МултиЦоокер се разиграно носи са најсложенијим јелима и било којим састојцима. Нудимо да кувамо данас лигње у спором шпорету на једном од рецепата који су предложени у наставку. Змије и салате, прелепа комбинације храни и храбрих укуса - ако још увек нисте припремили лигње у спорој штедиши, време је да кренете!

Шта је корисна лигње

Веома је ретко да се сви прехранисти слажу о њиховом мишљењу, али са лигњама све је управо то. Лекари верују да је месо лигње корисније од животињског меса. Садржи велики проценат лако пробављивих протеина, јода, витамина Е и селена. Последње две супстанце у агрегату доприносе ефикасној неутрализацији тешких метала у телу.

Редовна употреба правилно куваних лигња помаже у нормализацији крвног притиска, смањити холестерол и побољшати рад кардиоваскуларног система. Лигња су веома корисна за децу за складан развој мишића и костура. Код старијих људи и трудница доприносе излучивању вишка течности и не дозвољавају отицање.

Лигње се сматрају дијеталним производом. 100 грама меса садржи само 90-95 кцал (сирово), куване лигње су мало више високо калорие-110 кцал, у прженим 180 кцал и у димљеном-245-260 кцал.

Лигње у мултицоокеру "италијански прстенови"

Да бисте припремили ову апетизујућу сначку, требаће вам лагано суво вино. Италијански сос ће пружити лигње у мултицоокеру пријатним укусима укуса и нагласити своју морску арому. Таква ужина може се припремити за излет, под гледањем фудбалске утакмице или само за пријатељске скупове. Поред соса од вина, сервирајте акутну и кисели сос сос на прстенови тако да сви могу да уживају у њима задовољство.

Којих састојака ће бити потребне да лигње направе у спором шпорету:

• лигње - 500 г;
• Јаја 2 ком;
• брашно - 6 тбсп. Л.;
• суво бело вино - 6 Тбсп. Л.;
• лимунов сок - 3 кашика. Л.;
• маслац - 2 кашике. Л.;
• вода - 300 мл;
• маслине - 2 кашике. Л.;
• бели лук - 2 зуба;
• прслеи Фресх - 2 Тбсп. Л.;
• сунцокретово уље;
• со, бибер - по укусу.

Да би се лигње у шишмири у спорој штедиши, следите корак -СЕ -Степ упутства:

1. Огулите лешеве лигње и исеците прстеновима дебљине 1 цм.
2. Направите мешавину винског и лимуновог сока и поспите је лигње.
3. Помијешајте сол са брашном и котрљајте прстенове са свих страна.
4. Умочите лигње у бичеве јаја и ставите у вруће уље сунцокрета. Да бисте то учинили, поставите режим "пржења" и сипајте око 100 мл уља у посуду.
5. СРЈ Лигње у спором шпорету за 1,5-2 минута са сваке стране. Није потребно дуже, иначе ће постати чврсти.
6. Ставите прстенове на папирним пешкиром тако да чаша буде вишак уља.
7. Када су сви прстенови пржени, можете направити сос. Раст маслаца у споро шпорет, додајте брашно и мало пржити смешу, као у припреми соса од понашања. Додајте воду, пробијајте све грудице, донесите до кључања. Затим сипајте лимунов сок, со, бибер, додајте зелене и искључите спор шпорет. Мешајте сос непрестано током кувања. Кад се мало охлади, сипајте сецкане маслине, бели лук у њега, помешајте и прелијте у сос. Може се послужити и хладно и вруће, али након што је стајала на један дан, постаје још мирисан.

Ремари су врло брзо припремљени у спором шпорету, тако да можете направити ову ужину када су гости на прагу.

Лигње у сосу од парадајза у спорој штедњи

Дефинитивно је немогуће рећи да је ужина или салата - такве лигње у спорој шпорети могу бити обоје истовремено. Послужите их са куваним јајима, биљем и салата ће изаћи. С друге стране, можете припремити јело у комбинацији са пиреним кромпиром или пиринчем и добити пуну вечеру.

Производи неопходни за припрему лигње у спором шпорету:

• лигње - 800 г;
• парадајз - 4 ком;
• бели лук - 2 зуба;
• бело вино - 150 мл;
• пАРСЛЕИ - 1 пакет;
• лЕМОН - 1 ПЦ;
• со, бибер - по укусу;
• маслиново уље.

Љубитељи оштрог могу употпунити листу састојака са црвеним паприком или комадима чилија.

Како скувати лигње у спором шпорету под сосом од парадајза:

1. Црево лешева лигње и пресече их прстеновима дебљином не више од 1 цм.
2. Фино исецкајте бели лук и першун ножем.
3. Решете парадајз или мљевење у пире кромпир у блендеру.
4. Инсталирајте спора шпорет на програм "Печење", сипајте мало маслиновог уља у посуду и пржите бели лук у њему.
5. Када бели лук даје арому, додајте лигње и пржите, периодично мешајте, 5 минута.
6. Сипајте вино и сачекајте да испари скоро све. Проћи ће око 4 минута.
7. Сипајте пуриво у парадајзу, додајте першун и прстохват оштрог бибера. Спустите поклопац, промените програм на "гашење" и припремите лигње у спорој шпоретиви на 20 минута.
8. Након одређеног времена додајте сок одстепено из целог лимуна, соли и бибера по укусу.
9. Оставите лигње у спорој шпорети у режиму "грејања" 10 минута, а затим послужите на столу.

Пуњена шкампи лигње у спорој штедњи

Пропустили медитеранску кухињу или само желите да испробате нешто ново? У овом случају, овај рецепт за лигње у спорој штедиши ће имати ваш укус. Ниједан љубавник морских плодова не може одољети таквим заводљивим посластицама!

Које су састојке потребне за припрему пуњених лигња у вишеструком броју у детету:

• лигње (труп) - 4 ком;
• лигње (пераје и пераје);
• козице - 250 г;
• јаје - 2 ком;
• лук - 1 ком (мали);
• тврди сир - 40 г;
• пАРСЛЕИ - 1 пакет;
• брашно - 3 тбсп. Л.;
• со, бибер - по укусу;
• парадајз - 250 г;
• бело вино - 200 мл;
• сунцокретово уље.

Овај број састојака је дизајниран за 2 дела.

Метода припреме лигње у спорој штедњи:

1. Подмажите мултицоокер посуду са сунцокретовим уљем, инсталирајте програм за печење и мало пржите огуљене шкампе. Ставите на тањир.
2. Попуните мали маслац и пржите ситно сецкани лук (половину главе) како би постало прозиран. Ставите лук у козице.
3. Мрсите пераје и пипке лигње, додајте у козице.
4. Решете сир на финој решетку.
5. Јаја се прокухајте и исеците на мале коцке.
6. Фино першунски фино.
7. Помешајте све састојке, со и бибер по укусу и испуните лешеве лигњеве лешине са мешавином.
8. Поправите ивице чачкалицом или шивајте нитима.
9. Колишите лешеве у брашно и СРЈ у уље док се лагана кора 2 минуте крене на сваку страну. Не тражите густу хрскаву кора, иначе лигње у спорој шпорети брзо ће постати тешко.
10. Када су све лешеве пржене, чине сос користећи уље преостало у посуди након лигње. СРЈ Друга половина лука у њему. Када набави прелепу златну нијансу, сипа вино и причекајте потпуно испаравање алкохола (2-3 минута након кључања).
11. Додајте парадајз сецкани у блендеру, спустите поклопац и пирјајте 10 минута у режиму "гашење".
12. Додајте воду да бисте постигли више течније конзистентности, пирјајте још 30 минута.
13. 5 минута пре краја програма, соли и бибера по укусу.
14. Након звучног сигнала, спустите пуњене лешеве у сос, пређите на програм грејања и припремите лигње у спорој штедиши још 15 минута.

Лигње у сосу од парадајза су добри са свежим зеленилом и поврћем, а треба их опрати са преосталим бијелим сувим вином.

Корисни савети: Како правилно скувати лигње у спорој штедиши

Припремили смо за вас списак корисних препорука које ће вам помоћи да скува лигње у спорој шпоретској коректно и укусном:

1. Да бисте брзо очистили лигње, сипајте их кључалом водом, а сама кожа ће се одмах одмакнути. Након што требате да оперете лешеве у хладној води од ње.
2. Кување лигње не би требало да буде више од 3 минута, иначе ће постати "гума". Ако сте их више времена напустили у кипућој води, прокухајте од 30 минута како би поново постали мекани. Али у овом случају ће изгубити тежину и неће бити толико корисно.
3. Да би лигње у спорој шпорети да изађете нежно и мирисне, кухајте 2 литре воде, додајте соли по укусу, грашак и листове грашка. Наставите да кувате око 5 минута, након чега, наизменично спустите сваки леш у посуду, рачунајући до десет до 10 секунди довољно да кухате лигње! Доведите га са прорезном кашиком и пређите на следећи.
4. Што се тиче пикапа и пржења, такође је важно да не претеране екперисане лигње - скувајте их дуже од две минуте. Можда се чини да некоме да се месо неће припремити за тако кратко време, међутим, верујте ми, то је сасвим довољно за лигње.
5. И на крају, ако се бојите да брз топлотни третман нема времена да уништи све опасне микроорганизме, сећате се чињенице да се у многим земљама лигња обично једу сирови, зачињени само са разним умацима. Ово је апсолутно сигуран производ, под условом да је свежи и висок.

Пуњена лигње у спором шпорету: Рецепт бр. 2. Видео

Још један рецепт за пуњене лигње у спорој шпорети, који ће захтевати мало мање времена и вештине. Одлична опција за укусан и користан ручак.

Све потпуније информације чека вас у видео снимку испод: