Některé ženy v domácnosti se připravují na trhané bez velkého lovu, protože to považují za problematické a dlouhé. Dnes se můžete s tímto pokrmem potěšit nejen během prázdnin, ale také ve všední dny. Je potěšením vařit želé v multicookeru Panasonic - není třeba stát u sporáku a ujistit se, že nic nevaří ani saje.

Želé v multicookeru Panasonic ze 3 typů masa

Toto je jeden z nejtradičnějších receptů křižovatky. Jídlo je bohaté a uspokojivé. Každý typ masa si vytváří svůj vlastní zvláštní vkus.

Složení:

• vepřové maso (Ochek) - 500 g;
• hovězí (ocas) -2-3 kusy;
• vepřové nohy - 2 ks.;
• kuře (křídla nebo boky) - 2 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• Čerstvá mrkev - 1 ks.;
• root petrželky - 1 PC.;
• hřebíček česneku-5-6;
• bay Leaf;
• sůl - chuť;
• Černý pepř s hráškem - 20 ks.;
• Černý pepř - podle chuti.

Příprava nevyžádaného v multicookeru Panasonic ze 3 typů masa:

1. Hodně umyjte maso. Věnujte zvláštní pozornost vepřovým nohám - musí být nejen omyté, ale důkladně vyčištěny.
2. Aby se želé ukázalo jako průhledná, je nutné maso namočit do 8-10 hodin. Chcete -li to provést, vložte ji na pánev a nalijte ji vodou. Pravidelně měňte vodu na čerstvý.
3. Umyjte a vyčistěte petrželku, cibuli a mrkev z kůry.
4. Sklopte zeleninu a namočené maso do mísy, přidejte sůl, pepře, bobkový list, kořen petrželky a nalijte vše vodou, aby zakrývala obsah misky.
5. Želé v pomalém vařiči by se mělo mizet, nikoliv, jinak se ukáže být zataženo a nebude zamrznout. Proto nastavte funkci „hasicí“ po dobu 6 hodin.
6. Když vyjde hasicí doba, zkuste, zda maso jde dobře z kosti. Pokud odejde špatně, prodloužte dobu vaření dalších 1-2 hodin. Pokud je maso z kostní listy dobře, vyjměte jej z mísy, přesuňte ho do mísy, nechte ho vychladnout. Pokud v noci vložíte želé, pak po vypnutí funkce „hasicí“ se multicooker automaticky přepne do režimu „zahřívání“. A ráno můžete nalévat Jague na talíře.
7. Vyčistěte česnek a otřete jej na jemném struhadlo.
8. Oddělte chlazené maso z kosti a poté nakrájejte na malé kousky.
9. Položte nasekané maso na talíře, pepř a přidejte česnek.
10. Namáhejte vývar tak, aby se malé kosti nedostaly do želé.
11. Nalijte každou desku vývarem a ozdobte mrkví nasekanou kruhy. Pro dekorace můžete také použít konzervovaný zelený hrášek, vařené vejce nebo zelené.
12. Nechte desky s chladem na stole, abyste ochladili na pokojovou teplotu. Poté odstraňte želé v lednici pro úplné kalení.

Dietní želé v multicookeru Panasonic

Pro ty, kteří nemají rádi mastná jídla, ale chtějí se hýčkat s lahodným chladným mužem, bude tento recept příjemným překvapením. Kuře a krůty jsou typy masa v potravě, jejich nádobí je nízká.

Složení:

• turecko (stehno) - 2 ks.;
• kuřecí křídla - 2 ks.;
• chicken Paws - 10 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• česnek - 4 hřebíček;
• bay Leaf - 2 ks.;
• root petrželky - 1 PC.;
• celery Root - 1 PC.;
• Černý pepř s hráškem - 20 ks.;
• sůl má chuť.

Příprava dietní želé v multicookeru Panasonic:

1. Kuřecí tlapy dobře umyjte a důkladně je vyčistěte. Pokud jste narazili na drápy s drápy, musí být odstraněny.
2. Dobře si umyjte boky a křídla a namočte je studenou vodou kuřecími nohama po dobu 3-4 hodin. To je nutné, aby se želé ukázalo jako průhledná a vypadá chutná. Je vhodné změnit vodu několikrát, kdy je maso namočené.
3. Umyjte a vyčistěte petrželku, celer, cibuli a mrkev z kůry.
4. Složte namočené maso, cibuli, mrkev, sůl, černý pepř s hráškem, petrželkou a celerem, bobkovým listem.
5. Nalijte vodu do misky tak, aby masové maso zakrylo.
6. Jak již bylo zmíněno v předchozím receptu, želé by měla mizet, ne vařit. Proto jsme nastavili funkci „hasicí“ po dobu 5 hodin. Maso kuře a krůtí potřebuje trochu méně času na vaření než hovězí maso a vepřové maso.
7. Na konci procesu nezapomeňte zkontrolovat, zda maso jde dobře z kosti. Pokud maso půjde dobře, pak ho vezměte a vložte do ukloněné misky. Pokud maso z kosti špatně listy, prodloužte proces po dobu dalších 1-2 hodin.
8. Demontujte chlazené maso a nakrájejte na malé kousky. Ležet do talířů.
9. Přidejte česnek nasekaný tiskem.
10. Vývar dobře nakreslete hustou vrstvou gázy tak, aby se malé kosti nedostaly do želé.
11. Nalijte maso vývarem a ozdobte ho podle svého vkusu. Toho lze provést pomocí nasekaných kousků vařených mrkví, vejců nebo citronových plátků.
12. Nechte želé na stole tak, aby se ochladila na teplotu, při které může být vložena do chladničky.

Po 3-4 hodinách bude připraven dietní jag v multicookeru Panasonic. Můžete nalít želé do portanovaných silikonových forem. Před podáváním spusťte plíseň do horké vody, pak lze želé snadno odstranit a přenést na desku.

Želé v multicookeru Panasonic od králíka

Můžete také vyrobit lahodnou a vydatnou želé od králíka. Králík je něžný a není tak bohatý jako jiné typy masa, takže musíte do želé přidat kuřecí tlapy nebo vepřové nohy. Příprava želé v multicookeru Panasonic od králíka nebude obtížná a výsledek vás jistě potěší neobvyklou chutí.

Složení:

• králík - 1 ks.;
• chicken Paws - 10 ks.;
• vepřová noha - 1 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• bay Leaf - 3 ks.;
• sůl - chuť;
• Černý pepř s hráškem - 10 ks.;
• root petrželky - 1 ks.

Příprava haraburdí v multicookeru Panasonic od králíka:

1. Stiskněte jatečně upravené těla králíka na několik kusů. Kuchaři doporučují řezání králíka na žilách.
2. Pokud chcete vařit misku s nízkým obsahem, vezměte kuřecí tlapky. Pro mastnou křižovatku jsou vhodné vepřové nohy. Dobře čistěte kuřecí tlapy nebo vepřové nohy.
3. Přeložte celou soupravu masa do pánve a nalijte studenou vodu. Doba půdy by měla být nejméně 8 hodin. Je vhodné změnit vodu, ve které bude maso několikrát namočeno.
4. Čistá cibule, petržel a mrkev.
5. Složte maso, cibuli, mrkev, petržel, list bobku, hrášek s černým pepřem, sůl.
6. Nalijte vodu tak, aby maso zakrývalo maso.
7. Nainstalujte funkci „hasicí“ po dobu 5 hodin - želé by se měla bít, ne vařit.
8. Po dokončení procesu vaření přesuňte maso z misky a nechte ho vychladnout.
9. Oddělte chlazené maso z kostí a nakrájejte na kousky.
10. Nezapomeňte namáhat vývar, aby se pastelky nedostaly do želé.
11. Položte maso do připravených forem nebo desek.
12. Nalijte každou část masa vývarem a nechte na stole.
13. Když se želé ochladila na pokojovou teplotu, vložte ji do ledničky pro úplné tuhnutí.

Užitečné tipy pro výrobu želé v pomalém vařiči

Pokud chcete vařit lahodný a ústa, který se mávský muž v multicookeru Panasonic, mějte na paměti několik užitečných tipů:

1. Používejte pouze nejnovější maso v želé. Staré a ležící maso může zničit chuť vašeho jídla.
2. Nezapomeňte nejprve namočit maso do vody. To je nutné, aby z ní zůstaly zcela zbytečné zbytky krve. A předběžné namáčení zjemňuje pokožku masa dobře, v budoucnu bude pro vás snazší ji vyčistit.
3. Želé v pomalém vařiči se ukáže jako zataženo, pokud pro něj vaříte vývar, ne zmizet. Za tímto účelem je v pomalém vařiči funkci „hasité“.
4. V žádném případě nepřidávejte do vývaru surovou vodu - ukáže se jako zakalená a želé s tekutinou.
5. Když je sůl přidána do želé, nezapomeňte, že při kalení není sůl tak pociťována jako v horkém vývaru. Přidejte sůl o něco více, než obvykle vložíte vývar.
6. Aby želé mohly dobře zamrznout bez přidání želatiny, použijte pro její přípravu kuřecí tlapy a křídla, hovězí nebo vepřové nohy.
7. Nezapomeňte, že z vepřového masového masa je tlustí a ne tak průhlednější jako hovězí nebo ptáci.
8. Nejchutnější a nejbohatší želé je vyrobena z několika typů masa. Může to být kombinace hovězího, vepřového nebo drůbežícího masa. Chcete -li přidat studenou chuť, můžete ji doplnit zvěřinou, kachnou, výživou.
9. Maso vždy dobře vyřešte, abyste se vyhnuli misce malých semen. Pro stejný účel filtrujte vývar.
10. Chcete -li ozdobit a zdobit křižovatku, použijte čerstvou a konzervovanou zeleninu. Přidají do vašeho jídla jasné barvy a vůni.
11. Podávejte peklo se studeným mužem, hořčicí nebo vaší oblíbenou omáčkou.

Želé v pomalém sporáku. Video