Příprava želé v pomalém vařiči je velmi jednoduchá, zisková a pohodlná. Večer si můžete stáhnout všechny potřebné ingredience do pomalého vařiče a v noci zapnout režim „Languor“ nebo dát želé ráno a jít do práce. Příprava takového pokrmu v pomalém vařiči se nevede do žádného srovnání s vařením křižovatky na sporáku: Nemusíte neustále běžet a kontrolovat, zda vývar unikl, nemusíte odstraňovat pěnu a Monitorujte teplotu vaření.

Želé v pomalém sporáku: tajemství vaření

1. Jellied Maso, nebo když také nazývají toto jídlo - želé, tradiční zimní maso.
2. Maso pro malého muže může být cokoli: můžete kombinovat různé typy masa v jednom misce - bude to ještě chutnější.
3. Aby vývar úspěšně sál, je nutné při vaření použít vepřovou hlavu, nohy, ocas, Spee nebo uši, pak se uvolní přírodní látky „želé -formování“, což umožní vašemu pokrmu skutečnou chlad .
4. Pokud takové produkty nemáte, můžete je snadno nahradit želatinou.
5. Kromě nepopiratelných výhod vaření želé v pomalém vařiči existuje také několik nevýhod takové vaření:

• pravděpodobnost škrábanců na šálcích multicookeru v důsledku hojnosti velkých a malých kostí v masu. Abyste tomu zabránili, musíte dát maso do nádoby multicookeru s kostími uvnitř;
• malý objem misky, který vám nedovolí připravit želé ve velkém množství.

Želé v pomalém sporáku vyrobeném z vepřových kloubů a kuřecích boků

Toto lahodné jídlo vás potěší jak v pracovních dnech, tak v prázdninách. V pomalém vařiči ze specifikovaného počtu produktů jsou téměř 2 litry blbec, tento svazek je pro malou rodinu dostačující několik dní.

Pro vaření budete potřebovat:

• vepřové koleno (zahrnuje přední nohu a stopku) - 1 kg.;
• kuřecí boky - 0,5 kg;
• cibule - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• voda - 3 l.;
• sůl - 1 lžíce;
• černý pepř s hráškem;
• bay list.

Metoda vaření:

1. Nasekejte vepřové koleno na několik částí (nebo již kupujte již nasekané) a každý kus vyčistěte štětcem a důkladně opláchněte.
2. Opláchněte kuřecí boky vodou.
3. Namočte maso do studené vody po dobu jedné hodiny, aby se vývar během vaření neobjevil jako zatažený.
4. V hrnci multicookeru umístíme kousky vepřového masa, kuřecí boky, umyté a vyčištěné mrkev, stejně jako cibuli nečinou od slupky, což dá vývaru krásný zlatý odstín.
5. Nalijte vodu do misky na vícenásobnou.
6. Vařte želé po dobu 5 hodin v "Pilaf", "Jelly" nebo "Dezerts".
7. Po 5 hodinách sůl přidejte bobkový list a pepř, vše promíchejte a vařte další hodinu.
8. Jemně získejte misku vývaru z pomalého vařiče. Vložte maso do misky, kde by se mělo trochu ochladit.
9. Oddělte maso od kostí a demontujte vlákna. Kosti a kůže pro nás nebudou v budoucnu užitečné.
10. Namáhejte vývar sítem nebo trenérem a nalijte jej do tvaru.
11. V každé formě vložte maso do stejného množství a nechte hodinu vychladnout při teplotě místnosti.
12. Zakryjte formuláře víkem a nechte v lednici, dokud nebude vývar zcela ztuhnut.

Želé v multikookeru hovězího masa

Dříve hovězí maso sloužilo jako hlavní složka při přípravě trhaného. Dnes, s příchodem stále více receptů, najdete želé s různými druhy masa, ale přesto jsou to tradiční součásti tohoto jídla hovězí nohy, mozek a hlavu.

Pro přípravu blbec z hovězího masa v pomalém sporáku budete potřebovat:

• hovězí maso s kosti - 2 kg;
• pC cibule-2-3. (v závislosti na velikosti);
• mrkev - 1 ks. (velký);
• česnek - 2 hlavy;
• bay Leaf - 2 ks.;
• pepper hrášek - 5 ks.;
• sůl - 2 lžíce. L.;
• voda - 4 l.

Metoda vaření:

1. Opláchněte hovězí maso a stiskněte štětcem.
2. Oloupejte mrkev, omyjte a nakrájejte na několik částí.
3. Čistá cibule.
4. Vložte maso s kosti, mrkev, cibuli, nalijte vodu do kapacity multicookeru, nalijte vodu a sůl.
5. Nainstalujte program „hasicí“ do pomalého vařiče a nastavte časovač na 5 hodin.
6. Otevřete víko, přidejte list a pepř s hráškem do vývaru, zavřete víko a pokračujte v vaření hodinu.
7. Vyjměte hrnec multicookeru, položte maso na talíř a nechte, dokud se neochladí. Získejte mrkev - pak bude nutné jej použít jako dekorace.
8. Namáhejte vývar přes síto.
9. Rozdělte maso na vlákna a dříve se zbavila kostí a chrupavky.
10. Vložte maso do forem, vložte jemně nasekaný česnek a mrkev nasekanou do každé nádoby v každé nádobě.
11. Nalijte vývar do forem s masem a nechte vychladnout na stole.
12. Vložte formy do chladničky a počkejte, až nebude vývar úplně vytvrzen.

Želé v pomalém sporáku vyrobeném z vepřových nohou

Jedná se o jednoduchý, ne nepříjemný a nekonzibilní recept na vaření v multicookeru želé z vepřových nohou, který bude ovládat každá hospodyňka. Výsledek vás a celou vaši rodinu potěší.

Pro vaření budete potřebovat:

• vepřové nohy - 2 ks.;
• vepřové maso-300-400 g.;
• voda - 1,5 l.;
• cibule –1-2 ks.;
• mrkev-1-2 PCS.;
• voňavý pepř s peas-5-6 ks.;
• hřebíček česneku 2-3;
• sůl k chuti;
• vejce pro dekoraci.

Metoda vaření:

1. Namočte nohy ve studené vodě po dobu 5-6 hodin.
2. Vyjměte vepřové nohy z vody, dobře je opláchněte, očistěte je štětcem a vložte misku multicookeru.
3. Do misky vložte maso, loupané a nasekané hrubé mrkve, oloupanou cibuli, sůl a pepř. Nalijte všechno vodou.
4. Nainstalujte režim „hasicí“ a připravte 6,5 hodiny. V noci můžete dát želé kuchaře.
5. Na konci vaření nakreslete vývar, demontujte maso a nakrájejte na malé kousky.
6. Vložte maso, mrkev, česnek do plísní ve formách, vařené a nakrájené vejce vařené a nakrájené na kruhy.
7. Nalijte formy vývarem.
8. Vložte do chladničky, aby se vychladla, a nechte ji trochu stát při pokojové teplotě.

Želé v multicookeru z celého kuře

Kuřecí želé, velmi jemná, lehká a průhledná, se spoustou masa, voňavého a uspokojivého. Tento recept na křižovatku připravenou v pomalém vařiči je vynikajícím řešením pro ty, kteří si cení svého času a rádi jemná.

Pro vaření budete potřebovat:

• kuře (zcela) - 1 ks.;
• mrkev (střední) - 2 ks.;
• cibule - 1 velká hlava;
• voda - 2,5 l.;
• Želatina - 70 g.;
• hřebíček česneku 2-3;
• Černý pepř s hráškem, sůl a zelení podle chuti.

Metoda vaření:

1. Opláchněte kuře pod vodou.
2. Oloupejte a nakrájejte mrkev na kousky, vyčistěte cibuli slupky.
3. Vložte maso a zeleninu do nádoby na vícenásobnou značku a nalijte vodu, sůl.
4. Nastavte režim „hasicí“.
5. Umístěte časovač na 2 hodiny.
6. Poté si kuře a nechte ho vychladnout na chladném místě.
7. Odstraňte a vyhoďte cibuli. Mrkev může být ponechána a poté použita k dekoraci.
8. Oddělte maso od kostí a nakrájejte na malé kousky.
9. Dejte maso do tvaru.
10. Přidejte do masa nakrájený česnek, nalijte tam pár hrášků černého pepře a jemně nasekané zelené.
11. V šálku s malou částí gázy nebo sítem vývaru naplňte želatinu a zasahujte do jeho úplného rozpuštění a poté nalijte želatinu do nádoby se zbytkem vývaru.
12. Nalijte každou formu vývarem a nechte na studeném místě ztuhnout.
13. Želé se nejlépe podává s křenem nebo hořčicí.

Želé v multicookeru z kuřecího filetu

Nízkokalorie, voňavý a velmi snadný recept na křižovatku. Ukázalo se, že na dovolenou nebo na večeři pro domov docela chutné jídlo. Vaši příbuzní a přátelé budou potěšeni, ani neváhejte!

Pro vaření budete potřebovat:

• kuřecí filé - 1,2 kg;
• chicken Paws - 1 kg.;
• velká cibule - 1 ks.;
• velká mrkev - 1 ks.;
• Želatina - za 0,5 litru vody 1;
• konzervovaný zelený hrášek - 1 banka;
• česnek - 2 hřebíček;
• sůl a pepř s hráškem podle chuti;
• bay list - podle chuti.

Metoda vaření:

1. Opláchněte kuřecí filé důkladně vodou.
2. Umyjte kuřecí tlapy, vložte horkou vodu na pár minut, vyjměte a vyčistěte z filmu. Rozřízněte konce.
3. Vložte kuřecí prsa, mrkev, cibuli, celý česnek, sůl, voňavý pepř a bobkový list v misce na vícenásobnou.
4. Nalijte ingredience vodou tak, aby je zcela zakrývala.
5. Zapněte hasičský program.
6. Nainstalujte časovač po dobu 5 hodin.
7. Získejte filé, tlapy a zeleninu z pomalého sporáku a trochu ochlaďte.
8. Mezika analyzujte do vláken nebo ho nakrájejte kostkami.
9. Cibule s česnekem může být odhozena.
10. Řezejte mrkev v kruzích.
11. Odstraňte tuk, napětí gázou nebo sítovým vývarem.
12. Zúčastněte se vývaru a naplňte do něj želatinu, promíchejte lžičkou, dokud se želatina nerozpustí, potom pošlete tuto část vývaru zpět do kontejneru a znovu promíchejte.
13. Nalijte konzervovaný hrášek do tvaru želé, dejte mrkev druhou vrstvou, nalijte trochu vývaru, přidejte kuře a střídejte, dokud se tvar zcela vyplní.
14. Dejte želé vychladnout na chladném místě.
15. Když želé ztuhne, můžete ji otočit na desce vzhůru nohama.

Želé v pomalém sporáku. Video