Kartoshka ko'pincha idishlarda ishlatiladi. Bu ko'plab mahsulotlar bilan ta'mga birlashtirilgan oddiy yonma-ovqatlardan biridir. Siz pomidordan kartoshka uchun xushbo'y sous sifatida ishlatishingiz mumkin. Ular idishni engil norozilikni berishadi va ingredientlarning qolgan qismi sharobini tejashadi. Moddalar sizga idishning to'yinganligini saqlab qolishga yordam beradi. Bunday texnik oshxonadagi haqiqiy yordamchi.

Ko'pikkali pomidor bilan kartoshka - mahsulotlar va retseptlarni tayyorlash

• Siz kartoshkani sekin pishirgichda bir necha jihatdan pishirishingiz mumkin. Ko'pgina retseptlar sabzavotni boshqa ingredientlar bilan o'chirishni o'z ichiga oladi, ammo siz kartoshkani pishirasiz, uni pishirasiz va hatto bunday texnikani qovurasiz.
• Idish uchun kartoshka retseptga qarab aylana, kublar yoki chiziqlarga kesilgan. Ammo har qanday holatda uni tayyorlash bir xil. Ildiz tozalanadi (yosh kartoshka bundan mustasno). Kartoshkaning tug'ralgan qismlari sovuq suv bilan quyiladi va 15-30 daqiqa davomida qoldiriladi, so'ng yuviladi. Buning sababi shundaki, ortiqcha kraxmal sabzavotdan yuviladi. Aks holda, idishga yoqimsiz ta'mga ega bo'ladi.
• Turli retseptlarga ko'ra, kartoshka yuvilgandan keyin yoki birinchi marta sepilgandan so'ng, kartoshka ko'pikkali idishga qo'shiladi. Ikkinchi holda, siz kartoshkani havoga qo'yib, havo bilan qorin bo'shlig'i bilan qoldirmang, chunki u qorayib ketishi mumkin.
• Ovqat pishirish uchun pomidor 3 usulda qo'llaniladi. Agar siz bir hil sousni olishni istasangiz, unda pulpa maydalagichni maydalang yoki blenderni maydalang. Ushbu shaklda sabzavot suyuqlik qaynatilganligi uchun uzoq vaqt davomida pishirilishi kerak. Shuningdek, pomidor kub yoki aylana shaklida maydalangan qo'shilishi mumkin.
• Idishni pomidor bilan tayyorlash paytida ulardan teri ko'pincha pulpa orqasida qolib, ta'mni buzadi. Buning oldini olish uchun avval uni pomidordan olib tashlang. Buning uchun mevalarni bir necha soniya davomida qaynoq suvga tushiring, so'ngra uni qoshiq bilan oling. Sovutgandan so'ng, teri osongina olib tashlanadi.

Sekin pishirgichdagi pomidor bilan kartoshka - oddiy retsept

Kartoshkaning ta'mini oshirish va pomidorlardan yumshoq kislota oddiy piyozlarga yordam beradi. Bu qo'shimcha ravishda suvli suvga beriladi va uning xushbo'yligini oshiradi. Ushbu retseptga ko'ra, an'anaviy kartoshka o'rniga siz yosh mevalardan foydalanishingiz mumkin. Bunday holda, bu ildiz ekinlarini juda yaxshi yuvib, terini kesmaydi.

Ovqat tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati:

• kartoshka, o'rta mevalar - 4 dona .;
• kichik piyoz - 2 dona .;
• pomidor, o'rta-yasalli etuk - 3 dona .;
• yog '- 20 g;
• yangi maydanoz va piyoz yashil - ta'mga;
• rozary, tuz, qora maydalangan qalampir - ta'mga;
• qaynatilgan yoki tozalangan suv - qancha talab qilinadi;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Sekin pishirgichda kartoshka va pomidor bilan bir taomni tayyorlash kerak:

1. Kartoshkani tozalang, katta bo'laklarga bo'ling va suv quying. 20 daqiqadan so'ng, yuving. Sabzavotni ko'pikkali idishga yuklab oling, tozalangan suvni to'kib tashlang. Bunday holda, suyuqlik sabzavot bo'laklarini to'liq qoplashi kerak.
2. Sekin pishirgichni "sho'rva" yoki "janozalar" va "Jarfower" opsiyasiga o'rnating, siz pishirish dasturidan foydalanishingiz mumkin. Bir chimdik tuz qo'shing, uskunaning qopqog'ini yoping va kartoshka 30 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqt ichida sabzavot yarim pishirilishi kerak.
3. Ko'pikik signaldan so'ng, idishni olib tashlang, suvni muloyimlik bilan to'kib tashlang. Kartoshkani haddan tashqari namlik qilish uchun filtrga qo'ying. Ko'pikkalarni yaxshilab yuving, qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting va uni sekin pishirgichga o'rnating.
4. Toza piyozni tozalang, uzuklarning to'rtdan biriga kesilgan. Bir kungaboqar yog'ini idishga quying, ko'pikkali menyuda qovurilgan dasturni tanlang. Neftni yaxshi isitish, keyin sabzavotni shaffof rangga torting (taxminan 7 minut).
5. Pomidorni yuving, salfetka bilan artib oling va teri bilan katta bo'laklarga bo'ling. Ularni piyozga qo'shing va barchasini yana 5 daqiqa davomida pishiring. Shu bilan birga, massani doimiy ravishda aralashtiring, aks holda u yonadi. Shundan so'ng, "pishirish" funktsiyasida ko'pikik vositani qayta joylashtiring. Kartoshkani yuklab oling, sariyog 'va sevimli ziravorlaringizni qo'shing, aralashtiring.
6. Dasturda 30 daqiqa vaqtni belgilang, qopqog'ini yoping. Qopqoqda bug 'teshigi yopilishi kerak. Boshlash tugmachasini bosing. 20 daqiqadan so'ng yuvilgan va tug'ralgan ko'katlarni qo'shing, yana aralashtiring. Vaqt oxirigacha idishni yopiq qopqog'ida pishiring. Yangi sabzavotli yon piyolaga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda pomidor va karam bilan kartoshka

Kartoshka oq karam bilan yaxshi birlashtirilib, pomidor idishni boy qiladi. Softer shakar qumi sizga pomidorning nordon ta'mini yumshatishga yordam beradi. Ushbu ingredientlarning kombinatsiyasi nafaqat yonma-yon, balki alohida taom uchun ham mos keladi.

4 ta porsiya uchun sizga bunday qator mahsulotlar kerak bo'ladi:

• yosh kartoshka - 4 dona.;;
• oq karam - 0,3 kg .;
• pishgan pomidor - 3 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• oq shakar - 1 osh qoshiq. l .;
• kungaboqar yog'i - 20 ml;
• yosh no'xat - 200 g;
• tuz, ziravorlar, yangi o'tlar, dafna barg ta'mi uchun;
• yangi sarimsoq - 2 chinnigullar.

Sekin pishirgichda pomidor va karam bilan kartoshka uchun qadamli retsept:

1. Yosh kartoshkalarni yaxshilab yuving, ayniqsa ifloslangan joylarni cho'tka bilan ishqalang. Terini qoldiring. Har bir tub son bo'laklarga bo'ling. Agar siz idishda oddiy kartoshkadan foydalansangiz, uni tozalang. Sabzavotning bo'laklarini suv bilan to'kib tashlang, 15 daqiqa qoldiring, keyin yaxshilab yuving.
2. Kichkina karam mayda, tuz va qo'llaringiz bilan yaxshilang. Shunday qilib, sabzavot sharbat beradi. Hammayoq 7-10 daqiqa tursin. Terini pomidorlardan issiq suv bilan olib tashlang, suv bilan qaynoq suvdan keyin salqinni sovutib oling va qirg'ichni maydalang. Sabzi, yarim halqa yoki chiziqlarga kesilgan.
3. Texnik menyusida "qovurish" rejimini bosing. Idishni tayyorlash uchun "pishirish" dasturi ham mos keladi. Muzni ko'piklarning pastki qismida to'kib tashlang, uni qizdiring va karamni yuklang. 0,5 osh qoshiq qo'shing. Qaynatilgan suv, massani aralashtiring va 10-15 daqiqa davomida pishiring. Hammayoq shu vaqt ichida hajmini pasaytiradi.
4. Keyin sekin pishirgichni "o'chirish" dasturiga qaytaring. Kartoshkani, sabzi olib tashlang, pomidorni quying. Ziravorlar va shakar qo'shing. Tuz kerak emas, chunki tuz karam bilan ishlatilgan. Tarkiblarni aralashtiring, uskunani yoping, 30 daqiqa vaqt ajrating.
5. Bu vaqt ichida yosh no'xat jarayonini qayta ishlang. Uni filtrga to'kib tashlang, suv ostida suv ostida yuving. 5-7 daqiqa davomida suvni alohida pan, tuz va blanch no'ralagichiga qaynatib oling. Keyin qaynoq suvni to'kib tashlang, no'xatni sovuq suvga tushiring. Shunday qilib, ingredientlar tayyorlashni to'xtatadi.
6. Sarimsoq va ko'katlarni tayyorlang. Mahsulotlarni yuving, mayda maydalang. Pishirish boshlanganidan 20 daqiqa o'tgach, ularni no'xat bilan sekin pishirgichga yuklang, dafna barglarini qo'shing. Massani spatula bilan aralashtiring. Idishni tugatish signaligacha pishiring, so'ngra yana 10-15 daqiqa davomida qoldiring.
7. Pishirish tugaganidan keyin dafna bargini idishga olib tashlang. Mahsulotlar bilan uzoq muddatli aloqa bilan, achchiqlikni beradi. Kartoshka, karam va pomidor sousli taomga xizmat qiling.

Sekin pishirgichdagi pomidor va tovuq bilan kartoshka

Tovuqli sabzavot butun oila uchun eng sevimli idishlardan biriga aylanishi mumkin. Siz alohida idish va go'shtni alohida pishirishingiz shart emas. Idishni ta'mini yumshatish va kaloriya tarkibini kamaytirish uchun tovuq ko'kragidan foydalaning. Uni quritmaslik uchun quyidagi retseptga qat'iy rioya qiling.

6 ta porsiya uchun quyidagi ingredientlarni oling:

• tovuq fileti - 0,4 kg .;
• kartoshka mevalari - 3 dona .;
• o'rta-yodged pomidor - 4 dona .;
• yosh qovoq - 1 dona .;
• sabzi va piyoz - 1 dona .;
• xom sarimsoq - 2 tilim;
• paprika, er osti aralashmasi, tuz, koriander - ta'mga;
• kraxmal yoki un - 3 osh qoshiq. l .;
• tozalangan suv - 0,5 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• arpabodiyon yoki maydanoz - xizmat qilish uchun.

Sekin-astarni pomidor va tovuq bilan pomidor va tovuq bilan tayyorlash:

1. Tovuqning fayl qismini yuving va qog'oz sochiq bilan ehtiyotkorlik bilan quriting. Keyin tomirlarni va filmni kesib oling. Kichik yog 'qoldirilishi mumkin. Go'shtni katta bo'laklarga kesib oling, uning qalinligi 1,5 sm dan kam bo'lmasligi kerak.
2. Ko'krakni ziravorlar bilan seping, yaxshilab aralashtiring. Tovuq ushbu bosqichda tuz kerak emas, chunki tuz namlikni cho'zadi. Go'shtni 15-20 daqiqa davomida salqin joyda qoldiring.
3. Piyoz piyoz, birinchi yarimda kesing, keyin yarim halqalar. Tozalangan sabzi, mayda chiziqlarga kesilgan. Yosh qovoqni teridan tozalash kerak emas va undan urug'larni olib tashlash kerak emas. Shuning uchun uni yuving va kubga kesib tashlang.
4. Tozalangan kartoshkani mayda bo'laklarga bo'ling. Bormalar 10-15 daqiqa davomida sovuq suvga namlash kerak, keyin yuving. Ushbu protsedura ulardan kraxmalni olib tashlaydi. Tomni pomidordan olib tashlang, pulpa bilan kub bilan kesib oling.
5. Ko'pikkani "qovurish" funktsiyasiga qo'ying. Kamida yog 'quying, isiting va keyin piyozni yuklang. 7 daqiqadan so'ng sabzi qo'shing. Oltin bo'lgunga qadar tanlangan rejimda qovurilgan holda davom eting. So'ngra ularni kesilgan qoshiq bilan olib boring, yog 'ichkarisiga qo'ying.
6. Unda filetet bo'laklarini ishga tushiring yoki uning o'rniga kraxmaldan foydalaning. Piyozli sabzi yog 'ichida qovurilgan, tuyoqli qobig'iga qadar barcha tomondan qovurilgan tovuq. Ko'pikkani "o'chirish" funktsiyasiga o'tkazing. Tovuqga, qovurilgan sabzavot, pomidor, kartoshka va qovoqni yuklang.
7. Ko'pqonlarga suv quying. Juda ko'p suyuqlikni ishlatmang. Qovoq - juda suvli sabzavot. Ingredientlar tuzi, ziravorlar quying, aralashtiring. Idishni 40 daqiqa yopiq qopqog'li qoplang. Agar siz idishda qalin sous pishirishni istasangiz, güveç davomida juft tuynukni oching.
8. Sarimsoq chinnigullarini tozalang, uni qulay deb qizlang. Uni idishni tugashidan 5-7 daqiqa oldin yuklash kerak, aks holda u tezda achchiq bo'ladi. Tayyorlanish tugashi signalidan so'ng, idishni "isitish" rejimida yana 10 daqiqa quyish uchun qoldiring. Yangi o'tlar bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda frantsuz pomidorlari bilan kartoshka

Ko'pgina uy bekalari sabzavot bilan go'sht yordamida to'liq idishni pishirishni afzal ko'rishadi. Ammo hamma ham tayyorlangan mahsulotlarni yoqmaydi. Ushbu retsept pishirishni o'z ichiga oladi, bu esa idishni mazali qobig'i beradi.

Idishni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• cho'chqa go'shti - 500 g;
• o'rta-yodlangan kartoshka - 5 dona.
• qattiq pomidor - 3 dona .;
• o'rtacha lampochka - 1 dona .;
• qattiq pishloq - 200 g;
• powc -Fat Mayonez - 3 osh qoshiq. l .;
• yog 'yoki o'simlik yog'i - idishni moylash va qovurish uchun;
• dengiz tuzi, qalampir va boshqa ziravorlar aralashmasi - ta'mga;
• arpabodiyon yoki boshqa yangi ko'katlar - ta'mga.

Qanday qilib go'sht, kartoshka va pomidor bilan qanday pishiriladi:

1. Birinchidan, cho'chqa go'shti tayyorlash. Idish uchun kamroq go'shtni tanlang, kesish yaxshi. Cho'chqa go'shti va tomirlarni olib tashlang, uni sovuq suv bilan yuving va salfetkalar bilan quriting. Parchani taxminan 1,5 sm qalinligi bilan kesing.
2. Go'shtni chuqur konteynerga soling, tuproq ziravorlari (tuzsiz), ozgina o'simlik moyi va aralashmasini qo'shing. Idishlarni yopishqoq plyonka bilan mahkamlang va cho'chqa go'shti bilan yarim soat davomida tuzlanmaga soling.
3. Hozircha sabzavot tayyorlang. Tozalangan kartoshkani aylanalarda kesib oling. Agar mevalar katta bo'lsa, har bir tilimni 2 qismga kesib oling. Sovuq suvni to'kib tashlang, keyin sabzavotni yuving va oshxona sochiqqa quritishga soling.
4. Piyozni yarim-to'da shaklida kesib oling. Ovqat uchun pomidor ularni tilimlar bilan kesish mumkin bo'lishi uchun elastik olinishi kerak. Mevalarni yuving, salfetkalar bilan artib oling. Har bir doiraning qalinligi kartoshka bilan bir xil bo'lishi kerak.
5. Multixashda, "pishirish" yoki "qovurish" rejimida har qanday moyda ozgina qovurilgan go'sht (taxminan 10 daqiqa). Shumni uzoq vaqt qovurmang, chunki u hali ham pishiriladi. "Pishirish" yoki "pishirish" variantidan foydalanish uchun ko'pikakli menyu haqida xabar bering.
6. Kosa devorlarini moy bilan moylash. Go'shtning ustiga piyoz qatlamini qo'ying, keyin kartoshka. Ziravorlar, tuz qo'shing. Keyingi qatlam mayonezdir. Uni kartoshkada muloyimlik bilan tekislang. Keyin pomidorni yuklang, shuningdek ularni tenglashtiring.
7. Yonlarni yuving, katta va pomidorlarni u bilan seping. Pishloqni maydalang, idishga ko'p poiker qo'shing. Yoping va 40 daqiqa davomida idishni pishiring. Kassetsole pivo pishgandan keyin pishirilgandan keyin va yangi sabzavot bilan xizmat qilishingizga ishonch hosil qiling.

Sekin pishirgichda pomidor va pishloqli qovurilgan kartoshka

Sekin pishirgich shunchalik universal, siz to'liq qovurilgan taomni tayyorlashingiz mumkin. Hammaning eng sevimli kartoshkalari hatto sekin pishirgichda juda mazali. Sabzavotning ta'mini oshirish, qo'shimcha pomidorlardan foydalaning va qobig'ini qo'shish uchun qattiq pishloq qo'shing.

Idish uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• qattiq kartoshka - 5 dona .;
• pishgan pomidor - 2 dona .;
• qattiq pishloq - 100 g;
• zaytun yoki ozg'in neft - 70 ml;
• ta'mga qalampir, papper va tuzning tuproq aralashmasi;
• sarimsoq - 1 ta.

Sekin pishirgichda qovurilgan kartoshka uchun retsept:

1. Kartoshkada po'stni olish uchun uni maxsus tarzda tayyorlash kerak. Tozalangan ildizlarni kub shaklida kesib oling. Teng qovurish uchun bir xil o'lchamdagi bo'laklarni yasashga harakat qiling. Qovurilgan idish uchun qattiq sabzavotlarni tanlang, chunki bunday ildiz qovurish paytida shaklni ushlab turadi.
2. Kartoshkani sovuq suv bilan to'kib tashlang, suvni 20 daqiqadan keyin o'zgartiring va yana 15-20 daqiqa davomida qoldiring. Keyin sabzavotni bir necha marta suv bilan yuving. Kublarni oshxona sochiqqa qo'ying va salfetka bilan namlang. Kartoshka yuzasida ortiqcha namlik bo'lmasligi kerak.
3. Kartoshkani quritgandan so'ng, kartoshkani chuqur konteyner, tuz bilan to'plang, ziravorlar qo'shing va 1 osh qoshiq quying. l. o'simlik yog'i. Qisqichbaqalar kartoshkaning yuzasini teng ravishda qoplash uchun qo'llar bilan mollarni qo'llaringiz bilan aralashtiring.
4. Sekin pishirgichda "qovurish" rejimida, qolgan moyni qizdiring, kartoshkani yuklang. Sabzavotni qopqoq bilan 30 daqiqa davomida pishiring. Shunday qilib, siz bir og'izni bo'laklarga olib borasiz. Shu bilan birga, har 10 daqiqada forma qovurish uchun massani aralashtiring.
5. Pomidorni tozalang, pulpani mayda kub bilan kesib oling. Yarim soat qovurilgandan so'ng, kartoshkaga pomidor qo'shing, massani yana 10 daqiqa aralashtiring va qovuring. Bu vaqt ichida qattiq pishloqni maydalang. Sarimsoqni tozalang, maydalang va pishloq bilan aralashtiring.
6. Ko'pikiqkali qovurilganning tugashi haqida signal berganida, pishloqni sarimsoq bilan to'ldiring va qopqog'ini yoping. Sekin pishirgichni 10-15 daqiqa davomida "isitish" funktsiyalariga qoldiring. Kartoshkaga qiziydi.

Pomidor bilan ko'pikkali pomidor bilan kartoshka - tajribali oshpazlardan fokuslar

• Sekin pishirgichga qovurilgandan so'ng, kartoshkada qisqich olish uchun, sabzavotni yuvgandan so'ng, ortiqcha namlikdan ehtiyot bo'ling.
• Pomidorlardan idishda kislotali ta'mni yumshatish uchun, pishirish paytida oddiy shakar qo'shing. 2-3 ta katta homila uchun, 1 osh qoshiq etarli bo'ladi. l. Saxar.
• Go'shtni kartoshka va pomidor bilan iste'mol qilishda har bir ingredientni to'g'ri pishirish vaqtini hisoblang. Shunday qilib, go'sht sabzavotlarga qaraganda ko'proq ovqat pishirishni talab qiladi. Ba'zi retseptlar go'shtni oldindan qovurish va keyin sabzavot qo'shadi. Bunday holda, pishirish vaqti pasayadi.
• Qattiq pishloq kartoshka va pomidor bilan idish ta'mini kuchaytirishga yordam beradi. Tayyorlash tugashidan oldin 10-15 daqiqadan 10-15 daqiqa davomida u ko'pikikali idishga yotqizilishi kerak. Pishloq shuningdek pomidor sosiga qalinroq qiladi.
• Idishning kaloriya tarkibini kamaytirish uchun, grady uchun yog 'miqdori past bo'lgan smetanadan foydalaning. Krem qo'shganda, ularni qaynatilgan suv bilan suyultiring.
• Sabzavot salatasi yoki turli xil tuzlar kartoshka va pomidor bilan idish uchun yaxshi. Siz shuningdek baliq yoki go'sht uchun yonma-yon xizmat qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgich sizga pomidor bilan kartoshka asosida har qanday idishni osongina pishirishga imkon beradi. Sabzavotlarni ishlov berish va shiraly qilish ingredientlarni to'g'ri tanlab, belgilangan retseptga rioya qilishingizga ishonch hosil qiling. Yoqimli ishtaha!

Pomidor, pishloq va tovuq bilan kartoshka, sekin pishirgichda, video