Vepřové srdce při vaření je trochu náladové. Jeho přísná konzistence vyžaduje prodloužené vaření, ale pokud v procesu bylo dost času, stane se jemnou a velmi chutnou. V tomto článku budeme hovořit o receptech na vepřové srdce v pomalém vařiči.

Srdce ve víně a zakysané smetaně v pomalém sporáku

Nabízíme vařit lahodné vepřové srdce v pomalém sporáku v zakysané smetanové omáčce se zeleninou, ale to, co pro takový recept potřebujeme:

• vepřové srdce - 400 g;
• cibule - 1 ks.;
• kyselá smetana - 200 g;
• Červené poloviční víno - 60 ml;
• mrkev - 1 ks.;
• rostlinný olej - 50 g;
• voda - 0,5 šálků;
• sůl, koření - chutnat.

Budeme analyzovat fáze vaření vepřového srdce v pomalém sporáku:

1. Umyjeme vepřové srdce nebo srdce a nakrájíme se na kousky. Kousky jsou lepší vyrobit malé - připraví se rychleji. Vložili jsme je do pomalého sporáku, nalili jsme oleje a smažili do programu „smažení“ po dobu 10 minut.
2. Přidejte do srdce cibuli a mrkev a nasekejte je kostkami. Smažte to vše společně, dokud cibule s mrkví nezměknou. Pak nalijeme vodu, zavřete víko, vybereme program „hasicí“ a vaříme vepřové srdce v multicookeru po dobu nejméně 1 hodiny.
3. Snažíme se, zda se naše srdce stalo dostatečně měkkým. Pokud ano, můžete ji opatřit a nalévat koření. Ve stejné fázi nalijte víno do misky, přidejte zakysanou smetanu. Podíváme se na konzistenci omáčky - pokud je kyselá smetana velmi silná, můžete přidat vodu.
4. Srdce vaříme v pomalém vařiči dalších 10 minut.

Vepřové srdce s rajčaty, mrkví a zakysanou smetanou v pomalém sporáku

Vepřové srdce můžete dušené v pomalém vařiči s jakoukoli zeleninou, například v tomto receptu se používají rajčata a velké množství mrkve. Carrot má schopnost dávat nádobí příjemnou sladkou chuť, ale dosáhnout jemné konzistence, když uhasí, zaplavíme produkty zakysané smetany. Zde je, jaké komponenty budeme použity v tomto receptu:

• vepřová srdce - 800 g;
• velká rajčata - 3 ks.;
• mrkev - 3 ks.;
• kyselá smetana - 200 g;
• rostlinkový olej - 50 ml;
• sůl pepř.

Vaření vepřového srdce s rajčaty a mrkví v pomalém sporáku:

1. Oloupejte mrkev, nastrouhejte, vložte ji do více než více tvaru a nalijte olej.
2. Zapněte program „smažení“. Mrkev vaříme po zahřátí misky po dobu 10 minut.
3. Vaříme ve vroucí vodě po dobu několika minut rajčat, odstraníme pokožku, nakrájíme rajčata tenkými plátky nebo malými kostkami.
4. Vložte rajčata do mísy, sůl, doosobnóvaně, podle libosti, trochu Sugahah.
5. Dušené mrkev s rajčaty po dobu dalších 5 minut.
6. Umyjeme srdce a nakrájíme na kostky. Smažte je v samostatné pánvi v oleji, dokud není zlatý.
7. S mrkví a rajčaty smíchejte zakysanou smetanu. Vložte tam kousky vepřových srdcí, dejte režim „pečení“. Vaření vepřového srdce v pomalém sporáku 1 hodinu.

Vepřové srdce dušené v pivu v pomalém sporáku

Jedná se o horké vepřové srdce, ve kterém přidáme slané okurky a další zeleninu, a všichni to budeme dusit v pivu. Chcete -li vyzkoušet takový neobvyklý recept, musíte se zásobovat následujícím:

• vepřová srdce - 1 kg;
• cibule - 1 ks.;
• slané okurky - 2 ks.;
• sójová omáčka - 1 lžíce;
• tmavé pivo - 1 sklo;
• mrkev - 1 ks.;
• česnek - 4 hřebíček;
• střední velikost s bramborami - 3 ks.;
• rostlinný olej - 2 lžíce;
• bay Leaf - 2 ks.;
• sůl pepř.

Smažte z vepřového srdce v pomalém sporáku, uděláme takto:

1. Umyjeme srdce, nakrájíme na malé kostky, smažíme v rostlinném oleji, dokud se neumaní, pomocí režimu „smažení“.
2. Nasekáme okurky a vyčistili jsme mrkev na proužky, nakrájeli luk na poloviční kroužky, hodili ho do srdcí. Sumber a Pepper, vložte program „hasicí“, zavřete víko a připravte vepřové srdce do pomalého vařiče po dobu 20 minut.
3. Nalijte pivo do misky - je vhodné jej nejprve zahřát do horkého stavu. Nakrájejte brambory kostkami a hodte je do pomalého sporáku.
4. Přidejte česnek, bobkový list, sójovou omáčku. Pořád vaříme vepřová srdce v pomalém sporáku po dobu 40-50 minut.

Pečené vepřové srdce v pomalém sporáku

Vepřové srdce nemůžete uhasit, ale pečtete v pomalém sporáku, pro který budeme potřebovat pouze nějakou zeleninu a koření. Zvažte seznam produktů pro recept:

• vepřové srdce - 2 ks.;
• průměrná mrkev - 1 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• česnek - 2 hřebíček;
• kořeněné byliny - chutnat;
• sůl pepř;
• rostlinkový olej - 1 lžíce.

Podle pokynů pečeme vepřové srdce v pomalém sporáku:

1. Warf vepřové srdce, suché. Stiskněte česnek tiskem, smíchejte s rostlinným olejem, solí a pepřem. Obývejte srdce a nechme vás chytit skořápku asi hodinu.
2. Vezměte fólii a trochu ji posypte rostlinným olejem. Nasekáme cibuli, mrkev, vložíme kruhy, dáme vrstvy na fólii.
3. Vložili jsme vepřová srdce na zeleninu, zabalili fólii na vrchol, ponořili tuto obálku do pomalého vařiče a dali pečení.
4. Vaření vepřového srdce v pomalém sporáku 1 hodinu.

Goulash z vepřového srdce v pomalém sporáku

Z vepřových srdcí, pokud musíte být stimulováni v pomalém vařiči po dlouhou dobu, dostanete nádhernou šťavnaté guláš. Zelenina a rajče doplní jídlo, ale přílohu lze pro ni vybrat vůbec. To je to, z čeho je takový goulash vyroben v pomalém sporáku:

• vepřové srdce-600-700 g;
• cibule - 1 ks.;
• rajčatová pasta - 1 lžíce;
• česnek - 3 hřebíček;
• bay Leaf - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• škrob - 1 lžička;
• slunečnicový olej - 2 lžíce;
• Černý pepř, paprika, sůl.

Tímto způsobem připravíme Goulash z vepřového srdce v pomalém vařiči:

1. Umyjeme srdce a vložíme to do pánev. Pozařte si sporák po vaření, sůl, ochutneme pepřový hrášek a vaříme po dobu 1 hodiny.
2. Poté, co vzali srdce z vývaru, vychladneme je, abyste je mohli snížit. Pak nasekáme na proužky.
3. Vyčistíme mrkev a nasekáme mrkev. Ve 2 lžících. Smažte jejich rostlinný olej v pomalém sporáku, dokud se nevaří.
4. Zkontrolujeme, kdy se zelenina měkká a jsou podzoli, a poté přidáme vařená srdce. Vaříme vepřová srdce v pomalém vařiči dalších 5 minut.
5. Nyní přidejte rajčatovou pastu a nalijte vroucí vodu v takovém množství, že je dost na to, aby se ingredience zcela zakryly.
6. Vepřové srdce v pomalém sporáku po dobu dalších 15 minut, současně nalití černý pepř, papriku a správné množství soli a přidává list bobku.
7. Zředíme škrob malým množstvím studené vody, nalijte jej do pomalého sporáku a zasahuje do omáčky a čekáme na zahušťování.
8. Na konci přidejte jemně nasekaný česnek a vypněte pomalý sporák.

Dušené vepřové srdce s houbami v pomalém sporáku

Srdce prasetené v pomalém vařiči s houbami, rajčaty a zakysanou smetanou je cenným zdrojem proteinů a jen lahodné jídlo. V něm použijeme následující komponenty:

• vepřové srdce - 1 ks.;
• houby - 200 g;
• velké rajče - 1 ks.;
• velká cibule - 1 ks.;
• kyselá smetana - 3 lžíce;
• petržel - chutnat;
• rostlinný olej - 30 g;
• sůl, cukr - podle chuti.

Dusíte vepřové srdce s houbami v pomalém sporáku, budeme takto:

1. Umyjeme srdce a vaříme srdce na desce ve slané vodě po dobu 1 hodiny. Pak vychladneme a nakrájíme na malé kostky nebo proužky, hodíme je do pomalého sporáku, nalijte oleje.
2. Vybereme program „smažení“ a smažíme produkt, dokud se nezobrazí.
3. Čistíme cibuli, přidáváme do srdce, smažte do měkkého stavu.
4. Umýváme a nasekáme houby plátky a také je hodíme do mísy. Houby dusí s cibulkou a srdcem, dokud se šťáva vaří.
5. Rajčata vyzařujeme, odstraníme z něj film, odřízneme buničinu a hodíme ho do pomalého sporáku do vepřového srdce. Saul, dojdou 1/3 lžičky. Cukr, počkejte, až se rajčatová buničina stane měkčí, přidejte do misky zakysanou smetanu.
6. Srdce v rajčatech a zakysanou smetanu po dobu 10-15 minut.
7. Vyhoďte zelení a vypněte pomalý sporák.

Pečené vepřové srdce s bramborami a lilkem v pomalém sporáku

Vepřová srdce může být připravena v pomalém sporáku současně se zeleninovou přílohou. Bude to chutné a šťavnaté, a co je nejdůležitější, výživné a vitamínové misky. Zde je to, co jsou pro jeho přípravu potřebné složky:

• vepřové srdce - 2 ks.;
• brambory střední velikosti - 5 ks.;
• malá mrkev - 1 ks.;
• velká cibule - 1 ks.;
• lilek - 2 ks.;
• bulharský pepř - 1 ks.;
• česnek - 3 hřebíček;
• bay Leaf - 2 ks.;
• kečup - 100 g;
• rostlinný olej - 4 lžíce;
• sůl, pepř, kari, koriandr - k chuti;
• zelení - chutnat.

Pojďme připravit vepřové srdce v pomalém sporáku:

1. Umyjeme srdce, nakrájíme na kostky, hodíme je do pomalého sporáku a nalijeme rostlinný olej. Smažíme srdce před rozostřením v programu „smažení“.
2. Zatímco se připravuje jeden produkt, zapojíme se do čištění a řezání zeleniny. Z lilku musíte odstranit pokožku a nasekat je kostkami. Brambory, cibule a mrkev je třeba také nakrájet na kostky a pepř - proužky.
3. Na vrcholu smažených srdcí jsme položili vrstvy zeleniny: cibule, mrkev, brambory, lilek a pepř. Vrstvy musí být posypány solí. Koření, stoupání shora, také hodí bobkový list a nasekaný česnek.
4. Kečup promíchejte ve sklenici horké vody, nalijte do pomalého sporáku. Okamžitě hodí zelené, zavřete víko.
5. Zapněte režim „pečení“ a vařte vepřová srdce v pomalém sporáku po dobu 60-70 minut.

Vepřové srdce v pomalém sporáku. Video