Sovuqlar va to'liq vitaminlar uchun foydali, qishda avlodlar uchun foydali. Bu mazali shirinlik - bu bitta shishadagi davolash va dori. Shunday qilib, malina meva berish mavsumi boshlanganda, siz ushbu aromatik rezavorlardan ko'proq murabbo yo'qligi va ko'proq murabbo.

Malina murabbo va uni qanday pishirish kerak

Malinadan malinadan sallamdan sovuq mavsumda ishlatish bo'yicha profilaktik, shuningdek kasallik bilan davolanish tavsiya etiladi, juda yaxshi tushuntirishga ega. Ushbu madaniyatning rezavorlari salitsil kislota tarkibida - ko'plab va antiplflsifik va antipiretik dorilarning tarkibiy qismi mavjud.

Malina bizning oshxona va gastritdan oshqozon traktimizni himoya qiladi. Undagi tarkibidagi vitaminlarning kombinatsiyasi immunitetni oshiradi, terining yoshligini uzaytiradi va gemoglobin ishlab chiqarishda ko'p miqdorda temir beriladi.

RAS malina nafaqat shirin ta'mga, balki mis-antidepresstentsiya tarkibi tufayli ham juda xursand bo'ling. Mis, boshqa narsalar qatorida soch o'sishi uchun yaxshi ta'sir ko'rsatadi va uni sog'lom nur bilan ta'minlaydi.

Malina murabbo tayyorgarligi biz quyida ko'rib chiqamiz:

1. Sovuqlar uchun mos bo'lgan rezavorlar pishgan bo'lishi kerak, ammo haddan tashqari emas. Ovqat pishirishdan oldin ular saralash kerak, shunda ular strops, barglar yoki xatolar murabbo ichiga kirmaydi.
2. Mis idishiga murabbo pishirmang. Oksidlash, metall mevalarda askorbin kislotasini yo'q qiladi. Bu shuni anglatadiki, bunday davolash uning foydasini yo'qotadi. Yaxshiyamki, malina murabbo tayyorlash uchun multicooker-dan foydalanganda, bunday muammo yuzaga kelmaydi.
3. Har qanday tabiatni muhofaza qilishda bo'lgani kabi, malina murabbo faqat anketkalashtirilgan konteynerlarda joizdir. Shunda u faqat tiriltirmaydi, patogenlar unchalik ko'paymaydi va shirinlik shunchaki qishda xotirjam bo'ladi.
4. Pishirishdan oldin rezavorlar yuviladi. Ular juda yumshoq, yuvish paytida uni qo'llaringiz bilan aylantirmaslik kerak, shunda siz mevalarni kran ostidagi mevalarni yuvishingiz shart emas. Mevalarni filtr bilan joylashtiring va havzaga suv bilan soling. Bir necha daqiqadan so'ng, filtrni olib tashlang va malinadan chiqing.
5. Ba'zida qurtlar rezavorlar boshlanadi. Ulardan xalos bo'lish uchun malina sho'rlangan suvda bir necha daqiqa tupurishi kerak: 1 litr suv uchun 10 g tuz. Bunday echimda qurtlar qurtlar paydo bo'ladi, shundan keyin ular sirlangan qoshiq bilan yig'ilib, toza suv bilan rezavorlarni yuvish kerak.

Sekin pishirgichdagi Malina-Marmalade

Qishda, malina marmeladli pishirilgan tostga tarqalishi yoqimli - ehtimol bu mazali va foydali nonushtalardan biri. Talab qilinadigan muvofiqlikni ta'minlash uchun rezavorlar kartoshka pyuresiga aylantirilishi va idishdagi jeling xususiyatlari bilan ozgina pektin qo'shilishi kerak. Malinada malina tomonidan malinadan, keyingi mahsulotlar ro'yxati bilan sekin pishiramiz:

• malinalar - 1 kg;
• pektin - 2 osh qoshiq;
• shakar - 300 g.

Qabul qiling, nafislik uchun mahsulotlar kerak, va pishirish jarayoni:

1. Biz pishirishdan oldin malina mevalarini saralash, hamma narsani keraksiz va murabbo uchun yaroqsiz tashlaymiz. Keyin biz suvda malina yuvdik, filtrni suv bilan havzaga tushirdik. Suv rezavorlardan drenajlanganda, ularni blender bilan uring yoki boshqa usulda choping.
2. Agar siz marmeladdagi donalarni istasangiz, malina pyuresi va kichkina elak orqali tozalang.
3. Tayyorlangan massani ko'pikkachining shakliga to'kib tashlang va shakar qo'shing. Biz "O'chirish" variantini yoqamiz va maina murabbo stakaniga qaynatishga olib keladi. Kamida 30 daqiqa pishiring, ammo agar siz qalin davolash kerak bo'lsa, pishirish vaqtini oshiring.
4. Ovqat pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin pektin qo'shing.
5. Pechkada iliqlangan banklarga o'ting va qaynatilgan qopqoqlarni o'rab oling.

Sekin pishirgichda rakasb bilan malina murabbo

Rulles shirin idishlarga tez-tez qo'shilgan. Masalan, pirog va kassetlarda topish mumkin. Biz malina murabbo tayyorlash paytida ushbu komponentni sekin pishirgichda ishlatamiz. U kerak bo'lgan narsa:

• malina rezavorlari - 0,5 kg;
• shakar - 1 kg;
• rabarb - 1,5 kg.

Biz malina murabbo bilan sekin pishirgichda pishiramiz:

1. Yuving, tozalang, tomarni maydalang. Bir piyola ichiga soling, shakar quying, bu shaklda tunda qoldiring.
2. Ertalab sizning Rabarb sharbatga ruxsat berganini ko'rasiz. Uni Folderander orqali bir nechta piyola ichiga to'kib tashlang. Dasturni "pishirish" va qaynatishga olib keling. 5 daqiqa qaynatib oling, so'ngra malina rezavorlari va quniqlarni to'kib tashlang. Malinadan oldin va yuving.
3. "Oshpaz" rejimida 30 daqiqa davomida sekin pishirgichda malina va quniqni pishiring. Jarayon davomida konteynerni quyosh botish uchun sterilizatsiya qiling. Keyin qishda davolang va saqlang.

Malina va olma sekin pishirgichda

Turli xil mevalarni murabbo bilan birlashtirish qiziqarli va tanish narsadir. Bunday tajribalar natijasida ba'zan juda o'ziga xos, g'ayrioddiy, muvaffaqiyatli ta'mga aylanadi - bu retseptda sodir bo'ldi. Keling, sekin pishirgichga malina va olma murabbo tayyorlaymiz, ammo bizda bunday mahsulotlar kerak bo'ladi:

• shirin olma - 1 kg;
• malinalar - 2 kg;
• shakar - 3 kg.

Tayyorgarlik jarayoni quyidagicha:

1. Biz qobig'i va o'rtada olmani tozalaymiz, bo'laklarga kesib, bu tilimni ko'p jihatak idishga uzatamiz. Biz ularni to'rtta shakar quyib, bir qismini yoyamiz.
2. Ushbu shaklda bir kun ichakni bir kun qoldiring va meva sharbatini izolyatsiyasini kuting.
3. Singan malina rezavorlarini sinchkovlik bilan yuving va ulardan suv drenajlanganda, biz ularni boshqa munosib idishga solib, qolgan shakar bilan quyamiz. Biz bir kunni shu tarzda tark etamiz.
4. Ko'pikkachining o'z-o'zidan biz tankni olma bilan olma bilan o'rnatdik, "o'chirish" dasturini yoqamiz va murabbo qayni, biz 5 daqiqa davomida kesib tashladik. Olma oshpaz, 4 soatni o'chiring va sovutib oling. Biz yana 3 marta takrorlaymiz.
5. Boshqa tomirlarda malina bilan bir xil qilamiz.
6. Uch qamoqda bo'lgandan so'ng, biz ikkala turdagi mevalarni va malina va olmani yarim soat davomida sekin pishirgichda bog'laymiz.
7. Sterilizatsiya qilingan bankalarda davolanishni o'rab olamiz.

Sekin pishirgichda murabbo va malina va qora tanli

Ushbu murabbo tana uchun ikki baravar foyda keltiradi. Bu eng foydali rezavorlarning ikki turini mamlakatimizning cheklanganligiga birlashtiradi, shuning uchun sovuq mavsumda bunday muomala haqiqiy rush tayoqqa aylanadi. Biz malina va kurkadan murabbo va sug'orishni shu qadar ingredientlardan tayyorlaymiz:

• malinalar - 1 kg;
• qora smorodina - 1 kg;
• shakar - 2,5 kg.

Sekin pishirgichda malina va qora rangda pishirish, biz shu tarzda bo'lamiz:

1. Mevalar - malina va smorodina - mendan alohida bir-biridan ajratib turing. Malinani blender bilan urish, uni ko'pikli idishga quying va shakar qo'shing.
2. Shuningdek, biz smorodinaga blender bilan aralashtiramiz yoki go'sht maydalagichdan o'tamiz. Biz urug'larni elakdan o'tkazilishi kerak bo'lgan kartoshkani olamiz, shuning uchun biz urug'lar va po'stloqlardan xalos bo'lamiz, ular smorodina juda qattiq. Agar so'ralsa, malina ham kichkina elak orqali artib bo'lmaydi.
3. Kartoshka pyuresi smeti, shuningdek, sekin pishirgichga o'tkaziladi.
4. Biz ektarizatsiya dasturini faollashtiramiz. 1 soat davomida malum va smorodina ko'pikkali qaynab turgan qaynatish.
5. Konserva uchun davolanishni steril bankanlarda to'kib tashlang va qaynatilgan qopqoqlarni yuving.

Sekin pishirgichda malina va gilos

Malina giloslar bilan birlashtiriladi. Shirinliklarni pishirishdan oldin, datalarga gilos urinib ko'ring. Agar ular juda nordon bo'lsa, retseptda ko'rsatilganidan bir oz ko'proq shakardan foydalanishingiz mumkin. Malina va gilos sekin pishirilgan mahsulotni quyidagi mahsulotlardan foydalangan holda pishiriladi:

• malinalar - 1 kg;
• gilos - 1 kg;
• shakar - 2 kg;
• suv - 400 ml.

Endi pishirish jarayoni bilan shug'ullanamiz:

1. Tayyorlashdan oldin ham gilos va malina ham hamma narsani keraksiz va faqat pishgan, mazali mevalarni olib tashlash tavsiya etiladi. Tartibni saralash, rezavorlarni yuving, gilosdan urug'larni olib tashlang.
2. Suv ulardan oqib chiqayotganda, shakar siropini pishiring. Biz suv va shakarni ko'pikli taomda ulaymiz, "pishiring" rejimini qo'ying va kristallar eritmaguncha pishiramiz.
3. Sekin pishirgichni o'chiring va issiq siropga gilos va malinalarni qo'ying, aralashtiring, 6-10 soat davomida qoldiring.
4. "Tashqaruvi" dasturida biz 30-50 daqiqaga sekin pishirgichda malina va gilosni pishiramiz. Shundan so'ng biz steril bankalarda o'ralgan.

Sekin pishirgichda limonli Malina

Limon bilan malina u holda undan ham foydali. Bunday murabbo yopilishi, sizda har qanday sovuqga qarshi tayyor tabiiy profilaktika vositasi borligini hisobga oling. Sekin pishirgichda davolanishni tayyorlash uchun biz quyidagilardan foydalanamiz:

• malinalar - 2 kg;
• limon - ¼ donalari .;
• shakar - 2,5 kg.

Mana, malina murabbo bilan sekin pishirgichda tayyorlashning batafsil tavsifi:

1. Yuqorida aytilganidek, malina rezavorlarim. Bundan oldin, biz ularni albatta tartibga solamiz. Yarim soat davomida yuvilgan mevalarni Fideerda qoldiramiz va keyin sekin pishirgichga quyamiz.
2. Kechasi shakar qo'shing va muzlatgichga qo'ying.
3. Biz malinani "o'chiruvchi" dasturida pishirishni boshlaymiz. Qaynatilgandan so'ng, ko'pikni olib tashlang va malinalarni sekin pishirgichda 40 daqiqa davomida pishiring.
4. Biz sharbatini limondan to'rt daqiqadan siqamiz va yana 5 daqiqa davomida davolashni pishiramiz, shundan keyin biz uni sterilizatsiya qilingan bankalarga yopamiz.

Malina murabbo sekin pishirgichda. Video