Vsaka gospodinja se bo spoprijela s pripravo slanice v počasnem štedilniku. Zadovoljiva in bogata juha bo všeč vsem družinskim članom in jo ogrela s hladnim zimskim večerom. Pripravili smo vam več receptov slanice v počasnem štedilniku, med katerim boste zagotovo našli svojo ljubljeno!

Klasična kumarica v počasnem štedilniku

Tradicionalno se kumarica pripravlja s slanimi kumarami in bisernim ječmenom, zato se ponujamo, da se ne umaknemo iz pravil in pripravimo klasično kumarico v počasnem štedilniku za večerjo. Priprava vam bo vzela zelo malo časa, počasen štedilnik pa bo opravil vse glavno delo.

Priporočamo, da ječmen predhodno prekrivate v topli vodi, tako da se kumarica v počasnem štedilniku hitreje kuha.

Sestavine, potrebne za pripravo slanice v počasnem štedilniku:

• govedina ali svinjina brez kosti - 300 g;
• krompir - 3 pcs;
• korenje - 1 računalnik;
• palovka - 150 g;
• slana kumara - 2 pc;
• Čebula - 1 pc;
• kislo smetano - 2 žlici. L.;
• sol, poper - po okusu;
• sveže zelenico.

Čas kuhanja 1 ura 30 minut.

Kako kuhati kumarico v počasnem štedilniku:

1. Očistite zelenjavo, krompir narežite z majhnimi kockami, korenček narišite na grobi grater in čebulo fino nasekljajte.
2. Odstranite lupino iz slane kumare in izrežite celulozo z majhnimi kockami ali kockami.
3. Meso kuhamo, dokler ne kuhamo, juho odcedite in dodajte ječmen.
4. Namestite program "juho" in kuhajte biserni ječmen 10-15 minut, nato dodajte krompir.
5. Medtem ko juha za slanico pripravi v počasnem štedilniku, naredite praženje. Čebulo prepražite v ponvi do zlate, dodajte korenje in kuhajte še 5 minut na srednjem ognju.
6. Ko je krompir skoraj pripravljen, dodajte praženje v skledo z večkratniki.
7. 5 minut pred kuhanjem v juho, soli in poprom po okusu vstavite soljene kumare.

Pred postrežbo na mizi okrasite kumarico v počasnem štedilniku s svežimi zelišči in v vsak krožnik dajte malo kisle smetane.

Gob kumaric v počasnem štedilniku

Zelo bogata in aromatična juha, ki lahko hitro zadovolji tudi najmočnejšo lakoto. Dišeči vonj gozdnih gob bo še bolj zapeljiv, če uporabljate več sort in zdrobite vsaj nekaj belih gob.

Katere sestavine bodo potrebne za pripravo kumarice v počasnem štedilniku z gobami:

• ječmen - 100 g;
• gozdne gobe - 250 g;
• Čebula - 1 pc;
• korenje - 1 računalnik;
• slana kumara - 2 pc;
• krompir - 3 pcs;
• Česen - 2 zoba;
• slanica - 100 ml;
• zalivski list;
• sol, poper - po okusu;
• zelene so sveže.

Način priprave gobjega kumarice v počasnem štedilniku:

1. Izperite in namočite ječmen in namočite v vodi nekaj ur.
2. Krompir narežite na majhne kose, korenček narišite, sesekljane soljene kumare s kockami ali trakovi.
3. Izperite in mletite gobe. Če uporabljate posušene bele gobe, jih nalijte z vročo vodo 15-20 minut, napeti, vendar ne izlijte infuzije-It bo koristno.
4. Čebulo fino nasekljajte in ocvrte v sončnično olje na programu peke. Ko postane čudovit zlati odtenek, dodajte česen, ki je šel skozi tisk in naribano korenje. Kuhajte približno 5 minut, občasno mešamo, dodamo zdrobljene slane kumare, kuhamo še 5 minut in nato prestavite na ločeno ploščo.
5. Vstavite nabrekel ječmen v posodo z večkratnimi okriljami in nalijte 2,5 litra vode. Zavremo v načinu "peka" ali "večpovar", nato pa program spremenite v "juho".
6. Dodamo krompir, gobe, decokcijo belih gob in lovorodnega lista. Kukarico kuhajte v počasnem štedilniku 20 minut.
7. Zelenjavo prestavite prej na juho, nalijemo slanico in zavremo nekaj minut.
8. Peresol, po potrebi, popra in kima po potrebi potresemo v počasnem štedilniku z zelišči.
9. Ko krompir in ječmen postaneta popolnoma mehak, izklopite počasen štedilnik in pustite, da se juha kuha 10 minut.

Postrezite kumarico v počasnem štedilniku z domačo kislo smetano in svežimi zelišči. Pred serviranjem lahko oljčno ali rezino limone vstavite v krožnik.

Boister v počasnem štedilniku z jagnjetino in rižem

Toda ali veste, da je mogoče kumarico pripraviti ne le z ječmenom, ampak z rižem, čičeriko, lečo, kašami in drugimi "elastičnimi" stročnicami? V tem receptu ne bomo uporabljali nenavadnih redkih sort, ampak bivali na okroglo začrtanem rižu. Z njim se izkaže, da je kumarica v počasnem štedilniku nič slabša kot pri biserni ječmenu.

Sestavine, potrebne za pripravo slanice v počasnem štedilniku:

• jagnje - 1 kg;
• riž - 150 g;
• krompir - 3 pcs;
• korenje - 1 računalnik;
• Čebula - 1 pc;
• vložene kumare - 2 pc;
• Črni poper poper;
• sol - po okusu;
• zalivski list;
• sveže zelenico.

Zaradi posebnosti kuhanja mesa se že dolgo pripravi brinker z jagnjetino v počasnem štedilniku, zato za to vzemite vsaj 3 ure.

Kako kuhati kumarico v počasnem štedilniku:

1. Jagnjetino kuhamo, dokler ne kuhamo 2-2,5 ure v "ugašanju" ali "juhi".
2. Odcedite juho, ločite meso od kosti in razstavite na majhne koščke.
3. Če se je jagnjetina preveč maščoba, odrezana odvečna maščoba, jo stopite v skledo v načinu "pečenja" in na njem pripravite pečenko. Prenesite drobno sesekljano čebulo in naribano korenje, nato pa jih prenesite v ločeno skledo.
4. Krompir izrežite s kockami s stranjo 1,5 cm, dodajte juho (po potrebi dodajte vodo).
5. Riž izperite za čiščenje vode, dodajte v skledo in kuhajte do pol kuhanega.
6. Ko riž in krompir postaneta rahlo mehka, dodajte ocvrto zelenjavo in slane kumare, narezane s kockami ali slamicami. Če želite doseči bogat okus, dodajte malo slanico v juho.
7. Nadaljujte s kuhanjem v istem načinu, dokler riž in krompir niso pripravljeni.

Pred serviranjem potresemo kumarico v počasnem štedilniku s svežimi zelišči.

Paradižnikov kumarica v počasnem štedilniku

Če želite poskusiti nekaj novega, pripravite paradižnikovo kumarico v počasnem štedilniku. Po okusu spominja na nekaj med HodgePodgeom in ukrajinskim Borschom, vendar ima še vedno svoj edinstven "vrhunec". V tem primeru ga predstavlja ne -standardna sestavina - zeleni paradižnik. Medtem ko so vse podkupnine pripravljene s kumarami, so v to nameščeni paradižnik sauer.

Katere sestavine bodo potrebne za pripravo paradižnikovega kumarja v počasnem štedilniku:

• juha - 400 ml;
• paradižnikov sok - 200 ml;
• ječmen - 100 g;
• spick - 150 g;
• bazilika - 2 veji;
• klinčki - 3 računalniki;
• zeleni paradižnik Sauer- 3 računalnike;
• dišeč poper z grahom - 6 oseb;
• sladkor - 1 tsp;
• sol ima okus.

Način priprave paradižnikove podkupnine v počasnem štedilniku:

1. Za ta recept ni treba namočiti ječmena. Dovolj je, da jo izperete, da očistite vodo, jo zavremo, zavremo nekaj minut, nato sperite, nalijemo sladko vodo in v njej zavremo, dokler se ne kuha. Trajalo bo približno 40 minut.
2. Kuhamo juho, dodajte soljen paradižnikov sok in mu kuhani ječmen. Kuhajte v načinu "juhe" 10 minut.
3. V tem času stopite pikico v ponvi, sesekljano s tankimi rezinami in sesekljane paradižnike ocvrte v nastale maščobe. Lahko jih razrežemo na kocke ali kocke. Semena se običajno odstranijo, vendar jih nekatera raje ne vržejo stran.
4. Ko paradižnik postane mehak, jih dodajte v paradižnikovo juho in kuhajte še 10 minut.
5. V slanico dajte v zelenico s počasnim štedilnikom in dodajte začimbe. V tem primeru bodo klinci dodali nenavadne dišeče opombe.
6. Nazadnje 10 minut pred kuhanjem dodajte sladkor v juho, da se ne izkaže preveč kislo.

Koristni nasvet: Tudi če se po dodajanju sladkorja v počasnem štedilniku zdi preveč bleščeč, dodajte malo vode in jo kuhajte za nekaj minut.

Kljub temu, da je ta kumarica v počasnem štedilniku pripravljena brez krompirja, se izkaže za zelo zadovoljujoče in okusno. Namesto ječmena lahko dodate riž, čičeriko ali fižol.

Dietna kumarica v počasnem štedilniku. Video

Ta recept bo všeč vsem, ki sledijo figuri, vendar se ne želijo omejiti na strogo dieto. Lahka in srčna kumarica v počasnem štedilniku ne bo pustila sledi v obliki dodatnih centimetrov na pasu, ki jih je enostavno absorbirati, daje moč za cel dan. Od takšnega kosila boste dobili le užitek in korist!

Več informacij o seznamu sestavin in načinu kuhanja vas čaka v spodnjem videoposnetku:

Koristni nasvet: Namesto piščanca lahko uporabite več prehrane - purani file. Bolj koristno je tudi pripraviti kumarico v multicookerju s turškim grahom (čičeriko) ali valom, saj te stročnice ohranijo svoje koristne lastnosti tudi po dolgotrajni toplotni obdelavi.