Jsme zvyklí věřit, že produkty vařené metodou zpracování páry jsou užitečné, ale čerstvé, a proto je nemůžeme nazvat chutnými. To je úplně špatné! Například hovězí maso v multicookeru pro pár - dietní, ale velmi vydatné jídlo. A zkušené manželky v domácnosti vědí, jak ji dát svůdným svůdným tónem chuti pomocí různých koření. Pokud v procesu přípravy hovězího masa v pomalém sporáku dodržuje několik pravidel, bude maso vždy šťavnaté a velmi měkké. Mluvíme o tajemstvích vytváření chutných hovězích jídel v pomalém vařiči.

Jakékoli pojednání o dietetice potvrdí, že vařené hovězí maso je určitě tou správnou volbou pro osobu, která se rozhodla zlepšit své zdraví pomocí správné výživy. Tento typ masa se vyznačuje vynikajícími chuťovými vlastnostmi, vysokou úrovní výživy a nádhernou vůní. Proteiny, které jsou hovězí, obsahuje, lidské tělo absorbuje nejlépe. A pokud vaříte maso bez smažení, napařené, jeho obsah kalorií bude velmi malý. Takže vařený kus hovězího masa o hmotnosti 100 g má hodnotu potravy asi 200 kcal. Ano, obsah kalorií v kuřecím masu je nižší, ale v masu skotu je mnohem větší přínos.

Hovězí maso v multicookerové páře: Pravidla vaření

1. Pokud během dalšího hledání zajímavého receptu pro pomalý sporák, který si vyberete, spadl na hovězí maso, upřednostňujte dietní buničinu. Chcete -li získat jemné a velmi chutné jídlo, vyberte oříznutí, ledvinový kus nebo hranu. Tyto kusy obsahují minimální množství tuku, ale bohaté na cenná vlákna, která se pod vlivem tepelného zpracování stávají velmi měkkými.
2. Na začátku jakýchkoli manipulací s hovězím manipulací vždy porazte vybrané kousky. Tento trik výrazně zkrátí dobu vaření a maso se ukáže jako překvapivě pružné a jemné.
3. Se všemi vážně přistupujte k otázce používání koření, protože se jedná o nedílnou součást správné výživy. Perfektní volba pro hovězí maso: kari, hořčice, koriandr, kurkuma, paprika. Pokud jste však posedlí cílem zbavit se extra liber, vařte hovězí maso v multicookeru pro pár bez koření a s minimálním množstvím soli. Jakékoli koření aktivuje trávení a proto podnítí chuť k jídlu, a to není hubnutí na nic.
4. Chcete porazit hosty na místě s vaším kulinářským stvořením? Připravte hovězí maso v pomalém vařiči na páru a nejprve marinujte maso po dobu 3 až 4 hodin. Možnosti pro marinady pro hovězí maso nelze spočítat, ale univerzální volba pro toto maso se považuje za směsi založené na citronu. Úplně impregnují všechna vlákna masa a dokonale zdůrazňují jeho chuť. Zde je několik příkladů:

• citronová šťáva z ½ citrus + koření, což je vaše oblíbené;
• citronová šťáva z ½ citrus + oblíbené koření + 1 lžička. hořčice;
• 3 lžíce. l. Citronová šťáva + 3 lžíce. l. sójová omáčka + směs kořeněných bylin podle chuti;
• 3 lžíce. l. Citronová šťáva + 3 lžíce. l. Sójová omáčka + 2 lžíce. l. Koňak + ze všech sušených trávy na výběr.

Chutné hovězí maso v multicookeru pro pár

Je úžasné, jak se jídlo z kategorie „prstů“ získá z velmi jednoduchého receptu. Postup je následující:

1. Vyčistěte kus masa, který jste si vybrali, z filmů a žil, bič. Pokud hmotnost hovězího masa přesáhne 1 kg, rozdělte jej na několik součástí.
2. Umístěte maso do marinády na 2 hodiny při pokojové teplotě nebo ho jen otřete kořením. V obou případech nebudete potřebovat sůl. Pokud jste se rozhodli ve prospěch koření, nezapomeňte posypat hovězí maso olivovým olejem a nechte jej jíst půl hodiny.
3. Vložte maso do parního tvaru a naplňte misku 4 šálky vyhřívané vody.
4. Zapněte program „Steam“ nebo „Cook“ a vařte maso pod uzavřeným víkem po dobu nejméně 40 minut.
5. Přijďte s tím, na jaké straně po boku budete podávat maso a určitě ozdobujte misku větvičkami čerstvé zeleně.

Chuť nesoleného hovězího masa je spíše originální. Pokud jste stále zmateni nedostatkem soli v misce, můžete přidat svou část těsně před jídlem.

Hovězí maso s rajčaty a sýrem v multicookeru pro pár

K přípravě masa na tento recept budete potřebovat následující produkty:

• hovězí maso - 6 dělených kusů;
• rajčata střední velikosti - 3 ks.;
• kyselá smetana 20%;
• tvrdý sýr - 150 g;
• česnek - 2 lobuly;
• voda - 0,5 l;
• sůl, koření.

Budeme vařit hovězí maso v pomalém sporáku pro pár, jako je tento:

1. Vezměte z ní fólii a roztrhněte z ní 6 částí (podle počtu kusů masa).
2. Položte hovězí maso na kousky fólie.
3. Opláchněte rajčata pod tekoucí vodou a nakrájejte je na hrnky. Nastrouhejte sýr na hrubým struhadlo.
4. Ozdobte každý kus masa rajčatovým hrnkem a strouhaným sýrovým kloboukem. V případě potřeby můžete do těchto produktů přidat kapku majonézy. Suché jídlo však nikdy nebude fungovat - rajčata nechají šťávu. Pevně \u200b\u200bzabalte maso do fólie.
5. Vložte svazky s hovězím masem do kouřící nádoby. Pokud jsou kousky příliš velké, můžete je vložit do dvou vrstev.
6. Naplňte misku na multicookeru horkou vodou a nainstalujte nádobu s masem nahoře. Zapněte režim „Steam“ nebo „Steam“ po dobu 45 minut. Po signálu časovače zůstává pouze získat balíčky, otevřít je a podávat voňavou ošetření stolu.

Hovězí maso s bramborami v multicookeru pro pár

Složky, ze kterých se připravíme, jsou následující:

• hovězí buničina - 0,5 kg;
• brambory - 5 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• sweet Pepper - 1 ks.;
• vařená voda - 2 lžíce;
• sour Cream - 2 lžíce. L.;
• rostlinkový olej - 2 lžíce. L.;
• směs koření, sůl.

Postup vaření hovězího masa s bramborami v pomalém sporáku pro pár je následující:

1. Nejprve dostaneme pečení. Jemně nasekejte odlupované žárovky. Vyčistěte mrkev a nakrájejte na malé proužky.
2. Nalijte malé máslo do misky s multicookerem a aktivujte režim „smažení“ nebo „pečení“. Když se olej zahřeje, smažte na něm cibuli.
3. Jakmile má cibule krásný zlatý odstín, přidejte do něj mrkev a smažte zeleninu dalších 5 minut.
4. Mezitím si umyjte sladký pepř, odstraňte semena a stonek. Nakrájejte zeleninu na malé kostky a smažte. Po dobu 5 až 7 minut smíchejte produkty se špachtlí.
5. Umyjte hovězí buničinu, zvlhněte si papírový ručník, bič a poté nakrájejte na středně velké kostky. Vložte maso na pečení a bez změny režimu smažte 5 - 10 minut.
6. Vložte do misky 2 - 3 lžíce. l. Zakysaná smetana a také přidejte sůl a koření. Směs bazalky, sušeného rozmarýnu a mletého černého pepře je považován za ideální pro takovou sadu produktů. Také nasekejte česnek a dejte vůni ke zbytku ingrediencí.
7. Nyní nalijte vodu do mísy, zavřete víko multicookeru, přeuspořádejte „smažení“ do režimu „uhasit“ a nastavte dobu vaření po dobu 45 minut.
8. Zatímco maso a zelenina jsou dušené, zabíráme brambory. Umyjte ji, oloupejte a nakrájejte na velké kostky. Poté vložte brambory do parní nádoby, přidejte sušenou kopru a papriku podle chuti, stejně jako trochu soli.
9. Otevřete pomalý sporák, namontujte nádobu s bramborami a opět zavřete víko. Počkejte na zvukový signál o dokončení procesu vaření. Hotová miska vás určitě potěší měkkým hovězím masem a aromatickými bramborami. Dobrou chuť!

Něžné hovězí kotlety v multicookeru pro pár

Toto jídlo budou ocenit všichni členové vaší rodiny. Na parním kotletech nenajdete hnědou kůru, ale jejich pikantní chutí vás příjemně překvapí.

Nezbytné ingredience:

• hovězí buničina - 650 g;
• cibule - 2 ks.;
• kuřecí vejce - 1 ks.;
• česnek - 3 zuby;
• kyselá smetana 15% - 30 g;
• majonéza - 25 g;
• sůl, černý pepř - podle chuti.

Jak vařit hovězí kotlety v pomalém sporáku pro páru:

1. Přeskočte buničinu mlýnkem na maso, abyste získali mleté \u200b\u200bmaso. Místo mlýnku na maso můžete použít mixér s tryskou „nožem“.
2. Chcete -li vyrobit šťavnaté kotlety, přidejte do mletého masa nakrájenou cibuli. Pokuste se nasekat žárovky co nejmenší.
3. Po cibuli, vložte mleté \u200b\u200bmaso, česnek prošel tiskem.
4. Nyní do masa přidejte syrové vejce, zakysanou smetanu, majonézu, sůl a pepř. Důkladně smíchejte ingredience.
5. Mávat rukama ve vodě, slepé z hotového mletého masa. Položte je na naolejovaný parní rošt.
6. Naplňte misku na vícenásobné výskyt vodou a nainstalujte parní košík s kotlety nahoře. Nastavte režim „Steam“ na 35 minut.
7. Hovězí kotlety v multicookeru pro pár jsou velmi chutné. Je pravda, že někteří jsou v rozpacích nepřítomností růžové kůry a blechu misky. Zkušené hostesky našly cestu ven ze situace: aby daly kotlety barvy, ve stadiu hnětení mletého masa tam přidaly jemně nasekané zelené a „utěsnily“ svařovaná šroubová vejce do každé kotlety.

Hovězí steak v multicookeru pro pár

Poté, co jste připravili maso v parníku v multicookeru, samozřejmě nedostanete klasický dobře -fried steak. Je to však skvělá volba pro ty, kterým jsou smažená jídla kontraindikována ze zdravotních důvodů. Chcete -li připravit zdravou vydatnou večeři, připravte následující produkty:

• hovězí buničina - 500 g;
• velká cibule - 1 ks.;
• hořčice - 1,5 lžíce. L.;
• sůl a koření mají chuť.

Hovězí steak v pomalém sporáku pro pár to vaří:

1. Vystřihněte hovězí maso úhlednými částmi o tloušťce asi 2 cm. Masujte maso solí a vaše oblíbené koření.
2. Ořízněte cibuli prsteny, smíchejte hovězí maso a nechte maso marinované po dobu 50 - 60 minut.
3. Namažte steaky hořčicí a potom vložte každý kus do samostatných fóliových segmentů, zakryjte cibuli na vrchol, ve kterých je maso nakládáno, a zabalte fólii do hustých svazků.
4. Vložte obálky z fólie do parního košíku, nalijte vodu do mísy a položte nádobu steaky nad ním. Zapněte režim „Steam“ po dobu 1 hodiny a počkejte na zvukový signál. Určitě vyhodnotíte měkkou a jemnou chuť steaků hovězího masa v dušeném multicookeru.