Vegetariánská jídla jsou nízká -kalorie, proto jsou oprávněně považována za zdravé a postavu. A pro některé je takové odmítnutí masných výrobků základní životní pozice. V každém případě vám vegetariánské recepty v pomalém vařiči umožní získat voňavá, chutná jídla a zároveň si co nejvíce zachovat jejich nutriční hodnotu. Tato kuchyně je docela rozmanitá. Poskytuje přípravu prvních druhých jídel a dezertů. S pomocí vegetariánských receptů můžete vyrobit denní i slavnostní menu. Budou užitečné i pro ty, kteří nedodržují tento energetický systém. Tyto pochoutky lze použít jako doplněk k hlavní stravě, která ji výrazně diverzifikuje. A multicooker bude postup vaření rychle a lehký.

Vegetariánské recepty v pomalém vařiči: nakládaný chřest

V pomalém vařiči se toto zdravé a chutné jídlo připravuje velmi jednoduché a rychlé. Hlavním procesem v jeho přípravě je blanšírování, protože na tom závisí chuť a vzhled hotového chřestu. Při provádění tohoto postupu byste měli pečlivě dodržovat pravidla. Přenesení zahrnuje vaření zeleniny po dobu 2 minut, po kterém je chřest ponořen do studené vody. Takové zpracování umožňuje ukládat všechny prospěšné prvky v hotové misce a jeho jasnou barvu.

Složení:

• chřest (můžete použít zmrazené) - 200 g;
• greens - ½ svazek;
• česnek - 1 hřebíček;
• voda - 1 l;
• sharp Pepper - 1 ks.;
• vinegar - 5 lžíce. L.;
• bay Leaf - 2 ks.;
• sůl - 5 lžíce. l.

Metoda vaření:

1. Proces vaření začíná zpracováním zelených. Je třeba ji umýt, sušit a jemně nasekat.
2. Pepř je nakrájen na velké kousky.
3. Pak umístíme chřest do kontejneru pro vícenásobné hodnoty. Nalijte tam vodu tak, aby zakryla zeleninu, a vařte 2 minuty. Je třeba poznamenat, že čas je detekován od okamžiku varu.
4. Po vaření musí být chřest ochlazen. K tomu je umístěn ve studené vodě. Pak musí být voda vypuštěna.
5. Dále připravte marinádu. Do mísy zařízení se nalije filtrovaná voda, ve které se přidávají bobkový list, ocet a sůl. Všechny ingredience by se měly vařit po dobu 20 minut v režimu „polévky“.
6. Chřest je položen v předběžných nádobách. V tomto případě je kontejner naplněn pouze polovinou.
7. Rozdrcená zelenina jsou umístěna nahoře, poté je vše posypáno česnekem a ostrým pepřem.
8. Pak je ve sklenici položena druhá vrstva chřestu, na které jsou opět zelené a koření.
9. Chřest se nalije marinádou, která by se měla dobře vychladnout.
10. Pak musíte pevně zavřít víko a dát nádobu do ledničky na 3 dny.
11. Po této době bude chřest připraven před podáváním, doporučuje se ochůžet s malým množstvím olivového oleje.

Vegetariánské recepty v pomalém vařiči: Aschředová polévka

Vegetariánské recepty v pomalém vařiči často zajišťují přípravu prvních jídel. A jedním z nejoblíbenějších je Cream SUP. Pro svou přípravu je vhodný čerstvý a zmrazený produkt. Krém, který je také zahrnut do seznamu potřebných produktů, je vhodné použít průměrný obsah tuku. Poznámka piquance na misku přinese citronovou šťávu a koření. Zvažte podrobněji proces vaření.

Složení:

• lemon - ½ ks.;
• chřest - 300 g;
• krém - 200 ml;
• cibule - 1 ks.;
• koření a sůl - podle chuti.

Metoda vaření:

1. Cibuli jsme řezali malými kostkami a přenesli ji na pomalý sporák. Aktivujeme zařízení v programu přípravy „smažení“ a předáváme 3-4 minuty.
2. Když cibule získá zlatou barvu, přidejte chřest a pokračujte v smažení zeleniny dalších 5 minut.
3. Poté nalijte do nádoby 100 ml krému, nastavte režim „multicooker“ a vařte 10 minut.
4. Dále pošlete zbývající krém, sůl, koření a citronovou šťávu do mísy. Vařte polévku dalších 7 minut.
5. Po zvukovém signálu by měl být pomalý vařič vypnut. Krémová polévka by měla mít zlatou barvu a silnou konzistenci.
6. Když miska trochu ochladí, musíte ji umístit do mixéru a rozdrtit vysokou rychlostí.
7. Hotová polévka bude silná a homogenní. Toto jídlo je připraveno. Podávejte teplé ke stolu, zdobení bylinkami.

Vegetariánské recepty v pomalém sporáku: pohanka se zeleninou

Toto jídlo lze nazvat odvážným experimentem. Vegetariánské recepty v pomalém vařiči zajišťují kombinaci různých ingrediencí. Použití pohanky a řepy v jednom misce je však nekonvenční kulinářské řešení. Vzhledem k tomu, že zelenina není při vaření smažena, je jídlo lehké a dietní. A šťavnaté řepy dává pohanky lahodnou vůni. Zvažte tedy podrobněji recept na vaření.
Složení:

• pohanka - 240 g;
• cibule - 1 ks.;
• malá řepa - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• paprika, sůl - podle chuti;
• voda - 800 ml;
• máslo - 20 g.

Metoda vaření:

1. Začneme vařit zpracováním zeleniny. Čistíme cibuli, nařízneme podobu malých kostk a vložíme do kontejneru pro multicookeru.
2. Vyčistíme mrkev, tře na hrubé struhadlo a také ji pošleme do mísy.
3. Vyčistíme řepu, třememe stejným způsobem jako mrkev a umístíme ji do mísy zařízení.
4. Dále přidejte pohankovou do zeleniny. Důkladně smíchejte ingredience.
5. Zaměřujete se na svůj vkus, přidejte máslo, koření a sůl.
6. Nalít vodu.
7. Nainstalujeme pomalý sporák do režimu „hasicí“ nebo „skupiny“ a vaříme kaši po dobu 30 minut.
8. Vegetariánské recepty v pomalém vařiči vám umožní používat máslo, takže před podáváním v misce můžete dát malý kus pro chuť.
9. Toto jídlo je připraveno. Podávejte horké ke stolu, zdobení čerstvou zeleninou.

Vegetariánské recepty v multicookeru: indická rýže

Vegetariánské recepty v pomalém vařiči vám umožňují připravit jídla východní kuchyně. Hlavním rysem této misky je použití kmínu, který dává losování jedinečnou vůni a nažloutlou barvu. V procesu přípravy je třeba si uvědomit, že Kumin může odhalit jeho chuť v plném rozsahu, pokud je otřen nebo smažený. Rýže je drobivá a nelepí pohromadě. V klasické verzi se ghee používá k vaření, ale ne každá hospodyňka ji má. Proto můžete použít máslo 82% tuku. Zvažte tedy podrobnější recept.

Vaření této jídlo bude trvat toto jídlo:

• kumin - 2 lžička;
• rýžová krupice - 300 g;
• máslo - 3 lžíce. L.;
• špetka soli.

Metoda vaření:

1. Nejprve nastaví režim „smažení“ v pomalém vařiči a vloží olej do mísy. Čekáme, až se roztaví.
2. Dále musíte rozložit kmín a smažit ho asi minutu, za stálého míchání. Připravenost koření může být určena snadnou příjemnou vůní.
3. Když je kmín připraven, vložíme promyté obiloviny do nádoby.
4. Smíchejte ingredience a přidejte sůl podle chuti.
5. Dále nalijte vodu do mísy. Měl by zcela zakrývat rýži.
6. Pomalý sporák je nainstalován v režimu „Cereal“.
7. Připravujeme rýži, dokud se do ní nedostane veškerá voda, zatímco by měla být mírně vysokoškolská.
8. Po absorpci vody je nutné aktivovat režim zahřívání, a proto by měla být rýže vyráběna po dobu 20 minut.
9. Jakmile budete muset smíchat obiloviny. Často se nedoporučuje provádět tento postup, jinak se jídlo tak rozptýlí.
10. K tomu je připravena rýže s spravedlivým -v -v -low indického klasického receptu.

Vegetariánské recepty v pomalém sporáku: pečené brambory v sójové omáčce

Toto poměrně jednoduché, vydatné a zdravé jídlo, postup přípravy, pro které poskytuje dvě fáze: vaření a pečení. Díky přítomnosti sójové omáčky jsou brambory získány tenkou karamelovou dochutí. Aby však jídlo bylo dobře namočeno v omáčce, musí být všechny ingredience během vaření pravidelně promíchány. Zvažte metodiku vaření podrobněji.

Je nutné připravit následující:

• brambory střední velikosti - 4 ks.;
• rostlinkový olej - 50 ml;
• sójová omáčka - 200 ml;
• sůl - chuť;
• česnek - 1 hlava;
• koření - k chuti.

Metoda vaření:

1. Brambory je třeba umýt a loupat.
2. Poté nakrájejte každý brambor na 4 díly.
3. Rozložíme zeleninu do kontejneru pro vícenásobek, nalijeme vodu, sůl, přidáme koření.
4. Vyberte režim „vařit“ a vařte brambory po dobu 15-20 minut.
5. Pak vypustíme vodu a necháme ho vychladnout.
6. V další fázi smíchejte česnek, předtím jej nasekal, omáčku, koření, máslo, sůl.
7. Přidejte výslednou směs do brambor. Vyberte režim „pečení“ a vařte 30-45 minut.
8. Mísa musí být pravidelně smíšená. Připravenost může být určena karamelovou kůrou, která by se měla objevit na bramborách.
9. Vegetariánské recepty v pomalém vařiči znamenají hojnost zeleně a zeleniny, takže před podáváním ochutneme naše jídlo a zdobujeme nasekaným salátem.

Vegetariánské recepty v pomalém sporáku: kastrol s pomeranči s pomeranči

Cotor na tvarohu je již dlouho vedoucími pozicemi mezi dezerty vegetariánských receptů v pomalém vařiči. Ale v tradiční verzi se připravuje s přidáním rozinka. Zvažte neobvyklý způsob vaření s bramborovou oranžovou kaší. Recept na tuto pochoutku umožňuje variace a v létě můžete experimentovat s třešněmi, malinami, jahodami a třešními. Zvažte tedy recept podrobněji.

Chcete-li získat vonnou a chutnou oranžově roztrhanou kastrol, měli byste se připravit:

• oranžová - 2 ks.;
• cottage Cheese - 500 g;
• cukr - 150 g;
• vejce - 3 ks;;
• kyselá smetana - 100 g;
• škrob - 5 lžíce. L.;
• krémový olej - podle chuti.

Metoda vaření:

1. Nejprve musíte porazit proteiny pomocí šlehačky nebo mixéru.
2. Pak musí být všechny složky smíchány. V nádobě umístíme tvaroh, zakysanou smetanu, 100 g cukru, másla a žloutků. Smíchejte všechno.
3. Poté přidejte do hmoty škrob a oranžovou kůru. Přidejte šlehačky.
4. Z pomerančů musíte odstranit kůru, odstranit semena.
5. Poté, s pomocí mixéru, připravujeme oranžové pyré a přidáme zbývajících 50 g cukru a lžíci škrobu.
6. Kapacita nádrže musí být namazána máslem, vložte hmotu sýra v první vrstvě a nahoře - oranžové pyré.
7. Nainstalujte režim „pečení“ a pečte 60 minut.
8. K tomu je připravena chutná kastrol.

Vegetariánské recepty v pomalém sporáku: citronový džem

Pomocí pomalého vařiče můžete vařit citronové džem. Toto je lahodná pochoutka, která je také velmi užitečná, protože Jeho použití umožňuje zabránit vývoji nachlazení. Kromě toho se ukáže, že džem bude jasný a chutný. Bohatá barva mu dá oranžovou želé. Příprava podobného vegetariánského receptu v pomalém sporáku by měla být spolu s kůrou, protože obsahuje značné množství vitamínů a zdravých prvků. Zvažte tedy metodu vaření podrobněji.

Nezbytné ingredience:

• cukr - 300 g;
• suchý želé "oranžová" - 1 taška;
• citron - 500 g.

Metoda vaření:

1. Nejprve zpracováváme citrony. Musí být omyté, nalijte vroucí vodu a řezat.
2. Kousky jsou umístěny do mixéru a broušení. Citronová hmota by se měla podobala kaše.
3. Rozdrcené citrusy jsou přeneseny do misky, kde se k nim přidává želé. Hmota je dobře smíšená.
4. Poté se cukr přidá do směsi citronu-yel a vše se opět smíchá.
5. Výsledná směs by měla být nalita do kontejneru pro vícenásobné hodnoty.
6. Vyberte režim „polévky“. Když se hmota vaří, musíte pěnu odstranit a vařit po dobu 20 minut.
7. Pak je nutné sterilizovat banky. Chcete -li to provést, nainstalujte je na vrchol vroucí džemu.
8. Po vaření se citronová hmota nalije do bank, které jsou pevně zkroucené.
9. Tento džem je připraven. Měl by být uložen v chladničce déle než 6 měsíců.

Vegetariánské recepty v pomalém sporáku: Možnost Lean Pilaf: