Bolaligida har birimiz "kasserlar" nomli nomi bilan ovqatlandik. Nazariyada pechda tayyorlangan hamma narsa kassetni xavfsiz deb atash mumkin. Go'sht kasseri har doim mashhur edi. Bugungi kunda oddiy oziq-ovqat pishirish sekin pishirgichga ega bo'lishi mumkin - ishlab chiqarishda biz sog'lom, xushbo'y va juda suvli idishni olamiz.

Zamonaviy uy bekasilariga ko'ra, sekin pishirgichda go'sht kasserlari pechga qaraganda juda mazali. Uning yuqori qismi yostiq va nur bo'lib qolmoqda, pastki qismi yaxshi pishirilgan va qizardi. Sekin pishirgichda go'sht kasserini olish uchun pishirish dasturidan foydalaning. Bunday taom tayyorlash odatda 30 daqiqadan 1 soatgacha davom etadi. Bu idning murakkabligiga va mo''jizaning texnik xususiyatlariga bog'liq.

Sabzavotli sekin pishirgichda go'sht kassiri

Go'sht va sabzavotlar - bu samimiy va foydali kechki ovqat uchun ajoyib kombinatsiya. Ko'proq sabzavotlar ko'proq, go'shtsiz go'sht.

Bizga bunday mahsulotlar kerak bo'ladi:

• cho'chqa glorik go'sht-0,5 kg;
• yirik qovoq - 1 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• sariq va qizil qo'ng'iroq qalampiri - 1 dona .;
• pomidor - 2 dona .;
• muzlatilgan Bryussel karam - 250 g;
• dill, maydanoz - bir dasta;
• baton - 3 tilim;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• sut - 60 ml;
• tuxum - 1 dona .;
• yog '- 2 osh qoshiq. l .;
• tuz, qora qalampir.

Keyin biz idishni shunday pishiramiz:

1. Teridan sabzi va qovoq va qovoqlarni tozalang. Agar zukkini hali yosh bo'lsa, biz yupqa terini qoldiramiz. Katta bo'laklarda maydalangan sabzavot. Urug'larni qizil va sariq bolgarning qalampiridan olib tashlang, so'ngra juda nozik bo'lmagan chiziqlar bilan kesing. Biz krujkalarni krujkalar ustiga kesib tashladik, ko'katlarini mayda maydalang.
2. Baton tilimlari sutni to'kadi. Bryussel Hammayoq 5 daqiqa qaynatilgan suvni qaynatishga undaydi.
3. Bir oz sariyogni idishga soling yoki "pishirilgan" yoki "qovurilgan" rejimida, qovurilgan sabzavot - qovoq - qovoq, sabzi va qalampir. Aralash jigarrang bo'lganda, uni alohida plastinkaga o'tkazing.
4. Tarmoq go'shtini vilka bilan yaxshilab pishiring, sarimsoq anduel, tuxum, yumshatilgan non, tuz va qalampir qo'shing. Tarmoq go'shtini yaxshilab yoğuruning va uni 2 teng qismga bo'ling.
5. O'simlik moyini pechkaga quying. Pastki qismida maydalangan go'sht qatlamini qo'ying, undan keyin sabzavot qovurilganida, Bryussel karamining yarmini kesib oling va qazib olingan go'shtning ikkinchi qismi bilan mahsulotni yoping. Tepada pomidor tilimlari bilan to'ldirishni garyladi. Qopqoqni yoping va 45 daqiqa davomida sut pishirgichida go'shtli pishirishni pishiring. Tayyor ovqatni tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Go'sht kasserining tovuq va kartoshka bilan sekin pishirgichda

Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga oddiy mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi, lekin siz "barmoqlar yalang'och" seriyasidan ovqat olasiz. Bir taom kerak bo'lmagan ovqat uchun ideal va ideal valyuta.

Tarkibi:

• tovuq fileti - 0,5 kg;
• o'rta-yodlangan kartoshka - 8 dona;
• tuxum - 4 dona .;
• piyoz - 2 dona .;
• smetana - 1 osh qoshiq;
• un - 3 osh qoshiq. l .;
• pomidor sousi - 1 osh qoshiq. l .;
• saryog;
• maydanoz va arpabodiyon - bir nechta novdalar;
• tuz, qalampir va ta'mga ziravor.

Ish tartibi quyidagicha:

1. To'ldirishni oqimli suv ostiga yuving, uni yog 'va filmlardan tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Ochiq, qiyma go'shtni burish.
2. Lampochkalarni tozalang, mayda kubiklarga maydalang va to'ldiring plombasi bilan aralashtiring. Keyinchalik mayda tug'ralgan ko'katlar, tuz, qalampir va sevimli ziravor qo'shing.
3. Tuxumni chuqur idishga ajrating, smetana, pomidor sousi va un yeriga yuboring. Mahsulotlarni bir hil massaga uring.
4. Kartoshkani tozalang va ingichka ingichka tilim bilan kesing.
5. Hoblning pastki va devorlarini sariyog 'bilan moylang, kartoshkaning bir qismini u erda qo'ying, tuz va qalampir qo'ying. 6 - 7 osh qoshiqni quying. l. Tuxumni to'ldirish, tepada plomba qismlarini qo'ying, kartani qolgan kartoshka qatlami bilan yoping. Tuz va qalampir qo'shishni unutmang.
6. Sekin pishirgichni "pishirish" rejimida qo'ying va idishni 60-90 daqiqagacha pishiring, chunki kartoshka yumshoq bo'ladi.

Makaron bilan multilaktaligdagi go'sht kasserasi

Eng o'ziga xos taomning holati da'vo qilmaydi, lekin juda qoniqarli bo'ladi. Uni tayyorlash uchun sizga makaron kerak bo'ladi. Kaserlar zich va bir hil bo'lib qolishi uchun oddiy shakldagi kichik makaron mahsulotlarini to'xtating.

Kerakli mahsulotlar ro'yxati:

• makaron - 300 g;
• pomidor - 2 dona .;
• har qanday qiyma go'sht - 300 g;
• piyoz - 1 dona .;
• suv - 1 osh qoshiq;
• yog ';
• tuz, ziravorlar.

Solici uchun ingredientlar:

• neft - 30 g;
• pishloq - 100 g;
• sut - 300 ml;
• un - 1 osh qoshiq. l.

Mumicao bilan makaron bilan ko'pikkali go'sht kasserini qanday pishirish kerak:

1. Biz darhol dangasa sous bilan shug'ullanamiz. Siyizat bilan yasalgan yirtqich, sariyog 'eritib, unga erni to'kib, unga bir hil massaga qadar aralashtiring. Keyinchalik, yirtqichning tarkibini aralashtirib, u erda yumshoq oqim bilan sovuq sutni to'kib tashlang. Aralashmani yaxshilab aralashtiring, barcha bo'laklarni ishqalang. Sosni tuz va qalampir, u erga maydalangan pishloq qo'shing va pishloq chiplari eriydi. Spatula bilan Spatula bilan aralashtiring.
2. Endi kassetga to'g'ridan-to'g'ri ketaylik. Piyozni kichik kubiklarda kesib oling. Bir oz o'simlik yog'ini idishga quying va 1 daqiqa davomida uni "pishirish" da isiting. Tug'ralgan piyozni sekin pishirgichga to'kib tashlang va yoqimli oltin xu paydo bo'lguncha qovuring.
3. Go'shtni vilkalar, tuz, murch bilan aylantiring, yaxshilab aralashtiring va sekin pishiring.
4. Pomidorni mayda bo'laklarga bo'ling. Qishloqli go'sht har tomondan oqqa aylanishi bilan, unga pomidor qo'shing.
5. 5 daqiqadan so'ng, idishga 1 stakan suv quying, mahsulotlarni makaron ichiga soling, ozgina tuz qo'shing (bizni qiyma go'shtni tuzlaganimizni unutmang). Siz 1 - 2 maydalangan sarimsoq sarimsoqlarini (faqat irodasi), shuningdek sevimli ziravorlaringiz va ziravorlaringizni boshlashingiz mumkin. Va nihoyat, kosaga behamad soling va quduqimizning barcha tarkibiy qismlarini yaxshilab aralashtiring.
6. 40 daqiqa davomida qopqog'ini yoping va "pishirish" rejimini yarating. Belgilangan vaqtdan so'ng, makaron bilan sekin pishirgichda go'sht kasserlari tayyor bo'ladi.

Go'sht va makaron bilan sekin pishirgichda go'sht kasserasi

Sizga yana bir eshitish, asl va chiroyli taomni sekin pishirgichda pishirishni taklif etamiz. Bu har kuni tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib variant.

Kerakli mahsulotlar:

• makaron shoxlari - 300 g;
• mozarella pishloq - 150 g;
• jambon - 150 g;
• tuxum - 1 dona .;
• yog '- 50 g;
• qaymoq 33% - 250 g;
• organo (Oreganba) - ½ Oshsp;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• ko'katlar - ta'mga.

Ushbu idishni pishirish uchun ko'rsatmalarga amal qiling:

1. Tuz qaynoq suv va makaronni qaynatish. Kuchli qaynatmang - ular ozgina mahkam turinglar. Ularni filtrda olib tashlang.
2. Kichkina teshiklar bilan maydalagichda pishloqni maydalang va jambonni mayda kublarga kesib tashlang.
3. Pishloqni birlashtiring va aralashtiring, jambon, xom tuxum va oregano.
4. Endi bu aralashmaga qaymoqni qo'shing, eritilgan sariyog 'va tuz. Mahsulotlarni aralashtiring.
5. Sariyog 'bilan qoplangan idishning pastki va devorlarini moylash.
6. Gaz stantsiyasini makaronga quying va aralashmani idishga soling.
7. 45 daqiqa davomida sekin pishirgichda "pishirish" rejimini o'rnating.
8. Ovqatlanishning tayyorligi signalida, qopqog'ini ochganda, qopqog'ini oching, ammo güveçni olib qo'ymang - bu taxminan 10-15 daqiqa davomida piyoda tursin. Go'sht kasserini jambon va makaron bilan sekin pishirganda, uni yangi tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Cho'chqa go'shti kasser

"Go'sht tizimlari" uchun pudshof taom. Pechda pishirilgan bunday kassemol mazali jigarrang qobig'i bilan bezatilgan, ammo kam pishirgichda cho'chqa go'shti hech qachon qurib bo'lmaydi va juda yumshoq bo'ladi. O'zingiznikiga ishonch hosil qiling!

Kasetol uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• cho'chqa go'shti - 350 g;
• piyoz - 200 g;
• qattiq pishloq - 100 g;
• kartoshka - 3 - 4 dona .;
• pomidor - 300 ml;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l .;
• suv - 300 ml;
• mayonez va ta'mga ziravorlar.

Bunday pishirish:

1. Gobni moy bilan moylash. Go'shtni o'rtacha qalinlik va ziravorlar aralashmasi bilan urish va ishqalash bilan kesib oling. Go'shtni idishni ostiga qo'ying.
2. Kartoshka va piyozni tozalang. Piyozni halqa, kartoshka bilan kesib oling - juda nozik emas. Kartoshka tuzi.
3. Maybonez bilan cho'chqa go'shti tilimlarini moylash, piyoz qatlamlari va kartoshka ustiga qo'ying. Kartoshka tuzi, mayonez bilan moylash.
4. Keyingi qatlam pomidor bo'ladi. Idishni tepasida qo'pol qirg'ichga seping. Mahsulotlarni suv bilan to'kib tashlang va "pishiring" ni yoqing. 1 soatdan keyin sekin pishirgichda go'sht kasserlari tayyor bo'ladi.

Karam bilan sekin pishirgichda go'sht kassiri

Biz sizga biron bir mazali pishiradigan vaziyatda sizga yordam beradigan qiziqarli retsept bilan baham ko'ramiz.

Quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• har qanday qiyma go'sht - 0,5 kg;
• oq karam - 0,5 kg;
• piyoz - 1 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• tuxum - 2 dona .;
• paning - 2 osh qoshiq. l .;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
• sarimsoq - 2 tish;
• qaymoq - 100 ml;
• tuz, ziravor - ta'mga.

Biz davom etamiz:

1. Piyozni katta kublarga kesib oling, sabzi katta qismlar bilan ishqalang. Bir oz yog 'idishga quying, isiting va 5 daqiqa davomida "qovuring" yoki "pishirishda" yoki "pishirishda" ni qovuring. Sabzi bilan piyoz qizarguncha aralashtiring.
2. Hammayoqni kichkina toza chiziq bilan maydalang va sabzavotlarga sekin pishirgichga quying. Sabzavot aralashmalari sizning xohishingizga ko'ra ziravorlar bilan aralashtiring. Chorak soat davomida mahsulotni qovurishda davom eting, vaqti-vaqti bilan ularni aralashtiring.
3. Tarmoqli go'shtni vilkalar bilan siqib, idishga soling. Maydalangan go'sht yorilib ketguncha qovuring.
4. Bitta idishda krem, tuxum, nonni va tuzni bog'lang va uring. Ushbu aralashmani sekin pishirgichga to'kib tashlang, ovqatlarni yana yaxshilab aralashtiring va kamondan ko'proq tarqating. Qopqoqni yoping va yarim soat davomida "pishirish" rejimini o'rnating. To'g'ridan-to'g'ri tayyorlangan go'sht kasserini qaytarib bermang. U biroz sovishini sinchkovlik bilan sovutib, tug'ralgan o'tlar bilan seping va xizmat qiling.

Sekin pishirgichda go'sht kassereol: Foydali tavsiyalar

1. Agar kamon go'sht kassasi uchun retseptda bo'lsa, uni boshqa mahsulotlarga qo'yishdan oldin uni sirkaga qo'ying. Idishning ta'mi juda ifodali va nozik bo'ladi.
2. Go'sht kasserolining turli yo'nalishlarda "sirpanish" uchun har bir qatlam mayda pishloq bilan bir oz sepilishi mumkin.
3. Tayyor kassetlar uchun chiroyli oltin qobiq bilan bezatilganligi uchun, goboni sariyog 'yoki ildiz moyi bilan moylang.
4. Pishirish jarayonida juda ko'p sharbat (qovoq, pomidor) juda ko'p sharbat beradi (qovoq, pomidorlar), aks holda mahsulotlar buzilmaydi va kassetlar buzilmaydi. Siz taomning boshqa qatlamlarini tuzlashingiz kerak.