Пилаф у спором штедњи је попут Пилафа у Казану, само брже. Такво јело је припремљено у дословном смислу, у једном даху. Што се тиче скупа састојака - на захтев домаћина. Данас нудимо да се припремимо са америчким Пилафом са Турском у спором шпорету.

Пилаф са ћуретином у спором штедњи. Брз начин

Турска је прехрани месо, кухано је врло брзо, попут пилетине, само Пилаф стиче мало другачији укус и арому. Такво јело је погодно за исхрану прехрани. Можете да скувате Пилафа и чак мало промените основни рецепт, прилагођавајући се преференцијама свих чланова породице.

Шта ће бити потребно од производа и зачина:

• комад Турске - 700 г;
• дуги рижа - 2 наочаре;
• шаргарепа-од 2 до 4 ком., у зависности од величине;
• лук - слично, али не више од 4 сијалице;
• бели лук - 5 клинчића;
• било које уље за пржење - 3 кашика;
• зачини: со, црвена паприка, црна, комад чили паприке (по укусу и жени), сет зачина за прављење пилафа - све по укусу, али не више од 2 ТСП-а.

Процес кувања јела код куће:

1. Почињемо да кувамо од меса: делић Турске мора се на било који начин опрати и осушити. Затим исеците на комаде исте величине. Гледајте како више волите и урадите то. Али кулинарска стручњака саветују да не пререзују месо, као и велике. Морате да нађете средњи тло.
2. Месо је припремљено, сада мора бити мало фрид. Да бисте то учинили, сипајте уље намењене да се пржите у споро шпорет и спустите комаде меса тек након што се мало загреје. Морате да активирате програм "пржени".
3. Пржите Турску док сваки комад не стиче прелепу златну нијансу.
4. Има времена за поврће. Количина шаргарепе и лука може се разликовати, у зависности од преференција укуса. Али имајте на уму да шаргарепа даје слаткоћу готовом јелу и лук - сочност.
5. Мрква је пожељна, али није неопходна, исецкајте ножем на бару. У супротном, користите утроба.
6. Лук - ситно се сјецкајте, али оставите један лук да пресече прстење и ако велики - пола прстена.
7. Унесите све поврће одједном, делите топлу кукуну воду и након што све учините, активирајте режим "гашење". Довољно је да се ови производи припремају под затвореним поклопцем 10 минута.
8. Током овог времена морате: Припремити све зачине, могу се мешати у малењој посуди и додају сол по укусу. Затим оперите и ослободите бели лук из горње љуске. Узми целу главу и не поделите га у кандидате, ако желите да добијете више белог лука у готовом јелу. Ако желите да Пилаф буде укус белог лука, тада се неколико чепора мора пресецати (исецкано ножем) и дода се у већ сецканом облику у јело пре полагања пиринча.
9. Горки бибер чиле и даље остаје, то ће нам требати само мало, јер је овај производ специфичан и ако ставите пуно бибера, јело ће бити превише оштар. Стога смо ставили мали комад ако нећемо третирати децу са овим јеловима. За мале чланове породице, кувајте без овог производа.
10. Остаје рижа: узми дугу, мерите 2 чаше, добро испратите у воду и ми ћемо промијенити воду неколико пута. У почетку ће бити блатно, а затим ће постепено постати транспарентно. Потребно је залије на стрпљењу и испрати рижу док вода не постане потпуно транспарентна.
11. Након што прође 10-15 минута, месо са поврћем ће се мало уклопити, време је да додате остатак производа: ставите пиринач, додајте зачине и сипајте воду. За 2 шоље пиринча се узима 4 наочала куване топле воде.
12. Приближавамо се завршном делу припреме јела: одаберите опцију "гашење" или "Пилаф", кликните на тастер "Старт". Чекамо да се спор шпорет кухају ово јело. Ако немате посебан програм за кување Пилафа, изаберите програм "гашење", у времену треба припремити ово јело најмање 45 минута, и ако је боље - око сат времена. Али овде је потребно да контролишете процес кухања тако да рижа не пробавља.
13. Покушајте, чим рижа постане мека, можете се зауставити тамо. Па, ако напустите Пилафа у спором шпорету испод затвореног поклопца, док вас постављате на сто. Пажљиво уклоните главу белог лука и комад зачињеног бибера, а затим прелијте јело за пушење на плоче. Сви вам желимо пријатан апетит!

Пилаф са ћуретином у спором штедњи. Друга метода

И нека се прави Пилаф припрема искључиво у посебном Казану и Јагњету, нико не забрањује да то прилагоди ово јело савременим уређајима. У спором шпорету можете кухати оба пилафа са јањетином и било којим другим врстама меса. Припремићемо Пилафа са Турском у спором шпорету са додатком зачина и према свим правилима за припрему праве Пилафа.

Шта ће бити потребно:

• турска филе - 500 г;
• пари пиринач - 2 шоље;
• бели лук - 2 клинчића;
• мрква и лук - 3 ком.;
• зачини: Зира, Барберри, црна бибер и комад чилија, соли по укусу;
• вежно уље - 3 кашике.

Процес прављења пилафа у детаљима:

1. Миримо житарице, сипамо у посуду, сипајте воду. Добро исперемо, чак можете испећи рисине рукама, само уредно да не оштетите интегритет житарица.
2. Пиринач се мора опрати док вода не постане чиста. То јест, морат ћете променити воду неколико пута, а последњи пут да сипате с слатком водом пиринчем и оставите неко време.
3. Сада поврће - све је потребно очистити. Лук - исечен на пола прстена, а шаргарепа са оштрим ножем ручно ручно, тракице.
4. Сипајте уље у спор шпорет, активирајте програм "пржени" тако да за неколико минута додате припремљено поврће у загрејано уље. У овом програму морате да пржите поврће на сигнал. Не заборавите да мешате лук са шаргарепом тако да се ово поврће припрема равномерно.
5. Док се поврће припрема, могуће је учинити месо. Све је изузетно једноставно: испрано, осушено и исечено на коцке или траке. Турска је уведена до поврћа, мешовито, настављамо да кувамо око 7 минута, мешање.
6. Сад бели лук: ослобођен од љуске, исечен на танке кришке. Ово зачиње треба да се уведе са месом поврћем, мешовито и кухано заједно током 5 минута, периодично мешање.
7. Онда морате сипати топлу воду (пожељно је да чајник само кључа). Воду је потребно мало тако да покрива садржај спорог штедње. Представљамо сол са зачинима, само овај пут није укус, већ да је Зирвак благо занемарен. Ово су правила за прављење овог јела.
8. Одабирамо опцију "Грозишта", укључите тајмер током 25 минута и сачекајте да се месо добро уклопи. Турска се припрема брзо, а још увек постоји довољно времена.
9. Након сигнала, морате да додате пиринач вишекокошима (вода у којој је била натопљена - одвод). Рашили смо рижу на врх, али не мешајте се. Требаће мало више воде да покрије житарице. Стога сипајте толико воде тако да покрива пиринач буквално 1,5 цм.
10. Активација "Пилаф" режима, дугме "Старт" и мало стрпљења. У међувремену, Пилаф се припрема, можете направити лагану повртну салату и полако поставите сто. Након сигнала, Пилаф се може одмах окусити. Пре сервирања, помешајте јело, право у посуду вишеструког улога и положите на плочи. Пријатни сте апетит!

Пилаф са ћуретином у спором штедњи. Трећа метода - са шљивим

Неколико нових састојака - и укус готових промена јела на боље. Вриједно је покушати припремити Пилафа према овом рецепту да диверзификује вашу исхрану и једете укусну и здраву.

Производи за кување према листи:

• дуги пиринач - 2 шоље без брда;
• турска филе - 600 г;
• шаргарепа - 1 или 2 мала;
• лук - 1 велики или 2 медијум;
• вежно уље - 4 Тбсп.;
• сушено воће: грожђице, сушене марелице и сушени по укусу;
• одрасли ораси - 2 тбсп. укус;
• зачини: Црни бибер, босиљак / цилантро у сушеном облику, преносе по укусу и соли - по жељи.

Кување:

1. Сипајте уље у спор шпорет, активирајте програм пржења. Припремите Турску: Оперите га под ток хладне воде, осушите га, исеците на комаде исте величине.
2. Тржимо пржење до златне коре, а затим причврстите поврће. Лук и шаргарепа морају бити очишћена и ручно сецкана (то може бити и на гратеру, али тада Пилаф неће бити тако укусан и сочан). Лук је у вољи: коцкице или половина прстенова.
3. Заједно, СРЈ заједно док лук не почне да буде промењен. Периодично мешајте за једнолично кување свих састојака.
4. Пиринач - Исперите у неколико воде, сипајте воду, оставите на сто.
5. Суво воће: ставите у посуду, прелијте топлу кукуну воду, одлазите 15 минута. Када суши и друго осушено воће постану мека, вода се мора исушити и брусити све што сте припремили.
6. Суво воће се може додати спорој штедњи, као и соли и зачини.
7. Сипајте пиринач (морате да исправите претходну воду), ставите главу белог лука у средиште (очистите га са горње танке љуске и исперите у кувана вода), утапљете га у групи.
8. Сипајте кувану воду (топло или вруће). Укупно ће бити потребно 1,5 шоље воде. Сада можете затворити поклопац и изабрати програм: "Рице", време је изложен аутоматски. Ако нема таквог програма, активирајте опцију "гашење", тајмер мора бити постављен на 40 минута, плус 10-15 минута да се "грејање" режим ".
9. Морате да кувате ово јело док цела течност не испарава, а рижа неће постати мека. По укусу, такав Пилаф ће се показати као сличан стварно, захваљујући зачини и осушени воће.

Савети за домаћице: Пилаф током кувања не може се померати и још више, помешати. Пиринач мора пропасти. Тада ће јело угасити сочно и ароматично, а пиринач ће бити гуше.

Пилаф са ћуретином у спором штедњи. Четврта метода - са печуркама

Још један специјални рецепт за прављење Пилафа, али према поједностављеној методи, у спорој штедњи. Секвенца за кување, број састојака - испод. Укус готовог пилафа не може се пренијети речима. Опћенито, покушајте да кувате и делите своје утиске.

А наш задатак је да вам кажемо шта вам треба од производа:

• индијски пиринач је дуго - чаша;
• ниско-та Турска - 400 г;
• лук, шаргарепе-1-2 коријенских усева, средње величине;
• било које биљно уље - 3 Тбсп.;
• било које свеже гљиве, али најбољи шампињони-250-300 г;
• маслац - 2 Тбсп.;
• со и зачини: црна бибер, зира, барберри - по укусу;
• сецкани зеленило - за сервирање;
• гарлић - 5 клинчића.

Процес прављења Пилафа корак по корак:

1. Почињемо с пиринчем: перемо у хладној води, соли ову воду, сипајте нови и тако даље док вода не буде чиста. Затим оставите пиринач у воду.
2. Месо и гљиве: Стандардна припрема, резање меса - коцке, гљиве - слајдови, у зависности од оригиналне величине.
3. У спором шпорету прво морате да пржите месо, "пржени" режим, време - 5 минута, придружите се гљивама, сви заједно још 5 минута. Затим додајте лук и шаргарепу. Припрема поврћа: Сјецкајте лук фино, можете на гратеру, али боље је траке, тако да је то уобичајено и ароматичнији и укуснији.
4. Са поврћем, гљивама и Турском дуго не морају да прже, око 5 минута, а затим додају све зачине, као и сол и пирјајте под затворени поклопац у програму "гашење" око 15 минута.
5. Затим морате пролити пиринач (исцрптати воду), уметните у малу удаљеност у пиринчу и мало утапљени, кашике белог лука у шкољци (само пре употребе исперите). На врху - ставите комаде путера.
6. Сви састојци морају бити испуњени врућом, само куваном водом. Биће 2 пута више воде од житарица.
7. "Пилаф" режим, припремите се на сигнал. Ако требате да повучете време док сте поставили сто, уређај пребаците у режим "Грејање". Тада ће јело бити још мирисније и рижа - пахуља. Покушајте да не мешате све састојке након постављања пиринча тако да се житарице пари. Ако се овај предмет игнорише, рижа се може претворити у кашу приликом кувања. А онда више неће бити Пилаф, већ рижа каша са месом. Уживајте у апетиту и не заборавите да понудите свима да обогатите јело са сецканим биљем и осушене зачине.

Пилаф са ћуретином у спором штедњи. Пета метода - са поврћем

Шта би могло бити корисније од правилно припремљених састојака? Пилаф је диван, али не и свињетина и јагњетина, али, на пример, са ћурком, плус пиринча, мало зачини и више поврћа.

То ћемо учинити, припремамо следеће производе:

• турска, пулпа - 700 г;
• дуги пиринчани бели - 2 шоље;
• црвени паприк слатко - 1 ком.;
• царротс - 1 ком.;
• бели лук - 5 клинчића;
• зелени пасуљ или грашак - пола чаше;
• зачини и соли - по укусу;
• вода - 4 чаше;
• сунцокретово уље - 2 тбсп.

Прелазимо на припрему Пилафа:

1. Месо - опрати, намочите сувишну течност са салветом, исеците у шоље, ставите у посуду. Кисела сол са зачинима са мешавином соли и мешавина.
2. Сипајте уље у мултицоокер посуду, активирајте функцију "пржења", ставите Турску након неколико минута. Нека буде пржена, али ми ћемо бити ометани да припремимо остатак састојака.
3. Чистимо лук, шаргарепа је иста. Мрсите поврће на следећи начин: исеците лук са коцкицама, такође можемо да прекинемо шаргарепу са коцкицама. Ако нема времена, онда користите гра ири.
4. Додајте поврће на месо, пржите све 5 минута, затим сипајте опрано пиринач, остатак поврћа ставите на врх. Ово су грашак или пасуљ, као и црвени паприка сјецкана коцкицама.
5. Не заборавите да дистрибуирате кришке белог лука, утапајући се у пиринчу (не требате очистити), а затим сипати воду. Не морате да се мешате!
6. Затворите поклопац, кувајте Пилаф у ПИЛАФ програму, време је аутоматски изложено. Ако немате овај програм, изаберите "Грантовање" и потребно је да подесите време од најмање 40 минута.
7. Након сигнала уклоните бели лук, помешајте Пилафа, а затим лежите на плочице.

Пилаф са ћуретином у спором штедњи. Видео