ხორცის კერძები ყოველთვის სასურველია როგორც სადღესასწაულო, ისე ყოველდღიურ მაგიდაზე. საბედნიეროდ, დღეს უამრავი გემრიელი რეცეპტები არსებობს, რომელთა მომზადება მარტივია და ხელმისაწვდომია. საუბარია ისეთ რეცეპტებზე, რომელზეც დღეს ვსაუბრობთ.

ღორის ხორცი და კარტოფილი ნელა გაზქურაში

ხორცისა და კარტოფილის კომბინაცია ყოველთვის მომგებიანი ითვლება, რადგან ასეთი ინგრედიენტებით კერძები ძალიან დამაკმაყოფილებელია.

საკუთარი თავის და სტუმრების მოსაწონი, ასეთი დელიკატურით, ჩვენ ვამზადებთ შემდეგს:

• ღორის რბილი ნაწილი - 750 გ.
• კარტოფილი - 5 ცალი.
• Prunes - 150 გ.
• ხახვი - 1.5 ცალი.
• მწვანილი.
• მზესუმზირის ზეთი - რამდენიმე ხელოვნება. ლ.
• წყალი - 100 მლ.
• ორეგანო, ცედრა, პაპრიკა, მარილი.

მომზადებისას, კერძი საკმაოდ მარტივია, ასე რომ, ახალბედა ბედიასაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მას: !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !! !!!!!!!!!!!!!!!!

• დარწმუნდით, რომ დაიბანეთ ხორცი და გაჭერით დიდ ნაჭრებად.
• ჩვენ ვასუფთავებთ კარტოფილს, მაღაროს და დაჭრილი ნაჭრებად.
• Prunes უნდა დაიბანოთ, შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვეთ რამდენიმე წუთი. შემდეგ გაუშვით წყალი გამხმარი ხილისგან და თითოეული ნაჭერი 4 ნაწილად გაჭრა
• ჩვენ ხახვს ვასუფთავებთ და ნახევარ რგოლში ვჭრით
• ჩამოიბანეთ და დაჭრილი მწვანილი
• დაასხით ზეთი ელექტრო მოწყობილობის მოცულობაში და განათავსეთ ხახვი. მოწყობილობას მართავს "შემწვარი" რეჟიმში, ჩვენ ველოდებით 7 წუთს.
• შემდეგი, გაგზავნეთ prunes თასში და მოამზადეთ ინგრედიენტები კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
• ახლა ჩვენ ვსვამთ ხორცს და იმავე რეჟიმში ვამზადებთ კონტეინერის შინაარსს 12 წუთის განმავლობაში.
• კარტოფილი თასში ბოლო თასში ჩავდოთ, იქ წყალი დავასხათ, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გაპარსეთ ისინი სანელებლებით და მარილით
• ჩართეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი და ველით 1 საათს
• ჩვენ დავაყენეთ დასრულებული მკურნალობა საერთო ფირფიტაზე ან დაუყოვნებლივ ჩავდოთ ნაწილები და ვასხამთ მწვანილებს

ღორის prunes და kuraga ნელა გაზქურით

თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ღორის და prunes აბსოლუტურად ნებისმიერი სხვა გამხმარი ხილით, ასე რომ, ახლა ჩვენ გეტყვით ამ კერძის რეცეპტს, მასში გამხმარი გარგარის დამატებით.

ჩვენ ვაწარმოებთ შემდეგ პროდუქტებს:

• ღორის რბილი ნაწილი - 750 გ.
• Prunes - 120 გ.
• კურაგა - 120 გ.
• მთავარი არაჟანი - 250 გ.
• CINS.
• ხახვი - 1.5 ცალი.
• ნიორი - რამდენიმე კბილი.
• Turmeric, Paprika, Oregano, მარილი.
• მზესუმზირის ზეთი - რამდენიმე ქ.

თუ კერძების ყველა კომპონენტი მზად არის, შეგიძლიათ დაიწყოთ სამზარეულოს პროცესი:

• ჩამოიბანეთ ხორცი და მოჭრილი საკმაოდ დიდ ნაჭრებად.
• ჩამოიბანეთ ხმელი ხილი და დაასხით მდუღარე წყალი. რამოდენიმე წუთის შემდეგ, ჩვენ მათ წყლიდან გამოვიყვანთ, ველოდებით მის გადინებას. შემდეგ ჩვენ თითოეულ პატარა ნივთს ნახევარში ვჭრით.
• ჩემი cilantro არის დაჭრილი.
• ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს და ნახევარ რგოლში ვჭრით.
• ჩვენ ვასუფთავებთ ნიორი და ბადე.
• დაასხით ზეთი მოწყობილობაში და განათავსეთ ხახვი. ჩვენ მოწყობილობა ძალაში შევიტანეთ "შემწვარი" რეჟიმში და ველოდებით 3 წუთს.
• შემდეგ, ხახვს დაამატეთ ხმელი ხილი და ველით კიდევ 7 წუთს.
• ამის შემდეგ, ჩვენ ხორცს ვგზავნით საზ. ჩვენ ვამზადებთ იმავე რეჟიმში, დაახლოებით 15 წუთი.
• ახლა ჩვენ თასის შინაარსს ვათვალიერებთ სანელებლებით, მარილით, ნიორით და ვსვამთ მჟავე კრემს კონტეინერში.
• ჩვენ ჩართავთ "ჩაქრობის" რეჟიმს და ველოდებით 1 საათს.
• დაასხით დასრულებული მკურნალობა.

ღორის prunes და ანანასი ნელა გაზქურაში

ნელა გაზქურაში, ღორის ხორცი შეიძლება მომზადდეს არა მხოლოდ დაჭრილი ნაჭრებით, არამედ ერთი დიდი ნაჭრითაც. ამ რეცეპტის თანახმად, ჩვენ ხორცს ამ გზით მოვამზადებთ.

ჩვენ ვიღებთ პროდუქტებს:

• ღორის ბალიკი - 1 კგ.
• Prunes - 50 გ.
• ჩაატარა ანანასი - 5 რგოლი.
• სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. ლ.
• თაფლი - 1 სტადი. ლ.
• კრემი - 50 მლ.
• მზესუმზირის ზეთი - რამდენიმე ხელოვნება. ლ.
• პიტნის ფოთლები დეკორაციისთვის.
• სანელებლების ნაზავი ხორცისთვის, მარილი.

ჩვენ ვიწყებთ საზ:

• ჩვენ ვრეცხავთ ხორცს, გავუშვათ წყალი. ძალიან მნიშვნელოვანი წერტილი, რადგან ჩვენ ღორის ხორცს მთელი ნაჭრით გამოვაცხებთ, გავითვალისწინებთ სხივის სიგრძეს.
• გაჭრა ზედმეტი ნაწილი, რომელიც უბრალოდ არ მოხვდებით ნელ გაზქურაში. თუ ბევრი ხორცი გჭირდებათ, გრძელი სხივი მოჭრილი 2 ნაწილად და, დაბლოკილი ნაჭრებით, ერთმანეთის გვერდით განათავსეთ.
• ახლა ჩვენ ღორის ღორის მარინადს ვამზადებთ. შეურიეთ სოუსი, თაფლი და სანელებლები.
• ჩვენ ხორცს მარილით ვსვამთ და მარინადში ჩავდებთ, დავტოვებთ მას დაახლოებით რამდენიმე საათის განმავლობაში.
• ჩამოიბანეთ prunes და დაასხით მდუღარე წყალი, ველოდებით რამდენიმე წუთს. და გადაწურეთ წყალი. თქვენ არ გჭირდებათ ამ რეცეპტის მიხედვით გამხმარი ხილის გახეხვა.
• ანანასი, რომელსაც ჩვენ ქილიდან ვიღებთ, დავუშვათ სიროფი მათგან, გაჭრა ნაყოფი ასევე არ არის საჭირო.
• რამოდენიმე საათის შემდეგ, ჩვენ ვიღებთ ბურთს და მასზე დაახლოებით 5 განივი ჭრილობის გაკეთებას ვაკეთებთ, ნაჭრების ბოლომდე შეწყვეტის გარეშე, ისე, რომ საბოლოოდ, ღორის ნაჭრიდან, აკორდეონი მიიღება.
• თითოეულ ჭრილში განათავსეთ ანანასის ბეჭედი და რამდენიმე კომპიუტერი. prunes.
• დაასხით ზეთი მოწყობილობის სიმძლავრეში და განათავსეთ შევსებული ბურთი.
• ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი და ველით 1 საათს.
• შემდეგ ჩვენ კერძი კრემით ვცურავთ და იგივე რეჟიმში ჩართეთ, მაგრამ ჩვენ არ მოვამზადებთ კერძს ერთი საათის განმავლობაში, როგორც ეს მოცემულია პროგრამით, მაგრამ მხოლოდ ნახევარი საათის განმავლობაში.
• ჩვენ მზა ხორცის კერძს ულამაზეს ფირფიტაზე გადავიტანთ და ფოთლებით ვამზადებთ სუფთა პიტნის.

ღორის ხორცი და სოკო ნელა გაზქურით

სოკოს ხორცი დიდი ხანია კლასიკური გახდა. კერძები, რომლებშიც ასეთი ინგრედიენტები გაერთიანებულია, წვნიანი და სურნელოვანია.

ასე რომ, ჩვენ ვამზადებთ შემდეგ პროდუქტებს:

• ღორის რბილი ნაწილი - 850 გ.
• Champignons - 350 გ.
• Prunes - 100 გ.
• ხახვი - 2.5 ცალი.
• სტაფილო - 2 კომპიუტერი.
• მშრალი ღვინო - 200 გ.
• მზესუმზირის ზეთი - რამდენიმე ქ.
• ორეგანო, პაპრიკა, შავი პილპილი, მარილი.

ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულოს:

• ჩამოიბანეთ ხორცი და გაჭრა საშუალო ნაჭრებად.
• ჩვენ ვასუფთავებთ სოკოებს, მაღაროს. თუ სოკო პატარაა, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დატოვოთ ისინი მთლიანობაში, მაშინ კერძი უფრო საინტერესო გამოიყურება, თუ დიდი - ნახევრად ან 4 ნაწილად გაჭრა.
• ჭურჭლის დაბანა, დაასხით მდუღარე წყალი და მიეცით მას რამდენიმე მაღაროში., შემდეგ გადაწურეთ წყალი.
• ჩვენ ვასუფთავებთ და ვჭრით ბოსტნეულს. ხახვი უნდა მოჭრილიყო ნახევარ რგოლებად, ხოლო სტაფილო კუბებით.
• დაასხით ზეთი მოწყობილობის თასში და ჩაიცვით ღორის იქ. ჩვენ ვმოძრაობთ ელექტრო მოწყობილობას "შემწვარი" რეჟიმში, 15 წუთს ველოდებით.
• ახლა დაამატეთ სოკო ხორცი და მოხარშეთ კიდევ 7 წუთი.
• ამის შემდეგ, ჩვენ დავაყენეთ ყველა სხვა პროდუქტი, რომელიც ჯერ არ გამოვიყენეთ, ღვინის ჩათვლით. არ უნდა დაგვავიწყდეს ერთსა და იმავე ეტაპზე, რომ კერძი არომატიზირდეს ყველა საჭირო სანელებლით, მარილით.
• ჩვენ გავააქტიურებთ "ჩაქრობის" რეჟიმს და ველოდებით 1 საათს.

ღორის ხორცი და ვაშლი ნელა გაზქურაში

ღორის და prunes piquant- ის მჟავე ნოტების დამატება ხელს შეუწყობს ვაშლის დამატებას. და მიუხედავად იმისა, რომ ამ რეცეპტს ხშირად იყენებენ დიასახლისები, ჩვენ მაინც გადავწყვიტეთ, რომ ეს კიდევ ერთხელ გითხრათ.

ამდენი საჭირო პროდუქტი არ არის:

• ღორის რბილი ნაწილია 1 კგ.
• ვაშლის მჟავე ან ტკბილი და მჟავე-2 კომპიუტერი.
• Prunes - 100 გ.
• ხახვი - 1.5 ცალი.
• მზესუმზირის ზეთი - რამდენიმე ქ.
• მაირანი, რეჰანი, წიწაკა, მარილი.

კერძი ძალიან მარტივად არის მომზადებული:

• ჩამოიბანეთ ხორცი და გაჭრა საშუალო ნაჭრებად.
• ჩვენ ვასუფთავებთ ხილს კანი და ბირთვიდან და ვჭრით ნაჭრებით ან კუბებით - როგორც მოგწონთ უკეთესი.
• ჩამოიბანეთ prunes და დაასხით მდუღარე წყალი. მას შემდეგ, რაც დამუშავებული prunes- დან წყლის დრენაჟია, ჩვენ თითოეულ პატარა ნივთს ნახევარში ვჭრით.
• ჩვენ ვასუფთავებთ და ვჭრით ხახვს ნახევარი რგოლებით.
• დაასხით ზეთი სამზარეულოს მოწყობილობის კონტეინერში და განათავსეთ ხახვი. ჩვენ ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმში და ვამზადებთ ბოსტნეულს 7 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ, მოათავსეთ prunes მშვილდისკენ და მოხარშეთ კიდევ 7 წუთი.
• ამის შემდეგ, ხორცი თასში გაგზავნეთ. ჩვენ ვამზადებთ მას დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. იმავე რეჟიმში.
• ახლა, კონტეინერის შინაარსს ყველა საჭირო სანელებლით და მარილით ვცურავთ, ვაშლს ვამატებთ ყველა ინგრედიენტს.
• ჩვენ ჩართავთ "ჩაქრობის" რეჟიმს და ვემზადებით 1 საათის განმავლობაში.

ღორის ხორცი და კაკალი ნელა გაზქურაში

თხილი ხშირად ემატება სხვადასხვა კერძებს. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ინგრედიენტები ყველა სხვა პროდუქტს უმატებს არომატს და პიკანტურ გემოს.

ამ რეცეპტის სიკეთის მოსამზადებლად, ჩვენ გვჭირდება:

• ღორის რბილი ნაწილი - 750 გ.
• Prunes - 120 გ.
• თხილი - 30 გ.
• ნიგოზი - 30 გ.
• ნუში - 30 გ.
• არაჟანი - 250 გ.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• სანელებლები, სანელებლები, მარილი.
• მზესუმზირის ზეთი - რამდენიმე ხელოვნება. ლ.

ახლა ჩვენ ღორის ხორცს ვამზადებთ:

• ჩამოიბანეთ რბილობი და მოჭრილი საკმაოდ დიდ ნაჭრებად.
• ჩამოიბანეთ prunes და დაასხით მდუღარე წყალი. რამდენიმე წუთის შემდეგ, გადაწურეთ წყალი.
• გახეხეთ ყველა კაკალი. არ არის აუცილებელი crumbs– ზე დაფარვა, საკმარისი იქნება თითოეული კაკლის რამდენიმე ნაწილად განადგურება.
• ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს და ნახევარ რგოლში ვჭრით.
• დაასხით ზეთი მოწყობილობის თასში და გაგზავნეთ ღორის იქ.
• ჩვენ ჩართავთ "Frying" რეჟიმს და ვამზადებთ პროდუქტს დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ, ჩვენ ვსვამთ prunes და ხახვი ხორცს და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ.
• ამის შემდეგ, შეანჯღრიეთ თასის შინაარსი შერჩეული სანელებლებით და მარილით.
• დაასხით ყველა ინგრედიენტი არაჟანით და დაამატეთ თხილი ავზში.
• ჩვენ ჩართავთ "ჩაქრობის" რეჟიმს და კიდევ 1 საათის განმავლობაში ვამზადებთ კერძს.

ღორის ხორცი და ბოსტნეულით ნელა გაზქურაში

კერძი განსაკუთრებით აქტუალური ხდება ზაფხულში. თუმცა, ზამთარში, ასეთი ღორის მომზადება არ იქნება რთული, რადგან იყიდება გაყინული ბოსტნეულის ნარევი.

ასე რომ, ჩვენ ვიღებთ პროდუქტებს:

• ღორის რბილი ნაწილი - 750 გ.
• სტაფილო - 1.5 ცალი.
• ხახვი - 1.5 ცალი.
• ტკბილი წიწაკა - 1 კომპიუტერი.
• პომიდორი - 2 ცალი.
• Prunes - 120 გ.
• CINS.
• მზესუმზირის ზეთი - რამდენიმე ქ.
• პაპრიკა, ცედრა, წიწაკა, პროვანსული მწვანილი, მარილი.

საკუთარი თავის ამგვარი კერძისთვის დაადანაშაულოთ, ჩვენ მივყვებით მითითებებს:

• ჩამოიბანეთ ღორის ხორცი და მოჭრილი საკმაოდ დიდ ნაჭრებად.
• ჩემი ბოსტნეული და სუფთა. ჩვენ ხახვს ვჭრით ნახევარი რგოლები, სტაფილო - კუბურები, წიწაკა - ჩალის, პომიდორი - კუბურები.
• ჩამოიბანეთ prunes და დაასხით მდუღარე წყალი, მოდით ოდნავ დადგეს. შემდეგ ჩვენ ვასხამთ წყალს და დავჭრათ თითოეული ნაჭერი ნახევარში.
• ჩემი cilantro არის დაჭრილი.
• დაასხით ზეთი ელექტრო მოწყობილობის თასში და განათავსეთ ხახვი სტაფილოებით. ჩვენ ჩართავთ მოწყობილობას "შემწვარი" რეჟიმში და ვამზადებთ ინგრედიენტებს 7 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ იქ ვაგზავნით წიწაკას და prunes და კიდევ 5 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ.
• ახლა ჩვენ პომიდორი დავაყენეთ, ველოდებით რამდენიმე წუთს და ვამატებთ ხორცს ბოსტნეულის ნაზავს.
• კონტეინერის შინაარსს ვცურავთ სანელებლებით, სანელებლებით და მარილით.
• ჩვენ ჩართავთ "ჩაქრობის" რეჟიმს და ველოდებით 1 საათს.
• ჩვენ გადავდივართ კერძი საერთო ფირფიტაში და ვსვამთ cilantro- ს.

ღორის ღორის ხორცით ნელი გაზქურის ქვეშ

ხორცით გამომცხვარი ხორცი - მადის ჟღერადობა, არა? მერწმუნეთ, ეს კერძი გაცილებით უკეთესია, ვიდრე შეიძლება იფიქროთ თქვენს რეცეპტზე.

ჩვენ ვამზადებთ საჭირო ინგრედიენტებს:

• ღორის რბილი ნაწილი - 750 გ.
• Prunes - 100 გ.
• არაჟანი - 50 გ.
• ყველი - 200 გ.
• ხახვი - 1.5 ცალი.
• პროვანსული მწვანილის ნაზავი, მარილი.
• ნიორი - 3 კბილი.
• სოიოს სოუსი - 2 სტადიის.
• მზესუმზირის ზეთი - რამდენიმე ქ.

სამზარეულოს პროცესი ასე გამოიყურება:

• ჩამოიბანეთ ხორცი და დაჭრილი საშუალო ნაჭრებად.
• ჩვენ ყველს ვსვამთ.
• ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს და ნახევარ რგოლში ვჭრით.
• ჩვენ ვასუფთავებთ ნიორი და ვატარებთ პრესას.
• ჩამოიბანეთ prunes და დაასხით მდუღარე წყალი, შემდეგ გაჭერით რამდენიმე ნაწილში თითოეულ პატარა ნივთს.
• ფირფიტაში შეურიეთ სოუსი, სანელებლები, ნიორი.
• შედეგად მიღებული მარინადი გულუხვად შეზეთავს ხორცს და მისცეს მას რამდენიმე საათის განმავლობაში.
• დაასხით ზეთი სამზარეულოს ელექტრო მოწყობილობის კონტეინერში და განათავსეთ მარინირებული ხორცი. ჩვენ მოწყობილობას ვატარებთ "Frying" რეჟიმში და ვამზადებთ პროდუქტს დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ, ხორცს დაამატეთ prunes და ხახვი და გააგრძელეთ საზ 10 წუთის განმავლობაში.
• ამის შემდეგ, მთელი შინაარსი იკვებება მარილით და დაამატეთ არაჟანი თასში.
• შეურიეთ პროდუქტები და ჩართეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი.
• ჩვენ ველოდებით 1 საათს.
• დაახლოებით 10 წუთი. კერძის მომზადებამდე, ყველი ჩაასხით თასში. ყველი საკმარისი უნდა იყოს, რომ დნება, მან ჩამოაყალიბა ქერქი.
• თუ სასურველია, დასრულებული მკურნალობა შეიძლება გახეხილი თხილისა და მწვანილისგან.

ღორის ხორცი ლუდში ნელა გაზქურაში

ეს რეცეპტი შესანიშნავია ჰოპური სასმელის ყველა გულშემატკივრისთვის, თუმცა დანარჩენი, ვფიქრობთ, დაკმაყოფილდება. მომზადებისას, კერძი სიმარტივეა.

ჩვენ ვამზადებთ პროდუქტებს:

• ღორის რბილი ნაწილია 1 კგ.
• Prunes - 200 გ.
• ლუდი - 300 მლ.
• ხახვი - 2 კომპიუტერი.
• მზესუმზირის ზეთი - რამდენიმე ქ.
• სანელებლების ნაზავი ხორცისთვის, მარილი.

ჩვენ ვაგრძელებთ სამზარეულოს პროცესს:

• ჩამოიბანეთ ხორცი და გაჭრა საშუალო ნაჭრებად.
• ჩვენ ვსვამთ prunes მდუღარე წყლით და ვცვამთ მას. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, გადაწურეთ წყალი და გაჭერით თითოეული ნაჭერი ნახევარში.
• ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს და ნახევარ რგოლში ვჭრით.
• დაასხით ზეთი მოწყობილობაში და განათავსეთ ხახვი. ჩვენ ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმში და ვამზადებთ ბოსტნეულს დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგი, დაამატეთ prunes თასში და მოამზადეთ ინგრედიენტები კიდევ 3 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ ჩვენ ხორცს ვაგზავნით პროდუქტებს, ვაფასებთ ყველა ინგრედიენტს სანელებლებით და მარილით.
• დაამატეთ ლუდი კონტეინერში.
• ჩვენ ჩართავთ "ჩაქრობის" რეჟიმს და ველოდებით 1 საათს.

რამდენიმე რჩევა ლუდთან დაკავშირებით.

• ექსპერტები გირჩევთ გამოიყენოთ მუქი ლუდი ასეთი რეცეპტებისთვის, თუმცა, თუ რაიმე მიზეზით არ გაქვთ ეს, ან არ გსურთ მისი გამოყენება, შეცვალეთ სასმელი სხვა გარეგნობით.
• ასევე არსებობს კიდევ ერთი რეკომენდაცია, რომელიც მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული. როსერისთვის ლუდის ყიდვა საუკეთესოა, რადგან ის ბევრად უფრო გემრიელი და სასარგებლოა, ასე ვთქვათ.

ღორის prunes და კონიაკი ნელი გაზქურის შიგნით

უფრო ძლიერი სასმელების მოყვარულთათვის, ჩვენ გადავწყვიტეთ გითხრათ ეს რეცეპტი. რასაკვირველია, ალკოჰოლი გამოყენებული იქნება მცირე რაოდენობით და მხოლოდ კერძის მისაცემად სასურველი არომატის მისაცემად, თუმცა შედეგი ნამდვილად გაახარებს თქვენ და თქვენს სტუმრებს.

აუცილებელი პროდუქტები:

• ღორის ბალიკი - 1 კგ.
• Prunes - 100 გ.
• ყველი - 100 გ.
• კონიაკი - 40 გ.
• მდოგვი "დიჯონი" - 2 სტადიის.
• არაჟანი - რამდენიმე ხელოვნება. ლ.
• პაპრიკა, ცედრა, წიწაკა, სანელებლები, მარილი.

შემდეგი, ჩვენ ვაკეთებთ შემდეგს:

• ჩამოიბანეთ ხორცი და გაუშვით წყალი. შემდეგი, გაჭრა ბურთი დაახლოებით 5 ცალი, თქვენ არ გჭირდებათ მისი მოჭრა ბოლომდე. ჩვენ ვაკეთებთ "აკორდეონს" ხორცისგან.
• ფირფიტაში ვუკავშირდებით სანელებლებს, მდოგვას და არაჟანს.
• ამ ნარევით, გულუხვად შეზეთეთ ხორცი, ასევე გააფართოვეთ იგი მარილით და გააჩერეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში.
• ამ დროს, ჩვენ ვიღებთ prunes და ვასხამთ მას მდუღარე წყლით. როგორც კი გამხმარი ხილი გახდება რბილი, გადაწურეთ წყალი.
• ახლა ჩვენ ვასხამთ prunes კონიაკით და ველოდებით დაახლოებით 5 წუთს.
• დაჭრილი ყველი ნაჭრებით.
• ახლა ჩვენ ვიწყებთ ბურთს. თითოეულ ჭრილში ჩვენ ვსვამთ ნაჭერი ყველის და prunes. ხორცის ნაჭრის დაშლა დარჩენილი კონიაკით.
• ჩვენ ჩვენს "აკორდეონს" ვაქცევთ მოწყობილობის კონტეინერში.
• ჩვენ ჩართავთ "გამოცხობის" რეჟიმს და ვამზადებთ მინიმუმ 1.5 საათის განმავლობაში.
• დასრულებული მკურნალობა შეიძლება მოემსახუროთ საერთო კერძზე ან დაუყოვნებლივ მოჭრილიყო ბურთზე არსებულ ჭრილობებზე და განლაგებულ ფირფიტებზე.

ღორის ღორის ღორის ღორის ქერქოვანი გურქული სოუსით ნელა გაზქურაში

ღორის თაფლის-გორქული სოუსით არის კლასიკური. მაგრამ ზოგჯერ მე მინდა მსგავსი რამ, მარტივი მომზადებისა და ამავე დროს, ძალიან გემრიელი. ჭურჭლის ჭურჭლის დამატებით, ჩვენ ვიღებთ ხორცის წარმოუდგენლად სასიამოვნო არომატს.

ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• ღორის რბილი ნაწილია 1 კგ.
• Prunes - 150 გ.
• ნიორი - 2 კბილი.
• თაფლი - 2 სტადი.
• მდოგვი - 1.5 სტადიის.
• სოიოს სოუსი - 3 სტადიის.
• ხახვი - 2 კომპიუტერი.
• მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის.
• წყალი - 100 მლ.
• სანელებლები, მარილი.

პროდუქციის საკმაოდ დიდი ჩამონათვალის მიუხედავად, მარტივი კერძი ამზადებს:

• ჩამოიბანეთ ხორცი და მოჭრილი საკმაოდ დიდ ნაჭრებად.
• ჩვენ ვსვამთ prunes მდუღარე წყლით და ვუშვებთ მას, სანამ ის არ გახდება რბილი. შემდეგ ჩვენ წყალს ვასხამთ.
• ჩვენ ვასუფთავებთ ნიორი და ვსვამთ გრეიტზე.
• ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს და ნახევარ რგოლში ვჭრით.
• ფირფიტაში შეურიეთ თაფლი, სოუსი, ნიორი, მდოგვი და წყალი, აურიეთ შედეგად მიღებული სითხე.
• ხორციანი ხორცის ნაჭრები სანელებლებით და მარილით.
• დაასხით ზეთი ელექტრომომარაგების სიმძლავრეში და დაასხით ღორის ხორცი.
• ჩვენ ჩართავთ "Frying" რეჟიმს და ვამზადებთ პროდუქტს დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგი, ჩადეთ ხახვი და prunes თასში, მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი.
• ჩვენ ყველა ინგრედიენტს ვათვალიერებთ სანელებლებითა და მარილით, მაგრამ არ გვავიწყდება, რომ ადრე ჩვენ უკვე ოდნავ დარგეს ხორცი.
• დაასხით პროდუქტები ჩვენი სოუსით.
• ჩვენ ჩართავთ "ჩაქრობის" რეჟიმს და ველოდებით 1 საათს.
• თქვენ შეგიძლიათ მოემსახუროთ ასეთი კერძი მოხარშული, გამომცხვარი კარტოფილით ან ბრინჯით.

ღორის ხორცი და ბრინჯით ნელა გაზქურით

კიდევ ერთი რეცეპტი, არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი კერძებიც. ბრინჯით ღორის ხორცი საკმაოდ წვნიანი და სურნელოვანია.

ჩვენ ვაწარმოებთ პროდუქტებს:

• ღორის რბილი ნაწილია პოლ კგ.
• Prunes - 100 გ.
• ხახვი - 1.5 ცალი.
• გაჩერებული ბრინჯი - 1.5 ჭიქა.
• წყალი - 3 სათვალე.
• მზესუმზირის ზეთი - 70 გ.
• ნიორი - 2 კბილი.
• სანელებლები ხორცისთვის, მარილი.
• კისინზა, კამა.

შემდეგი, ჩვენ ვამზადებთ კერძებს:

• ჩამოიბანეთ ღორის ხორცი და მოჭრილი შუა ნაჭრებად.
• დაასხით prunes მდუღარე წყლით და მიეცით რამდენიმე წუთი. დადექით, შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გაჭერით გამხმარი ხილი თითო 4 ნაწილად.
• ჩვენ ბრინჯს ცივ წყალში ვრეცხავთ.
• ჩვენ ვასუფთავებთ ნიორი და ბადე.
• ჩემი მწვანილი არის დაჭრილი.
• ჩვენ ვასუფთავებთ და ვჭრით ხახვი კუბურებით.
• დაასხით ზეთი მოწყობილობის თასში და დაასხით ხორცი.
• ჩვენ ჩართავთ "შემწვარი" რეჟიმს და ველოდებით დაახლოებით 10 წუთს.
• შემდეგი, გაგზავნეთ ხახვი და prunes ნიორით თასში, მოამზადეთ კიდევ 7 წუთი. ჩვენ ვაწარმოებთ პროდუქტებს ყველა საჭირო სანელებლით და მარილით. გაითვალისწინეთ, რომ ბრინჯს, რომელსაც ასევე სჭირდება მარილი, ასევე დაემატება თასს.
• ახლა ჩვენ ბრინჯს ვაყენებთ ინგრედიენტებს და დავასხით რეცეპტში მითითებული წყლის რაოდენობა.
• ჩვენ ჩართავთ "ჩაქრობის" რეჟიმს და ველოდებით 1 საათს.
• მას შემდეგ, რაც კერძი გადაიტანეთ საერთო ან ნაწილობრივ ფირფიტებზე, დაასხით იგი მცენარეებით.

ღორის ხორცი და ფორთოხალი ნელა გაზქურაში

მაწვის მოყვარულთათვის, ჩვენ მოვამზადეთ ასეთი მარტივი ღორის რეცეპტი, რომ მოვამზადოთ. ხორცისა და ფორთოხლის კომბინაცია მოგაწვდით გემრიელ კერძს, რომელიც მიმართავს როგორც ბავშვებს, ასევე მოზრდილებს.

თქვენ დაგჭირდებათ პროდუქტებიდან:

• ღორის რბილი ნაწილია 1 კგ.
• Prunes - 150 გ.
• ფორთოხალი - 2 კომპიუტერი.
• თაფლი - 2 სტადი.
• მზესუმზირის ზეთი - რამდენიმე ქ.
• კრემი - 150 მლ.
• Provencal მწვანილი, ცედრა, პაპრიკა, მარილი.

ახლა ჩვენ ვამზადებთ მკურნალობას:

• ჩამოიბანეთ ხორცი და მოჭრილი პატარა ნაჭრებად.
• დაასხით prunes მდუღარე წყლით. რამდენიმე მაღაროების შემდეგ წყალი გადაიტანეთ. გაჭრა გამხმარი ხილი თითოეულში.
• ფორთოხალი გაიწმინდა კანი, თეთრი ფილმი, თესლი და დაჭრილი კუბებით.
• დაასხით ზეთი მოწყობილობაში და ჩადეთ ხორცი.
• ჩვენ ჩართავთ "Frying" რეჟიმს და ვამზადებთ პროდუქტს დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგი, ჩვენ ღორის ღორის ღორის ღვიძლს და ფორთოხალს ვგზავნით, კიდევ 5 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ.
• ახლა ჩვენ ყველა ინგრედიენტს ვათვალიერებთ სანელებლებით და მარილით და მათთვის კრემით ვამატებთ თაფლს.
• ჩვენ ჩართავთ "ჩაქრობის" რეჟიმს და ველოდებით 1 საათს.

ღორის რეცეპტების დიდი რაოდენობაა prunes, რადგან ამ პროდუქტების ერთობლიობა განსაკუთრებით პოპულარულია ჩვენს დიასახლისებში. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს ის ფაქტი, რომ ეს პროდუქტები კარგად არის შერწყმული თითქმის ყველა სხვა ინგრედიენტებთან, მარცვლეულიდან ხილამდე, ასე რომ არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტის ჩატარება და თქვენი რეცეპტები გააკეთოთ თქვენი კორექტირება.

ვიდეო: ნელი ღორის ღორის ხორცი ნელი გაზქურით