Стагу в мультикул -редмонд стане вашими відвідувальними картками кваліфікованого кухаря і піде на серце будь -якого чоловіка. Приготувати його дуже просто, тим більше, що ми зібрали для вас найрізноманітніші рецепти смачних і задовольняючих страв. Cook Teap у мультикулері Редмонда принаймні кілька разів на тиждень - це ніколи не втомлюється!

Особливості підготовки рагу в мультикулерному Редмонді

Чи знаєте ви, що тушонка в мультикулері Redmonde навіть краще, ніж у традиційній російській плиті? Незважаючи на те, що російська плита по праву вважається попередником майже всіх сучасних електронних пристроїв, деякі страви, наприклад, тушковані, смачніші у повільній плиті. Чому? Так, тому що це диво -схвалення зробить усе з найвищою точністю до ступенів, хвилин і секунд, завжди гарантуючи вам 100%соковитих і смачних страв. Multicooker надає саме стільки потужності, скільки необхідно для рівномірного нагріву продуктів - ви самі вибираєте режим приготування. Ось чому приготування тушонки в багатоквар -куко -кукул -редмонд - це безперервне задоволення!

Існує надзвичайно багато рецептів страв з приготування їжі з тушкованим м’ясом. Так, наприклад, класичний аргентинський метод полягає в тому від спалювання трав не прищипнути ніздрі. Використовуючи повільну плиту, ви можете приготувати чудове аргенійське м'ясо без зайвого шуму та суєти, а його смакові якості будуть навіть кращими, ніж у оригінальної страви!

Якщо ви хочете, щоб ваше частування було соковитим, ароматним, і кожен шматок тане язиком, ми пропонуємо приготувати тушонку в багатоквартирному Редмонд!

Здорова їжа: тушкувати в редмонді з мультикулами з овочами та спеціями

Якщо ви любите їсти смачно і хочете, щоб їжа приносила не лише задоволення, але й користь, ми пропонуємо вам використовувати рецепти здорової тушонки в мультикаулі Redmondic. Спеціальна методика підготовки та властивості мультикулятора допоможуть підтримувати максимально корисні речовини в продуктах. Як основний інгредієнт, краще використовувати молоду яловичину, оскільки вона містить багато заліза та корисних амінокислот, які зберігають молодь та красу.

Переваги цієї страви також полягають у тому, що разом з тваринними білками в організм потрапляє велика кількість здорової клітковини. Ось чому таке тушковане м'ясо в мультикул -редмонд легше вивчити та перетравлювати, навіть якщо ви щільно вечеряєте.

Заняте м'ясо з овочами в мультикаулі Redmond можна подавати з різними гарніром, але якщо ви хочете приготувати справді здорову страву, краще вибрати варений нут, сочевицю або коричневий рис.

Інгредієнти, необхідні для приготування тушкованого м’яса в мультикаулі Redmond:

• яловичина без кісток - 900 г;
• баклажани - 500 г;
• болгарський перець - 2 шт;
• морква - 1 ПК;
• цибуля - 1 ПК;
• цукровий порошок - 1 ч. Л.;
• крохмаль - 1 ч. Л.;
• олія соняшнику - 3 ст. Л.;
• сіль, перець - на смак;
• свіжа зелень - для прикраси.

Зазначена кількість інгредієнтів розроблена для 5-6 людей, враховуючи той факт, що тушкована в багатоквартирному Редмонд буде подана з гарніром.

Щоб підготувати тушонку в багатокварійному Редмонду, дотримуйтесь таких дій:

1. Очистіть овочі. Наріжте цибулю тонкими половиною кілець, а морква приносить товщиною 1 см.
2. Встановіть повільну плиту в режим "смаження", нагрійте соняшникову олію в миску та обсмажте овочі.
3. У той час як цибуля та морква смажиться, промийте яловичину в холодну воду, видаліть сухожилля та зайве жир. Розріжте філе тарілками і злегка побивте їх кухонним молотком з обох боків. Потім розріжте пластини у довгасті блоки.
4. Посипте м’ясо сумішшю цукрової пудри та крохмалю і перемішайте руками.
5. Покладіть м'ясо зверху смажених овочів і, періодично помішуючи, обсмажте до рум’яної скоринки. Це займе близько 10 хвилин. Цукровий порошок у поєднанні з крохмалом відіграє роль скління і надає м'ясу тонкий солодкий аромат.
6. Вимийте баклажани і болгарський перець, видаліть живці та серцевину (у перцю), нарізати кубиками або кубиками. Додайте овочі до решти інгредієнтів, сіль, аромат із спеціями і ретельно перемішайте.
7. Встановіть повільну плиту в режимі "гасіння" на 30 хвилин і підготуйтеся до сигналу. Після звукового сигналу краще не відкривати кришку відразу, а зачекати ще 15 хвилин, щоб страва була належним чином наповнена, а м'ясо насичене овочевим соком.

Тушкувати в мультикулері Редмонда з чорносливими

Неординарне поєднання смаку м'яса та чорносливців було визнано найкращими європейськими кухарів 200 років тому. З подрібненими сливами ви можете приготувати великі цілі шматки або зробити тушковане м'ясо невеликими шматочками в багатогалужій мультикулері, що ми будемо робити сьогодні.

Рецепт, описаний нижче, неймовірно простий - вам просто потрібно помістити інгредієнти в миску, і все інше зробить для вас мультикулер! Єдиний важливий стан, який впливає на смак і зовнішній вигляд страви - м'ясо повинно попередньо спалювати до золотистої скоринки.

Для приготування тушкованого м’яса в мультикулерах Redmondic краще вибрати лопатеві або стегнову частину свинини або яловичини. Дрізки повинні бути великими і без кістки.

4

Отже, щоб зробити ароматичне рагу з чорносливими в редммоновому мультикукері, візьміть такі інгредієнти:

• свинина без кісток - 1,5 кг;
• чорнослив - 400 г;
• бульйон - 150 мл;
• маленький - 150 г;
• борошно - 2 ст. Л.;
• цукровий порошок - 1 ч. Л.;
• сіль, перець - за смаком.

Якщо бульйону немає, ви можете використовувати відфільтровану теплу воду. Кількість інгредієнтів розроблена для великої компанії з 6-8 людей. Якщо тушковане м’ясо в багатоквартирному редмонді подається з рясним гарніром та салатами, кількість порцій може бути збільшена до 10.

Зверніть увагу, що цей рецепт не використовує цибулю, часник чи інші інгредієнти з сильним запахом. Все для того, щоб не перебивати кислий смак чорносливів та природного делікатного м'ясного аромату.

Метод підготовки рагу в мультикулерному Редмонді:

1. Перш ніж розпочати пряму підготовку страви, необхідно замочити чорнослив у гарячому бульйоні або воді, щоб він набрякла і стала соковитим. Залиште його, поки бульйон не охопить.
2. Шматок м'яса трохи побита кухонним молотком або картом з ножем. Карбтація різає поверхню м’яса, якщо його готують цілий великий шматок. Необхідно, щоб підтримувати форму і рівномірно приготувати страву. Кароб повинен бути дуже гострим ножем, роблячи неглибокі порізи навхрест. Ця методика дуже популярна в професійній західноєвропейській кухні, а також часто використовується для приготування м'яса та грильської риби.
   
3. Змішайте борошно з цукровою пудрою і натерте м'ясо з цією сумішшю з усіх боків.
4. Встановіть повільну плиту в режим "смаження" і розтопіть ніхетер у миску. Коли жир стає досить гарячим, покладіть в нього ослаблене м'ясо і обсмажте, періодично перетворюючи його, поки не з’явиться апетитна скоринка. В середньому це займе близько 15 хвилин.
5. Потім налийте бульйон з примхами в чорнослив і перетворіть шматочок м’яса в миску, щоб сливи були під ним. Якщо кілька стоків залишиться зверху - нічого не турбуватися. Завдання чорносливів у цій страві - створити ароматну «підставку» та запобігти спалювальному м'ясу.
6. Встановіть повільну плиту в режим "гасіння" на 60 хвилин, закрийте кришку і готуйте тушковану в багатоквартирному редмонді до сигналу. У цей час ви можете приготувати гарнір - варити картоплю, рис або гречку.

М'ясо, тушковане в багатоквар -куколовій з чорносливами, добре поєднується з закускою з квашеною капустою, овочами з консервами та іншими соліннями. Це ідеальна "зимова" страва, яка швидко задовольнить голод, тепло і нагадає вам про літо солодкими нотками сливи.

Кролицьке м'ясо, тушковане в мультикулерному Редмонді

Кролик вважається одним з найбільш делікатних видів м’яса. Це можна дати навіть маленьким дітям, не боячись завдати їм шкоди крихкою травною системою. Ми пропонуємо вам приготувати смачне кроличне м'ясо, яке тушкується в мультикулерному Редмонді. Особливість цієї страви полягає в тому, що навіть якщо ви ніколи раніше не готували кролика, ви не можете боятися його висушити або зробити це моторошним, як це часто трапляється при використанні духовки.

Щоб зробити тушковане кроляче м'ясо в мультикукері Redmondic, приготуйте такі інгредієнти:

• терна носія - 1 ПК;
• червоне сухе вино - 0,5 мультикан;
• соняшникова олія - \u200b\u200b0,5 мультикан;
• сметана -200 мл;
• чорний перець - 6 горох;
• сіль, перець - на смак;
• bay Leaf - 2 шт;
• свіжа зелень - для прикраси.

Якщо ви подаєте тушковану тушонку в багатоквар-кухонці з гарніром з вареної картоплі або овочевої рагу, цього достатньо, щоб нагодувати 3-4 людини.

Спосіб приготування кролячого м’яса, тушкованого в мультикукери Redmondic:

1. Розділіть туші кролика на порційні шматочки і налийте теплу відфільтровану воду на 5 годин. Тож м'ясо стане більш ніжним.
2. Злийте воду, висушіть м'ясо паперовими рушниками, покладіть у глибоку миску і налийте вино і соняшникову олію. Додайте спеції, бухковий лист і залиште соління на 1,5-2 години.
3. Встановіть повільну плиту в режим "випічки" і нагрійте трохи соняшникового масла в миску.
4. Покладіть в миску маринованого кролика і обсмажте 15 хвилин з усіх боків.
5. Вилийте м'ясо сметаною і змініть режим для "гасіння". Встановіть таймер на 60 хвилин, перемішайте, закрийте кришку і готуйте до сигналу.
6. Перед подачею прикрасьте страву свіжою травами.

У процесі гасіння м'ясо дасть ароматний і соковистий бульйон, який можна поливати гарніром. Така тушкована рагу в мультикулері Редмонд ідеально підходить для романтичної вечері чи вечері.

Тушковане м’ясо в багатоквар -куколах Редмонд. Відео