Ena glavnih nacionalnih jedi ruske kuhinje je zelje. Ta hranljiva in zadovoljiva juha se že več stoletij pojavlja na mizah naših rojakov. Praviloma je juha z zeljem kuhana s svežim ali sauernim zeljem, včasih pa so kise, koprive ali celo gobe so lahko glavna sestavina posode. V današnjem članku bomo razmislili o različnih receptih za pripravo zeljne juhe v multicooker polarisu.

Klasična zelna juha v multicooker polarisu

Kot prvi recept dajemo klasično zeljno juho s svežim zeljem. Ta jed uporablja mesno juho in jo lahko skuhate iz katere koli raznolikosti mesa. Če želite narediti srčno in bogato juho, vzemite svinjsko kašo na kost za juho. Če imate raje bolj enostavno in ne tako visoko kalorično večerjo, potem kot mesno sestavino uporabite piščančjo ali nizko debelo govedino. Spodaj je predstavljen celoten seznam izdelkov za pripravo klasične zelne juhe v multicooker Polaris:

• meso - 0,5 kg;
• krompir-2-3 PCS;
• sveže zelje - 0,5 kg;
• korenček - 1 pc.;
• čebula - 2 glavi;
• paradižnik - 2 pc.;
• paradižnikova pasta - 1 žlica;
• sončnično olje - 50 g;
• Česen 2-3 zob;
• bay Leaf-1-2 PCS;
• zeleni - 1 snop;
• sol;
• kisla smetana.

Kuhanje klasične zelje juhe v multicooker Polaris:

1. Preden pripravite juho, morate narediti bogato okusno juho. Če želite to narediti, meso temeljito operete in ga postavite v večkratno obliko. Nalijte v prečiščeno vodo in vklopite program "juha". Ko tekočina zavre, odstranite peno, v vodo vlijte malo soli, položite lovski list in juho kuhajte za 1,5-2 ure.
2. Očistite krompir, korenje in čebulo. Odstranite zgornje liste z glave zelja. Z zeljem narežemo s tankimi trakovi in \u200b\u200bkrompir in čebulo zasukate z majhnimi kockami. Korenje lahko drgnete na grobo grater ali, kot čebulo, sesekljamo s kockami.
3. Ko meso v juhi postane zelo mehko, ga odstranite iz sklede in ga položite na krožnik, da se ohladi. Nato ločite file od kosti, ga razrežite na koščke ali ga raztrgajte z rokami. Meso dajte nazaj v juho. Tam nalijte zelje in krompir.
4. V ločeni ponvi segrejte rastlinsko olje, v njej potopite čebulo in korenje in ocvrte, mešajte, dokler ne zlato.
5. Paradižnik je treba oprati in očistiti filma. Če želite to narediti, naredite majhne reze na paradižniku in 1-2 minute potopite zelenjavo v vrelo vodo. Ker je paradižnik osvobodil kože, jih narežite čim manjše in jih prestavite v ponev z korenjem in čebulo. Zelenjavo na 10 minutah na nizkem ognju.
6. Paradižnikovo pasto raztopite v majhni količini vode in vlijte v ponev. Maso zavremo in vlijemo v posodo z večkratnimi igralci, kjer je juha kuhana. Pripravite zeljno juho v multicooker polarisu, dokler krompir ni mehak.
7. Zelenico operemo pod pipo, od njega stresete vodo. Potegnite žemljico čim manjši. Skozi stiskalnico preskočite stroke česna ali ga preprosto razrežite z nožem.
8. Ko bo juha za zelje v multicookerju Polaris pripravljena, v juho vlijemo česen in zelišča, zapremo pokrov in posodo pustimo v načinu "ogrevanja" 30 minut.

Vsak del pred serviranjem na mizi okrasi s kislo smetano. Dober tek.

Squer s prekajenim mesom v multicooker polarisu

Skupaj s svežim zeljem je v teh pijancih prisoten tudi kislo zelje. V jed prinaša pikantno kislost, prekajeno meso pa daje juho čudovit apetit za prebujanje arome. Če želite kuhati takšno zeljno juho v multicooker polarisu, pripravite naslednje sestavine:

• sveže belo zelje - 0, 5 kg;
• kislo zelje - 0,5 kg;
• prekajene klobase-300-400 g;
• slanina - 300 g;
• krompir - 4 pcs. Srednja velikost;
• čebula - 1 glava;
• korenček - 1 pc.;
• sončnično olje - 4 žlice;
• Česen - 3 zobe;
• zelena čebula, peteršilj, koper - 1 paket;
• sol, črni poper, timijan - po okusu.

Fazno pripravo pikado v multicooker Polaris je mogoče opisati na naslednji način:

1. Vnaprej pripravite potrebno zelenjavo: krompir, čebula, korenje in česen. Očistite jih in operite pod tekočo vodo. Čebulo potegnite z majhnimi kockami, korenček narežite na trakove, česen zdrobite z nožem in fino sesekljajte. Olupljene kocke z olupljenim krompirjem zmeljejo.
2. Sesekljajte oprano glavo zelja. Izrežite slanino in prekajene klobase.
3. Sončnično olje nalijte v večjo obliko in aktivirajte možnost "cvrtje" na plošči. Kocke slanine dajte v vroče olje in jih pražite 5-7 minut. Nato v posodo nalijte prekajene klobase in sestavine še naprej pretrgajo še 10 minut.
4. Mesne izdelke prenesite v ločeno skledo, v olju, ki ostane v počasnem štedilniku, pa čebulo potopite s korenjem. Zelenjavo prehodite 10-12 minut, dokler ne postanejo mehke.
5. Klobase prestavite s slanino nazaj v skledo naprave, nalijte 2 litra vrele vode. Nalijte sol in začimbe. Spustite sesekljani krompir v juho, zaprite pokrov, na ploščo položite program juhe. Kuhajte na kuhalniku medenične medenice 30 minut, dokler krompir ne postane mehak. Po tem dodajte svežo in kislo zelje v posodo, nadaljujte s kuhanjem zeljne juhe v multicooker Polaris še 20 minut.
6. 5 minut pred koncem kuhanja dajte sesekljano zeleno in česen v zelje juho. Juho pustite v načinu ogrevanja 20-30 minut.

Za kosilo s hrustljavim svežem kruhom postrezite vroče zelje.

Mlečna zelja juha v multicooker polarisu

Finski recept za črtico nas vabi, da namesto vode uporabljamo kravje mleko. Poleg mleka ta jed vključuje zelo majhen seznam sestavin. Tu je seznam izdelkov, potrebnih za pripravo mlečnih hiš v multicooker Polaris:

• mleko - 2 l;
• belo zelje-400-500 g;
• maslo - 50 g;
• krompir - 4 računalnike;
• korenček-2-3 računalnike;
• sol.

Postopek priprave mlečnih hals v večkookerju Polaris je sestavljen iz takšnih dejanj:

1. Odstranite zgornje liste iz glave zelja in glavo nasekljajte s tankimi trakovi. Zelje dajte v posodo z večkratnimi okriljami in dodajte malo vode, tekočina naj pokrije zelje. Vklopite program "juha", zaprite pokrov.
2. Olupite korenje in krompir. Korenček zmešajte v trakove, krompir - majhne kocke. Izdelke dajte v zmogljivost rezervoarja. Posodo soli in 40 minut kuhajte zelje juho v multicooker Polaris.
3. Ko vsa zelenjava postane mehka, v skledo nalijte mleko in počakajte, da se segreje. Nato maslo vstavite v juho, zmešajte sestavine in zavremo juho.
4. Izklopite počasen štedilnik in posodo pustite pod zaprtim pokrovom 30 minut.

Na krožniku nalijte končno zeljno juho, jih okrasite s svežimi zelišči in postrezite na mizo. Dober tek.

Poletna zeljna juha v multicooker polarisu

Poskusite kuhati poletno zeljno juho v Polaris Multicooker. Če želite jih pripraviti, boste potrebovali občutljivo mlado zelje, pa tudi dišeče zelene poganjke česna. Vaša družina bo zagotovo cenila predlagano jed. Torej, tukaj je seznam, kaj potrebujete:

• piščančja krila - 1 kg;
• mlado zelje - 0,5 kg;
• čebula - 2 glavi;
• korenček - 1 pc.;
• zelena - 2 stebla;
• krompir-3-4 PCS;
• paradižnik-2-3 računalnike;
• poganjki česna - 50 g;
• sol, sladkor, črni poper, timijan - po okusu;
• bay Leaf - 1 PC.;
• peteršilj-4-5 vejice;
• sončnično olje - 4 žlice;
• oljčno olje - 4 žlice;
• kislo smetano - za serviranje.

Podrobno razmislite o receptu za pripravo poletnih hiš v multicooker Polaris:

1. Piščančja krila operemo in damo v večjo posodo. Na vrhu nalijte sončnično olje. Korenje in čebulo očistite, pokrijte 1 čebulo s kockami, 1 korenčkom - trakovi. Mlet zelena. Sestavine vlijemo v počasen štedilnik in aktivirajte program za peko. Zaprite pokrov in 30 minut pecite krila z zelenjavo.
2. Nato odprite pokrov in v posodo nalijte 1,5-2 litra vrele vode. Namestite program "juho" in počakajte, da tekočina zavre. Odstranite peno iz juhe, dodajte sol, lovorjev list, timijan in peteršilj. Posodo kuhamo 30 minut.
3. Prerežite mlado zelje s tankimi trakovi. Preostala čebula s korenjem in paradižnikom, razrezana na majhne kocke. Olupljen krompir in poganjke česna.
4. V ločeni ponvi segrejte oljčno olje in čebulo pretrdite s korenjem. Nato dodajte paradižnike in poganjke česna, vse skupaj 15 minut kuhajte na nizki vročini.
5. Krompir damo v končno juho in ga skuhajte v istem načinu, dokler ne kuhamo približno 20-30 minut. Po tem postavite sestavine iz ponve v skledo in zelje. Po potrebi dodajte in sesajte na zelje juho, nalijte malo črnega popra. Zakopne juhe kuhajte v multicooker Polaris še 20 minut, nato pa jih pustite, da stojijo pod zaprtim pokrovom.

Preden servirate na mizi, posujte dele sesekljanega peteršilja in na krožnike dodajte malo kisle smetane. Dober tek.

"Bogata" zelna juha v multicooker polarisu

"Bogata" zeljna juha se imenuje tako ne zaman, ker ta jed vključuje veliko različnih sestavin. Tu boste našli zelenjavo, gobe, začinjena zelišča, smetano s kislo smetano, pa tudi različne začimbe. Vse to je kuhano na okusni in nasičeni goveji juhi, zato dobite čudovito juho za kosilo za svojo družino. Oglejmo si celoten seznam sestavin, ki so potrebne za pripravo polovic v multicooker Polaris:

• govedina-700-800 g;
• sveže gobe - 200 g;
• vložene gobe - 100 g;
• krompir - 3 gomolje;
• korenček - 1 pc.;
• čebula - 1 glava;
• kislo zelje - 0,5 kg;
• repo - 100 g;
• zeleni peteršilj, koper, zelena - 1 sveženj;
• smetana - 50 g;
• kisla smetana - 0,5 skodelice;
• maslo-30-40 g;
• Česen - 3 zobe;
• bay Leaf - 2 pc.;
• majoran, črni poper, sol.

Priprava zelje juhe v multicooker polarisu:

1. Goveje meso operemo, meso potopite v ponev naprave, nalijte vodo. Namestite program "juho", juho kuhajte 2 uri, odpeljete peno in jo po vreli.
2. Ko je juha pripravljena, meso prenesite na ločen krožnik in tekočino za nekaj časa nalijte v drugo ponev. Ohlajeno meso ločite od kosti in sesekljajte.
3. Dajte kislo zelje v posodo z večkratniki in dodajte 500 ml vrele vode. Na plošči naprave postavite kos masla in aktivirajte funkcijo "gašenje". Zaprite pokrov in kuhajte izdelke 30 minut.
4. Nato v posodo dajte koščke mesa, nalijte v juho in smetano.
5. Oprane sveže gobe razrežite z rezinami in dodajte juho. Krompir, repo in čebulo zmeljemo s kockami, korenček nasekljajte na trakove. Draga zelenjava v skledi z juho. Vklopite program "juha", po potrebi dodajte začimbe, lovorjev list in sol.
6. Kuhajte na medenični vrhunec še 30-40 minut, dokler zelenjava ne postane popolnoma mehka.
7. Medtem narežite zelenico in sesekljajte česen. Ko je zeljna juha pripravljena, sestavine vlijemo v počasen štedilnik, zmešamo izdelke in zapremo pokrov. Zaradi 20-30 minut za kuhanje pustite zeljno juho v multicooker Polarisu.

Ko servirate zelje juho na mizo, jih postavite na razdelane krožnike, na vrh položite majhno količino vloženih gob in kislo smetano.

Zeleno zeljno juho v multicooker polarisu

Ponujamo vam kuhanje poletne lahke juhe - zeleno zeljno juho v multicooker polarisu. Juha v tej jedi je kuhana na piščančjem mesu z nizko debelo, skupaj s zeljem v zeljni juhi pa se doda kislo kislo. Celoten seznam sestavin boste videli spodaj:

• piščančja file - 1 kg;
• sorrel-300-400 g;
• mlado zelje-300-400 g;
• Čebula - 1 glava;
• krompir-3-4 gomolji;
• piščančja jajca - 3 pcs.;
• maslo - 50 g;
• zeleni koper in peteršilj - 0,5 svežnja;
• sol;
• kislo smetano - za serviranje.

Recept za pripravo zelenih hiš v multicooker Polaris je naslednji:

1. Oprane piščanca vstavite v posodo z večkratnimi in nalijte dovolj vode. Meso vremo v načinu "juhe" 1,5 ure, peno odstranite z režo z žlico in soli juho.
2. Jajca komaj kuhajte.
3. Izperite zelje in kislico, sestavine nasekljajte na trakove. Olupljeno čebulo narežite na polovico obročev ali kocke. Polovico krompirja zmešajte v trakove in drugo polovico narišite.
4. Končno juho nalijemo nekaj časa iz počasnega štedilnika in ohlajeno meso razstavimo na koščke.
5. V čisti večkratni obliki stopite maslo in v njem prepražite čebulo, dokler ne pregledujete, tako da na ploščo postavite način "cvrtja". Piščančjo juho nalijte nazaj v posodo, jo zavremo in ga narežemo in nariban krompir v juho. Napravo spremenite v način "juhe".
6. Kuhajte na kuhalniku medenične medenice 20 minut. Nato v posodo dodajte zelje in kislo, pa tudi zelenico in sol. Nadaljujte s kuhanjem zelja juhe v multicooker polarisu še 10 minut.

Očistite kuhana jajca in razrežite na polovico. Na krožniku nalijemo končno zeljno juho, vsako porcijo okrasite s kislo smetano in polovico jajc. Dober tek.

Hite z ribami v multicooker polarisu

Poskusite pripraviti nenavadno, a zelo okusno in bogato juho - zeljno juho z ribami za vašo družino. Za takšno jed boste potrebovali naslednje sestavine:

• bela riba-0,6-0,7 kg;
• krompir - 3 gomolje;
• posušene gobe - 50 g;
• kislo zelje - 0,3 kg;
• čebula - 2 glavi;
• koren zelene - 1 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• moka - 1 žlica;
• paradižnikova pasta - 2 žlici;
• bay Leaf-1-2 PCS;
• sončnično olje-3-4 žlice;
• solni poper.

Kuhanje ribjega zelja juhe v multicooker polarisu:

1. Posušene gobe temeljito sperite in namočijo 2-3 ure. Odstranite kožo iz rib, odstranite glavo, plavuti in kosti. Dajte glavo v skledo z večkratniki, nalijte vodo. Dodamo korenino zelene in 1 čebulo, olupljen in prerezan na pol. Vklopite način "juhe" in kuhajte juho 1 uro, sol po vreli. Ko je juha pripravljena, jo odtegnite in vrzite vse nepotrebno.
2. Sončnično olje nalijte v čisto večkratno obliko. V njem prepražimo zdrobljen korenček in preostalo čebulo. Nalijte žlico moke in mešamo sestavine.
3. Ribje juho nalijte v počasen štedilnik, v juho damo sesekljane gobe, ribje fileje in sesekljan krompir. V posodo dodajte poper in lovski list, zaprite pokrov in kuhajte zelje juho v multicooker polarisu še 30 minut.
4. Draga kislo zelje in paradižnikova pasta v posodo naprave, nadaljujte s kuhanjem zeljne juhe v multicooker Polaris še 20-30 minut, dokler zelje ne postane mehko.

Italijanska zeljna juha s fižolom v multicooker polarisu

Ta juha je kuhana preprosto, vendar boste morali vnaprej poskrbeti za pripravo fižola. Tako, da se kuha hitreje, je treba zrna nekaj ur namočiti v hladni vodi. Če želite kuhati takšno zeljno juho v multicooker polarisu, boste potrebovali:

• fižol - 1 skodelica;
• meso - 0,5 kg;
• belo zelje - 0,5 kg;
• čebula - 1 glava;
• maščoba - 100 g;
• Česen - 3 zobe;
• oljčno ali sončnično olje-3-4 žlice;
• solni poper;
• kuhanje, zelenico, sir - za serviranje.

Stopnje priprave zelje juhe s fižolom v multicooker Polaris:

1. Najprej kuhamo juho iz mesa. Če želite to narediti, meso dajte v počasen štedilnik in vlijte v vodo, nato vklopite program "juho" in namestite časovnik za 1,5 ure. Ko juha zavre, jo razmislite in odstranite peno.
2. Iz končne juhe odstranite meso in ga pustite, da se ohladi. V napravo damo namočen fižol in ga kuhamo do kuhanega - približno 40 minut.
3. Fino izrežite maščobo in dajte v ponev. V ponev vlijemo v rastlinsko olje, v ponev dodamo sesekljano čebulo in stroke česna, sestavine prepražimo.
4. Zelje sesekljajte in damo v juho. Dodamo malo črnega popra, kuhanega mesa in izdelkov iz ponve. Posodo zmešajte in kuhajte zeljno juho v multicooker Polaris še 30 minut.

Na krožnike nalijte zelje juho, potresemo s krekerji, zelišči in nariban sir.

Sable v multicooker polarisu. Video