Qisqichbaqalar - bu mashhur dengiz mahsulotlari, ko'pchiligimiz pivo uchun mazali ovqatni ko'rib chiqamiz. Kichkina mollyusskning imkoniyatlari bundan charchamaydi va siz undan juda ajoyib va \u200b\u200basl taomlarni yaratishingiz mumkinmi? Sizga qisqichbaqalar pishirgichda pishirishni taklif qilamiz.

Dengiz mahsulotlari inson tanasi tomonidan so'riladigan maxsus oqsilga boy, bu esa go'sht tarkibidagi eng oson. Bundan tashqari, qisqichbaqalar yod, selen, rux, temir, mis va magniyning eng boy manbai. Mahsulot yurak-qon tomir tizimi uchun juda foydali. Bularning barchasi ozuqa zalida ovqatlanish huquqini beradi. Yozib olish retseptlari!

Qisqichbaqalar sekin pishirgichda

Oziq-ovqatlar ro'yxati:

• muzlatilgan qisqichbaqalar - 0,5 kg;
• qaymoq 15% - 1 osh qoshiq;
• bir parcha sariyog '- 50 - 60 g;
• tuz - 6 g;
• qora qalampir - 4 - 6 g;
• yangi maydanoz - 3 - 4 ta filial;
• sarimsoq - 1 tish.

Qisqichbaqasimonlarni sekin pishirgichda qanday pishirish kerak:

1. Oila bilan boshlash uchun mollyuskalar mollozlar defrosizatsiya qilinishi kerak va agar mahsulot mikroto'lqinli pechdan foydalanmasdan, agar mahsulotning o'zida bo'lsa, u juda yaxshi bo'ladi. Keyinchalik qisqichbaqalar tozalanadi: avval bosh va oyoqlarni olib tashlang, so'ng qobiqni olib tashlang. Dum bilan o'z ixtiyoringizda keling, lekin u bo'lmaganda qisqichbaqalar idishlarini eyish uchun hali ham qulayroq.
2. Huschni sarimsoqdan olib tashlang va tishini ingichka tilim bilan kesib oling.
3. Sekin pishirgichni "qovurish" rejimiga qo'ying va sariyog 'ustiga sarimsoqni qovuring. Tug'ralgan sarimsoq bo'laklari qovurilganda va moyni sharbatiga berganda, ularni tanlang va tashlang.
4. Kam qaymoqni yirtqichni qo'ying va qaynatilganga etib borishi bilanoq 2 chimchurni tashlang.
5. Qurilmada qisqichbaqalar yotqizish vaqti keldi. Taxminan 2 daqiqa davomida qalampir va qovurilgan mollyuskalar qo'shing.
6. Endi ko'pikkani "o'chirish" rejimiga tarjima qiling va yopiq qopqog'iga yana 5 - 7 daqiqa tayyorlang.
7. Agar sizga qalin sous yoqsa, 1 osh qoshiq idishga qo'shing. Qurilmani o'chirishdan oldin un va 1 daqiqa aralashtiring. Sekin pishirgichdagi qisqichbaqalardan tugagan stulda mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing.

Yon idish sifatida qaynatilgan guruch yoki vermikelli bunday taomga xizmat qiladi. O'zingizga yordam bering!

Pomidor sousidagi qisqichbaqalar sekin pishirgichda

Quyidagi ingredientlar idishni o'z ichiga oladi:

• qisqichbaqalar (yo'lbars) - 600 g;
• pomidor pastasi - 450 g;
• bir tilim pomlangan pishloq - 50 g;
• ricotta pishloqi - 50 g;
• piyoz - bosh;
• zaytun moyi;
• tuz, ziravorlar.

Keling, boshlaylik:

1. Piyozni tozalang va uni mayda kublarga kesib oling.
2. Ikkala turning vilkasini vilkalar bilan kesib o'ting.
3. 3 osh qoshiq quying. l. Qurilmaning yirtqich moyida zaytun moyi va 20 daqiqa davom etgan "pishirish" dasturini o'rnating.
4. Tug'ralgan piyozni isitiladigan moyga quying, aralashtiring. 10 daqiqa kesilgan qovuring.
5. Piyoz yirtilganda, kosampakka va mahsulotni bir xil rejimda 2-3 minut davomida pishiring.
6. Endi smart pechkaning tarkibiga pishloqli maydalash va pomidor pastasini qo'shing, keyin tuz va idishga soling.
7. 2 dan 3 minut keyin qurilmani o'chiring.

Sekin pishirgichda tayyor qisqichbaqalar mo'l-ko'l miqdordagi maydalangan o'tlarning ko'p miqdorida xizmat qiladi.

Sekin pishirgichda folga bilan ikra bilan qisqichbaqalar

1 qism uchun hisob-kitob quyidagi mahsulotlarga kerak bo'ladi:

• salmon filteti - 180 g;
• qisqichbaqalar tana go'shti - 100 g;
• pomidor - 2 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• tuz;
• baliqqa ziravorlar.

Pishirish tartibi quyidagicha:

1. Baliq filtasini sovuq suv bilan yuving va qog'oz sochiq bilan namlang. Pomidor bilan ham xuddi shunday qiling.
2. Baliq va pomidorni o'rtacha yasalgan kubiklar bilan maydalang.
3. Piyozni choraklar bilan kesib oling.
4. Baliq va sabzavotlarni qisqichbaqalar, tuz bilan aralashtiring va ziravorlar qo'shing.
5. Foloda buyumlar aralashmasini qo'yingki, sharbat ichkarida qoladi va sekin pishirgichga joylashtiring.
6. Pishirish dasturini 40 daqiqa davomida choping.

Sekin pishirgichda tayyorlangan klakim, folga olmasdan stolda xizmat qilgan. Agar siz yon idish tayyorlamoqchi bo'lsangiz, qaynatilgan kartoshkani tanlashni tavsiya qilamiz. Sog'ligingizga ovqatlaning!

Sekin pishirgichda loyqa chalingan pyure sho'rva

Idish uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• qisqichbaqalar - 0,5 kg;
• oq quruq sharob - 2 osh qoshiq. l .;
• katta un - 2 osh qoshiq;
• suv - 2 osh qoshiq;
• qaymoq 12% - 100 ml;
• yog '- 3 osh qoshiq. l .;
• paprika zamin - chimch;
• tuz;
• arpabodiyon ko'katlar.

Sekin pishirgichda qisqichbaqalar sho'rva pishirish kerak:

1. Suvda mollyuskalar tana go'shtini ishga tushiring va salfetka bilan namlang. Tuz dengizikasi. Qobiqni qisqichbaqalardan olib tashlash kerak emas.
2. Ko'pikkada bir bo'lak sariyog 'qo'ying.
3. Qurilmani yoqing va pishirish dasturini faollashtirish. Yog 'qisqichbaqasini qovuring, suv, sharob, un va dovon paytida bir chimdikni chimdik.
4. 2 daqiqadan so'ng, ko'pikkachidan mollyuskalarni olib tashlang va ularni eng tez sovishini, shunda sovib tashlang. Olingan bulonni chuqur idishga quying.
5. Qobiqni qisqichbaqalardan olib tashlang.
6. Tayyor idishni bezash uchun bir nechta qisqichbaqalar qoldiring, qolganlarini bulonga soling va blender bilan tozalang.
7. Pyure sho'rvani qisqichbaqalar bilan sekin pishiring, keyin qaymoq qo'shing, tayyor idishni qizdiring va ushlab turing, qizim tayyorlash rejimida 10 daqiqa davomida ushlab turing.
8. Sho'rvani plitalar ustiga quying, butun qisqichbaqalar va novda bilan har bir qismini yaxshilang. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichdagi ziravorlar bilan qisqichbaqalar

Quyidagilarni oling:

• muzlatilgan qisqichbaqalar - 0,8 kg;
• lavushki varaqasi - 3 dona .;
• xushbo'y qalampir - 3 no'xat;
• klovlar - 4 kurtak;
• tuz;
• suv - 1 l.

Keling, pishiraylik:

1. Dengiz mahsulotlarini, dafna barglari, xushbo'y o'ralgan qalampir va ko'p plastiklar ichida chinnigullar. E'tibor bering, siz dengiz mahsulotlarini muzdan tushirishingiz shart emas.
2. Mahsulotni suv va tuz bilan to'kib tashlang.
3. Chorak soat davomida "oshpaz / ekspress" rejimini dasturlash.
4. Pishirilgan mollyuskalarni filtrda olib tashlang va salqin. Shu tarzda sekund pishirgichda tayyorlangan qisqichbaqalar juda suvli va nihoyatda aromatik.

Sekin pishirgichdagi urish

Ushbu taom tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• yangi qirol yoki yo'lbars qisqichbaqalari - 800 g;
• bug'doy uni - 3 osh qoshiq. l .;
• oq quruq sharob - 100 ml;
• tuxum - 1 dona;
• o'simlik moyi.

Sekin pishirgichdagi urishning qisqichbaqasi

1. Mollyussning tana go'shti to'liq ortiqchadan tozalang.
2. Tuz dengiz go'shti va sharobning yarmiga quying.
3. Dengiz mahsuloti tuzlanganda, pishirishga g'amxo'rlik qiling. Buning uchun siz tuxum, un va ikkinchisining ikkinchi yarmini bitta idishga birlashtirishingiz kerak.
4. Bir o'simlik yog'ini ko'pikkalarga quying va qurilmani "pishirish" rejimiga qo'ying.
5. Endi qisqichbaqani urug 'ustiga botirib, so'nggidek, moyda oltin qobig'igacha qovuring. Mollyussklarni isitish uchun taxminan 7 dan 8 minut oladi. Qopqoqni bir vaqtning o'zida yopmang - shuning uchun siz pishirish jarayonini shaxsan kuzatib borasiz va qisqichbaqalar etarlicha qovurilganmi yoki yo'qligini o'zi hal qila olasiz.
6. Sekin pishirgichdan tugagan qisqichbaqalarini olib tashlang va ortiqcha neftni o'zlashtirganligi uchun gözenekli salflinka qo'ying.

Guruch qisqichbaqasi sekin pishirgichda

Tarkibi:

• muzlatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar - 200 g;
• guruch - 1 osh qoshiq;
• piyoz - 2 dona .;
• sabzi - 2 dona .;
• sarimsoq - 3 tish;
• zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l .;
• tuz, ziravorlar.

Ish tartibini tekshiring:

1. Avval biz qovurishimiz mumkin. Zaytun moyida piyozni kubik va qovuring. Bu uchun pishirish dasturidan foydalaning. Sabzi katta teshiklari bilan maydalang, sarimsoqni matbaa orqali o'ting va piyozga sabzavotlarni sekin pishirgichga qo'shing. Ingredientlarni taxminan 5-6 daqiqa davomida qovuring.
2. Qovurish tayyor bo'lganda, guruchni yuving, qurilmaga o'tkazing va 2 osh qoshiq quying. suv. Tuz va ziravorlar haqida unutmang - o'z xohishingizga ko'ra miqdorini hal qiling. Jihozni bosing va 60 daqiqa davomida palov dasturini yoqing.
3. Sekin pishirgich guruch bilan shug'ullanayotganda, qisqichbaqalar qisqichbaqasimon. Zaytun moyini panga to'kib tashlang, uni o'rta olovda qizdiring va dengiz mahsulotlarini qo'ying. Pishirguncha ularni qovuring.
4. Qurilma taymeri sizga ish dasturining tugashi haqida "Sushka" da guruchni aralashtiring va uni qovurilgan qisqichbaqalar bilan aralashtiring. Sekin pishirgichni isitish rejimida qo'ying va 10 daqiqa kuting, shunda idish parchalanadi. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda pivo uchun postetlar

Mast mast ichimlik uchun mazali ichimlik uchun mazali ichakni tayyorlash, jadvalda quyidagi mahsulotlarni to'plang:

• qisqichbaqalar - 400 g;
• o'simlik moyi;
• sarimsoq - 2 tish;
• arpabodiyonning yangi ko'katlar;
• tuz, ziravorlar.

Pivo uchun davolanish usuli:

1. O'simlik moyini ko'pikakli idishga to'ldiring va mayda tug'ralgan sarimsoq tishlarini qovuring. Ushbu jarayon sizga 5 daqiqadan oshmaydi.
2. Endi sarimsoqni qovurish paytida qisqichbaqalar tanachasini qo'ying, Tuz va ziravorlaringizni tanlang, darhol maydalangan dumli ko'klarni yotqiz. Ingredientlarni va qovurilgan rejimda qovuring (5 - 8 minut).
3. Sekin pishirgichdan tayyor qisqichbaqalarini olib tashlang, uni tekis plastinka ustiga qo'ying va limonning yarmi sharbati bilan seping. Yoqimli oqshom!

Subaqalar subaqalarining sekin pishiruvchisiga. Video