Многе домаћице се плаше да преузму припрему гуске, верујући да је то веома тешко и проблематично. У ствари, постоји пуно рецепата за припрему ове птице. А ако имате таквог асистента као вишекокоса, онда ће се процес кувања претворити од проблема са угодним. Гуска у спорој штедњи је брза, згодна и укусна.

Печена гуска у спорој штедњи

Печени гуска са јабукама и шљивим је заиста свечано јело. Али то можете скувати не само на новогодишњој празнике, већ и за било коју другу прославу. За овај рецепт ће вам требати гуска која тежи не више од 2 кг да се уклопи у мултицоокер посуду. Печена гуска у спорој штедњи ће се сигурно испоставити да је нежна и сочна.

Састојци:

• гуска - 2 кг;
• гиблетс Бротх - 300 мл;
• киселе јабуке - 5 ком.;
• сруне без кости - 150 г;
• сунцокретово уље - 2 тбсп. Л.;
• сол - 1.5 ТСП;
• црна бибер - 0,5 ТСП;
• суво ђумбир - 1 ТСП;
• маиран - 0,5 ТСП;
• зелени за украс.

Припрема гуске са јабукама и шљиви у спором штедњи:

1. Прокухајте у спорој шпоретској јуху из гуских гиблета. Ако сте наишли на гутљају гуске, онда се јуху може купити из било којег другог меса. Не заборавите да соли и зачините јуху са зачинима.
2. Оперите леш гуске, осушите папирним пешкиром и уклоните вишак масти. Не заборавите да уклоните жлезде на врху репа Хуза да бисте избегли непријатни мирис у јелу.
3. Помијешајте сол, црну паприку, Марјоран и ђумбир, утрљајте гуску изнутра и напоље. Ставите у фрижидер 10-12 сати да је мариниран.
4. Извадите језгру са јабуке и одсеците их великим кришким.
5. Оперите шљиве и оставите да се осуши. Пресеците шљиве на половине. Ако су сруне са костима, будите сигурни да их уклоните.
6. Када је гуска означена, наставите према надевњу. МИШЕ Кришке јабука са кришким шлутима и напуните их гуском трбухом. Не испуните абдомен превише чврсто тако да то не проваљава у процесу кувања. Скините пржену гуску са нитима тако да пуњење не изађе. Вежите крила и ноге са нитима тако да је погодније поставити леш у спор шпорет.
7. Подмажите пржену гуску са сунцокретовим уљем. Пробити лешине на неколико места чачкалицом, тако да је масноћа лакше тећи.
8. Сипајте сунцокретово уље у посуду и ставите лешину у њега. Укључите режим "пржени" и пржите гуска на обе стране. Када птица стиче угодну златну кору, прелијте презаличну борфу у посуду и пребаците мултиЦоокер у режим "гашење". Подесите време кувања 1,5 сата.

Ставите готову гуску на јело, украсите биљке и послужите на свечани сто.

Стев у спором шпорету

Пирјана гуска у спором штедњи, па чак и са кромпиром, биће добра пуна вечера. А салата за поврће савршено ће употпунити ово јело.

Састојци:

• гуска трупа - 3 кг;
• кромпир - 8 ком.;
• лук - 1 ком.;
• царротс - 1 ком.;
• соли по укусу;
• тимијан - 0,5 тсп;
• сунцокретово уље - 2 тбсп. л.

Припрема пирјане гуске са кромпиром у спорој штедњи:

1. Оперите лешину гуске и исеците је обрисаним комадима. Ако је потребно, уклоните вишак масти.
2. Сипајте сунцокретово уље у посуду, положите гуску гуску у њему, поставите режим "гашење" 1 сат.
3. Док гуска губа, припрема лук и шаргарепу. Очистите поврће од коре и сецкања: лук - половина прстенова, шаргарепа - трака.
4. Огулите кромпир и исеците на 4 дела. Мали кромпир се не може исећи на комаде, већ куване целине.
5. Када је поступак гашења завршен, повежите сецкани лук, шаргарепу и кромпир са лешином. Салијте садржај посуде и сезоне са зачинима. Укључите режим "печење" на 40 минута. Током процеса печења неколико пута помешајте јело са дрвеном лопатицом тако да је смешне са свих страна.
6. Када вас сигнал обавести о крају процеса, пребаците готов јело у дело и поступите породици.

Пирјани гуска са сосом за павлаку крем у спорој штедњи

Соког соса ће направити месо гуске мекше и тендера. Ово јело можете послужити на било које прилог или поврће салате. Рецепт је једноставан, а резултат ће вас сигурно одушевити са укусом и аромом.

Састојци:

• гуска трупа - 2,5 кг;
• павлака - 3 кашика. Л.;
• сенф - 1 Тбсп. Л.;
• бели лук - 3 клинчића;
• лук - 1 ком.;
• соли по укусу;
• црни бибер - по укусу;
• вода - 250 мл;
• сунцокретово уље - 2 тбсп. Л.;
• зелени.

Припрема пирјане гуске са сосом од крема за павлаку у спором шпорету:

1. Оперите труп гуске и осушите папирним пешкиром. Одвојите целулозу са костију и исеците је обрисаним комадима.
2. Очистите бели лук и насјецкајте је притиском. Огулите лук и исеците на пола прстена.
3. Припремите сос: Помијешајте павлаку, сенф, сецкани лук и бели лук у посуди, соли, биберу и добро измешајте. Сада пренесите комаде целулозе у сос и оставите у фрижидеру 5 сати тако да је месо маринирано.
4. Сипајте сунцокретово уље у посуду, померите месо за лепљење у њега и сипајте воду. Укључите режим "гашење" током 1,5 сата.
5. 5 минута пре краја поступка, додајте сецкане зелене зелене посуде.

Спремна гуска у спорој шпорети са сосом крема за кремама је спремна.

Гуска пирјана са купусом и гљивама у спорој штедњи

Гуска месо добро иде са купусом, а гљиве ће пружити јело посебно заношење. Припрема гуске у спором шпорету према овом рецепту неће имати много времена од вас, али ће вам сигурно пружити пуно задовољства током дегустације.

Састојци:

• гуска трупа - 3 кг;
• кисели кут - 600 г;
• фресх купус - 200 г;
• лук - 3 ком.;
• шаргарепа - 2 ком.;
• цХСПИЗНОНС - 200 г;
• павлака - 2 кашика. Л.;
• соли по укусу;
• шећер - 1 ТСП;
• тхиме - 1 ТСП;
• црни бибер - по укусу.

Припрема гула од купуса и гљива у спорој штедњи:

1. Исперите и поделите гуску у делове. Не заборавите да уклоните тестисте са репа како не бисте покварили јело. Одсеците сву масноћу од лешине, то ће доћи при томе да је при руци за пржење.
2. Ставите масноћу исеците у вишеглавску посуду и растопити га укључивањем "прженог" режима.
3. У овом тренутку, исеците свеже купус, помешајте га са киселом киселом, павлаком, соли, тимином, црном бибером.
4. Очистите шаргарепу и лук из коре. Нарежите лук у пола прстена и шаргарепе сламке. Прекини шампињони са плочама.
5. Кад ће се сва масноћа одселити, пренијети комаде гуске у њега. Пржите их на обе стране ружичастој коре, окрећући се "пржењем" режиму. Након пржења, сипајте масноћу од посуде, остављајући врло мало на дну.
6. Пржи шампињони, лук и шаргарепа до преостале масти.
7. Пренос дела масе купуса у посуду, ставите комаде гуске на врх, а затим поново купус. Укључите режим "гашење" током 2 сата.

Након 2 сата, извадите готову гуску из спорог шпорета, украсите јело са биљем и послужите на сто.

Гуска у спором шпорету пирјану у црвеном вину

Гуска припремљена према овом необичном рецепту има суптилну и деликатну укусу. Вино даје посебну напомену, али алкохол се не осећа. Ово јело се може послужити за било какву прославу или романтичну вечер.

Састојци:

• гуска месо - 2 кг;
• лук - 2 ком.;
• сунцокретово уље - 2 тбсп. Л.;
• путер - 50 г;
• пилећи јужањ - 0,5 л;
• црвено вино - 0,5 л;
• мУТМЕГ - 0,5 ТСП;
• соли по укусу;

Припрема гуске у спором штедњи, пирјани у црвеном вину:

1. Исперите лешину гуске, уклоните вишак масноће од њега и исеците је са дечијим комадима. Осушите комаде папирним пешкиром.
2. Ставите путер у посуду, додајте мушкатног орашчића. Укључите режим "пржења". Уље треба да се топи и натопите мушкатни орашчић, али не прокуха.
3. Када се уље топи, пренесите комаде гуске у њега. Сипајте сунцокретово уље. Сррите месо у истом режиму у пријатну златну кору.
4. Док је месо пржено, огулити и исећи лук са прстенима. Пошаљите га у месо, оставите да се смрзне 2 минута.
5. Сипајте месо бујоном и црвеним вином. Вино за ово јело је боље да се осуши.
6. Укључите режим "гашење" током 1 сата. Док се гуска припрема, припремите прилог за њега. Кувана пиринач и свеже поврће су најприкладније.

Када вам звучни сигнал говори о крају процеса, извадите гуску од вишеструког броја и ставите га у јело са прилог.

Гуска у спорој штедњи. Видео