Salo е универсален продукт, може да се пържи, сол, готвене, туршия, печене и дори да се комбинира със сладки храни. Доскоро се смяташе, че мазнините са вредни за здравето, тъй като допринася за затлъстяването. Учените успяха да докажат обратното и имаме чудесна възможност да готвим мазнини в бавна готварска печка.

Печена мазнина в бавна готварска печка

Ние предлагаме да използваме проста рецепта и да приготвите отлична закуска - печена свинска мас във фолио. За да украсите празничния празник с ястие, трябва да изберете подходящо парче мазнини с тънък слой месо. Мазнините се консумират в студена форма, така че трябва да я приготвите предварително и да я поставите на студено място.

Съставки за приготвяне на мазнини в бавна готварска печка:

• мазнини - 1 кг;
• чесън - 2 скилидки;
• сол - 1 супена лъжица с хълм;
• вода - 1 чаша;
• подправки "за месо", черен пипер - на вкус.

Приготвяне на мазнини в бавна готварска печка във фолио:

1. Изплакнете свинска мас под вода. Обелете кожата с нож и измийте добре под поток вода.
2. Голямо парче може да бъде разделено на две части.
3. Салу и черен пипер със сол, подправки и черен пипер.
4. Нарежете чесъна на тънки чинии и нарязвания на нож в мазнината. Поставете в тях чесънните плочи. От всички страни напълнете мазнините с чесън.
5. Оставете свинската мас за 2 часа, оставете да се храни със сол.
6. В средата на фолиото сложете парчета мазнини.
7. Увийте свинската мас във фолио и легнете на дъното на купата. Изсипете вода.
8. Затворете капака на мултикакера и включете режима „гасене“ в продължение на 2 часа. Този режим е идеален за мазнини за печене. Ще се подготви равномерно и ще се пека добре.
9. След звуковия сигнал отстранете свинската мас от купата и отворете фолиото. Оставете да се охлади напълно.
10. Изпратете охладената мазнина в хладилника. След 3 часа печената свинска мас може да бъде отрязана.
11. Можете да сервирате печена свинска мас в бавна готварска печка, като поръсите с черен пипер и билки.

Свинска мас в мултикакер на лук хъс

Друга интересна рецепта за приготвяне на мазнини в бавна готварска печка с лук. Маслата се оказва златна и необичайно нежна.

Съставки:

• мазнини - 1 кг;
• лук люспи - 2 шепи;
• сол - 200 g;
• пипер - на вкус;
• дафинов лист - 5 бр;
• захар - 2 с. Л.;
• чесън - 2 скилидки;
• вода - 2 L.

Приготвяне на мазнини в люспите:

1. Измийте добре мазнините.
2. Изплакнете и накиснете лука и накиснете във водата.
3. Част от люспите лежехме на дъното на купата.
4. Поставете маслото върху люспите и покрийте отгоре с останалата люспи, добавете дафиновия лист.
5. Гответе маринатата: Добавете сол и захар към вряща вода. Разбъркайте и изчакайте пълно разтваряне.
6. Изсипете мазнината с завършена саламура. Включете режима „гасене“ за 1 час.
7. След звуковия сигнал изключете бавната готварска печка и оставете за 8 часа.
8. След това отстранете свинската мас и изсушете добре.
9. Нарежете чесъна фино и разбъркайте с черен пипер. Настройте готовата свинска мас с тази смес.
10. Ако веднага опитате маслото, тогава тя ще изглежда твърде солена. След като остане на студа, свинската мас ще придобие добър вкус.
11. Увийте свинската мас в торбичка или храна и поставете във фризера.

Salu в мултикакър за двойка

Варените мазнини в малко количество са полезни за здравето. Съдържа мастни киселини. Ако ядете малко парче варена мазнина на празен стомах, можете да забравите за глада за няколко часа. Много е лесно да се готви мазнини в бавна готварска печка.

Съставки:

• мазнини с месен слой - 1 кг;
• чесън-5-7 скилидки;
• сол, черен пипер, подправка „за мазнини“ - на вкус;
• вода - 1 литър.

Приготвяне на мазнините за пара:

1. Измийте мазнините под поток студена вода. Изсъхнете с хартиена кърпа.
2. Смелете чесъна, разбъркайте със сол и подправки.
3. Настържете парче с подправки, чесън и сол.
4. Поставете приготвената свинска мас в ръкава и фиксирайте добре връзките. Можете да използвате фолио.
5. Поставете сноп в контейнер и изсипете вода.
6. Включете режима "двойка" за 1 час.
7. След звуковия сигнал, вземете свинската мас и оставете на масата за 1 час.
8. Извадете охладената варена свинска мас в хладилника за 3 часа.

Сварена мазнина в коняк мултикакер

Ние предлагаме да опитате необичайна рецепта за готвене на мазнини в бавна готварска печка с коняк. Мазнините ще бъдат интересни на вкус с благороден аромат.

Съставки:

• свинска мас (може да бъде с терминал) - 0,5 кг;
• чесън - 2 скилидки;
• коняк - 70 ml;
• сместа от пипер - 0,5 ч.л;
• сол - 1,5 ч.л;
• магданоз - 4 клонки;
• кеърни семена - 3 клонки;
• сушени домати - 10 g;
• листа от черна касис - 4 бр.;
• paprika - 10 gr.

Подготовка:

1. Настройте свинската мас със сол, смес от чушки и подправки. Оставете за мариноване за 1 час на хладно място.
2. Поставете мазнината с кожа в купа с многокук.
3. Напълнете мазнината отгоре с коняк и сложете клонки на магданоз, семена от килии и листа от касис. Ако няма начин да се намери зелените на вагона, тази подправка може да бъде заменена с фенхел или кориандър.
4. Задайте режима "месо" за 20 минути.
5. След звуковия сигнал отстранете свинската мас от купата и оставете да се охлади на масата.
6. Преминете чесъна през пресата.
7. Настържете добре с натрошен чесън от всички страни.

Готовата свинска мас може да се нарязва тънко и да се сервира на масата с билки и гарнитура. Приятен апетит!

Свинска мас в бавна готварска печка в ръкава

Друга проста рецепта за приготвяне на свинска свинска мас ще ви позволи да се насладите на вкуса на мазнините с приятен съвет.

Съставки за приготвяне на мазнини в бавна готварска печка в ръкава:

• мазнини - 1 кг;
• чесън - 2 средни глави;
• дафинов лист - 3 бр;
• сол - 2 с. Л.;
• вода - 500 ml;
• черен и червен горящ пипер - на вкус.

Приготвяне на мазнини в ръкава:

1. Нарежете чесъна фино, разбъркайте със сол и черен пипер.
2. Добре е да настържете парче мазнини от всички страни.
3. Поставете маслото в ръкав за печене и фиксирайте връзките.
4. Изпратете масвата в купата с многокук и добавете вода.
5. Включете режима "двойка" за 1 час.
6. След приготвяне оставете мазнината да се охлади още 1 час.
7. Извадете свинската мас от ръкава и прехвърлете в чантата, изпратете я в хладилника за един ден.

Мазнини в мултикакер "in Chinese"

Невероятно е, че китайците наистина излязоха с тази рецепта, когато за първи път опитаха свинска мас. Мазнините се приготвят в бавна готварска печка много бързо и необичайният му вкус ще зарадва гурметите.

Съставки за мазнини "на китайски":

• мазнини - 250 g;
• растително масло - 125 g;
• захар - 1,5 с.л.;
• нишесте - 1 ч.л;
• брашно- 0,5 чаши;
• яйце - 1 бр.

Подготовка:

1. Нарежете мазнините със същите плочи.
2. Отделете протеина от жълтъка. Добавете вода към протеина, смесете.
3. Комбинирайте брашно с нишесте и добавете към яйцето. Разбийте добре тестото.
4. Изсипете масло на дъното на купата с многокук и включете режима „Печене“.
5. Смесете табелите за сала в тесто и кафяво в масло.
6. Измийте купата на мултикокера и я избършете.
7. Пригответе дебел сироп от вода и захар.
8. Бързо потопете готовата свинска мас в сироп.

Трябва да сервирате необичайна свинска мас на китайски.

Свинска мас в многокук

Друга интересна рецепта ще се хареса на феновете на мазнините. Трябва да готвите мазнини вечер, за да угодите на семейството си с вкусна закуска.

Съставки:

• мазнини - 250 g;
• сол - 1 с. Л.;
• пипер и куркума - на вкус;
• чесън - 2 скилидки.

Приготвяне на мазнини в бавна готварска печка:

1. Измийте и изсушете свинската мас.
2. Нарежете с плочи с дебелина 1 cm.
3. Включете бавната готварска печка в режим "печене" и поставете филийките на свинската мас в купата.
4. Щом мазнините започне да се загрява и тече, изключете бавната готварска печка.
5. Оставете сало да достигне 2-3 минути.
6. Настройте готовата свинска мас с чесън, сол и подправки и поставете в чантата.
7. Пакетът трябва да бъде поставен в хладилника през нощта.

Пушена мазнина в бавна готварска печка

В бавна готварска печка можете също да готвите пушена свинска мас и ще се окаже необичайно вкусно. За да приготвите мазнини, трябва да си купите резервоар (мазнини с дебел слой месо).

Съставки:

• мазнини - 500 g;
• сол, подправки „за свинско месо“ и черен пипер - на вкус;
• течен дим - 10 мл.

Приготвяне на мазнини в бавна готварска печка:

1. Подчертаването трябва да се измие и добре изсушено.
2. Разделете парче мазнина на три еднакви парчета.
3. За пушенето е по -добре да изберете младо свинско месо. Изберете с деликатен аромат на кожата.
4. Смесете течен дим с подправки.
5. Настройте всяко парче със солев ефект и го изпратете в хладилника за 30 минути.
6. Увийте свинската мас във фолио (всяко парче отделно) и легнете на дъното на купата с многокук.
7. Включете режима "Печенето" за 60 минути.
8. След 15 минути ароматът на пушената мазнина ще запълни цялата стая.
9. След звуковия сигнал ще се приготви свинска мас в бавната готварска печка. Можете да го сервирате охладено или горещо, като преди това се нарязвате на тънки парчета.

Ако искате да украсите сандвичи с пушена свинска мас, тогава трябва да се остави пушена свинска мас в бавна готварска печка за 1 час, така че да се охлади напълно, а след това още 1 час до фризера.

Пушена свинска мас в бавна готварска печка. Видео