Od starověku lidé připravili mnoho jídel dvěma způsoby: pečení nebo hasicí. To platí nejen pro maso a ryby, ale také na zeleninu. Zeleninu můžete vařit v pomalém vařiči během několika minut, ukázalo se, že jídlo je nejen velmi chutné, ale také užitečné. Dušená zelenina je užitečná pro ty, kteří sledují svou váhu, pro sportovce, děti a starší osoby.

Dušená zelenina v pomalém sporáku

Hlavním rysem přípravy jakéhokoli produktu v elektrickém hrnci je univerzálnost, rychlost a uchování maximálního množství živin. V pomalém vařiči můžete vařit spoustu zdravého a chutného jídla. Můžeme říci, že zelenina není jen uhasená, ale také dosahuje stadia připravenosti při nízké teplotě (jazyk). S takovým tepelným zpracováním zůstává hodnota potravin produktu nezměněna a výhody jsou obrovské. Nabízíme přípravu části lahodné dušené zeleniny v pomalém vařiči.

Sada produktů:

• fazole (patch) - 200 g;
• brambory-7-8 PCS.;
• cuketa - 3 ks.;
• rajčata - 5 ks.;
• brokolice - 300 g;
• zelená cibule - 3 ks.;
• Červený sladký pepř - 3 ks;;
• dill a petržel - 2 svazky;
• olej (olivová nebo slunečnice) - 5 lžíce;
• sůl a koření mají chuť.

Vaření dušené zeleniny v pomalém sporáku:

1. Zmrazené fazole a brokolice musí být rozmrazeny.
2. Brambory je třeba vyčistit, omyté a nakrájet na velké kusy (můžete kostky nebo brčka).
3. Moje rajčata jsou nasekána ostrým nožem na polovinu a pak do velkých plátků.
4. Zelení musí být také omyt a nasekat.
5. Není třeba čistit cuketu, nakrájet zeleninu prsteny.
6. Nalijte olej do kontejneru pro vícenásobné hodnoty, zapněte program „smažení“ po dobu 10 minut. Když se olej zahřívá, položíme vaše oblíbené koření a posíláme brambory na smažení.
7. Po 10 minutách musíte zařízení přepnout do režimu „hasicí“, dáme čas vaření na 50 minut.
8. Po 10 minutách můžete otevřít kryt zařízení a přidat fazole, nasekané pepř, zelí a cuketu. Spouštíme veškerou zeleninu solí, míchejte. Ne experimentujeme se solí, je lepší dát méně tak, aby nekazil chuť hotové misky. Pokud sůl nestačí.
9. 5 minut před koncem programu musíte znovu otevřít víko, abyste vložili rajčata a nasekané greeny.

Jakmile pomalý sporák dokončí proces vaření, opět promíchejte veškerou zeleninu, jen opatrně, aby se nezměnila v kaši a položila je na talíře. Zadržte cibuli a posypeme naší dušené zelenině do pomalého sporáku. Užijte si chuť k jídlu!

Dušená zelenina v pomalém sporáku se zelím

Hlavním prvkem práce multicookeru, jak je již známo, je příprava jídel při nízkých teplotách. To znamená, že můžeme říci, že zelenina bude vařena v jejich šťávě, pokud nainstalujete program „hasicí“ přípravy nebo trochu, který bude svázán, pokud vyberete režim „pečení“. Nabízíme s námi, abychom vařili lahodnou dušenou zeleninu v pomalém sporáku se zelím. Ukáže se takové jídlo velmi chutné, a co je nejdůležitější - užitečné.

Varné výrobky:

• bílé zelí - polovina hlavy;
• houby ústřice - 400 g;
• cibule - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• rajčata - 4 ks.;
• sweet Pepper - 2 ks.;
• brambory - 5 ks.;
• česnek - 2 hřebíček;
• greens (petržel, koňka, bazalka) - 1 svazek;
• rostlinný olej - 2 lžíce;
• sůl a mletá černý pepř - podle chuti.

Jak vařit dušenou zeleninu v pomalém sporáku:

1. Zelenina: Cibule, mrkev a brambory musí být vyčištěny, opláchnuty pod proudem vody a nakrájeny na velké kostky.
2. Nakrájejte zelí.
3. Vyřízněte houby na velké kousky.
4. Nalijte olej do pracovní misky, zapněte program „smažení“, nastavte čas na 7 minut.
5. Když se olej zahřeje, vložte do misky nasekané houby, nejprve smažte pouze houby, po několika minutách můžete dát cibuli a mrkev. Pokračujeme smažením zeleniny s houbami dalších 5 minut.
6. Během této doby, zatímco je připravena zelenina s houbami, můžete mít čas nasekat zelí a nakrájet pepř ve velkých kostkách.
7. Posíláme pepř do zeleniny.
8. Nyní musíte dát brambory, zelí, sůl a pepř. Důkladně smíchejte všechny ingredience. Zapneme program „hasicí“, nastavíme čas na 40 minut.
9. Zatímco zelenina je dušená, můžete dělat byliny. Každý svazek umýváme pod proudem tekoucí vody, otřásáme přebytečnou kapalinou, vystřihnutím kopru, petrželky a bazalky.
10. Rajčata je také třeba omyt, nejprve řezat ostrým nožem na polovinu a poté každý řez - do 3 částí.
11. 7 minut před dokončením programu otevřete víko multicookeru, abyste vložili rajčata a byliny. Česnek lze také přidat spolu s greeny. Osvobozujeme hřebíček od skořápky, nakrájíme ho ostřejším nožem co nejmenší.
12. Pokud vidíte, že během vaření je velmi málo tekutin, můžete přidat trochu vařenou chlazenou vodu.

Jakmile signál zní, dušená zelenina v pomalém sporáku s houbami je připravena, zbývá na talíři rozložit užitečné jídlo a pozvat všechny ke stolu.

Dušená zelenina s lilkem v pomalém sporáku

V pomalém vařiči můžete vyrobit jakékoli jídlo, a to i z těch produktů, které jsou k dispozici v chladničce. Co potřebujete vědět, abyste vařili lahodné jídlo? Některá zelenina se vaří rychle a jiná potřebuje více času. To je třeba vzít v úvahu, pokud položíte vše najednou. Nezapomeňte, že ta zelenina, která potřebuje více času na tepelné zpracování, je lepší snižovat co nejvíce menší, takže se připraví rychleji. Při pokládání brambor je lepší nepatřit jídlo hned, ale před dokončením programu. Pokud na začátku vaření položíte sůl, budou brambory bez chuti a tvrdé. Budeme muset dlouho počkat, až se připraví.

Výrobky pro vaření dušené zeleniny v pomalém sporáku:

• brambory - 7 ks.;
• cuketa - 2 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• lilek - 3 ks.;
• česnek - 2 hřebíček;
• rajčata - 6 ks.;
• banda petrželky;
• sůl a koření podle chuti;
• rostlinkový olej nebo oliva - 1 lžíce.

Jak vařit dušenou zeleninu v pomalém sporáku:

1. Věnujeme pozornost lilku - je třeba je vyčistit a nakrájet na kostky (velikost 1x1 cm). Sůl, smíchejte a nechte půl hodiny. Během této doby lilek dá veškerou hořkost, musí být důkladně omyt pod proudem vody.
2. Je také vhodné vyčistit cuketu (pokud mladí - pak netrávíme za úklid) a nakrájejte na kostky.
3. Osvobodíme červený papriku ze středu, odstraníme semena a nakrájíme na malé kostky.
4. Oloupejte cibuli, nakrájejte ji prsteny (pokud jsou malé), velká cibule - půl kroužky.
5. Nalijte olej do pracovní misky zařízení (je důležité zajistit, aby na stěnách nezůstala kapka vody). Zapněte režim vaření „smažit“, počkejte, až se olej zahřívá.
6. Vložte cibuli do horkého oleje, smažte do průhledného stínu. Nemusíte zavřít kryt zařízení.
7. Zatímco se cibule připravuje, můžete mít čas na vyčištění brambor a nakrájet je na kousky.
8. Pokud je cibule již připravena, přepneme zařízení do režimu „zeleniny“. Pokud takový program neexistuje, používáme tradiční „hasicí“. Doba vaření je 60 minut.
9. Vložte brambory do pánev, nalijte trochu vody (tak, aby kapalina byla zcela pokryta bramborami).
10. To není všechno - přímo na bramborách, které rozkládáme zeleninu v následující sekvenci: První pepř, potom lilek a zearing na konci. Teprve nyní můžete zavřít kryt zařízení a je vhodné se nedívat dovnitř hodinu.
11. Zatímco zelenina je dušená v pomalém vařiči, nechybí nám, stále je třeba co dělat. Řezali jsme rajčata. Pokud je kůže rajčat ztuhlá, spusťte je na několik sekund do pánve s vroucí vodou a poté opatrně uchopte štěrbinu. Za 20-30 sekund se rajčatům nic nestane, ale kůže bude snadno odstraněna. Musíme řezat rajčata kostkami.
12. 10 minut před dokončením programu je povoleno otevřít kryt zařízení tak, aby rajčata, sůl a pepřovou dušenou zeleninu do pomalého sporáku. Nezapomeňte, že zelenina musí být smíchána tak, aby byla sůl a koření rovnoměrně distribuována.
13. Několik minut před dokončením programu znovu otevřete víko a stiskněte česnek skrz tisk, nasekané zelené položte znovu, opět promíchejte, jen velmi opatrně, protože se naše zelenina již připravila.

Všechno, můžete si užít delikátní chuť dušené zeleniny v pomalém vařiči.

Zmrazená dušená zelenina v pomalém sporáku

Za pouhých 20 minut můžete na večeři vařit lahodné a výživné jídlo a nemusíte stát u sporáku a ovládat proces vaření. Vše, co je třeba udělat, je dát zeleninu do pomalého vařiče, vybrat požadovaný režim vaření a stále můžete být rozptýlen, abyste mohli nastavit stůl nebo chatovat s blízkými. Po 20 minutách je večeře připravena, zbývá trochu práce - rozložení dušené zeleniny v pomalém vařiči na talířích a vychutnání jemné chuti.

Produkty:

• směs zmrazené zeleniny „Mexická“ - 1 taška;
• cibule - 2 ks.;
• brambory - 5 ks.;
• sůl a koření podle chuti;
• rostlinkový olej - 1 lžíce.

Jak vařit dušenou zeleninu v pomalém sporáku:

1. Nalijeme rostlinný olej do mísy zařízení a na 7 minut zapneme program „smažení“.
2. Zatímco se olej zahřívá, vyčistěte cibuli, nakrájejte na poloviční kroužky a smažte v oleji.
3. Brambory je třeba vyčistit, nakrájet na kostky nebo proužky.
4. Přidejte brambory na hotovou cibuli, promíchejte, nalijte trochu vody a zavřete víko zařízení. Přepínáme pomalý vařič na režim „hasicí“, doba vaření - 20 minut.
5. Jakmile signál zní, musíte otevřít víko a vylévat zmrazenou zeleninu z vaku. Smíchejte, přidejte sůl a koření. Opět na obálce zařízení, které zavíráme, nadále připravujeme dušenou zeleninu v pomalém vařiči v režimu „hasicí“, doba vaření - 15 minut.

Po signálu úhledně smíchejte dušenou zeleninu v pomalém sporáku. Můžete vyzkoušet hotové jídlo-pokud sůl nestačí, přidejte jen trochu.

Dušená zelenina v pomalém sporáku se sýrem

Chcete vařit velmi chutné jídlo? Pak určitě musíte zásobovat produkty a podle tohoto receptu vyrobit dušenou zeleninu v pomalém vařiči. Má jednu zajímavou složku - to je sýr, dává hotovému misce zvláštní chuť a sofistikovanou vůni.

Ingredience vaření:

• adyghe Cheese - 200 g;
• průměrná mrkev - 1 ks.;
• brambory - 2 ks.;
• cuketa - 1 ks.;
• květák nebo brokolice - 200 g;
• rajčata - 2 ks.;
• sour Cream - 200 ml;
• voda - 100 ml;
• koření - semena kuminu, černá hořčice, pepř, asafetidy a kurkuma - půl lžičky;
• sůl má chuť.

Vaření dušené zeleniny v pomalém sporáku:

1. Vyčistíme mrkev, cuketu a brambory, řezané středním kostkami.
2. Demontáž zelí demontujeme na samostatné květenství.
3. Nalijte olej do mísy zařízení, aktivujte program „smažení“, nastavte čas na 10 minut. Nebo vařte zeleninu v režimu „pečení“.
4. Okamžitě v oleji házíme všechna koření (vyloučení asafetidu a pepře), koření bude několik minut smaženo v oleji.
5. Vložte mrkev a sýr nasekaný do misky na multicookeru v misce, smíchejte.
6. Zavřete kryt zařízení, po několika minutách můžete otevřít víko pro smíchání obsahu. Opět zavřete a po 3 minutách opět smíchejte zeleninu.
7. Program skončil. Vložte brambory, cuketu a zelí do zeleniny, nalijte vodu.
8. Výběr programu „hasicí“, doba vaření - 40 minut.
9. Nezapomeňte několikrát smíchat veškerou zeleninu, aby se připravovaly rovnoměrně.
10. 10 minut před dokončením programu přidejte sůl a rajčata (poprvé nakrájejte na malé kostky).
11. Smíchejte dušenou zeleninu v pomalém sporáku, zavřete víko, nechte dalších 5 minut.
12. Jakmile signál zní, je povoleno otevřít víko pro přidání zakysané smetany a zbývajícího koření.

To je vše, chutné a co je nejdůležitější, velmi užitečné jídlo je připraveno. Každou část posypte nasekanými čerstvými bylinkami. Je čas pozvat všechny ke stolu. Pomoz si sám!

Dušená zelenina v pomalém sporáku. Mrkev s medem

Tento recept je úžasný. Zajímalo by mě, jaká chuť udělá v mrkvi, pokud do této jasně kořenové plodiny přidáte trochu medu a koření? Pojďme to zjistit a připravit toto zajímavé jídlo.

Jaké složky budou potřeba:

• mrkev - 5 ks.;
• mléko - 3 brýle;
• honey - 2 lžíce;
• rozinky, švestky, Kuraga - 7 ks.;
• gelled máslo - 1 lžíce.

Jak vařit dušenou zeleninu v pomalém sporáku:

1. Mrkev je třeba vyčistit a nakrájet na kostky. Pokud si přejete, můžete oranžovou kořenovou plodinu řezat velkými proužky.
2. Vložte máslo do multicookerové mísy, nalijte mléko a přidejte mrkev. Nainstalujeme program „hasicí“ po dobu 40 minut.
3. Nyní připravíme sušené ovoce: rozinky a švestky je třeba umýt a nalitý teplou vařenou vodou. Odejít na 20 minut.
4. Po 20 minutách otevřete víko zařízení a umístí švestky, rozinky a lžíci medu. Směs. Opět zavřeme víko a pokračujeme v vaření dušené zeleniny v pomalém vařiči. Mimochodem, pokud se nezdá být na jedné mrkvi dost, můžete vytvořit společnost k této kořenové plodině a dát 1-2 cukety. Chuť dušené zeleniny v pomalém vařiči bude vynikající díky medu a sušeným ovocem.

Dušená zelenina v pomalém sporáku s kuřecím

Vytváření jídla chutné a vydatné je poměrně jednoduché, pokud se do zeleniny přidá pouze 1 složka - maso. Nabízíme vaření dušené zeleniny s kuřecími prsy.

Takové produkty je třeba připravit:

• kuřecí filé - 300 g;
• cibule - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• cuketa - 2 ks.;
• květák - 200 g;
• Červený sladký pepř - 2 ks.;
• rajčata - 5 ks.;
• petržel a koňka - půl parta;
• koření a sůl - podle chuti;
• olivový olej - 2 lžíce.

Jak vařit dušenou zeleninu v pomalém sporáku:

1. V olivovém oleji v „smažení“ (čas 15 minut) jsme nejprve smažili kuřecí filé. Maso musí být umylo a nakrájeno na malé kousky.
2. Jakmile je maso smažené ze všech stran, musíte ho položit na talíř a smažit na cibuli (nakrájejte na poloviční kroužky) a poté mrkev (můžete nastrouhat na hrubém struhadlo).
3. Další složkou je cuketa. Musí být nařezán na kostky (pokud je mladý, není nutné vyčistit od kůry).
4. Smíchejte zeleninu a nadále smažte ve stejném režimu.
5. Vložte zelí do zeleniny (demontáž s rukama na květenství), Červený pepř nasekaný kostkami, přidejte koření a sůl. Uzavřeme víko s multicookerem, přepínáme zařízení do jiného režimu - nyní vaříme dušenou zeleninu v pomalém vařiči spolu s masem v režimu „uhasit“, doba vaření - 40 minut.
6. 10 minut před dokončením programu otevřete kryt zařízení a vložte rajčata nasekaná do kostek a znovu promíchejte zeleninu.

Po dokončení programu, když je dušená zelenina v pomalém sporáku připravená, zůstává pouze nasekané čerstvé zelené. Dobrou chuť!

Dušená zelenina v pomalém sporáku. Video