Чувена италијанска ласани има пуно предности - укусна је, срдачна, једноставна за припрему. Пењање у спорој штедњи није лошије него у рерни, па ће се чак и новачки домаћин бити носити са њом. Најистакнутија је да можете користити апсолутно било које испуне, од млевеног меса, завршавајући рибом и поврћем. У овом чланку ћемо вам рећи како да направите укусно месо и вегетаријанску лазање у спорој штедњи.

Корисни савети за припрему лазање у спорој штедњи

Да би се пењање у спорој штедиши био што јуци и апетизирање, морате да знате неколико "тајних техника".

Савети за припрему ласагног у спором штедњи:

1. Обавезно подесите дно посуде вишеструких бродова са пергаментним папиром или печеним рукавима.
2. Ако користите купљене листове за Ласагни, и планирате кухати у округлом облику за печење, не покушавајте да напуните цело дно правоугаоним листовима теста, примењујући их једни у друге.
3. Пажљиво прочитајте упутства за припрему листова за Ласагни - неке врсте треба кухати, други су довољно натапани, други се морају прво натопити, а затим кухати.

Урадите -иоурселселф ласагниа листови

Упркос чињеници да у скоро свакој супермаркету можете данас да купујете листове за Ласагне, већина домаћица радије их је самостално скухала. И истина, зашто потрошити новац и време када лако можете припремити препуштање спорој шпорети без прибегавања употреби полу-прикључака.

Следеће састојке ће бити потребне за припрему листова:

• пшенично брашно у / с - 400 г;
• пилеће јаје - 2 ком;
• хладна вода - 50 мл;
• маслиново уље - 1 кашика. Л.;
• со - 1 ТСП.

Ако у кухињи нема маслиновог уља, можете да урадите сунцокрет. Од овог броја производа то ће бити 8-10 листова.

Метода кувања:

1. Погледајте брашно у дубокој посуди.
2. Додајте со, помешајте састојке.
3. Побиједите јаје са бичем, помешајте се са водом.
4. Додајте масу јаје у брашно и гњавите се уски хомогени тесто.
5. Поделите тесто на неколико делова и разваљајте их што је могуће штампати. Тесто лазање би требало да буде јако чврсто, тако да морате да направите мало напора. Дебљина лима не сме бити већа од 5 мм.
6. Оставите листове на столу тако да се мало осуше.

На овај начин можете направити листове за лазање у спорој штедњи за будућност. Ставите их у пакете за замрзавање или омотају их у пергамент и пошаљите их у замрзивач.

Класично пењање у спорој штедњи

Оптимални рецепт Ласагна у спорој штедњи, који се може допунити и прилагодити по вашем нахођењу. Стандардни сет састојака може се разносити од гљива, поврћа и осталих испуна.

Састојци неопходни за припрему лазање у спорој штедњи:

• млеко - 900 мл;
• пшенично брашно - 50 г;
• путер - 100 г;
• лук - 2 ком;
• мУТМЕГ - ПИНЦХ;
• со, бибер - по укусу;
• свиња Схарп Глорос-1 кг;
• листови за ласагнију;
• паста од парадајза - 3 Тбсп. Л.;
• тврди сир - 250 г;
• бели лук - 1 глава.

Паста од парадајза може се заменити свежим парадајзом, гунђаним у пиреним кромпирима.

Метода припреме меса лазање у спором штедњи:

1. Прво морате да скухате понашање - мирисни вискозни сос који ће играти улогу повезивања компоненте и сочне импрегнације лазање. Да бисте то учинили, уградите спор шпорет у режим "пржени" и растопите путер у посуду. Када се загрева, постепено сипајте брашно, без заустављања мешања. Брашно би требало да у потпуности апсорбује уље. СРЈ Добијена маса од 2 минуте, а затим почните да сипате млеко са танким током, месајући интензивно и разбијате квржице. Када се све млеко преље у посуду, искључите спор шпорет, додајте прстохват мушкатног орашчића и помешајте још један минут. Затим се у сосу одличи у сосу у засебну посуду.
2. Сада можете почети да припремате сочно пуњење Бологниза. Прекини лук што је мање могуће, проћи бели лук кроз штампу или решетку.
3. Инсталирајте спора шпорет у режим "печење" и пржите у здјелу млевене меса, фрагментирајући га са лопатицом, тако да је маса што је могуће више хомогена.
4. Када половина течности испари, додајте лук и бели лук, со и бибер по укусу. Помијешајте и кувајте 5 минута.
5. Додајте пасту од парадајза или одважени парадајз, промените режим на "угасити" и спустите поклопац 5-7 минута.
6. Сви састојци су спремни, остаје само да сакупљам ласагнију у спорој штедњи. Храна дно посуде са пергаментним папиром и подмажите га у сосу од понашања.
7. Ставите листове лазање на врх соса и поново се мазите равномерно слојем соса.
8. Ставите Болоње и пошумљајте га на решевним сиром. Ако планирате да урадите у вишеслојцу у неколико слојева, поделите попуњавање у одговарајући број делова.
9. Ставите листове на врх сира и поновите слој ако је потребно.
10. Испуните последњи слој са листовима теста и прелијте преостали понашање соса, дистрибуирати га са лопатицом уз површину.
11. Поспите ласаном у спорој бокољни сир.
12. Инсталирајте спора шпорет у режим "Печење" током 60 минута, у затвору поклопац и буквално након пола сата, чудесна арома ће се проширити око куће.
13. Након звучног сигнала, дајте се пењању у спором шпорету да бисте јели 15 минута у режиму "грејања", а затим га ставите на тањир и сервирајте!

Вегетаријанска ласани у спором шпорету

Појести за поврће постаће права посластица за вегетаријанце и они који желе да смање тежину, али не желе да се лише од гастрономских задовољстава. Најпознатија је да вегетаријанско пењање у спорој шпорети може да садржи апсолутно било коју "непавна" састојке: гљиве, патлиџана, тиквице, шаргарепу и чак и бундеву!

Којих састојака ће бити потребне за припрему вегетаријанске лазање у спорој штедњи:

• листови за ласагнију-1 паковање (8-10 ком);
• печурке - 500 г;
• шаргарепа - 1 ком;
• бугарска паприка - 1 ком;
• лук - 2 ком;
• парадајз - 1 кг;
• свјежи босиљак - 1 гомила;
• тХИМЕ - 2 ТСП;
• со, бибер - по укусу;
• гарлић - 4 клинчице;
• маслиново уље - 1 кашика. л.

Парадајз се може користити свеже (уклони кожу) конзервираним у вашем соку или 3-4 кашике пасте парадајз.

Метода припреме биљне лазање у спорој штедњи:

1. Огулите шаргарепу и исеците на неколико малих делова.
2. Огулите и исеците лук у 4 дела.
3. Исперите гљиве, извадите језгру са семенкама од слатког паприке, исеците је у неколико делова.
4. Поврће прођите кроз брусилицу меса или мљевјели у блендеру.
5. Пребаците биљну масу у дубоку посуду, додајте тимијан, попут њега и бибера по укусу.
6. Инсталирајте спора шпорет у режиму "Пецисти" и загрејте биљно уље у посуду.
7. Ставите биљну масу у посуду и пржите 5-7 минута, периодично мешање. Пребаците смешу у посебну посуду.
8. Претворите дно посуде са пергаментом за печење, положите листове, затворите их са половином пуњења, а затим поновите слој и затворите пуњење листовима. Као резултат тога, треба добити 3 слоја листова и 2 слоја пуњења.
9. Подесите режим "печење" на 40 минута и спустите поклопац.
10. Док се припрема вегетаријанско пењање у спорој штедњи, можете направити парадајз сос. Гринд парадајз у пире кромпиру, додајте босиљак, ситно сецкани бели лук и зачини по укусу.
11. Сипајте готов ласан са сосом од парадајза и држите 15 минута у режиму грејања. Ласагнију такође можете прелити у споро шпорет одмах пре послуживања.

Вегетаријански пењање у спорој штедњи спреман је без сира, али ако желите, можете је направити са сојом тофу сиром или соје грануларним протеином.

Риболов у спором шпорету

Риба Ласаниа има прилично необичан укус, али није инфериорни од класичног рецепта. Вреди га барем једном, а ко зна, можда ће вам постати омиљено јело!

Састојци за рибу лазање у спором штету:

• риба (филета) - 500 г;
• лук - 2 ком;
• бели лук - 5 клинчића;
• похерел сос;
• листови за ласагнију;
• чврсти сир - 200 г;
• паста парадајза - 4 кашика. Л.;
• со, бибер - по укусу.

Припрема соса од понашања и ласагнијских листова у спорој штедњи су описани у првом рецепту и нема разлике за ово јело.

Метода припреме рибе лазање у спорој штедњи:

1. Пратите филете рибе кроз месо месо мљевење или мљевете у блендер у хомогену масу.
2. Ситно исецкајте лук и пржите у малој количини сунцокретовог уља у режиму "Печење".
3. Када лук постане златни, додајте филе филе, пасте парадајза, бели лук, со и бибер по укусу. Кувајте 5 минута, периодично мешање.
4. Окупите ласагне у спорој штедњи, наизменичним слојевима док се састојци не заврше. Сипајте сос од похата на врх и поспите се са решеним сиром.
5. Инсталирајте спора шпорет у режим "печење" на 40 минута.
6. Готови риболов у спором шпорету може се украсити лимунским кришким и гранчицама босиљка.

Лазаниа у спором шпорету. Видео