O'riklar murabbo shaffof shisha bilan o'ralgan oltin yozgi quyoshning bir qismiga o'xshaydi. Bu mazali mevalarning xushbo'y va shirinligi kulrang yomg'irli kuzda kayfiyatni mukammal darajada xursand qiladi. Sekin pishirgichda o'rik murabbo murabbolarini qanday tayyorlash haqidagi maqoladan bilib oling.

Sekin pishirgichda yong'oq bilan o'rik murabbo

Qattiq va bir oz yong'oqni qimirlatib qo'yish konservalangan o'riklarning yumshoq mustahkamligi bilan juda mos keladi. Va bu ikki mevaning hidlari bir-birini mukammal darajada to'ldiradi. Agar siz o'rik murabbo stukturasida o'rik murabbo uchun qiziqadigan ushbu retseptni qiziqtirsangiz, biz ingredientlar ro'yxatini ko'rib chiqishni taklif qilamiz:

• o'rik - 3 kg;
• shakar - 1,5 kg;
• vanil shakar - 3 sumka;
• yong'oq qobiqdagi - 2 kg.

Endi keling, sekin pishirgichda yong'oq bilan bunday o'rik siqilishini aniqlaylik:

1. Dastlab yong'oq tayyorlash oqilona bo'ladi, shuning uchun ular keyinchalik ular bilan bezovta qilmaydi. Siz qobiqni siz uchun qulay tarzda tuzatishingiz mumkin, shunchaki qobiqning membranalari yoki qattiq bo'laklari mavjudligi uchun yadrosini diqqat bilan ko'rib chiqishni unutmang. Ehtiyot bo'ling, chunki qobiq tishlarga jiddiy zarar etkazishi mumkin.
2. Biz o'rikni suvda o'rab yutib, mevalarni sindirib, urug'larni olib tashlaymiz.
3. Biz mevalar go'shtini qurilmaning shakliga tushiramiz va shakar quyamiz. Vanil shakar qo'shing.
4. Biz kosani sekin pishirgichdan olib chiqamiz va sovuqda bir necha soat davomida tozalang. Ko'p miqdorda bir sharbat parchalaridan chiqmaguncha, vaqtni kutish kerak, ammo kutish paytida mevalarni tashlamasligi kerak.
5. Kechqurun yoki bir necha soatdan keyin, sharbat barcha shakarni qoplaganida, shaklni joyiga qo'ying va "o'chirish" opsiyasini bosing. Qaynoq kutishni kutgandan so'ng, o'rik murabbo stuktori 15 daqiqa davomida pishiring. O'chiring, salqin, yana 5-6 soatni bosing.
6. Shunga qaramay, biz "O'chirish" dasturidan foydalanib, xuddi shu tartibni takrorlaymiz. Biz yana bir necha soat davomida davolanishni talab qilamiz va yana hamma narsani takrorlaymiz. Shu tarzda, biz o'rik murabbo murabbo bilan sekin pishirgichni to'rt marta qaynatishimiz kerak.
7. So'nggi pishirish paytida yong'oq shirinlikka qo'shilishi mumkin. Eng katta bo'laklar kichikroq mayda bo'laklarga bo'linadi. To'rtinchi marotaba uchun murabbo 20 daqiqa qaynatilishi kerak. Bu vaqt ichida konteynerni yuvish uchun sterilizatsiya qilish mumkin.
8. Issiq ovqatlarni bankalarga quyamiz va sterillangan qopqoq bilan yopamiz. Qopqoqlar ostidagi idishlarni sovutib, biz ularni qishga qadar yashiramiz.

Sekin pishirgichda doljin bilan o'rik murabbo

Kartoshka pyuresi pyuresi bilan bog'liq bo'lgan murabbo odatda murabbo deb atashadi. Yumshoq, hatto haddan tashqari haddan tashqari mevalar uni tayyorlash uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, siz mukammal butun va chiroyli o'rikni tanlashingiz kerak emas, chunki murabbo uchun, maydalangan, ozgina shikastlangan, ammo chirigan namunalarga mos emas. Bunday o'rik murabbo bilan sekin pishirgichda pishirish juda oson, lekin sizga kerak bo'lgan narsa:

• pishgan o'rik - 3 kg;
• suv - 300 ml;
• shakar - 1,5 kg;
• zamin doljin - 1 osh qoshiq.

Pishirish jarayoni ketma-ket ko'rib chiqiladi:

1. Biz suvdagi mevalarni yuvamiz, yarmiga ajratamiz, suyaklarni olib tashlaymiz. Pulpa ko'p pointka idishga soling, suv quying va "oshpaz" rejimini yoqing. Mevalarni taxminan 30 daqiqa davomida pishiring, so'ngra salqin holatga sovutish. Olingan massa elak orqali yaxshilab ishqalanadi yoki blender qo'shadi.
2. Biz yana ko'pikli idishga yana bir nechta idishga quyamiz, ektarish dasturini yoqamiz va 2 soat davomida sekin pishirgichda o'rik murabbo tayyorlang. Hozircha biz shakar qo'shmaymiz, ammo vaqti-vaqti bilan davolanamiz.
3. Shakarni va tuproq doljonini idishga quyamiz, aralashtiramiz va o'rik murabbo murabbo murabbo murabbo murabbo murabbo murvatini sekin pishirguncha tayyorlang, bu yana bir necha soat davom etishi mumkin. Biz o'zimizning muvofiqlikni o'zimizga moslashtirish va Jam mos zichlikni qo'lga kiritganda qurilmani o'chiramiz.
4. Biz murabbo sterillangan idishlarga aylantiramiz.

Sekin pishirgichda achchiq o'rik murabbo

Siz o'rik murabbo bilan sekin pishirgichda odatiy holga qadar pishirasiz, masalan, unga ozgina xushbo'y qalampir qo'shishingiz mumkin. Ta'm juda o'ziga xos, ammo pishirishda nimadan foydalanamiz:

• o'rik - 2 kg;
• shakar - 2 kg;
• limon - 1 dona .;
• suv - 400 ml;
• xushbo'y qalampir - 10 no'xat.

Shu tarzda sekin pishirgichda achchiq o'rik murabbo tayyorlang:

1. Bunday murabbo uchun o'rik ozgina pishmagan, zich. Ular pishirish paytida shaklni yo'qotmaslik va murabbo ichida chiroyli yaralar bilan qolishlari sababli ulardan foydalanish qulayroqdir. Agar siz juda pishgan va shirin mevalardan foydalanishga qaror qilsangiz, siz shakarni ozgina kamaytirishingiz mumkin. Shunday qilib, mening tanlangan mevalarim, yarmini ajratib oling, suyaklarni tanlang.
2. Biz ikkitlarni qurilma idishga solib, toza suv quyib, 1 limon sharbatini siqib chiqaramiz, 10 ta no'xatning xushbo'y qalampirni tashlang. Biz "O'chirish" rejimini yoqamiz, qaynab, qaynab, o'rik murabbo murabbo murvatini 15 daqiqa davomida pishiring.
3. Endi davolanish uchun shakar qo'shing, mevalar bilan aralashtiring. Qurilmani o'chirmang va shu rejimda sekin pishirgichda o'rik murabbo tayyorlashni davom ettiring.
4. Biz qaynoq suv quyamiz yoki pechda banka va qopqoqlarni isitamiz. Biz issiq murabbo sterillangan idishlarga yopamiz.

Sekin pishirgichda apelsin bilan o'rik murabbo

Yorqin va boy sitrus shirin o'rik xushbo'y hidini mukammal darajada to'ldiradi. Natijada bunday murabbo bir qoshiq ovqatlanish orqali juda mazali, siz ko'proq va ko'proq narsani xohlaysiz. Uni pishirish uchun biz kerak bo'ladi:

• o'rik - 2 kg;
• apelsin - 1 kg;
• shakar - 2 kg.

Sekin pishirgichda apelsin bilan o'rik murabbo bilan o'rash jarayoni shunga o'xshash ko'rinadi:

1. Yaratilgan o'rikdan biz urug'larni chiqaramiz va yarmlarini qurilmani idishga joylashtiramiz va shakar quying.
2. Opanges mening va qobig'i bilan yaxshilab halqalarni kesib tashlaydi. Biz sekin pishirgichda yoyamiz.
3. Biz sharbatga ruxsat berish uchun mevalarni 5-6 soat davomida qoldiramiz. Keyin biz "o'chirish" dasturini yoqamiz va 20 daqiqa davomida sekin pishirgichda o'rik murabbo murabbo bilan pishiramiz.
4. 4-5 soat davomida salqin va 20 daqiqa davomida yana bir xil rejimda pishiring.
5. Uchinchi marta konteynerni tayyorlash tartibini takrorlaymiz. Jamg'ingizni banklarga quying, o'rab oling, qishga qadar olib tashlang.

Kivi bilan o'rikli o'rik murabbo

Ekzotik mevalar bilan, masalan, ekzotik mevalar bilan tanishishga harakat qiling, masalan, Kiwi - Natijada sizni hayratda qoldiradi. Ushbu o'rik murabbo stukterida murabbo uchun biz kerak bo'ladi:

• o'rik - 2,5 kg;
• kiwi - 1 kg;
• brendi - 250 ml;
• limon kislotasi - ta'mga;
• shakar - 3 kg;
• jelatin - 25 g.

Mana bu o'rik murabbo sekin pishirgichda tayyorlanadi:

1. Kiwi bilan, qo'pol terini tozalang va pulpa kesing. Mening o'riklarim yarmiga kesilgan, urug'larni olib tashlang. Yarmlar chorak uchun yana kesiladi. Bunday o'rik murabbo uchun sekin pishirgichda, pishirish paytida shaklni yo'qotmaydigan zich mevalarni tanlamaydigan zich mevalarni tanlashga arziydi.
2. Biz ko'pikkali kiwi va o'rikni solib qo'ydik, uni shakar bilan to'ldiramiz, ta'mga ozgina limon kislotasi qo'shamiz.
3. Biz "o'chirish" rejimini qo'ydik va massa qaynab turgandan keyin 15 daqiqa davomida kevi bilan o'rik murabbo bilan o'ralgan o'rik murabbo bilan pishiramiz. Ovqat pishirish jarayonida muomala qiling.
4. Kichik qaynoq suv bilan jelatin quying, u shishib ketguncha kuting.
5. Shishgan jelatinni idishga aylantiramiz, murabbo yana qaynatishga olib keladi, o'ching, konyakni qo'shing.
6. Kanalar va qopqoqlar sterling. Idishlarga, yaqin va sovutgandan keyin murabbo yordamida murabbo yordamida muzlatgichda olib tashlaymiz.

O'rik murabbolari sekin pishirgichda

Qish mavsumida oddiy, ammo qiziqarli retsept - bu o'rikli o'rik murabbo. Uni sekin pishirgichda pishirish juda oson, lekin pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• o'rik - 1 kg;
• olxo'ri - 1 kg;
• shakar - 2 kg;
• suv - 800 ml.

Sekin pishirgichda o'rik bilan o'rik murabbo bilan o'rash jarayoni quyidagicha ko'rinadi:

1. Biz pishirish uchun zich murabbo tanlaymiz, ozgina tiklanmagan o'rik va bir xil olxo'ri. Men ularni yuvaman, yarmini kesib tashlayman, urug'larni olib tashlayman. Jarayonda biz mevalarni tekshirishni va yaroqsiz namunalarni tashlashni unutmaymiz.
2. Biz siropni suv va shakardan pechkada tayyorlaymiz va shuning uchun biz shunchaki tarkibiy qismlarni aralashtiramiz va 3-5 daqiqa davomida qaynatamiz.
3. Biz mevalarni idishga solib, issiq shakar siropini quyamiz. Biz joylarni 12 soat davomida sirop bilan o'rikni qoldiramiz.
4. Biz suyuqlikni yana bir kemani ichiga tushiramiz, yana qaynatib oling, uni idishga quying va yana 12 soat davomida meva bering.
5. Belgilangan vaqtdan so'ng biz sekin pishirgichni aylantiramiz, "o'chirish" dasturini o'rnatib, 40 daqiqa davomida o'rik murabbo tayyorlang.
6. Biz issiq murabbo bilan sterillangan kichik bankalar bo'ylab taqsimlaymiz, qopqoq bilan o'ralgan holda, qishga qadar saqlang.

Sabzi, bodom va zanjabil ildizi bilan o'rik murabbo

Juda original, ammo bir vaqtning o'zida mazali va o'rik murabbo uchun stipendiya uchun retseptni tayyorlash oson. Unga maydalab xushbo'y hid, shuningdek bodomlar, shuningdek, maydalangan sabzi qo'shamiz. Bunday muomala uchun sizga kerak bo'ladi:

• o'rik - 1,2 kg;
• zanjabil ildizi - uzunligi 5-7 sm kichik bir bo'lak;
• sabzi - 200 g;
• shakar - 800 g;
• limon - 1 dona .;
• bodom barglari - 100 g.

Shunday qilib bu g'ayrioddiy o'rik murabbo sekin pishirgichda tayyorlanmoqda:

1. Suvli va shirin sabzi tanlang, uni tozalang va ishqalang. Sekin pishirgichga quying, 600 ml suv quying, "Kuk" rejimini qo'ying va 15-20 daqiqa davomida sabzi pishiring.
2. Shu bilan birga, biz o'ralgan o'rikni saralaymiz, yuvib tashlaymiz, suyaklarni tanlang. Sabzi uchun yarmlarni qo'shing.
3. O'rikda pishirganda, biz zanjabil ildizni, uchtasini mayda qirrasi bilan tozalaymiz. Shakarni idishga quying, 1 limon sharbatini siqib chiqaring.
4. Qaynayotgandan so'ng, "Tashqariuv" rejimida 30 daqiqa davomida sekin pishirgichda o'rik murabbo bilan pishiring.
5. Biz bodom gulbarglarini davolang va yana 10 daqiqa pishiramiz.
6. Jamg'ingizni toza bankalarga quying va sovuqda yashiring.

O'rik murabbo sekin pishiradi. Video