tukaj bomo pripravili to grahovo juho s prekajenim mesom v počasnem štedilniku:

1. Pred kuhanjem za eno uro vrelo vodo nalijte grah, tkajte pokrov.
2. Prekajeno brbončico razrežite na koščke. Sesekljamo na koščke arašidov, si nadenemo na suho ponev, ocvrtimo do čudovite rumenkaste barve. Sesekljamo čebulo in kup zelene čebule, fino razrežemo kos začinjenega popra.
3. V rastlinskem olju v načinu "cvrtja" ocvrti koščke prekajene brbončice. Nalijte jih s sojino omako, dodajte akutni poper. V posodo damo grah, nalijemo 3-4 litra vrele vode, sol. V načinu za kuhanje juhe ali stročnic kuhajte grah za pripravljenost približno 1 uro.
4. Ocvrtimo na čebulo ločeno v ponvi, jo vržemo v grahovo juho s prekajenim mesom in ga zavremo v počasnem štedilniku še 5 minut. Preden izklopimo, dodajte stisnjen česen.
5. Juho bomo razlili na krožnike in posuli z zdrobljenimi ocvrtimi arašidi.

Grahova juha s prekajenim mesom in klopi česna v počasnem štedilniku

Pripravili bomo sranje za to juho in po videzu bomo z zasukani zvitki iz testa. Klopi so podobni domačim rezancem in okrasijo skoraj vsako vročo prvo jed. Sestavine, ki smo jih uporabili v tej grahovi juho s prekajenim mesom v počasnem štedilniku, so naslednje:

• grah - 100 g;
• korenček - 1 pc.;
• prekajeni piščančji boj - 2 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• voda - 3 l;
• peteršilj - 0,5 sveženj;
• solni poper.

Za lepilo česna so bili uporabljeni naslednji izdelki:

• jajca - 2 pc.;
• moka - 1 skodelica;
• Česen - 4 stroki;
• maslo - 40 g;
• sol.

Pripravite grahovo juho s prekajenim mesom in klopi v počasnem štedilniku, kot je ta:

1. Grah namočite v vreli vodi 1 uro. Vklopite počasen štedilnik v načinu "juhe" ali "stročnic", odstranite peno iz vrele graha in jo kuhajte v 30 minutah.
2. V teh pol ure imamo čas, da v ponvi pripravimo Roy of Of of Offied in Korenček. Po 30 minutah smo v juho postavili prekajene piščančje noge. Posodo tudi sončno sončimo, dodamo črno poper in čebulo. Še naprej kuhamo grahovo juho s prekajenim mesom v počasnem štedilniku še 30 minut.
3. Med kuhano juho delamo gredico. Najprej jajca stepemo s ščepcem soli, dodamo moko, gnetemo tesno elastično testo.
4. Česen gremo skozi stiskalnico in mešamo z mehkim maslom. Testo razdelimo na 2 dela, razvaljamo v tanke kvadratne plasti. Razširimo jih s sestavino česna olja, ga razvaljamo na zvitke in jih razrežemo z rezinami, ki niso širše od 1 cm. Zagotovo dobro pritrdimo robove zvitkov.
5. V vroči vreli juhi razporedite rokavice česna in z odprtim večkratnim pokrovom kuhamo posodo za še 10-15 minut. Nato nalijemo sesekljan peteršilj in izklopimo juho.

Grahova juha s prekajenim mesom, začimbami in zelenjavo v počasnem štedilniku

Ta grahova juha s prekajenim mesom, ki jo bomo naredili v počasnem štedilniku, ima nepopisno, močno in začinjeno aromo, kar zagotavlja dodajanje številnih začimb. Takšno jed bomo pripravili s naslednjega seznama izdelkov:

• grah - 1 skodelica;
• prekajena rebra - 0,5 kg;
• velik paradižnik - 1 računalnik;
• čebula - 1 pc.;
• krompir - 3 računalniki;
• Česen - 2 zoba;
• sladka poper - 0,5 pcs;
• kurkuma - 1 tsp;
• ingver - 1 tsp;
• koriander - 1 tsp;
• oster poper - ¼ tsp;
• kumin - 1 tsp;
• paradižnikova pasta - 2 žlici;
• sončnično olje;
• sol.

Na ta način plazeča grahova juha s prekajenim mesom v počasnem štedilniku:

1. Oprani grah nalijemo z vrelo vodo in pustimo 30-60 minut.
2. V 2 žlici. Rastlinsko olje se segreje v počasnem štedilniku v načinu "cvrtja", prekajena rebra na vseh straneh, saj jih je prej ločila drug od drugega.
3. Grah postavimo na rebra, nalijemo vrelo vodo, ki jo potrebujemo približno 3 litre, soli in kuhamo grahovo juho z prekajenim mesom v večkookerju v programu "juha" ali "stročnice" za 1 uro.
4. Po približno pol ure kuhanja dodajte krompir, narezan v juho s kockami.
5. Čebulo smo razrezali in ocvrli v ponvi v rastlinskem olju. Prenesemo v skledo in v olju, vse začimbe, navedene v receptu. Vmešajte, pražite jih 2-3 minute, nato pa mešajte s paradižnikovo pasto in vse skupaj ocvrte še 3 minute.
6. Ko grah zavre v juhi in je krompir popolnoma kuhan, bomo vanjo dali čebulo, začimbe s paradižnikovo pasto, poper, ki jo sesekljajo slamo, sesekljani s krogi paradižnika in zdrobljeni česen.
7. Po 5 minutah izklopite počasen štedilnik.

Grahova juha s prekajenim mesom in meti v počasnem štedilniku

Kot prekajena mesna sestavina v tej juhi je svinjski lonček. Skupaj z vbodnim posušenim grahom bomo uporabili tudi zamrznjen zeleni grah in posodo okrasili s svežo meto. Sestavine, ki jih uporabljamo za pripravo v počasnem štedilniku te grahove juhe s prekajenimi obroki, so naslednje:

• svinjski dimljeni drobtina - 0,5 kg;
• sesekljan grah - 200 g;
• zamrznjen zeleni grah - 250 g;
• čebula - 2 pc.;
• korenček - 2 pc.;
• zelena čebula - po okusu;
• voda - 2 l;
• vinski kis - 2 žlici;
• sončnično olje - 30 ml;
• kisla smetana - 100 g;
• meta - 25 g;
• sol, črni poper.

Golts s prekajenim mesom in meti v počasnem štedilniku se pripravlja: kot sledi:

1. Sesekljan grah v vreli vodi.
2. Korenje je pokrito čim manjše. Rezamo na čebulnih kockah in sesekljamo zeleno čebulo.
3. V skledi z večkratniki ogrejemo rastlinsko olje in v programu "cvrt" prepražimo označene sestavine.
4. Čebulo za sončenje s korenčkom, zapremo pokrov, pretvorimo počasen štedilnik v način "gašenje" in izdelke bomo kuhali še 15 minut.
5. Interia v skledi z vrelo vodo, sol. Dodamo prekajeno svinjsko lopatico. V načinu "Cook" kuhamo posodo za 40 minut.
6. Danca dajte iz juhe, daj grah v skledo. V istem načinu ga kuhajte 1 uro. Ohlajeno meso razrežite na rezine, vrnite se na posodo. Ko grah zavre, volja vinskega kisa.
7. Zdaj dodajte zamrznjen zeleni grah. V počasnem kuhalniku še 10 minut kuhajte grahovo juho s prekajenim mesom.
8. Nalijte ga na krožnike, dodajte kislo smetano. Meto sesekljamo in okrasimo vsak porcijo.

Grahova juha s prekajenim mesom, jabolkami in slive v počasnem štedilniku

Preprosto grahovo juho lahko naredi prava kulinarična mojstrovina in za to vam ni treba toliko. Samo jed dodajte malo sliv, za vonj, malo vrtnih jabolk in zelene. Tu je seznam tega, kar uporabljamo v takšni grahovi juhi s prekajenim mesom v postopku priprave v počasnem štedilniku:

• prekajena svinjska rebra - 400 g;
• slanina - 200 g;
• grah - 150 g;
• vrela voda - 3 L;
• jabolka - 120 g;
• sliči - 100 g;
• krompir - 250 g;
• čebula - 1 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• bay Leaf - 1 PC.;
• zelena - 50 g;
• paradižnikova pasta - 60 g;
• sončnično olje;
• poper, sol, zelenja - po okusu.

Na naslednji način bomo pripravili grahovo juho s prekajenim mesom v počasnem štedilniku:

1. Grah namočite v vreli vodi eno uro ali v hladno vodo 4 ure.
2. Svinjska rebra v večplastnih vreli vodi, soli in vari so juho v programu "kuhanje".
3. Ujamemo rebra iz juhe in vanj damo grah. V načinu "juha" ali "stročnice" ga kuhajte 1 uro.
4. Očistimo krompir in po pol ure kuhanja hitimo v juho, hkrati pa dodamo lovski list.
5. Čebulo, korenje in zeleno v rastlinskem olju pretrdemo v ponvi. Nato v ponev dodamo paradižnikovo pasto in jo prepražimo z zelenjavo.
6. Odložimo drobtine, narezane na koščke slive, sesekljana jabolka, koščke slanine in meso, odstranjeno iz reber, pa tudi paradižnikovo praženje.
7. Kuhajte grahovo juho s prekajenim mesom v počasnem štedilniku še 15 minut, nato dodajte zelenico in izklopite napravo.

Grahova juha s prekajenim mesom v počasnem štedilniku. Video