Лосиатинът е доста специфичен тип месо, което често не намирате на рафтовете с месни продукти. Вкусът на месото от лос за откривателите на този продукт може да изглежда доста необичаен, но ако готвите лоса според всички правила, тогава ястието е просто невероятно, изискано и невероятно. Тази статия описва няколко рецепти за готвене на лос в бавна готварска печка.

Лосиатин гулаш в бавна готварска печка

В древни времена Лоситин е бил на масите само сред богатите благородници. Днес този тип месни продукти са достъпни за всички. Лоситинът се счита за много ценен хранителен продукт, тъй като съставът му съдържа немислим брой следи от елементи и хранителни вещества. Доста лесно е да приготвите лос, особено ако имате незаменим кухненски асистент - бавна готварска печка.

За да приготвите гулаш от лос в бавна готварска печка, се нуждаете от следния набор от съставки:

• moose Meat - 800 g;
• лук - 2 бр.;
• любовният листа - 2 бр.;
• слънчогледово масло - 2 с.л. l;
• оцет - 3 с.л. l;
• варена вода - 2 мултистакаци;
• сол, черен пипер по ваш вкус.

Етапи на готвене на гула от лос в бавна готварска печка.

1. Измийте месото, поставете в отделен контейнер и изсипете оцет, за да премахнете специфичен аромат.
2. След два часа отстранете месото, изплакнете, изсушете с хартиена кърпа и нарязайте в средни кубчета.
3. Сол на лоса.
4. Обелете лука, изплакнете, нарежете на половин пръстени.
5. Поставете бавната готварска печка в режим на пържене, изсипете слънчогледово масло.
6. Изпратете лоса на отопляеното масло заедно с половин лук. Запържете съставките за 10-15 минути.
7. След време сложете останалата част от суровия лък върху пърженото месо.
8. Добавете вода, лаврови листа, сол и черен пипер в контейнера за многокурсинг.
9. Устройството се поставя в режим на гасене. Време за готвене - 2 часа.

Въпреки необичайността на месото, е възможно да се сервира Goulash от лос като добавка към гарнитура от каша или картофено пюре.

Лоситин в кавиал в бавна готварска печка

В Кавказ, скелет, направен в тази рецепта, се нарича ченахи. Традиционно се приготвя в голям котел над открит огън. Съвременните домакини, които използват напреднали технологии в кухнята, замениха такъв време, който може да приготви Chenachi в бавна готварска печка. Готовото ястие на изхода не е по -лошо, а понякога месото от лос излиза дори по -нежно и сочно, отколкото приготвено в котел на зала.

Списък с продукти, които ще бъдат необходими за приготвяне на лосяти в кухина в бавна готварска печка:

• лоситин - 800 g;
• бял лук - 2 бр.;
• лук червено - 1 компютър;
• моркови - 2 бр.;
• картофи - 5 бр;
• млади тиквички - 1 компютър;
• млад патладжан - 1 компютър;
• краставица саламура - 5 с.л. l;
• слънчогледово масло - 2 с.л. l;
• домати - 2 бр.;
• сол, черен пипер на вкус;
• варена вода - 1,5 мултистакана;
• прясно килантро - 1 пакет.

Приготвяме лосятин на кавказки, следвайки подобни етапи.

1. Измийте лоса, поставете в отделен контейнер и изсипете саламура.
2. След два часа изплакнете месния продукт, нарежете на малки кубчета.
3. Поставете бавната готварска печка в режим на пържене, изсипете слънчогледово масло.
4. Изпратете лоса до отоплятото масло и го запържете за 10 минути.
5. Изсипете 1.5 Мулкостака варена вода в многоценен контейнер.
6. Устройството, поставено в режима на задушаване и измъченото месо за 1 час.
7. Почистете два вида лук, моркови, картофи и патладжан.
8. Нарежете лука на половин пръстени, моркови с пръстени, картофи и патладжани - кубчета.
9. Измийте тиквичките, нарежете го на малки кубчета.
10. Измийте доматите, нарежете ги на половин пръстени.
11. Изплакнете килантрото, смилайте с нож.
12. Когато бавната готварска печка седи от края на режима на гасене, отворете устройството и поставете зеленчуците на слоеве, като преди това е сол и пипер на всеки слой.
13. Слоевете трябва да преминат в следната последователност: лос, лук от два вида, картофи, тиквички, моркови, патладжан, домати, килантро.
14. Устройството отново се поставя в режим „гасене“. Времето за готвене е 1 час.

Когато сервирате, ястието може да се смесва или поставя внимателно върху чиния, без да се унищожава слоевете.

Лоситин с гъби в бавна готварска печка

В древни времена Лоситин с гъби се държеше с високо уважение за висококачествени служители и благородници. Днес тази изискана храна не е загубила своята популярност и дори е била обичана от най -придирчивите гурмета. Прави впечатление, че гъбите с гъби не са много голям брой съставки, което означава, че ястието е достъпно за хора със среден доход.

Съставки, необходими за приготвянето на лос с гъби в бавна готварска печка:

• moose Meat - 1 kg;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• шампиньонс - 500 g;
• слънчогледово масло - 2 с.л. l;
• бяло вино - 3 с.л. l;
• варена вода - 1 Мултистакан;
• зелени (магданоз, копър или босилек) - 1 пакет;
• Сол, черен пипер на вкус.

Как да приготвите лос с гъби в бавна готварска печка:

1. Измийте лоса, накиснете се в бяло вино за два часа.
2. След време изплакнете месния продукт и нарежете на кубчета със среден размер.
3. Поставете бавната готварска печка в режим на пържене, изсипете слънчогледово масло в контейнера.
4. Изпратете парчета лос в отоплятото масло.
5. Запържете месото, докато руша кора.
6. Добавете вода към съдържанието на мултикакера.
7. Устройството се поставя в режим на гасене за 1,5 часа.
8. След време бавната готварска печка не се отваря, оставете месото в режим на отопление за 30 минути.
9. Чисти лук, моркови и шампигнани. Нарежете лука на половин пръстени, моркови - ленти, шампигнани - върху малки парчета произволна форма.
10. Добавете зеленчуците към месото, содете съдържанието на устройството, добавете черен пипер и разбъркайте.
11. Отново задайте режим на гасене за 40 минути.
12. Изплакнете зелените, фино нарязайте с нож.
13. 5 минути преди края на режима на готвене, добавете нарязани зеленина към контейнера за многокурсинг.

Препоръчва се да сервирате готовия лос с гъби като добавка към гарнитурата, заедно със салата от пресни зеленчуци.

Loosatina със сушени плодове в бавна готварска печка

Лосиатинът се счита за нискомашено месо, обаче, като всяка друга игра. В същото време Moose е много питателен, има богат вкус и необичаен аромат. Независимо от това, има някои противопоказания за използването на лос в храната, те включват: бременност, лактация и индивидуална непоносимост. За всички останали месото на Moose може да се превърне в ценен източник на микроелементи и компоненти, необходими за поддържане на здравето. Един от начините да направите лос е заедно със сушените плодове в бавна готварска печка. Прочетете за него по -долу.

Съставките, които са необходими за приготвянето на лос със сушени плодове в бавна готварска печка:

• лоситин - 600 g;
• бульон от говеждо месо –1 Multistakan;
• сушени плодове (стафиди, сини сливи, сушени кайсии) - 200 гр.;
• варена вода - 3 многоглас;
• лук - 2 бр.;
• доматено паста - 1 с. Л. l;
• слънчогледово масло - 2 с.л. l;
• пшенично брашно - 1 с.л. l;
• сол, черен пипер на вкус.

Етапи на готварски лос със сушени плодове в бавна готварска печка:

1. Изплакнете лоса, изсипете вода и накиснете се за два часа.
2. След време изрежете месото на лос на малки парчета и бийте от двете страни.
3. Поставете бавната готварска печка в режим на пържене, изсипете слънчогледово масло.
4. Изпратете лос към отоплятото масло, запържете от двете страни до розова кора.
5. Прехвърлете полузавършено месо в отделен контейнер.
6. Обелете лука, нарязани на кубчета.
7. Изпратете бавна готварска печка и минете за 5-7 минути.
8. Поставете лоса на лъка, сол.
9. Измийте сушените плодове, поставете месо.
10. В отделен контейнер смесете бульона, доматеното паста, брашното, солта и черен пипер. Изсипете съставките в бавна готварска печка с получената смес.
11. Устройството се поставя в режим на гасене. Времето за готвене е час и половина.

Готовото ястие може да се сервира както на празничната маса, така и да се консумира в ежедневна диета.

Лоситин в бавна готварска печка. Видео