Murabbo - bu yozning shirin zarrachasi, bankda saqlanadi. Sunny va xushbo'y murabbo stokdan bir stakan issiq choy yoki qahva ostida qishda sog'inish va sovuq uchun eng yaxshi vositadir. Ushbu maqolada biz neft murabbo stakanini sekin pishirgichda ko'rib chiqamiz.

Sekin pishirgichda doljin bilan nok murabbo

Ilgari iltijolar bilan ilg'or doljinning xushbo'y hidi. Bunga qo'shma komponentlar tufayli bunday muomala uy qurilishi pishiradi. Tirik non ko'tarilayotgan ozgina shirinliklar - bu yoqimli va arzon narsa bilan o'zingizni mamnun qilishning ajoyib va \u200b\u200barzon usuli. Biz bunday murabbodan ilg'or pechkada quyidagi mahsulotlar yordamida sekin pishirgichda pishiramiz:

• shirin pishgan nok - 1 kg;
• doljin - 25 g;
• pektin - 10 g;
• shakar - 700 g;
• limon - 0,5 dona.

Biz ko'rsatmalarga ko'ra nokdan murvatni sekin pishiramiz:

1. Mening nok va agar so'ralsa, qobig'idan tozalang. Urug'larni kesib oling va mevalar bilan meva bering. Biz ko'p kosasini joylashtiramiz, qatlamlarda shakar bilan seping. Jigarrang shakar bunday retsept uchun eng yaxshisidir, ammo siz oddiy oq donador shakardan foydalanishingiz mumkin.
2. Biz limonni bo'laklarga yoki ingichka bo'laklarga bo'ldik. Shuningdek, biz ularni sekin pishirgichga joylashtiramiz. Peektin va doljin ustiga quying.
3. Biz arqonni bir necha soat davomida muzlatgichga yuboramiz, shunda nokus sharbatga ruxsat berilishi uchun nok.
4. Keyin idishni joyiga qo'ying, "o'chirish" rejimini yoqing va mevalarni qaynatishga olib keling. Ko'pikni olib tashlang, 5 daqiqa pishirib, 6 soat davomida o'chadi.
5. Xuddi shu dasturda biz nokni 5-10 daqiqa davomida qaynatib qilamiz, yana qurilmani o'chiring va massani bir necha soat qoldiring.
6. Oxirgi pishirishdan oldin, quti va qopqoqlarni sterilizatsiya qiling. Biz mevalarni qaynatishga olib, murvatni yana 10 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiramiz. Bankka quying, o'rab oling va yashiring.

Ko'pikiqli sheri va uzum murabbo

Sekin pishirgichda nokdan yasalgan murabbo uchun bu retseptning siri g'ayrioddiy mavsumni qo'shishdir. Unga qo'shimcha ravishda, ushbu lazzatlanishda siz doljin, uzum va oq sharob bilan tanishasiz. Ushbu g'ayrioddiy muomala qilish uchun bizga quyidagilar kerak:

• oq uzum - 0,5 kg;
• nok - 1 kg;
• oq sharob - 1 stakan;
• shakar - 2 stakan;
• doljin - 1 osh qoshiq;
• lavanda - 1 novda.

Keling, nokni ushbu retsept bo'yicha sekin pishirishga harakat qilaylik:

1. Biz noklarni yuvamiz va terini olib tashlaymiz, so'ng mevalarni 4 qismga ajratib, o'rtasini kesib tashlaymiz. Noklarni tilim bilan kesib oling.
2. Sekin pishirgichga sharob quying va unga shakar qo'shing. "Eskirish" dasturida biz hamma narsani qaynatishga olib, kristallarni botirishni kutamiz.
3. Biz mevalarimizni ushbu siropga aylantiramiz, doljin quying. Xuddi shu rejada 15 daqiqa davomida nokdan murvatni sekin pishiring.
4. Qurilmani o'chiring va davolanish siropi bilan namlash uchun 3 soat davomida qoldiring. 3 soatdan keyin lavanta idishga va yana "o'chiruvchi" dasturini qo'shing. Qaynatilgandan so'ng, nok idishlarini yana 10 daqiqa davomida sekin pishirgichda tayyorlang.
5. Idishning tarkibini yana 3 soat davomida sovutish. Keyin men lavantadan chiqarib yuboramiz va yana "o'chirilgan" variantni yoqamiz. Biz davolashni yana 10 daqiqa davomida pishiramiz.
6. Keyin biz uni sterillangan idishlarga quyamiz, qopqoq bilan yoping, uni aylantiring va iliq ko'rpa ostida yashiring. Kundan keyin biz saqlash uchun olib tashlaymiz.

Nokdan va olma sekin pishirgichda murabbo

Siz nafaqat doljin, balki xushbo'y o'tlar bilan mevalarning ta'mini to'ldirishingiz mumkin. Ushbu retseptda nokdan murvatgacha sekin pishirgichda, masalan, biz yalpizdan foydalanamiz. Bu erda biz kerak bo'lgan dastlabki komponentlarning ro'yxati:

• nok - 1 kg;
• shirin olma - 1 kg;
• shakar - 2 kg;
• yalpiz - 4 novdalar;
• limon kislotasi - 1 osh qoshiq.

Nok va olma start pechkasini shu tarzda sekin pishirgichda pishirish:

1. Ovqat pishirishdan oldin, ya'ni tozalangan va chirigan joylarni kesishdan oldin ehtiyotkorlik bilan saralaymiz va qayta ishlaymiz.
2. Mevalarni kub yoki tilimlar bilan kesing, shunda shakarni quyib, ko'pikli idishga soling. Kechqurun murabbo tayyorlashni boshlash yaxshidir, shunda mevalar kechasi sharbat beradi. Biz muzlatgichda bir necha soat yoki kechasi muzlatgichda hosil qilamiz.
3. Bir muncha vaqt o'tgach, "o'chirish" rejimini yoqing, qaynatilgandan so'ng ko'pikni olib tashlang va uni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, uni 1,5 soat davomida sekin pishiring va uni tomosha qilmang kuyish.
4. Ovqat pishirish tugashidan yarim soat oldin limon kislotasi qo'shing. Dastur tugashidan 10 daqiqa oldin, biz yalpiz piligini meva ustida mevalar ustiga qo'yamiz.
5. Biz nok va olma qaynatishda sekin pishiriq qaynatilganda bankalarni sterilizatsiya qilamiz. Biz tugatilgan lazzatlanishdan yalpizni chiqaramiz va murabbo banklarga quying va qishda konservalang.

Sekin pishirgichda uzum va to'q sariq rangli nok

Nireka murabbo ta'miga nafaqat limon, balki yanada xushbo'y to'q sariq rangga ega bo'lishi mumkin. Ushbu retseptda biz ham Kishmish xilma-xilligidan uzumdan foydalanamiz, chunki unda suyaklar yo'q va bunday murabbo yanada yoqimli bo'ladi. Bu erda nok pabty-ni sekin pishirgichda tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati:

• nok - 1 kg;
• shakar - 1 kg;
• uzum - 300 g;
• suv - 150 ml;
• apelsin - 1 dona.

Biz shu tarzda sekin pishirgichda nok pechkasini tayyorlaymiz:

1. Biz yuvilgan nokni qobig'idan va urug'lardan ozod qilamiz, mevalarni chorakka kesib tashlaymiz. Bo'laklar yoki chiroyli laganlar bilan silkitadigan mevalar.
2. Biz chirigan rezavorlarni filialdan kesib tashlaymiz, shunda biz chirigan, butunlay suv bilan yuvilib, bir necha daqiqa davomida tushishimiz uchun qoldiramiz.
3. 150 ml suvni sekin pishirgichga quying va uning ustiga yarim miqdorini quying. "Tashqaruvi" dasturida biz qaynatishga olib keladi va kristallar eriyguncha siropni pishiramiz. Issiq siropda nok bo'laklarini qo'ying va 10 daqiqa davomida pishiring.
4. 3-4 soat davomida siropda salqin nok. Keyin biz yana xuddi shu dasturni qayta yoqamiz va uni nokdan sekin pishirgichda qaynatishga ruxsat beramiz. Qolgan shakarni va uzumni, shuningdek ingichka tilim bilan to'q sariq rangni to'kib tashlang. Biz davolanishni 1 soat davomida tayyorlaymiz, aralashtiramiz.
5. Jamni tayyorlash paytida idishlarni saqlash uchun idishlarni sterilizatsiya qiling. Issiq ovqatlarni banklarga quyamiz va o'rab olamiz. Iliq ko'rpa ostida salqin, salqin salqin joyda qishga qadar yashiring.

Nokdan sekin pishirgichda murabbo

Nok nafaqat chiroyli bo'laklarga, balki murabbo shaklida ham yopilishi mumkin. Jam juda yaxshi, chunki u toza nonga yoki qovurilgan tostlarda tarqalishi mumkin. Sekin pishirgichda nokdan bunday murabbolarni siqish uchun ingredientlar ko'p narsaga muhtoj emas, bu to'liq ro'yxat:

• pishgan yumshoq nok - 1 kg;
• suv - 0,5 l;
• shakar - 0,8 kg;
• limon kislotasi - 0,5 osh qoshiq.

Sekin pishirgichdagi noklarning bunday murabbo quyidagicha amalga oshiriladi:

1. Jamb uchun chiroyli butun mevalardan foydalanish shart emas va bu nafaqat noziklikni tayyorlashning. Nok biroz maydalangan, haddan tashqari. Umuman olganda, yumshoq, mevalar tezroq bo'ladi va ular ajrashadi va bir hil izchil izchil bo'lishadi. Belgilangan miqdordagi nokni tayyorlab, ularni urug'lardan va peellardan tozalang, chirigan joylarni kesib tashlang.
2. Biz mevalarni o'zboshimchalik bilan kesib tashlaymiz va ko'prikka solib, suv quyib, "oshpaz" rejimiga aylantiramiz, unda biz to'liq yumshatilgunga qadar. Olingan massa har bir meva bo'laklariga qaraganda kartoshka pyuresi bilan tozalash kerak.
3. Biz sovigan pyurimni blenderga maydaladik yoki elakdan o'lamiz, keyin biz uni ko'p mohir idishga qaytaramiz.
4. U erda biz shakar bilan uxlab qolamiz va limon kislotasi qo'shamiz. Aralashtiring.
5. "Tashqaruvi" dasturida biz nok idishlarini etarlicha qalin pechkada 30-50 daqiqa davomida pishirguncha tayyorlaymiz.
6. Biz murabbo sterilizatsiya qilingan bankalarga chiqardik va uni toza qaynatilgan qopqoq bilan o'rab olamiz. Sovutgandan keyin biz salqin qorong'i joyda yashiramiz.

Sekin pishirgichda lenonekrekali nok murabbo

Lenonberries bilan nok ikki baravar ko'p foyda keltiradi. Bundan tashqari, bunday murabbo ajoyib go'zal soya oladi. Sekin pishirgichda bunday murabbodan murabbo qilish uchun biz komponentlardan bo'lamiz:

• nok - 1 kg;
• shakar - 1 kg;
• lenonberries - 0,5 kg;
• limon - 0,5 dona.

Sekin pishirgichda nokdan murabbo uchun retseptning batafsil tavsifi:

1. Birinchidan, lingonryvalma rezavorlarini filtrga to'kib yuving. Keyin bir necha daqiqadan so'ng, stakan haddan tashqari suvdir.
2. Yomg'ir yog'gandan keyin nok, uni qobig'idan va urug'lardan tozalang. Biz chiqindilarni tashlamaymiz, lekin lenoneke bilan birga metall idishga soling.
3. Pulpani chiroyli tilim bilan kesib oling. Ularni sekin pishirgichga qo'ying va limonning yarmining sharbatini püskürtülür. Siqilgan limonning o'zi tomir tozalash va lenonekrekali tomirga o'tkaziladi. Ushbu yirtqichlardan 200 ml suv quyib, olovga qo'yamiz. Qaynatilgandan so'ng, qopqog'iga 20 daqiqa tayyorlang. Bizning maqsadimiz - buloqqa aylanishi kerak bo'lgan linonnerberry rezavorlarining to'liq yumshatilishiga erishish.
4. Yirtqichlardan massani sovutib oling va elakdan surting. Biz nok tilimining yuqori qismida sekin pishiramiz. Shakar quying va "o'chiruvchi" dasturini yoqing.
5. Saraqlash pechkasini sekin pishirgichda qalinlashmaguncha 40-50 daqiqa davomida pishiring.
6. Keyin biz uni sterilizatsiya qilingan banklarga tarqatamiz va uni yumshatamiz. Sovutgandan keyin biz saqlash uchun olib tashlaymiz.

Nok murabbo sekin pishirgichda. Video