Viele Hausfrauen, die Eigentümer des Redmond Multicookers werden, haben Rezepte für verschiedene Arten von Käse angenommen. Und alles, weil es nicht schwierig ist, diese universelle Küche zum Kochen zu haben, saure Milchprodukte zu Hause zu kochen. Darüber hinaus sind die Käsesorten, die mit dem Reducmond Multicooker hergestellt wurden, zart, verfeinert und vor allem natürlich und gesund. In diesem Artikel werden mehrere einfache Rezepte zur Herstellung von Käse in einem Slow Cooker ausgewählt.

Es ist unmöglich, nicht zu erwähnen, dass die in einem langsamen Kocher zubereiteten Käsesorten nicht nur als separates Produkt konsumiert werden können, sondern auch beim Kochen anderer Gerichte verwendet werden können. Zum Beispiel von der Brynza erhalten Sie herrliche Kuchen, Schichten oder Brötchen, Adyghe-Käse passt gut zu Fisch, Frischkäse ist bei der Zubereitung einer Creme-Gruppe oder als Füllung für verschiedene Backen unverzichtbar.

Adyghe Käse in einem Multicooker Redmond

Adyghe -Käse wird nicht selten mit berühmten Sorten wie Motzcearella, Akavi, FET oder Brynza gleichgesetzt. Dieses Produkt kann jedes Gericht angenehm diversifizieren, insbesondere seine Kombination mit verschiedenen Gemüsesalaten. Mit einem Multicooker Redmond ist die Zubereitung von Adyghe -Käse sehr einfach, unterscheidet sich jedoch nicht von einem Geschäft analog.

Für die Zubereitung von Adyghe -Käse im Multicooker Redmond benötigen Sie also:

• sauermilch (nicht vom Serum getrennt) - 1 L;
• ei - 1 PC;
• salz - 5 gr.

Es ist erwähnenswert, dass es besser ist, Sauermilch mit erhöhtem Fettgehalt zu wählen, sodass das fertige Produkt einen reicheren Geschmack erzielt.

Kochen Sie Adyghe -Käse im Reducmond Multicooker.

1. Schließen Sie in einem separaten Behälter ein Ei mit Salz an. Sorgfältig schlagen, bis der Schaum gebildet ist.
2. Fügen Sie den Inhalt saure Milch hinzu. Mischen.
3. Gießen Sie die resultierende Eiermilchmasse in einen langsamen Kocher.
4. Schließen Sie das Gerät mit einem Deckel fest und setzen Sie den Backmodus 20 Minuten lang. Während dieser Zeit tritt die Serumtrennung von fester Masse auf.
5. Legen Sie zur anschließenden Verarbeitung von Käse einen Colander mit Gaze aus und lassen Sie ein wenig hängende Kanten. Installieren Sie einen Tauchgang in einer leeren Pfanne.
6. Gießen Sie den Inhalt des Multicookers in einen Colander und wickeln Sie die Gazekanten fest.
7. Legen Sie den zukünftigen Käse für mehrere Stunden unter die Presse.

Es ist erwähnenswert, dass je länger der Käse unter der Unterdrückung sein wird, desto trocken wird es sich herausstellen. Daher variieren Sie den Zeitpunkt des Drückens des Käses selbst, abhängig von der gewünschten Konsistenz am Ausgang des Produkts.

Brynza in einem Multicooker Redmond

Die Zubereitung eines Feta -Käse in einem langsamen Kocher ist einfacher. Es ist interessant, dass es für diese Art von Käse nicht warten muss, bis die Milch blinkt, der Multicooker diesen Vorgang in 10 Minuten durchführt.

Die für die Zubereitung von Feta -Käse erforderlichen Zutaten im Redmond Multicooker:

• frische Milch - 2 l;
• eier - 3 PCs;
• salz - 3 TL

Brynza Rezept in einem Redmondic Multicooker.

1. Gießen Sie frische Milch in einen Multicooker -Behälter und stellen Sie den „Löschen“ -Modus 10 Minuten lang ein. Während dieser Zeit wird Milch in Joghurt.
2. Schlagen Sie die Eier gründlich mit einer Korolla.
3. Kombinieren Sie Eier und fertigen Joghurt, fügen Sie ihnen 1 TL hinzu. Salz. Gießen Sie die Flüssigkeit in die Multicooker -Schüssel.
4. Schließen Sie die Einheitsabdeckung, stellen Sie den „Back“ -Modus ein und bereiten Sie das Produkt 20 Minuten vor.
5. Legen Sie nach 20 Minuten den Inhalt des Multicookers auf Gaze und binden Sie ihn fest.
6. Nachdem das Serum abgelaufen ist, senden Sie die Quarkmasse unter die Presse.

Nachdem der Käse zu einer dichten Konsistenz geworden ist, wird empfohlen, ihn für mehrere Stunden im gesalzenen Serum zu platzieren. So absorbiert es einen brackigen Geschmack und wird weicher und zart.

Frischkäse in einem Multicooker Redmond

Frischkäse, zubereitet im Multicooker Redmond, hat einen sehr zarten, zarten Geschmack und „schmilzt buchstäblich in Ihrem Mund“.

Um Frischkäse im Redmond Multicooker zuzubereiten, nehmen Sie:

• hauskäse - 500 g;
• milch - 0,5 l;
• butter - 60 g;
• ei - 1 PC;
• salz - 5 g;
• soda - 5 g;
• gemüseöl - 1 TL

Es ist erwähnenswert, dass die Verwendung von Soda nicht unbedingt in diesem Rezept ist. Indem Sie diesen Zutat zum Käse hinzufügen, werden Sie die sogenannten Augen darin (dh Löcher im Produkt).

Die Methode zur Zubereitung von Frischkäse im Multicooker Redmond.

1. Milch in die Multicooker -Kapazität gießen. Schließen Sie das Gerät mit einem Deckel und stellen Sie den "Milchbrei" -Modus 15 Minuten lang ein.
2. Trennende Eiweiß von Eigelb.
3. Mahlen Sie weiche Butter mit Eigelb, bis eine homogene Konsistenz erzielt wird. Salz und Soda machen, gründlich umrühren.
4. Senden Sie Cottage -Käse in einen Multicooker -Behälter zu heißer Milch. Schließen Sie die Abdeckung des Geräts fest und köcheln Sie die Milch-Rod-Masse 10 Minuten im Heizmodus.
5. Landen Sie den Colander mit Gaze. Gießen Sie den Inhalt des Multicookers hinein und lassen Sie den Hüttenkäse gut abtropfen.
6. Fügen Sie nach dem Abfließen der Flüssigkeit eine Eierölzusammensetzung hinzu. Schlagen Sie die Masse auf eine homogene Konsistenz mit einem Mixer oder Mixer.
7. Legen Sie die Masse in einen Multicooker -Behälter und stellen Sie einen Multipoire -Modus (Temperatur 80 ° C) für 10 Minuten ein.
8. Während des Kochens wird der Inhalt des Multicookers ständig gerührt.
9. Einen separaten Behälter mit Pflanzenöl schmieren.
10. Nehmen Sie durch den Vorfall 10 Minuten lang den Käse aus dem Multicooker heraus, setzen Sie ihn in einen gefetteten Behälter und senden Sie ihn unter die Presse.
11. Legen Sie das Produkt in der letzten Stufe von Frischkäse etwa 5 Stunden lang in den Kühlschrank.

Hausgemachter Käse in einem Multicooker Redmond

Der nach diesem Rezept zubereitete Käse ist perfekt zum Frühstück. Das Produkt enthält maximale vorteilhafte Substanzen und trägt zum ordnungsgemäßen Betrieb des Magen -Darm -Trakts bei.

Liste der Zutaten für die Herstellung hausgemachter Käse:

• gekochte Kuhmilch - 3 l;
• sauerteig - 1 Jar;
• gekochtes warmes Wasser - 3 EL;
• salz - 2 TL

Bereiten Sie ein Thermometer vor - es ist erforderlich, um die Temperatur der Flüssigkeiten zu messen.

Wir kochen hausgemachtem Käse im Redmond Multicooker.

1. Gießen Sie Milch in einen langsamen Kocher und erhitzt auf eine Temperatur von 40 ° C.
2. Mischen Sie warmes Wasser mit Sauerteig.
3. Gießen Sie das Blatt im Wasser im Wasser. Rühren Sie die Flüssigkeit gut um und lassen Sie 1-1,5 Stunden, bis sie eingedickt sind.
4. Fügen Sie nach dieser Zeit Salz in die gefrorene Masse und lockern Sie es mit einem Löffel.
5. Schließen Sie den langsamen Kocher und stellen Sie den Heizmodus 2,5 Stunden ein.
6. Übertragen Sie den Inhalt des Multicookers in Gaze, drücken Sie den Inhalt des Multicookers, drücken Sie und lassen Sie einige Minuten Zeit, damit das Glasserum.
7. Nachdem die überschüssige Flüssigkeit abgelaufen ist, legen Sie den Käse in einen separaten Behälter und senden Sie ihn an den Kühlschrank - das Produkt sollte sich mehrere Stunden abschließen.

Gefalteter Käse in Multicooker Redmond

Der überflutete Käse wird ein ausgezeichnetes „Gebet“ für Sandwiches sein. Es ist ziemlich nahrhaft und hat gleichzeitig einen reichen Geschmack und Aroma. Diese Eigenschaften machen hausgemachtes Käse besonders attraktiv für die Ernährung der Kinder. Und mit einem Multicooker Redmond wird dieses Produkt noch schmackhafter und nützlicher.

Zutaten für die Zubereitung von geschmolzenem Käse im Multicooker Redmond:

• hauskäse - 250 g;
• ei - 1 PC;
• wasser - 1 l;
• butter - 100 g;
• salz - 0,5 TL.

Zubereitung von geschmolzenem Käse im Multicooker Redmond.

1. Mischen Sie in einem separaten Behälter Hüttenkäse, Ei, Salz und weiche Butter. Schlagen Sie die Masse mit einem Mixer oder Mixer.
2. Gießen Sie Wasser in den Multicooker -Behälter, stellen Sie den Kühlergrill zum Dämpfen ein und setzen Sie den „Steam Cook“ -Modus.
3. Legen Sie eine Schüssel mit Hüttenkäse auf den Rost und köcheln Sie die Zutat in einem Wasserbad 20 Minuten lang regelmäßig rührend. Nach der Zeit sollten Sie eine homogene viskose Masse bekommen.
4. Den geschmolzenen Käse 1 Stunde lang abkühlen lassen.

Es ist erwähnenswert, dass das fertige Produkt jeden Geschmack erhalten kann. Dazu reicht es aus, Pfeffer, Grün oder ein anderes Gewürz hinzuzufügen. Es stellt sich mit Pilzen als sehr leckerer Käse aus. Braten Sie also einfach die zerkleinerten Honigpilze in Gemüseöl und fügen Sie sie zu bereits gekühlten Käse hinzu.

Guten Appetit!