Кнедле су дуго добиле популарност међу становницима многих земаља. Познато је да правилно припрема ово јело, још половину успеха. Кувајте кнедле тако да не кључају, још увек морате да покушате да покушате. Са спорим шпоретом, овај процес је поједностављен, посебно када идете да кувате кнедле у спорој штедњи.

Стеам кнедле у спором шпорету са викендицом сиром

Ставимо заједно и заваримо укусне кнедле за пару у спорој штедњи са викендицом. Да би се кнедле испадале да су нежни и буквално растопљени у устима, неопходно је не само да кухате добро тесто, већ и да се побрине за пуњење. Дакле, спустите се на посао.

Састојци за кухање јела:

• брашно - 500 г;
• вода - пола чаше;
• Јаја - 2 ком.;
• уље - 1 Тбсп.;
• со, шећер - по укусу;
• викендица сир - 500 г;
• Јаје - 1 ком.

Припрема кнедле паре у спорој штедњи:

1. Из јаја, брашна и воде које ометамо тесто. Прво морате пробити 2 јаја у пространи контејнер (можете пластични), победите јаја, сол, додајте мало поврће и воду.
2. Састојци се морају мешати и само тада увести мало просијаног брашна. Погодније је помешати тесто у почетку са било којим кашиком. Онда га морате мењати рукама. Требали бисте добити хомогено тесто без квржица. Мора се умотати у пешкир (чист, памук) и остављен 15 минута.
3. Док се тесто одмара, управо је време почело да се попуни. Ако сте купили кућицу кућица, а затим га морате прескочити кроз сито или добро га пребацити да нема грудица. Повежите сир са јајетом, додајте мало шећера и соли. Ако не волите слатке кнедле, онда се шећер може искључити.
4. Сада је важна тачка: морате да примените кнедле. Да бисте то учинили, поделите куглу тесто у неколико једнаких делова и извадите "кобасицу". Сваки одвојени ваљани комад теста мора се исећи оштрим ножем на исте комаде. Требали бисте добити мале колаче.
5. Сваки слој мора бити ваљани у брашно и ванило. Испада да је округла база за кнедле. У средини сваког круга морате да ставите гадно пуњење.
6. Да ручно склизне кнедле је боловити посао. Кад нема времена, можете користити посебан образац. Тада је задатак поједностављен. Потребно је откотрљати тесто у танки слој и ставити га на облик, преврнути је котрљајућим, ставите пуњење у сваки круг и поклопите другом слојем ваљаног теста. Сада није мање важна тачка: пролијте тесто добро са котрљајућим ПИН-ом тако да уредно исте кнедле одвојене од обрасца. То је све, време је да пређемо на следећу фазу - припрему кнедла за пар у спорој штедњи.
7. Можете да скухате кнедле на 2 начина: у кључаној води или припремљени на традиционалан начин, користећи спор шпорет као двоструки котао.
8. Како кључати кнедле за пар у спором шпорету: морате да прелите воду у посуду (по могућности вруће), довољно је 3-4 чаше. Запремина воде ће зависити од величине радне посуде.
9. Сада ћемо користити корпу за кухање јела. Контејнер мора бити подмазан биљним уљем, открити кнедле у 1 слоју и затворите поклопац уређаја.
10. Грозне кнедле у спорој штедњи треба да буду припремљени у режиму пари, време током 15 минута. Све зависи од дебљине теста, ако сте преврнули тесто са танким слојем, а затим можете да подесите уређај 10 минута.

Спремне кнедле морају бити постављене на јело и сипане са путевима загнута. Пожељно је да послужују кнедле са павлаком или домаћем пепелом. Пријатно!

Стеам кнедле у спором шпорету са кромпиром и гљивама

Према овом рецепту, кнедле се могу припремити не само са кромпиром, већ и са било којим другим пуњењем. Тесто је главни коњ овог рецепта, испада меко. Свака кнедла дословно се топи у устима.

Које су састојке потребне:

• кефир - 250 мл (можете кусити кисели);
• брашно - 5 чаша;
• сода - 0,5 ТСП;
• соли по укусу;
• кромпир - 3 ком.;
• говеђе оффер (плућа и срце) - 300 г;
• печурке - свеже (200 г) или сушене (20 г);
• лук - 1 ком.;
• путер - 35 г.

Припрема кнедле паре у спорој штедњи:

1. Прво морате припремити пуњење: опрати срце и плућа, прокухајте то ("супа" или "печење" режим. Време - 40 минута).
2. Печурке такође морају да се кухају у благо сланој води. Спреме гљиве и оффел морају се бацити назад на полетање тако да је стакло вишак течности. Заједно са шампињонима можете да кухате кромпир.
3. Чистимо лук, ситно сече и пржимо у режиму "пржени" док лук не постане златни. Чим видите да се лук почиње да је промењен, додајте гљиве и наставите са пржењем. Ако видите да су гљиве "јеле" све уље, можете додати још један комад путера. Било које биљно уље је такође погодно ако се придржавате исхране.
4. Прођите плућа, срце и кромпир кроз брусилицу меса, додајте лук пржени на путену до пуњења, ставите мало соли. Мик. Пуњење је спремно.
5. А сада кренимо да ме пребацимо тесто. Веома је важно да је Кефир на собној температури. Дакле, пре него што почнете да попуните, морате да добијете кефир Кефира из фрижидера.
6. Сипајте чашу Кефира у посуду, ставите со соли и сода, помешајте. Оставите Кефира 10 минута, а онда можете додати мало просијаног брашна. Када додате брашно, покушајте да мешате течност.
7. Обришите меко тесто, требало би да се држи за руке. Сада се тесто мора премјестити на сто (са брашном) и већ га пребаци хомогено тесто на столу. Не складиштите брашно током мешања.
8. Тесто је спремно, нема потребе да се одложи за инсистирање, можете одмах да пређете на формирање кнедле. То се може урадити на традиционалан начин - поделити тесто у једнаке комаде, сваки се преврћу у "кобасицу" и исеците кришке тесто. Сваки нагиб треба да се ваљате са котрљајућим иглом да бисте добили торту. Или то тако: Одмах извадите љуљање са котрљајућим лоптом тако да се кугла тијеста добије дебљином од 0,5 мм, стисните кругове гомиле. Тада се сваки круг теста мора преврнути са котрљајућим пином, али не много.
9. У средини сваког круга теста потребно је да ставите мало пуњење (1 кашике) и њежно причврстите ивице. Ставите сваке нове кнедле на површину брашно (сто или даскама).
10. Сада је процес прављења кнедле на пари у самом самопољнику са собом: сипати воду (1 или 1,5 л) у радну способност мултицоокера. На врх ставите парни корпу. Кнедле су треба да се ставе у двоструки котао тако да се не додирују, требало би да постоји мали интервал између њих.
11. Сада морате затворити поклопац вишекачача, укључите програм "пари паре", поставите време током 30 минута.
12. Након 15 минута од тренутка када је програм укључен, морате отворити поклопац да поспите кнедле са биљним уљем, а затим ће испасти више тендера и укуснијег.
13. Такве кнедле са сосом од киселог павлака су врло укусне. Можете га скувати само када се кнедле припреме у спорој штедњи. Биће потребни следећи производи: павлака - 1 шоља, садржај масти од 20%, тврди сир - 100 г, путер - 50 г, благо соли и млевени црни бибер. Да бисте припремили сос, требаће вам лонац са дебелим дном, потребно је да загрејете павлаку на ниској топлоти, додајте путер у топлу млечно уље и причекајте да се смеша прокуха. У овом тренутку, морате да уклоните лончић од пожара и одмах додате чврсти сир, решени (пожељно мали). Добро измешајте све производе, додајте мало млевене црне паприке и соли. То је то, сос је спреман.

Управо је припремљен за пар у спором шпорету, време је да поставите сто и позивате родбине да укусне укусне и нежне кнедле паре у спорој шпорети. Пренос готових кнедла на јело, послужите са постројењем за павлаку. Пријатно!

Стеам кнедле у спором шпорету са кромпиром

Овај рецепт је такође био упознат са нашим великим кажњањима. У тим данима, кнедле су биле припремљене само ручно, тада тада није било уређаја и мултицоара. Кухане кнедле су кухане у руским пећима. Сада модерни хостеси имају прилику да кухају кнедле за пар у спорој шпорети према овом рецепту. Јело ће се испасти још укусније него у стара времена.

Производи:

• брашно - 500 г;
• Јаја - 2 ком.;
• вода - пола чаше;
• со - пола кафене кашике;
• кувани кромпир - 8 ком.

Како кухати кнедле за пару у спорој шпорети:

1. Прво морате припремити пуњење. Кромпир је потребно очистити, испрати и проћи док се не кува у води са соли. То се може учинити у спором шпорету или на пећи.
2. Испустите течност, кашику кромпир вилицом. Ако желите, можете додати лук пржене у биљном уљу на пуњење, то ће бити укусније.
3. Пуњење је спремно, можете почети да гњавите тесто. У посуди морате да пробијете 2 јаја, додајте мало просијаног брашна, сипајте воду. Вода треба да буде топла и већ је солирана.
4. Клекните тесто и постепено додајте брашно. Завршено тесто не смеју се држати руку. Формирајте лопту, оставите тесто да се одмара. Само не заборавите да покријете филм или чисто и суво пешкир.
5. Након 20 минута, почињемо скулптујући. Табела би требала бити сува, обрезати површину танким слојем брашна. Тесто преврћемо дебљином од 0,5 мм. Затим стиснемо кругове чашом. У сваком слоју теста потребно је да ставите мало пуњење у средину (1 кашику) и причврстите ивице.
6. Покушајте да осигурате да се ивице сваких кнедла добро запечате једни са другима. Можете да формирате предиван пигтаил дуж ивице тако да се кнедле не отворе приликом кувања.
7. Сипајте топлу воду у лонац вишекокоса (1 литра или мало више).
8. Инсталирајте контејнер на пари на врх вишекоковне посуде за паре, подмажите површину поврћем или путером. Ставите кнедле тако да се не контактирају једни друге.
9. Затворите поклопац вишекачача, укључите програм "заваривање", морате да поставите време током 20 минута.
10. Ако сте преврнули разређивач теста, време кувања мора бити смањено на 15 минута.

Након сигнала можете ставити кнедле на посуду и сипати топљеним путером.

Стеам кнедле у спорој шпорети са трешњама

Како можете да удовољете деци викендом? Наравно, укусно јело. Можете само да скухате кнедле у спорој штедњи не само код сира или кромпира, већ и са трешањем.

Које су састојке потребне:

• квас (свеж) - 40 г;
• кувана вода (топла) - мало више од стакла;
• брашно - 500 г;
• шећер - 1 Тбсп.;
• соли по укусу;
• трешња (свежа или смрзнута) - 300 г.;
• скроб - 4 ТСП.

Како кухати кнедле за пару у спорој шпорети:

1. Ако желите да направите парене кнедле у спором штедњи за све чланове породице, тада се треба удвостручити број састојака. Прво направимо тесто: Потребна нам је торија вода (температура није већа од +35 ^{о томе}Ц) да раствара квас. У топлој води квасца може неутрализовати и тада ће ваши напори бити узалуд.
2. Вода треба да се сипа у велику дубоку посуду, додајте квас и мешајте дрвеном кашиком.
3. Сипајте шећер и мало соли у воду, помешајте се са кашиком тако да се кристали соли и шећера растопи.
4. Додај у тесто 4 тбсп. Брашно, морате добро да се мешате тако да у тесто нема грудица.
5. До сада је све, потребно је да покријете контејнер пешкиром и оставите на топлом месту током 20 минута.
6. Након 20 минута, можете да пребаците тесто за припрему кнедле у спорој штедњи. Постепено додајемо просипан брашно тако да је тесто ваздух и не зачепљује.
7. Довршили смо готов тесто у мировању 15-20 минута на топлом месту да се уклопим.
8. Ако користите смрзнуте трешње, покушајте да пронађете бобице без костију. Да би трешња не дозволила да сок пусти сок, морате да додате скроб и помешајте се до пуњења.
9. Тесто подједнако поделимо на једнаке делове и преврнемо сваки комад на столу са котрљајућим ПИН-ом да бисте добили круг.
10. Пунили смо у средину сваке кригле-2-3 трешња и ставили мало шећера.
11. Скинули смо ивице кнедле, плаћајући максималну пажњу на овај рад.
12. Сада је процес кухања кнедле за пар у самом самом саме шпорет. Са спорим шпоретом можете лако и брзо се носити са задатком. Наше баке нису имале такав уређај, морали су да користе импровизоване средства. Већина предузетничких жена користила је обичну газу. Сипали су воду у таву, везали газу у неколико слојева на оловке са лонцима. Када вода прокуха, дошло је до кнедле. Показало се да су кнедле припремљене за пар. Сада је све много једноставније: на врху мултицоокера посуда, морате да инсталирате контејнер за упаривање, подмажите зидове и дно са уљем и кнедле. Само их треба положити на даљину, јер се кухају мало ће се повећати.
13. Поклопац уређаја може се затворити и подесити време за кување кнедле у спорој шпорет-15-20 минута. Све зависи од снаге уређаја, од тренутка кључачке воде, причекајте само 7 минута.

Сви, неколико кнедла у спором шпорету су спремни, можете их пренијети на јело. Попуните топле кнедле са растопљеним путером. Послуживање кнедле на пари припремљеним у спором шпорету, са павлаком или медом. Послужити се!

Кнедле паре у спором штечу. Видео