Har bir inson turli xil his-tuyg'ular bilan bog'liq: dam olish, iliq kunlar, idorada yoki o'z yozgi yozgi uyida ishlaydi. Yozning boshlanishi bilan ko'plab uy bekalari issiq vaqtni boshlashadi, chunki siz hamma narsani tezda qilish uchun vaqtingiz bo'lishi kerak, chunki siz o'zingizning ishingizni yaxshi bajaring va o'zingizning ishingizni yaxshilab turing va qishga tayyorlaning - qishda bo'shliqlar qiling. Siz shunchaki qulupnay blankalaridan boshlashingiz mumkin. Bugun biz qulupnaydan sekin pishirgichda pishirish uchun juda xushbo'y retseptni taklif etamiz.

Sekin pishirgichda qulupnay murabbo

Qulupnayni kim sevadi? Bu mazali, xushbo'y va sog'lom berryga befarqlikdan ko'ra ana shunday odamlar bor. Qulupnay kollektsiyasi mavsumi boshlandi, ularda yig'ish uchun juda ko'p rezavorlar mavjud. Qulupnaydan siz mazali murabbo, kompotalom tayyorlashingiz, shirin yoki jele, mazali pirog pishiring. Shuningdek, qulupnaydan siz ajoyib mazali murabbo qilishingiz mumkin. Biz buni ko'p tilli botgan holda qilamiz, shuning uchun hali ham boshdan boshlash kerakligini bilmaydigan uy bekalari uchun biz sizga qulupnay murvatini sekin pishirgichda nima qilish kerakligini aytib beramiz.

Mahsulotlar:

• qulupnay - 1 kg;
• shakar - 1 kg;
• "Konfetatsiyalar" to'plami.

Qulupnay murabbiyi sekin pishirgichda tayyorlash:

1. Aftidan, hamma narsa juda sodda, rezavorlar shakar bilan qoplangan, aralash, kerakli dasturni yoqilgan va hammasi yoqilgan. Ma'lum bo'lishicha, har bir retsepti o'z fokuslariga ega, ularsiz qila olmaysiz. Boshlash uchun siz rezavorlarni tartiblashingiz kerak. Bizga chirigan qulupnay emas. Agar buzilgan bo'lsa, biz uni chetga surib qo'yamiz. Qulupnay murabbo stuktumida stakanga tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin emas.
2. Qulupnay murvatini sekin pishirgichda tayyorlashda nimani e'tiborga olish kerak? Bu siz kichik partiyalarda mazali davolash uchun mazali davolash uchun tayyorlanishingiz kerak, chunki ko'pikli idishning o'lchami kichik. Idishim faqat yarmi yuklangan bo'lishi juda muhim, chunki qaynatilganda murabbo tayyorlash jarayonida u tashqi tomondan "deb so'rashi mumkin.
3. Ko'pikakli idishni qoplamaslik, rezavorlarni alohida idishga to'ldiring, sharbatni qayta ishga tushiring, shunda siz butun massani ko'pikik idishga qaytarishingiz mumkin.
4. Tanlangan rezavorlar shakar bilan to'ldirilishi va stolga idishni qoldiring (qopqoq bilan qopqoq, toza sochiq bilan yoping). Bu vaqt ichida qulupnay sharbat, shakar kristallari eritib yuboradi.
5. Keyinchalik, siz to'g'ridan-to'g'ri idishga qulupnayni maydalash uchun blender kerak bo'ladi.
6. Biz barcha massani toza ko'p kosalarga quyamiz, hatto aralashtirolmaysiz. Biz ektarish dasturini yoqamiz. Vaqt avtomatik ravishda fosh bo'lsin, ommaviy ravishda qaynab ketguncha kutish kerak va shundan so'ng siz ko'pikkali qopqoqni yopishingiz mumkin. Shu vaqtdan boshlab biz vaqtni - 1 soatni belgilaymiz.
7. Tinchlaning, ko'p darajada qulupnay bu vazifani bajaradi, qulupnay hech qaerga kirmaydi va bo'lmaydi, siz ko'pikni yig'ishingiz shart emas.
8. Belgilangan vaqtdan so'ng siz multikocker ideal tarkibidagi tarkibni aralashtirishingiz kerak - bu xushbo'y qulupnay murabbo.
9. Massasi suyuqlik va biz murabbo bo'lishimiz kerak. Shuning uchun biz galalatin bor bo'lgan maxsus kukun qo'shamiz. Sizning xohishingizga ko'ra, retseptda ko'rsatilgan to'plamni qo'yishingiz mumkin va agar siz yaxshilab, keyin 2.
10. Siz tayyorlangan qulupnay murabbo zichligini sekin pishirgandan keyingina sekin pishiring. Ammo bir narsa bilan solishtirish uchun biror narsa bo'ladi va keyingi safar siz sekin pishirgichda tayyorlangan panjaradan yasalgan murabbo zichligini mustaqil ravishda o'zgartirishingiz mumkin.
11. Sekin pishirgichda qulupnaydan yasalgan murabbo tayyorlashni boshlashdan oldin, siz qopqoq bilan qutilarga g'amxo'rlik qilishingiz kerak, chunki ish stanka podvalda yoki podvalda kutish kerak. Shunday qilib, banklar va qopqoqlar sterilizatsiya qilinishi kerak, siz sekin pishirgichda yoki agar u ishlamay qolsangiz yoki pechkada yoki pechda bo'lsa.
12. Sekin pishirgichdagi qulupnaydan issiq murabbo - oldindan tayyorlangan bankalarga quyilishi va darhol o'rash kerak. Issiq narsa (adyol, palto yoki ko'ylagi) bilan o'ralgandan so'ng, to'liq sovigan bo'lguncha sovutish uchun qoldiring, siz bankalarni aylantirib, qopqoqlarga qo'yishni kerak emas.

Qattiq pechkada olma bilan sekin pishirgichda

Siz nafaqat mazali davolanishni xohlaysizmi, balki salomatlik uchun maksimal foyda keltiradimi? Keyin siz eng foydali mahsulotlarni birlashtirishingiz va qulupnayni olma bilan sekin pishirgichda pishirishingiz kerak.

Nima tayyorlash kerak:

• qulupnay - 1 kg;
• olma sharbati - 1 stakan;
• shakar - 1 kg;
• pektin - 2 paket.

Qulupnay murabbiyi sekin pishirgichda tayyorlash:

1. Tirik mevalarni tayyorlash - biz eng pishgan rezavorlarni zararsiz tanlaymiz, davolangan qulupnaydan foydalanish mumkin, ammo chirigan va buzilgan - yo'q - yo'q.
2. Soplar olib tashlash kerak, qulupnay keng idishga solinadi, yuviladi, ortiqcha suyuqlikni kuting va suv faqat suvni yutib yuborishi uchun rezavorlarni quyish mumkin. Qulupnayni qaynoq suvda 20 daqiqa davomida qoldiring.
3. Suvni to'kib tashlamang, qulupnayni blender bilan maydalamang, agar oshxonada bunday qurilma bo'lmasa, mevalarni kesib, vilkalar bilan o'rib olishingiz mumkin.
4. Keyin, siz mittni ko'pikkachali idishga o'tishingiz kerak, darhol pektin yoki zhinxix, ishonchli (ular sotib olgan narsa), aralashtiring.
5. Keyin biz "o'chirish" dasturini yoqamiz va ommaviy ravishda qaynashguncha, biz yaqinmiz. Qulupnayni spatula bilan aralashtirish, iloji bo'lsa, qaynayotganda ko'pikni olib tashlash kerak.
6. Keyin siz olma sharbatini qulupnayga qo'shishingiz kerak (yangi, shunchaki siqilgan) va retseptda ko'rsatilgan shakar-qum me'yorlarini quying. Hammasi aralashgan bo'lishi kerak va yana qaynab ketishini kuting.
7. Omma qaynayotganligi sababli, siz qopqoqni yopishingiz mumkin (qulupnay murabbo stakanini sekin qopqoq bilan pishirishda davom etishingiz mumkin), ish qismini "O'chiruv rejimida" tayyorlashda davom eting, vaqtni 10-15 uchun belgilash kerak. daqiqa. Vaqti-vaqti bilan aralashtirish yaxshiroq, garchi qulupnaydan sekin pishirgichda murabbo bo'lmaydi.
8. Va keyin sizning harakatlaringiz odatdagidek, murabbo pishirganda, tayyorlangan va oldindan sterillangan bankalarda siz issiq massasini berishingiz, qopqoq bilan o'ralgan sterillangan idishlarni qo'yishingiz kerak.

Sekin pishirgichda tayyorlangan qulupnaydan yasalgan murabbo sovutishdan so'ng, bankalar doimiy saqlash joyiga quyilishi mumkin: podvaldagi podvalda yoki javonda. Qishning sovuq oqshomlari bilan yoqimli choy ichish!

Qulupnay murabbo yalpiz bilan pishirgichda

Qish mavzusini tayyorlash uchun yalpizdan foydalanish biroz g'ayrioddiy. Ammo bu ajoyib qo'shimcha, yalpizda tayyor ovqatni va nozik taomni nozik ta'm berishga yordam beradi. Biz bu retsept bilan yangi yalpiz bilan sekin pishirgichda qutipterrynni pishirish uchun tanishtirishni taklif etamiz.

Tarkibi:

• yangi qulupnay - 1 kg;
• shakar - 1,5 kg;
• limon sharbati - 100 ml;
• yangi yalpiz - 1 to'plam;
• 2 paketni tanlash uchun murabbo uchun qalinlashtiriladi;
• banklar va qopqoq - 3 dona.

Sekin pishirgichda qulupnayni qanday pishirish kerak:

1. Qulupnayning xushbo'y va ajoyib ta'mini saqlamoqchimisiz? Keyin siz to'shakdan to'plangan qulupnayni sotib olishingiz kerak. Mevalar saralash kerak, shikastlangan va chirigan, ular mos emas.
2. Endi men yalpizga e'tibor bering - biz chovgumni qo'yamiz, suv qaynashini kuting. Mintni tayyorlang - u suv oqimi, silkitib, keyin idishga solib, qaynoq suv quyib, qaynoq suv quying (1 stakan).
3. Biz yalpizni bir soatdan keyin tark etamiz, shunda u barcha xushbo'y hidini beradi.
4. Tanlangan qulupnay ehtiyotkorlik bilan yuvilishi va rezavorlar quriyguncha kutishi kerak. Agar siz qishloq xo'jaligida o'zingizga qulupnayni o'stirsangiz, unda berryni yuvishingiz shart emas.
5. Biz qulupnaydan mahrummiz, har birini 2 qismga kesib tashlaymiz.
6. Biz qulupnayni idishga soldik. Biz yalpiz bulonini elakdan filtrlaymiz va suyuqlikni ko'pikka idishga quyamiz.
7. U erda shakar qo'shing, aralashtiring. Biz sekin pishirgichni "o'chirish" rejimida aylantiramiz, biz yalpiz suvni qaynatish uchun shakar bilan kutaman.
8. Siz massani qaynab turgan bosqichiga tezda olib kelish uchun ozgina vaqtni tejashingiz va boshqa dasturni yoqishingiz mumkin.
9. Olingan siropga qulupnayni quyish kerak, yangi siqilgan limon sharbatini qo'shing, shuni aralashtiring va butun massa qaynayotganda yana kuting.
10. Qaynatilgandan so'ng, siz ko'p pompirbozda qulupnay murabbo ichida qalinlashib, 1-2 daqiqa davomida qaynatishni davom ettirishingiz kerak. Sekin pishirgichni "Steam" yoki "sho'rva" rejimiga o'tkazish tavsiya etiladi, shunda omma tezroq qaynatiladi. Qaynoq paytida siz vaqti-vaqti bilan tikilgan qoshiq bilan olib tashlashingiz kerak.
11. Sekin pishirgichdagi issiq qulupnay murabbo murvatcha murabbo stukturiga quyilishi kerak (faqat quruq, faqat quruq, suvsiz suvsiz!) Va qopqoq bilan yoping.
12. Sterilizatsiya oldini olish uchun, behuda vaqtni behuda sarf qilmaslik uchun, bankalarni yoki eski palto bilan qoplangan, chap sovutguncha qoldirilishi kerak.
13. Sekin pishirgichda qulupnaydan qilingan juda mazali va xushbo'y murabbo tayyorlangan juda mazali va xushbo'y murab, bu faqat mazali qulupnay murabbodan zavqlanish uchun "x" soatini kutish kerak.

Jelatinsiz ko'p pookionda qulupnay murabbo

Ushbu retseptga ko'ra, bizning buvilarimiz ham qulupnaydan pishirilgan, ammo ular faqat sekin pishirgichda emas, balki oddiy maosh ichida. Murabbo ko'pincha yonib ketdi va ba'zida uy bekalari hamma narsani axlat paqiriga tashlashlari kerak edi, chunki ular eng muhim fikrni o'tkazib yubordilar. Bu sekin pishirgich bilan sodir bo'lmaydi, hatto tashvishlanmasdan ham, qattiq pishirgichda pishirishni boshlay olmaysiz.

Qanday mahsulotlar kerak:

• yangi qulupnay - 1 kg;
• shakar - 1,200 g;
• limon kislotasi - pichoqning uchida.

Sekin pishirgichda qalin qulupnayni qanday pishirish kerak:

1. Agar biz bozorda yoki do'konda sotib olgan bo'lsak, yuvinish, dumlarni yuvishingizga amin bo'lamiz. Agar berry uy qurilishi bo'lsa, to'shakdan yirtilgan bo'lsa, unda qulupnayni yuvish kerak emas (agar yomg'irdan keyin darhol yig'ilmagan bo'lsangiz), ammo dumlardan chiqmaslik kerak.
2. Biz qulupnayni bir piyola ichiga solib, muslukdan suv quying, qulupnayni yuving, suvni to'kib tashlang. Va rezavorlarni haddan tashqari suyuqlikdan xalos qilish uchun, efirni hayron qoldiramiz.
3. Yana qulupnayni idishga solib, olomonni siljiting, bu ishni blender yordamida qilishingiz mumkin.
4. Qulupnayga shakar quying, aralashtiring.
5. Darhol banklarni tayyorlang - sekin pishirgichda sterilizatsiya qiling, qopqoqlar bilan bir qatorda "juftlik" rejimida sterilizatsiya qiling. Biz qopqoqlarni suv bilan quyish uchun qo'ydik, bug'da pishirilgan panjara ustiga bug'da pishiring, uning ustiga yarim litrlik bankaga ega. Qaynayotgan suvdan keyin biz 7 daqiqa ishlaymiz, qurilmani o'chirib qo'ying.
6. Biz bir stakan qulab beradigan bir stakan massa yaqinida, ko'p qavatli idishga quying, "sho'rva" dasturini yoqamiz, massa qaynab turgan "Massasi" rejimiga o'ting. Biz o'zimiz vaqtni boshqaramiz, 6 daqiqa davomida biz qulupnay murabbo tayyorlamiz.
7. Har bir toza va quruq bankaning pastki qismida biz limon kislotaning kristallarini (tom ma'noda pichoq uchida) qo'ydik. Har bir bandada ozgina.
8. Biz yuqorida aytilganidek, keyingi partizni tayyorlaymiz. Agar bankda ko'pik paydo bo'lsa, uni qoshiq bilan sinchkovlik bilan olib tashlash kerak, kalamush yoki piyola ustiga siljiydi. Bu bolalar uchun davolanish, xuddi shu kabi xushbo'y shirin ko'pikni, non va choy bilan to'ldirishingiz yoki pyuresiga qo'shishingiz mumkin.
9. Kovaklar to'ldirilishi bilanoq, sekin pishirgichda qulupnay murabbo qopqoq bilan o'ralgan bo'lishi kerak, bankalarni o'rash kerak va to'liq sovutishdan keyin joylashtiring.

Siz qishda bolalar va kattalar uchun eng yaxshi muomala qilmadingiz, chunki sekin pishirgichda pishirilgan qulupnay murvatini nafaqat uning rangini, balki ajoyib qulupnay hidini saqlab qoladi. Qo'shnilar, yoqimli choy partiyasi bilan maqtanadigan narsa bo'ladi!

Peyl va yalpiz bilan ko'p kasalxonalarda qulupnay murabbo

Ushbu retseptga ko'ra, ko'plab uy bekalari juda mazali va xushbo'y qullar murabbo tayyorlashni bilib oldik, ammo biz ushbu retseptni sekin pishirgichda mayda va sog'lom qulupnay murabbo qilishni taklif qilamiz.

Pishirish murabbo:

• qulupnay - 800 g;
• shakar - 600 g;
• yalpiz - 10 barglar;
• bazil - 12 ta varaqalar;
• 1 limon.
• qalinlashgan - 1 sumka.

Qulupnay murabbiyi sekin pishirgichda tayyorlash:

1. Biz rezavorlarni tayyorlaymiz, meniki, 2 qismga kesib oling.
2. Biz shakar bilan qulupnay uxlaymiz, uni bir kechada qoldiramiz.
3. Ertalab biz qulupnay murabbiyni sekin pishirgichda tayyorlashni boshlaymiz: berry sharbatni va siz botqoqli blender bilan qulupnayni maydalashingiz kerak bo'ladi.
4. Ko'pikiqki idishlarga massani tezda qaynatishni kutish uchun "Steam" dasturini yoqamiz, bu jarayonni shaxsan boshqarish uchun, bu jarayonni shaxsan boshqaring, shpatula bilan ko'pikni olib tashlang.
5. Sekin pishirgich qaynab turgan murabbo yasalgan murabbo yalpi sumkasini quyishi bilan, yangi barglarni quying, yangi barglarni quying, yangi barglarni quying, yangi barglarni quying, yangi pishirgichni "o'chirish" rejimiga o'tkazing.
6. Bu ish bilan shug'ullanamiz, biz bu ish bilan shug'ullanamiz, biz strukturamizga sekin pishirgichda siqilishni qo'shamiz. Massa aralash bo'lishi kerakligini unutmang.
7. Shu vaqtdan boshlab biz murabbo faqat 7 minutni, yaxshi, ehtimol maksimal 10 va qurilmani o'chiramiz.
8. Sekin pishirgichdagi qulupnaydan issiq murabbo - biz oldindan tekis va quruq bankalarda qopladik, qopqoq bilan yoping.

Albatta, agar kichkina murabbo bo'lsa, biz bu aql bovar qilmaydigan xushbo'y hid va sekin pishirgichda qilingan qulupnayning ta'mini oshiramiz. Murabbo poyabil va yalpizning nozik notalar bilan bo'ladi. Shunchaki ajoyib xushbo'y hid!

Qulupnay murabbo sekin pishirgichda. Video