Підготовка перших страв у повільній плиті - це безперервне задоволення. Все, що потрібно зробити господині, - це підготувати необхідні інгредієнти, поставити їх у повільну плиту, встановіть оптимальний режим приготування їжі. Розумний горщик зробить все інше самостійно. Ви навіть можете забути, що смачна страва готується на вашій кухні, сама повільна плита вимкнеться і запросить усіх до будинку до столу. Сьогодні ми пропонуємо рецепти приготування худорлявого супу в повільній плиті. Ця страва сподобається всім членам сім'ї однаково. Супи в повільній плиті незвично смачні і легкі.

Поточний суп у мультикулерах з квасолею

Коли вдома є диво-камінь, навіть учня середньої школи зможе приготувати худий суп у повільній плиті. Ми пропонуємо приготувати легкий суп відповідно до цього рецепту. Основний інгредієнт у худорлявому супі в повільній плиті - це квасоля. Завдяки особливим умовам приготування їжі, у повільній плиті вона готується швидше, вона виявляється ароматним і м'яким.

Які продукти вам потрібні для підготовки:

• картопля - 3 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• морква - 1 шт.;
• квасоля - 150 г;
• зелень (ви можете взяти свіжий або висушений) - на смак;
• масло - 1 ч. Л.;
• сіль і чорний подрібнений перець - за смаком.

Рецепт кроку -кроку для підготовки супу з квасолею в повільній плиті:

1. По -перше, ми підготуємо овочі. Ми очищаємо моркву, звільняють цибулину з лушпиння. Подрібніть овочі гострим ножем. Рекомендується не проходити моркву через тарку, її смак якості та форма можуть незначно змінитися. Якщо у вас є достатньо часу, і вам це не складно, тоді спробуйте нарізати моркву тонкими смужками.
2. Приготуйте повільну плиту - покладіть трохи вершкового масла на дно сухої та чистої миски. Увімкніть режим "випікання" на 20 хвилин. Зачекайте, коли стіни горщиків починають прогріватися і кладіть нарізану цибулю та моркву. Час обробки тепла - не більше 15 хвилин. За цей час лук повинен бути підрум’янився, а морква стає м’якою. Цей процес можна отримати трохи вільного часу і змішати інгредієнти, щоб не пропустити момент, коли лук починає смажити.
3. Після смаження овочів ми опускаємо квасолю в миску з мультикулерами. Спочатку його потрібно просочити протягом декількох годин у холодній воді, і найкраще залишити його на ніч, тоді він готується швидше.
4. Змішайте вміст із силіконовим шпателем і поділіться водою. Кількість рідини залежатиме від обсягу мультикуляторів. В середньому достатньо додати 2-2,5 літра води. Переключіть повільну плиту в режим "погашення". Набір часу підготовки - 1 година.
5. Поки квасоля готується, ви можете приготувати картоплю. Очистіть бульби, промийте по потоку холодної води і нарізати кубиками. Кому більше подобаються тонкі смужки в супі - ви можете вирізати картоплю таким чином.
6. Як тільки повільна плита повідомила вас про кінець програми, ви можете відкрити кришку і додати картоплю. Можна негайно покласти сіль і перець. Змішайте суп і спробуйте, якщо вам здавалося, що він недооцінюється, не поспішайте кладити сіль, дайте худорлявого супу в повільну плиту трохи кип’яти, щоб кожен інгредієнт був насичений ароматом і смак один від одного.
7. Знову встановіть програму гасіння. Набір часу підготовки - 1 година. Протягом цього часу буде готовий суп з квасолею в повільній плиті.

Залишилося налити ароматний суп на тарілки, прикрасити нарізаними травами, і ви можете лікувати членів сім'ї корисним супом.

Потова гречка супу в повільній плиті

Багато чоловіків вважають, що гречаний суп слід готувати лише з м'ясом. Ми спробуємо переконати їх у цьому і запропонувати приготувати худорляву гречку в повільній плиті. Готувати його дуже легко, але виявляється, перша страва дуже смачна і ситна.

Які продукти потрібні для 5 порцій:

• цибуля та морква - 1 шт.;
• болгарський солодкий перець - 1 ш.;
• картопляні бульби-3-5 pc.;
• гречка - 1 чашка;
• бей -лист - необов’язковий;
• рослинне масло - на смак;
• сіль, мелене чорний перець - на смак;
• подрібнена свіжа або суха петрушка - 1 ст.;
• часник - 1 гвоздика.

Багато хто з нас зі шкільної лавки пам’ятають, як рідкісний суп подавали в їдальні на обід, в яких натрапили шматки цибулі та розвалювану гречку. Колір такої страви був не дуже привабливим, і смак теж. Може, тому багатьом не подобається гречка?

Як приготувати худий суп з гречкою в повільній плиті:

1. Очистіть цибулю та моркву. Якщо ви хочете, моркву можна потерти на тонкій або грубій тарілці, як вам найбільше подобається.
2. Покладіть трохи олії на дно чаші з мультикук. Суп смачніший з маслом, але в нашому випадку ми готуємо худорлявий суп, тож ви можете обсмажити овочі в будь -якому рослинному маслі (соняшник, оливкова або кукурудза).
3. Активуйте режим "випічки". Ви можете обсмажувати овочі в режимі "смаження". Встановіть час - 5 хвилин. Перемішайте вміст, щоб морква та цибуля готували рівномірно.
4. Через 5 хвилин ви можете додати дрібно подрібнений перець. Поширюйте час приготування до 5-7 хвилин.
5. Поки овочі тушковані, приготуйте гречку. Ви можете взяти зелену гречку або смажену, різниці немає, але, на думку багатьох кухарів, смажена гречка надає супу цікавий аромат і гарний колір. Сортуйте гречку і вимийте її в декількох водах.
6. Як тільки ви побачите, що рідина почала кип’яти, кладіть гречку, змішайте, закрийте кришку мультикукеля і залиште інгредієнти, щоб пробитися ще на 5 хвилин.
7. Поки є час, ви можете просто робити картоплю. Очистіть його, вимийте, наріжте на кубики.
8. Додайте картоплю, перемішайте. Налийте воду (краще додати киплячу воду відразу), сіль і перець. Замість води ви можете використовувати овочевий бульйон.
9. Поточний суп у повільній плиті повинен готуватися під закритою кришкою в "гасіннях" або "супу" протягом 40-50 хвилин.
10. За 10 хвилин до кінця програми відкрийте кришку з мультикукером, додайте перець і трави.

Готовий суп можна негайно вилити на тарілки. Додайте трохи часнику, який пройшов крізь прес до кожної тарілки. Смак з часнику може бути дрібно нарізаний - смак не зміниться. Лехі супи на гречаній у повільній плиті виявиться дуже ароматним і смачним, він підходить для тих, хто дотримується дієти для голодування та вегетаріанців.

Картопляний суп у повільній плиті

Ця страва має кілька назв: картопля, дієтичні, вегетаріанські, легкі. Такий худий суп дуже легко готується в повільній плиті, але він виявляється багатим, задовольняючим і дуже смачним.

Інгредієнти картопляного супу в повільній плиті:

• картопля-4-8 pc.;
• середня цибуля;
• морква - 1 шт.;
• рослинне масло - 1 ст.;
• коріандр, чорний перець і сіль - на смак.

Підготовка худорлявого супу в повільній плиті:

1. Налийте соняшникову олію в сковороду, увімкніть програму "смаження".
2. Поки олія прогрівається, ми очищаємо цибулю та моркву. Наріжте цибулю великими кубиками, три моркви на середній тері.
3. Обсмажте овочі протягом 7 хвилин, спочатку ви можете закрити кришку, а потім відкрити для періодично перемішати вміст.
4. Поки овочі смажені, ви можете встигнути очистити картоплю. Виріжте його кубиками і надішліть його на овочі.
5. Ми додаємо воду, ви можете взяти відфільтровані або добре, але найкраще її кип’ятити, а потім нахилити суп у повільній плиті готується швидше. Ми перемикаємо пристрій у режим "супу" або "гасіння", час приготування - 60 хвилин.
6. Коли суп починає кип’ятити, ви можете відкрити кришку, додати сіль і спеції. Знову закрийте кришку мультикулер і чекайте, коли наша дієтична страва буде приготувати.
7. Якщо ви думаєте, що суп виявиться рідкісним, то за 10 хвилин до кінця програми ви можете додати невеликі макарони. Маленькі роги, спіралі або маленькі зірки виглядають красиво в супі.

Ми наливаємо гарячий суп на тарілки, прикрашаємо зелень і подаємо зі столом з сухерами. Смачного!

Показний суп у повільній плиті

Якщо ви хоча б одного разу намагалися скуштувати цей здоровий і дуже смачний суп, ви обов'язково захочете його приготувати самостійно. За допомогою повільної плити це завдання можна вирішити набагато швидше.

Які продукти потрібно готувати:

• вишневий селера - 1 стебло;
• сочевиця - 100 г;
• середня картопля - 3 шт.;
• морква та цибуля - 1 шт.;
• соняшникове масло - 1 ст.;
• соєвий соус - 1 ст.;
• лимонний сік - 1 ст.;
• сіль, чорний перець - на смак;
• часник 1-2 гвоздики.

Як приготувати суп, що схиляється до сочевиці:

1. Промийте сочевицю, покладіть в миску з мультикулерами, налийте 2 літри води та активуйте програму «гасіння» або «суп». Кулінарна сочевиця буде 40 хвилин. Цього разу може бути достатньо, але буде краще, якщо ви відкриєте кришку з мультикулерами за 20 хвилин і перевірите готовність продукту. Залежно від різноманітності, цю культуру квасолі можна готувати раніше.
2. Тим часом готують сочевицю, ви можете приготувати картоплю: очистити і нарізати великими кубиками.
3. Після картоплі настає поворот моркви та цибулі. Дрібно розріжте цибулю, три моркви на грубій тарілці.
4. Ми також миваємо селеру під потоком холодної проточної води і нарізаємо кубиками.
5. Коли сочевиця буде готова - ми переносимо його на тарілку, приготуйте миску з мультикулерами для наступного етапу приготування худорлявого супу в повільній плиті.
6. Налийте соняшникову олію в сковороду, увімкніть режим "смаження" або "випікання" протягом 20 хвилин. Ми чекаємо, поки олія прогріється і спочатку викладемо цибулю, потім моркву. Коли цибуля смажена до золотистого відтінку, ми покладемо селеру.
7. Якщо у вас мало часу, то після селери потрібно покласти картоплю в контейнер, а також трохи обсмажити. І ви можете зробити інакше - покладіть обсмажування на страву і окремо обсмажте картоплю з усіх боків. У цьому випадку суп матиме особливий смак.
8. З’єднайте всі інгредієнти, додайте киплячу воду, встановіть програму "суп" протягом 60 хвилин.
9. Після кипіння ви можете відкрити кришку і додати сіль, перець, соєвий соус і лимонний сік до мультикулер.
10. Коли звучить звуковий сигнал, ми ставимо останній інгредієнт, який надасть наш суп постави в мультикулятор пікантності - часник. Ви можете використовувати як сушені, так і свіжі. Пропустіть його через прес або наріжте на тонкі тарілки.

Цікавий смак худорлявого супу, приготованого в повільній плиті, сподобається всім членам вашої родини. Просто спробуйте приготувати першу страву з запасом, щоб у вас було трохи більше супу.

Цибульну худорляву супу в повільній плиті

Хочете приготувати справжню французьку страву на вашій кухні? Тоді вам потрібно придбати багато цибулі, і ви можете почати готувати худий суп у повільній плиті.

Складові:

• цибуля - 10 шт.;
• рослинне масло - 100 мл;
• біла капуста - 500 г;
• овочевий бульйон - 1 л;
• морква -1 ПК.;
• сіль, перець і лавровий лист - на смак;
• борошно пшеничного вищого класу - 3 ст.;
• свіжий кріп - 3 гілочки;
• лимон - 1 ПК.

Як приготувати цибулю -худорлявий суп у повільній плиті:

1. Оскільки в оригінальному рецепті цибульного супу є сир, масло та м'ясний бульйон, ми можемо безпечно замінити інгредієнти. Наприклад, замість сиру ми додамо трохи капустої до нашого пісного супу в повільну плиту, ми замінимо масло соняшнику та м'ясного бульйону на овоч. Смак супу не зміниться від цього, він залишиться таким же ароматним і багатим.
2. Ми очищаємо лук. Ця підготовча частина вважається найбільш слізною. Зіграти себе. Після того, як промінь звільняється від шкіри, потрібно його дуже тонко рубати. Для цих цілей дозволяється використовувати кухонні помічники: комбайн, блендер або спеціальний цибульний шліфувальник. Не важливо, як ви рубаєте цибулю, важливо лише, щоб вона була вирізана дуже тонко.
3. І тепер ми закладаємо цибулю в миску з мультикулерами, воду з соняшниковою олією (ви можете взяти будь -яке рослинне масло) та сіль. Тепер ми вмикаємо повільну плиту в режимі "супу" або гасіння ". Ми встановлюємо приблизний час, приблизно на 30 хвилин.
4. Необхідно принести лук до такого стану, що він починає покаратися-він стане м'яким і придбає красивий світло-коричневий відтінок. Ви не повинні дозволяти цибулі горіти, тому періодично ми відкриваємо кришку мультикулер і перемішувавши. Ви можете перемикати програми, 10 хвилин, щоб закінчити цибулю в режимі "гасіння", а потім перейти на режим "опалення" протягом 5 хвилин. Скажемо вам секрет - французькі кухарі проводять кілька годин на карамелізацію цибулі! За допомогою повільної плити цей процес можна спростити.
5. Коли цибуля набуває прекрасний карамельний відтінок, відкрийте кришку і додайте 1 ст. борошно. Змішайте і вилийте попередньо підготовлений теплий овочевий бульйон. Ми змінюємо програму на "суп" і чекаємо, коли бульйон закипить.
6. Тепер ви можете додати подрібнену капусту, терту моркву та спеції, а потім продовжити час приготування в повільну плиту ще на 20 хвилин.
7. Вважається, що худий суп у повільній плиті готовий. Ви можете зупинитися на цьому, але ми хочемо приготувати справжній французький цибульний суп, тому ми робимо грінки і дуже швидко, поки вони гарячі, змащуємо одну сторону з подрібненим часником. 1 Крутон на 1 порцію супу.
8. Коли суп буде готовий, налийте його в глиняні посуди, покладіть грінки зверху. Ми загортаємо шию посуду фольгою і відправляємо на кілька хвилин до гарячої духовки.

Наш ароматний, дуже смачний цибульний худий суп у повільній плиті готовий. Коли ви наливаєте суп на тарілки, покладіть кожну 1 шматочок лимона - він збагатить смак страви. Допоможи собі!

Поточний суп у повільній плиті з грибами

Ми пропонуємо приготувати дуже смачно, а головне - ситний худорлявий суп у повільній плиті з грибами та ячменю. Ці два інгредієнти добре йдуть разом. Приготувати суп у повільній плиті легко, таку страву можна приготувати в спеку або, будь ласка, родичі з гарячим худим супом у холодний сезон.

Що нам знадобиться:

• гриби (свіжі або сушені) - 50 г;
• паловка - половина вимірювальної склянки;
• цибуля та морква - 1 шт.;
• картопля середнього розміру - 2 шт.;
• зелена цибуля, кріп, петрушка - на смак;
• сіль, перець, лавровий лист - за смаком.

Як приготувати худий суп у повільній плиті з грибами та ячменю:

1. По -перше, ми зробимо перловий ячмінь. Добре промийте його і киньте в друшляк.
2. Якщо у вас є спеціальна сітка для приготування парних страв з невеликими отворами, тоді покладіть в нього ячмінь і налийте воду в чашу з мультикулерами.
3. Активуйте режим "смаження" і чекайте, коли вода кипить. Весь цей час, поки вода кипить, ячмінь повинен знаходитись у друшляні або в сітці. Продовжуйте пропалювати крупу протягом 20 хвилин.
4. Поки перламутровий ячмінь пропарюється, саме час займатися підготовкою грибів. Промийте їх під потік прохолодної води, налийте окропу і залиште на 5 хвилин. Злийте воду, промийте і знову налийте окропу. Тож вам потрібно зробити це ще 2 рази, після чого перенесіть гриби в друшляк, щоб скло було зайвою рідиною.
5. Розріжте гриби на смужки і прики відкладіть їх убік. Інфузія грибів, в якій лежать гриби, потрібно напружити.
6. Тепер ви можете злити воду з чаші з мультикулерами, обсмажте тонко нарізану цибулю та моркву в соняшниковому маслі в режимі "смаження". Як тільки цибуля стане прозорою, а морква м’яка, ви можете додати гриби і продовжувати готувати ще 5 хвилин. Потім перенесіть овочі з грибами в окремий контейнер, щоб розпочати наступний етап.
7. Нивіть інфузію грибів у миску з мультикулерами, додайте ячмінь, сіль і перець, активуйте програму «гасіння» протягом 20 хвилин.
8. Поки перламутровий ячмінь готується, приготуйте картоплю: очистіть її кубиками.
9. Чуши звуковий сигнал, ви можете додати картоплю до ячменю, моркви з цибулею та грибами. Якщо вам подобається лавровий лист, тоді додайте 2 листочки в худий суп у повільну плиту. Розгорніть програму гасіння ще на 15 хвилин.

Коли суп буде готовий, не поспішайте відразу скуштувати, дайте йому «відпочити» під закритою кришкою ще 10 хвилин. Подавайте худорлявий суп, приготований у повільній плиті, з чорним хлібом та травами. Допоможи собі!