Ein Multicooker- und Hüttenkäse ist ein wunderbares Tandem, das Ihnen viele köstliche Gerichte und positive Emotionen bietet. Im Slow Cooker werden nur köstliche Käsekuchen und Auflauf, Muffins und Lebkuchen und natürlich - Käsekuchen erhalten! Nun, der Hüttenkäsekuchen im Slow Cooker überrascht im Allgemeinen Ihre Fantasie-das ist das köstlichste Gericht aus Hüttenkäse, das Sie je probiert haben! Dank der einzigartigen Fähigkeit, Multicraurges schnell zu kochen, aber zart sind Cottage -Käsegerichte sehr zart und luftig.

Curd Pie in einem langsamen Kocher: Kochgeheimnisse

Cottage -Käse ist ein sehr notwendiges und nützliches Produkt, das sowohl Kinder als auch Erwachsene in der Ernährung sein sollte. Natürlich verwendet dieses fermentierte Milchprodukt nur sehr wenige Menschen - die Sache ist, dass nicht jeder einen bestimmten Geschmack mag. Daher gießt jemand gerne den Hüttenkäse mit saurer Sahne, jemand fügt Obst und Zucker hinzu, und jemand weigert sich im Allgemeinen, ihn ohne Wärmebehandlung zu verwenden. Natürlich haben Käsekuchen, Knödel, Aufläufe, Kuchen und Käsekuchen viel mehr Fans. Glücklicherweise können Sie heute absolut alle Gerichte im Slow Cooker kochen!

Curd Pie in einem langsamen Kocher kann sowohl süß - mit Schokolade oder Obst als auch salzig - mit Gewürzen oder Kräutern zubereitet werden. Darüber hinaus sollten wir nicht vergessen, dass Cottage -Käse eine ausgezeichnete Grundlage für die Zubereitung fast jeder Art von Teig ist: Hefe, Puff, Sand usw. Der Hüttenkäse -Teig selbst wird schnell und nicht schwierig zubereitet. Es ist am besten, Cottage -Käse für die Zubereitung des Teigs mit nach Hause zu nehmen - er ist fett mehr und viel schmackhafter als der Laden.

Um einen köstlichen Quarkkuchen in einem Slow Cooker vorzubereiten, müssen Sie ein paar Geheimnisse kennen:

1. Verwenden Sie keinen trockenen Hüttenkäse, um Teig zuzubereiten.
2. Vor dem Kochen des Teigs aus dem Hüttenkäse wischen Sie ihn durch ein Sieb ab.
3. Machen Sie die Verwendung eines Fleischschleifers ab - es wird Hüttenkäse dicht, schwer und viskoös machen.
4. Übertreiben Sie es nicht mit Eiern - sie machen den Teig zu plastisch.
5. Damit das Backen leicht und luftig ist, geben Sie Backpulver zum Teig.
6. Zucker ist nicht „Freunde“ mit Hüttenkäse - setzen Sie ihn so wenig wie möglich in den Teig oder verwenden Sie ihn überhaupt nicht.
7. Fühlen Sie sich frei zu experimentieren: Der Hüttenkäsekuchen im Slow Cooker kann mit absolut jeder Füllung gebacken werden.

Hüttenkäsekuchen im Slow Cooker "Like Mama"

Um dieses einfache, aber köstliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• mehl - 250 g;
• eier - 5 Stcs.;
• zucker - 200 g;
• hauskäse - 0,5 kg;
• vanillin.

Kochmethode:

1. Kommen Sie in 3 Eier in den Behälter und fügen Sie ein Glas Zucker hinzu.
2. Die Eier-Sahar-Mischung mit einem Mixer oder Mixer schlagen.
3. Das Mehl gießen und gründlich mischen.
4. Fahren Sie 2 Eier in einen separaten Behälter, fügen Sie etwas Zucker (zum Geschmack), eine Tüte Vanillin (optional) hinzu.
5. Ziehen Sie den Hauskäse durch ein Sieb.
6. Hüttenkäse in die Eiervanilla-Mischung geben und gründlich kneten.
7. Die Multicooker -Schüssel mit Öl schmieren.
8. Legen Sie eine Teigschicht (dünn) unten.
9. Legen Sie die Quarkfüllung mit einer gleichmäßigen Schicht darüber.
10. Setzen Sie den Teig, der über die Füllung bleibt.
11. Setzen Sie in einem langsamen Kocher die Garzeit - 60 Minuten und den "Back" -Modus.
12. Fügen Sie am Ende von 60 Minuten weitere 20 Minuten hinzu.
13. Kühlen Sie den Kuchen in der Schüssel ab.

Hüttenkäsekuchen im Multicooker "Mannie"

Um diesen Kuchen vorzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• hauskäse - 0,5 kg;
• grieß - 100 g;
• kefir - 1 EL;
• eier - 5 PCs;
• zucker - 150 g;
• backpulver;
• vanillin;
• salz.

Kochmethode:

1. Grieß in einen Behälter gießen.
2. Gießen Sie Grieß mit Kefir (es sollte nicht kalt sein - Raumtemperatur) und mischen Sie.
3. Lassen Sie die Kefirmischung eine halbe Stunde lang.
4. Getrennte Proteine \u200b\u200bvon Eigelb.
5. Schlagen Sie das Eigelb mit einem Mixer.
6. Senden Sie Proteine \u200b\u200ban die Kälte (Sie können im Kühlschrank).
7. Ziehen Sie den Hauskäse durch ein Sieb.
8. Fügen Sie Cottage -Käse, Zucker, Salz, Vanillin und Backpulver zu Eigelb hinzu. Einen Mixer schlagen.
9. Fügen Sie eine geschwollene Grieß in den Quarkmix hinzu und schlagen Sie alles wieder mit einem Mixer.
10. Stellen Sie sicher, dass die Masse eine homogene Konsistenz ist - ohne Klumpen.
11. Proteine \u200b\u200bin einem separaten Behälter schlagen.
12. Führen Sie vorsichtig gepeitschte Proteine \u200b\u200bin die Hauptquarkmasse ein.
13. Mischen Sie nur von unten nach oben, damit der Teig mit Sauerstoff und vorzugsweise mit einem Holzlöffel gesättigt ist.
14. Die Multicooker -Schüssel mit Öl schmieren.
15. Streuen Sie eine Multicooker -Schüssel mit einer trockenen Mankua auf dem Öl.
16. Gießen Sie den Teig in die Schüssel.
17. Stellen Sie den Timer für 60 Minuten ein und stellen Sie den "Gebäck" -Modus ein.
18. Stellen Sie in einer Stunde den „Heizungsmodus“ ein und stellen Sie den Timer für 10 Minuten ein.
19. Öffne den Deckel nicht! Der Keks muss völlig kühlen, sonst, sobald Sie den Deckel öffnen, wird er sich hinsetzen.

Curd Pie im Multicooker "Aprikose"

Um dieses Dessert vorzubereiten, benötigen Sie die folgenden Produkte:

• mehl - 200 g;
• hauskäse –550 g;
• milch –20 ml;
• zucker - 4 EL. l.;
• pflanzenfett;
• backpulver;
• stärke;
• creme - 100 ml;
• eier - 3 PCs;
• vanillin;
• aprikosen - 0,5 kg.

Kochmethode:

1. Mehl und Backpulver in den Behälter gießen und 1 EL hinzufügen. Zucker, Salz.
2. Wischen Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb ab.
3. Fügen Sie 75 g Cottage -Käse zu einer trockenen Mischung hinzu.
4. Milch und mehrere Esslöffel Pflanzenöl in die Quarkmasse gießen.
5. Kneten Sie alles gründlich, damit die Masse eine homogene Konsistenz hat.
6. Lassen Sie den Teig eine halbe Stunde lang.
7. 475 g Hüttenkäse, Scheidung mit Sahne.
8. Schlagen Sie das Eigelb mit einem Mixer mit Vanille, Zucker und Stärke.
9. Stellen Sie das Eigelb in die Quarkmasse ein.
10. Schlagen Sie das Protein in einem separaten Behälter.
11. Senden Sie vorsichtig Proteine \u200b\u200bnach dem Eigelb.
12. Die Multicooker -Schüssel mit Öl schmieren.
13. Legen Sie den Teig auf den Boden der Schüssel und machen Sie die Seiten für die Füllung.
14. Setzen Sie die Hälften der Aprikose.
15. Gießen Sie die Quarkcreme.
16. Installieren Sie den Multicooker -Timer für 60 Minuten und wählen Sie den "Back" -Modus.
17. Nach der Zeit sollten Sie nicht sofort den Kuchen bekommen - lassen Sie es cool.
18. Anstelle von Aprikosen können Sie Beeren und Früchte verwenden, einschließlich Dosen.

Hüttenkäsekuchen in einem Slow Cooker mit Käse und Kräutern

Um dieses Originalgericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• blätterteig - 250 g;
• hauskäse - 200 g;
• käse - 200 g;
• eier - 3 PCs;
• knoblauch - 2 Zähne;
• grün;
• salz;
• pfeffer.

Kochmethode:

1. Blätterteig auftauen.
2. Rollen Sie den Teig und geben Sie eine Multicooker -Schüssel in die Seiten.
3. Hartkäse reiben.
4. Wischen Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb ab.
5. Die Grüns mahlen.
6. Zwei Knoblauchzähne (oder schmecken).
7. Käse, Hüttenkäse, Grün und Knoblauch mischen.
8. Legen Sie die resultierende Füllung auf den Teig.
9. Eier schlagen.
10. Gießen Sie den Kuchen mit Eier darauf.
11. Stellen Sie den "Back" -Modus ein und setzen Sie den Timer 50 Minuten lang.
12. Sobald das Signal der Bereitschaft klingt, ist es notwendig, den Deckel zu öffnen und den Kuchen abkühlen zu lassen.

Cottage -Käsekuchen in einem Slow Cooker mit Käse und Eiern

Um Ihrer Familie zu gefallen und diesen Quarkkuchen in einem langsamen Kocher zu kochen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• hüttenkäse - 400 g;
• mehl - 200 g;
• eier - 6 Stcs;
• salz;
• backpulver;
• hartkäse - 100 g;
• mayonnaise - 4 EL;
• sauerrahm - 2 EL;
• grün;
• schnittlauch.

Kochmethode:

1. 4 Eier kochen.
2. Ziehen Sie den Hauskäse durch ein Sieb.
3. Kochte Eier mit einer Reibe mahlen.
4. Hartkäse reiben.
5. Schneiden Sie die Grüns und grünen Zwiebeln.
6. Hüttenkäse mit zwei rohen Eiern, Salz, Mehl und Backpulver mischen.
7. Kneten Sie den Teig so, dass er elastisch ist.
8. Wickeln Sie den Teig in den Film und senden Sie ihn eine halbe Stunde lang an die Kälte.
9. Hartkäse und gekochte gehackte Eier mischen, Zwiebeln und Kräuter hinzufügen.
10. Salz die Masse und kneten Sie gut.
11. Den Teig in zwei Teile teilen.
12. Die Multicooker -Schüssel mit Öl schmieren.
13. Rollen Sie einen Teil des Teigs auf, um einen Kreis zu bekommen.
14. Setzen Sie einen Kreis vom Teig in eine Schüssel, bilden Sie Seiten.
15. Legen Sie die Füllung auf den Teig.
16. Formen Sie aus dem Rest des Teigs Blumen, Rauten oder Streifen und dekorieren Sie den Kuchen.
17. Beugen Sie die Seiten des Kuchens, drücken Sie ihn gut zusammen.
18. Schlagen Sie das Ei, fette den Kuchen.
19. Auf Wunsch können Sie den Kuchen mit Sesamsamen darüber streuen.
20. Installieren Sie den Timer 50 Minuten und wählen Sie das Programm "Backen" aus.
21. Öffnen Sie den Multicooker -Deckel nicht, bis der Kuchen vollständig abkühlt.

Quarkkuchen in einem langsamen Kocher mit Fleisch und Kohl

Um diesen herzhaften Kuchen vorzubereiten, benötigen Sie die folgenden Produkte:

• hauskäse - 100 g;
• mehl - 320 g;
• sauerrahm - 100 ml;
• eier - 2 PCs;
• butter - 80 g;
• backpulver;
• sprudel;
• salz;
• hackfleisch - 200 g;
• kohl (weiß) - 250 g;
• zwiebeln - 1 PC;
• knoblauch - 2 Zähne;
• basilikum (getrocknet) oder andere Kräuter zum Geschmack;
• pfeffer.

Kochmethode:

1. Hackfleisch in die Multicooker -Schüssel geben.
2. Installieren Sie den Timer für 15 Minuten und wählen Sie den "Braten" -Modus aus.
3. 3 Minuten nach Beginn des gehackten Fleisches fügen Sie Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Basilikum (andere Kräuter - zu schmecken) hinzu und bewegen Sie sich gründlich.
4. Kohl hacken.
5. Die Zwiebel mahlen.
6. Fügen Sie dem gehackten Fleisch Zwiebeln und Kohl hinzu und setzen Sie den Timer 10 Minuten lang.
7. Vergessen Sie nicht, von Zeit zu Zeit die Füllung mit Kohl zu rühren.
8. Kühlen Sie die fertige Füllung ab.
9. Fügen Sie Mehl, Backpulver, Salz und Soda zu einem separaten Behälter hinzu.
10. Schlagen Sie die Eier in einem anderen Behälter.
11. Wischen Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb ab.
12. Legen Sie den Hauskäse in die Eier, fügen Sie saure Sahne und Butter hinzu (er sollte gut weicher sein).
13. Gründlich mischen.
14. Mischen Sie alle oben beschriebenen trockenen Zutaten mit Flüssigkeit.
15. Kneten Sie den Teig.
16. Legen Sie den fertigen Teig auf den Tisch, um Mehl zu rollen, und teilen Sie dann in zwei Teile.
17. Legen Sie einen Teil des Teigs in eine Multicooker -Schüssel, damit Sie Seiten bilden können.
18. Setzen Sie die Füllung ein.
19. Legen Sie den restlichen Teig darauf.
20. Installieren Sie den Timer für 40 Minuten und wählen Sie den "Back" -Modus.
21. Nach ca. 20-25 Minuten muss der Kuchen auf die andere Seite umdrehen.
22. Backen Sie den Kuchen für eine weitere Viertelstunde.
23. Lassen Sie die Kuchen in einem langsamen Kocher abkühlen.

Kuchenkuchen in einem langsamen Kocher. Video