Пилећи месне месне месне куглице не захтевају дуготрајно припрему. Сочно са укусним гравитама, они добијају само спор шпорет. Али истовремено, потребно је узети у обзир неколико нијанси током не само гашења, већ и припрема састојака. Само у овом случају јело ће увек бити успешно.

Пилећи месне куглице у спором шпорету - традиционални рецепт

Да бисте направили месне округлице сочно, користите пилетину из различитих делова лешине. Шунка је добра. Део датотека се најбоље користи за месне округлице које су упарене. Мљево месо из пилећег филера брзо постаје суво, тако да се не може дуго кухати. За мирисни зрно користите парадајз и лук.

Према рецепту, припремите толико састојака:

• пилеће млевено месо - 0,5 кг.;
• велики лук лука - 1 ком.;
• гроз за пиринач - 200 г.;
• пшенично брашно - за пањев;
• пилећа јаја - 2 ком.;
• зрели парадајз - 0,5 кг;
• било које поврће уље - 3 кашике. Л.;
• бели лук - 2 лобула;
• свеже зеленило - 20 г.;
• зачини за пилетину, сол - по укусу.

Како кухати пилеће месне округлице у спором штедњи:

1. За рецепт, можете да направите спремну пилеће млевено месо, али најбоље је користити ноге и ручно га мерити масноћом. Завршено млевено месо је добро прикупљено вашим рукама. Узмите део млевеног меса у руци и снажно га спустите назад у контејнер. Додајте зачине, добро мешати, издвојите 15-20 минута.
2. За то време припремите остатак производа. Рижу исперите хладном водом док боја течности не постане транспарентна, а затим је прокухајте до пола новчића. Сирове житарице се не препоручују да се додате млевено месо, јер се пилетина брзо кува и пиринач неће имати времена за завојницу. Похладна каша, помешај са млевеним месом.
3. Откачите лук врло фино са коцком. Парадајз ће се користити за сос, па би требало да уклоне кожу од њих. Кухачка кључала вода ће вам лако помоћи. Направите мали рез на врху сваког воћа, а затим га спустите у врућу течност 3-5 секунди. Уклоните парадајз са прорезном кашиком, оставите да се охлади и уклони кожу рукама. Смањите парадајз на пола, исеците стабљику, исеците калулу у мале делове.
4. Додајте лук на млевено месо, возите јаја. Солијте масу и пажљиво се гњавите рукама тако да се састојци равномерно дистрибуирају дуж млевеног меса. Влажите руке, слепе лоптице од пилећег млевеног меса. Величина сваке треба да буде више од тениске лопте.
5. Укључите мултицоокер на опцији "пржени" или "печење", сипајте поврће у посуду. СРЈ Сваки јарам са отвореним мултицоокер поклопцем на жељену кору са свих страна. Не користите путер за пржење, јер ће брзо сагорети.
6. Пошаљите парадајз у пржене месне куглице. Уместо тога, можете додати сок од парадајза, парадајз је затворен у вашем соку или парадајз пасте. У последњем случају узгајајте 3 Тбсп. л. Концентрована паста следи сваких 250 мл. вода. Сипајте течност у посуду само у врућем стању.
7. Пребаците МУЛТОКОКЕР МЕНУ на функцију гашења. Затворите поклопац, подесите време 30 минута. Кувајте јело за 20 минута, а затим додајте сецкане зелене и бели лук. Наставите да гасите месне куглице на звук вишекокоса.
8. Пошто месне округлице већ садрже пиринчану кашу, они могу постати независно јело. Можете га послужити заједно са биљним салатом или киселим крастарима. Не заборавите да обилно воде месне куглице са сосом у којем су се припремали.

Пилећа месна куглица у мултицоокеру из филета у сосу од парадајза

Месне куглице из деса датотека лешине су најнапорнији. Да не би се осушили месо, јасно следите наведени рецепт и користите спор шпорет за пирјање. Поред месног јела, припремите мирисни сос са Басилом и Дилл-ом.

За рецепт, узмите састојке:

• пилећи филе - 500 г.;
• крекери за пакете - 5 кашика. Л.;
• пилећи јаје - 1 ком.;
• сунцокрет или маслиново уље - 3 кашике. Л.;
• сок од парадајза - 500 мл;
• онлине лук - 2 ком.;
• црвени од белог лука - 3 ком.;
• свјежа босиљак и конизам - по укусу;
• мешавина паприка је земља, со по укусу.

Степ-би -Степ Опис припреме месних округлица у спором шпорету:

1. Добро оперите пилећи филећи у хладној води, будите сигурни да прережите филм и вене. Пошто ћете направити млевено месо од меса, онда би ови делови требали бити уклоњени. У супротном, они ће покварити укус јела и његове доследности. Осушите пилетину од остатака влаге, исеците на велике делове.
2. Уклоните љуску са лука, исеците 1 лук у 3-4 дела и крените на брусилицу меса заједно са пилећим филетом. Покушајте да наизменично месо дијеловима лука добијете хомогену доследност.
3. Сипајте крекере са малим количином кипуће воде, оставите да се набубри 5-7 минута. Затим пренесите на млевено месо са луком. Тамо повуците јаје, додајте зачине и сол. Добро помешајте пуњење, затворите посуду или затегните филмском филмом. Ставите у фрижидер 30 минута тако да је маса фокусирана на ароме и зачине.
4. Сок од парадајза за гравитацију не би требало да буде сирово. Ако сте само уврнули парадајз, онда прокухајте сок 15-20 минута на пећи. Додајте зачине на то, ситно сецкани бели лук и со. Ако користите босиљак и коницу у сушеном облику, а затим додајте траву сок од парадајза у овој фази.
5. Изрежите други лук у 4 дела, а затим у пругама. Загријте биљно уље у вишекокотарну посуду на режиму "пржени". Уместо тога, можете да укључите опцију печења. Сррите лук у уље до прозирне боје, затим сипајте парадајз зачини у вишекана. У овом режиму донесите течност у кључало стање.
6. Користећи влажне руке, формирају велике куглице од пилетине, нежно их пребаците у посуду. Затворите поклопац вишекачача, пребаците је на функцију гашења. Месне куглице треба да буду припремљене не више од 30 минута, јер сте користили пилећи филе за млевено месо.
7. Да бисте добили дебљи сос за месне округлице, отворите рупу за пар током припрема. Тако да ће течност брже испаравати. Ако желите да додате свеже зеленило, не сушете, а затим га убаците у вишекокотарну посуду од 5-7 минута пре краја гашења уместо да додате млевено месо. Месо јело не садржи житарице у композицији, па припремите кромпир или пиринач кашу за то.

Пилећи месне куглице у вишекокошицу за пар

Већина савремених мултицоара има пар пара. Овом методом припреме, пилећа месна куглица постају нежни и задржавају сочност меса. Истовремено са месним округлицама, можете припремити сос у вишекокоровинској посуди. Али у овом случају, количина течности мора бити повећана тако да је довољно за сос и формирање паре.

Састојци рецепта за 6 оброка:

• цхицкен -цутс - 800 г.;
• куицк -цоок Оатмеал - 5 Тбсп. Л.;
• пилећа јаја су велика - 2 ком.;
• слатки бибер и шаргарепа - 1 ком. свако поврће;
• средњи навод сув - 2 ком.;
• паста од парадајза - 70 г.;
• кувана вода - 4 мултистацан;
• зелени лук - по укусу;
• било које брашно - 2 кашике. Л.;
• биљно уље - за пржење;
• грозни коријандер, паприка и сол - по укусу.

Смештање неколико месних округлица за паре:

1. Прво се побрините за припрему млевеног меса. Темељито оперите ноге, ставите кухињске пешкире. Оставите пилетину на столу тако да се суши од вишка влаге. Затим пажљиво раздвојите месо из костију, насјецкајте у брусилици меса или у комбинацији.
2. Ољуштите један лук, исеците на 4 дела, исецкајте и додајте у млевено месо. Сипајте зачине, сол, возите јаја. Сипајте зобене каше у кипућој води, оставите да се набубри 7-10 минута. Затим их додајте на масу и добро ме помешајте рукама. Затегните контејнер филмом, оставите млевено месо у фрижидеру 1 сат. Ово је време потребно да месо негује зачини и укус лука.
3. Док је млевено месо инфузирано, припремите све састојке за паљење. Очистите шаргарепу и другу лук, исеците на траке. Исеците испрану бугарску бибер, извадите семенке мембранама и режите реп. Изрежите целулозу у тракотељима.
4. Укључите спор шпорет, у менију, кликните на функцију "Фриинг". Улирајте уље у посуду, пустите га да се добро загреје и пржите поврће. Али утовари их у посуду мора бити секвенцијално. Тако прво пржите лук на 5 минута, а затим шаргарепа, након наредних 7 минута, сипајте слатку бибер. Поврће од пржења још 3 минута, стално их помешајте.
5. Разблажите пасту од парадајза топлом водом. Потребно је додати кључачку воду у посуду како би хладна вода не поквари своју површину. Сипајте брашно у сос, темељно га растопите. Не би требало да буде грудица. Сипајте смешу у вишеканову, помешајте се са лопатицом.
6. Стеам ладица за парење на врху, мазите га поврћним уљем. Направите велике куглице из млевеног меса, пребаците их у контејнери. Поред тога, ткање месних куглица у брашно или померања пометања није неопходно. Покретање током кувања створиће лепљиву површину на месним округлицама и учини да њихово појављивање буде непривлачан.
7. Држите рупу за отварање паре, као што је потребно да се обезбеди одлив паре. Поклопац треба затворити, подесите време 40 минута и покрените програм. Након сигнала, пажљиво отворите спор шпорет да не палите са врућом паром. Извадите ладицу, извадите месне округлице из њега, сипајте сос у други контејнер. Послужите месне куглице, сипане сосом и са здробљеним зеленим луком.

Пилећи месне куглице у спором шпорету са крем сосом

Парадајз даје извор соса. Ако желите да то учините нежније са кремастим белешкама, а затим користите крему, павлаку или млеком. Уместо пиринча, додајте хељве Гроатс, то ће дати месне куглице првобитног укуса и ојачати текстуру.

Припремите састојке за рецепт:

• курин млевено месо или ноге - 600 г.;
• шаргарепа, лук - 1 ком.;
• хељда - 200 г.;
• павлака било ког процента садржаја масти - 200 мл.;
• топла вода - 2 мултистакан;
• бели хлеб - 2 кришке;
• млеко за натапање хлеба - 50 мл.;
• пилећи јаје - 1 ком.;
• путер - 20 г.;
• било које брашно - 3 кашике. Л.;
• со, мешавина зачињења за пилетину.

Упутство за кување јела у спором штедњи:

1. Припремите млевено месо из меса или се припремите састојак. Ако је ваше млевено месо замрзнуто, онда би то требало унапред одмрзнути. Учините то на полицама фрижидера или оставите месо на собној температури да бисте убрзали процес.
2. Сипајте хеарвхеатне житарице у мултицоокер посуду, осушите је 5 минута у режиму "пржени". Затим сипајте 1 мултистаканска кључала вода и кухајте хељду на опцији "каша". Након сигнала Мултицоокер положите кашу, опрати посуду, осушите папирним пешкиром и инсталирајте га натраг.
3. Хлеб се користи у млевеном месу како би се одржала влага унутар месних округлица. Раније је натопљен млеком 15-20 минута, а затим се исецкано млевеним месом или згужва вилицом.
4. Мешајте пилетину са хељдом, хлебом, јаје и зачинима. Брусите прочишћену шаргарепу и лук на било који начин. Поврће се од поврћа до златне коре у сунцокретовом уљу. За ово користите опцију пржене мултицоокера.
5. Поделите припремљено млевено месо у деловима, формирајте лоптице од њих у величини тениске лопте. Растопите путер на пећи, пустите да их цоол и масти.
6. Да бисте смањили засићеност јела, додајте киселу крему са ниским процентом садржаја масти у сос или га разблажити водом. Само користите топлу течност за то, иначе ће се павлака увити у кључали воду. Комбинујте га са чашом воде, додајте брашно. Отопите киселу павлаку у течности тако да нема грудица.
7. Сипајте сос у посуду у пржено поврће. Ставите месне округлице у њега. На спором шпорету поставите режим "гашење", време је 40 минута. Кухајте јело са затвореним поклопцем. Да послуже обилно сипају кисело сос у месне округлице.

Пилећа месна куглица у мултицоокеру са сосом од парадајза-житарица

Да бисте ублажили кисели укус соса од парадајза, то га треба додати киселини. У овом рецепту користите ферментирани млечни производ са великим процентом садржаја масти, јер ће течност бити додан у сос. Месне куглице се припремају без додавања житарица, кромпир пире кромпира или пиринчана каша су погодни за њих.

Узми толико састојака:

• курин Курин Моунтаин - 450 г.;
• глава лука - 1 ком.;
• средње пилеће јаје - 1 ком.;
• зачини за месо, млевени паприк црн, соли - шкакл;
• црацкерс за пановање - 3 кашике. Л.;
• маслиново уље - онолико колико је потребно;
• топла вода - 2 мултистакан;
• томатнаиа паста - 2 тбсп. Л.;
• павлака - 170 мл.;
• пшенично брашно - 2 Тбсп. л.

Корак -СЕ -степ процес кухања месних округлица у спором штедњи:

1. Мрсите лук са брусилицом меса, пребаците се на млевено месо. Повуците јаје у смешу, додајте зачине, кретене и соли за хлепе. Добро измешајте млевено месо рукама и претуците се 5-7 минута. Нека стоји на хладном месту 30 минута, а затим направите месне округлице. Дакле, месо се не држи за руке, навлажите их водом пре формирања куглица.
2. Покрените готове месне месне месне куглице са брашном, а затим пржите у спором шпорету у биљном уљу док се коре не појави. За ово користите функцију "печење" или "пржења". Док се месне куглице припремају, помешајте састојке за сос. Сипајте воду у дубок контејнер, додајте павлаку парадајзом на то. Сос сос по укусу.
3. Сипајте ушуњајте у вишестранику, преуредите режим за "гашење". Кухајте пилећи јарми 40 минута. Да бисте добили густ сос, отворите отвор за пару током гашења. Након сигнала оставите јело да се зачини зачини 10-15 минута са затвореним поклопцем. Послужите месне куглице са поврћем и свежим биљем.

Пилећи месне куглице, паре или користећи гашење, могу постати укусни додатак кући вечере. Заједно са њима припремите сос од парадајза, крема или павлака. Пријатно!

Пилећа месна куглица у мултицоокеру са сосом од парадајза-житарицама, видео