Σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε διάφορα κεόλια: γλυκιά και με την προσθήκη κρέατος, λαχανικών, καθώς και διατροφής. Το πιάτο δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί, σερβίρεται για δείπνο ή δείπνο, σε ορισμένες περιπτώσεις - για πρωινό.

Σήμα Ruchai με κιμά σε μια αργή κουζίνα με πράσινα κρεμμύδια

Η προετοιμασία διαρκεί λίγο χρόνο και το αποτέλεσμα, όπως πάντα, είναι αξεπέραστο. Έτσι περιγράψτε σύντομα αυτό το απλό πιάτο, το οποίο στην αργή κουζίνα είναι ζουμερή από ό, τι στο φούρνο.

Για να μαγειρέψετε την κατσαρόλα, θα χρειαστείτε:

• Μεσαία μέτρια κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - μια δέσμη μεσαίου μεγέθους.
• κιμά - 0,5 kg.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Τα ξηρά μπαχαρικά και το αλάτι πρέπει να δοκιμάσουν.

Το χύμα παρασκευάζεται από:

• αυγά - 3 τεμ.
• sour Cream - 200 g;
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• μπαχαρικά, αλάτι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε αυτό το νόστιμο πιάτο:

1. Κολοκύκωση - Καθαρίστε, κόψτε τους κύκλους εάν είναι απαραίτητο. Ντομάτες - απλά κόψτε προσεκτικά με ένα αιχμηρό μαχαίρι. Καθαρίστε τις πατάτες, κομμένες σε κύκλους, μόνο λεπτότερο από τα κολοκυθάκια, επειδή οι πατάτες θα χρειαστεί να είναι περισσότερο χρόνο για το μαγείρεμα.
2. Η προετοιμασία ολοκληρώνεται, προχωρήστε στην κύρια διαδικασία και ξεκινήστε με το γεγονός ότι ρίχνουμε το λάδι στο μπολ, θέτουμε τη λειτουργία "τηγάνισμα", έτσι ώστε το λάδι να αρχίσει να ζεσταίνει και, χωρίς να περιμένουμε αυτή τη διαδικασία, θα ξεκινήσουμε Για να τοποθετήσετε τα παρασκευασμένα λαχανικά: το στρώμα ένα - κολοκυθάκι, το στρώμα του δεύτερου - ψιλοκομίζουμε τα πράσινα φτερά του κρεμμυδιού, έχουμε κόψει, το τρίτο στρώμα είναι και πάλι πατάτες. Παύση, καθώς πρέπει να προετοιμάσετε το πλήρες.
3. Πώς να φτιάξετε μια γεμίσματα: Πάρτε αυγά, προσθέστε ξινή κρέμα (χαμηλό -fat ή μαγιονέζα, αν θέλετε), βάλτε το αλεύρι, προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι, μετακινήστε καλά. Στη συνέχεια, πρέπει να νικήσετε αυτό το μείγμα με ένα μίξερ.
4. Συνεχίζουμε να σχηματίζουμε στρώματα κατσαρόλας: πάνω από τις πατάτες που χρειάζεστε για να βάλετε το κιμά με ένα ομοιόμορφο στρώμα, με πάχος όχι περισσότερο από 2 cm. Το κάνουμε ανεξάρτητα από οποιοδήποτε είδος κρέατος. Το κατάλληλο χοιρινό είναι χαμηλό -λίθος, βόειο κρέας, καθώς και κοτόπουλο. Στο κιμά, είναι απαραίτητο να βάλετε λίγο αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
5. Βάλτε τους κύκλους της ντομάτας πάνω από το κρέας, αλλά τώρα μπορείτε να ρίξετε τα πάντα με σπατάλη σάλτσας με αναμετάδοση αυγών.
6. Παρεμπιπτόντως, μην ξεχνάτε ότι κάθε στρώμα θα "ρωτήσει" λίγο αλάτι και πιπέρι.
7. Παραμένει μόνο η σχάρα του σκληρού τυριού και η διανομή του με ένα ομοιόμορφο στρώμα.
8. Θα προετοιμάσουμε την κατσαρόλα χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "ψησίματος", ο χρονομετρητής πρέπει να τοποθετηθεί για 60 λεπτά. Εάν θέλετε να φτιάξετε μια κατσαρόλα σε διάφορα στρώματα, τότε ο χρόνος μαγειρέματος θα πρέπει να αυξηθεί και να μαγειρευτεί τουλάχιστον μια ώρα και μισή.
9. Περιμένουμε το μακρόχρονο σήμα στο ήχο, μετά το οποίο η αργή κουζίνα δεν διαταράσσεται για άλλα 15 λεπτά, έτσι ώστε το τυρί να αρπάζει καλά.
10. Πρέπει να σερβίρετε το τελικό πιάτο ζεστό, αμέσως προσεκτικά διαχωρίζοντας την αρωματική κατσαρόλα μέσα από κομμάτια και τοποθετώντας το σε πλάκες. Χρησιμοποιήστε σπάτουλα σιλικόνης έτσι ώστε να μην βλάψετε την επικάλυψη του μπολ. Υπάρχει μια άλλη επιλογή, αν καταφέρετε να διαχωρίσετε ολόκληρη την κατσαρόλα ταυτόχρονα, μπορεί να μετατοπιστεί μέχρι στιγμής, σε ένα επίπεδο πιάτο και μόνο τότε αποσυναρμολογήστε σε κομμάτια. Σας ευχόμαστε μια ευχάριστη όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη κατσαρόλα μπότες με κιμά σε μια αργή κουζίνα

Για να φτιάξετε ένα πιάτο, χρειάζεστε:

1. Το μαγείρεμα από τα νεαρά κολοκυθάκια, αφού η φλούδα τους είναι ακόμα τρυφερή και δεν υπάρχει πρακτικά σπόρος.
2. Συνιστάται να σχάρα πατάτες και κολοκυθάκια, τότε το τελικό πιάτο θα είναι πιο ζουμερό και θα προετοιμαστεί γρηγορότερα.
3. Εάν σχέσετε τα λαχανικά, πρέπει να πιέσετε ελαφρώς το χυμό που προκύπτει. Αλλά μην βιαστείτε να το ρίξετε, αφού είναι χρήσιμο (χυμός από νεαρά κολοκυθάκια). Μπορείτε απλά να το πιείτε, να προσθέσετε στο smoothie των λαχανικών, να φτιάξετε μια μάσκα μαλλιών (για να σταματήσετε τη διαδικασία του γκρίζου) και ακόμη και να εφαρμόσετε στο πρόσωπο αντί για μια μάσκα για να κάνετε το δέρμα πιο ελαστικό, να περιορίσει τους πόρους και ελαφρώς λευκαντικά φακίδες/ Σημεία μετά από σπυράκια.
4. Εάν προετοιμάσετε μια κατσαρόλα κολοκυθάκια ψιλοκομμένο από δαχτυλίδια, μπορούν να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, κατά το μαγείρεμα, δεν θα χωρίσουν και δεν θα μετατραπούν σε κουάκερ.
5. Μαγειρέψτε από τα μικρά κολοκυθάκια, είναι τα πιο νόστιμα.
6. Αλάτι και καρυκεύματα - Για κάθε νέο στρώμα, αλλά σιγά -σιγά, έτσι ώστε το πιάτο να μην παραβλέπεται.

Κατσαρόλα κολοκυθάκια με κιμά και γλυκό πιπέρι σε αργή κουζίνα

Μεγάλα νέα για τους λάτρεις των λαχανικών πιάτων - τώρα σε μια αργή κουζίνα μπορείτε να μαγειρέψετε ακόμη και κατσαρόλα! Θα αποδειχθεί πολύ πιο ζουμερό από ό, τι στο φούρνο.

Τι να μαγειρέψετε από λαχανικά και προϊόντα:

• Τα νεαρά κολοκύθια είναι μικρά - 2 τεμ. ή ένα μεγάλο?
• Το λεπτό κιμά είναι χαμηλό -fat (μπορείτε να αναμίξετε) - 400 g.
• Μεσαία κεφαλή κρεμμυδιού - 1 τεμ.
• Οι κονδύλες πατάτας - 4 τεμ.
• Λάδι φρούτων ελιάς - 2 κουταλιές της σούπας.
• lOOF Sour Cream - 1 κουταλάκι της σούπας.
• αυγό - 1 pc.;
• φρέσκο \u200b\u200bβασιλικό, άνηθο, μαϊντανό για γεύση - ένα ζευγάρι κλαδιά?
• Αλάτι, μπαχαρικά και αποξηραμένα βότανα για γεύση.
• Γλυκό βουλγαρικό πιπέρι - 1 pc.

Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα:

1. Οι πατάτες σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούνται βρασμένες, οπότε πρέπει να συγκολληθεί εκ των προτέρων. Μπορείτε σε μια σόμπα σε μια κατσαρόλα, όπως συνήθως, ή σε μια αργή κουζίνα (τότε η λειτουργία "σούπας", ο χρόνος θα εμφανιστεί αυτόματα, όπως είναι απαραίτητο - προσθέστε).
2. Κολοκυθάκια - πλύση, καθαρίστε (αν όχι νεαρά), κομμένο με δαχτυλίδια, πάχος 1 cm.
3. Ο σχηματισμός της κατσαρόλας στο φλιτζάνι εργασίας του πολυεπίπεδου: λιπάνετε το μπολ της συσκευής με λάδι, βάλτε τους κύκλους των κολοκυθιών, ελαφρώς προσαρτημένο με λεπτό αλάτι, βάλτε πατάτες ψιλοκομμένες με δαχτυλίδια και στη συνέχεια κρεμμύδι (δαχτυλίδια ή μισοί δακτύλιοι) και το Τελευταίο στρώμα - πιπέρι, ψιλοκομμένο με λεπτές δακτυλίους.
4. Τα χόρτα πρέπει να ψιλοκομμένα, να φουσκώνονται στην κορυφή.
5. Τώρα το δεύτερο στρώμα: κολοκυθάκια, πατάτες, κρεμμύδια, βουλγαρικό πιπέρι, πράσινα. Κάθε στρώμα πρέπει να είναι ελαφρώς κομμένο με αλάτι ή μίγμα αλατιού και μπαχαρικών.
6. Εάν είναι απαραίτητο, εάν αυξήσετε τον αριθμό των συστατικών και προετοιμαστείτε για μια μεγάλη οικογένεια, κάνετε ένα άλλο στρώμα.
7. Τώρα η σάλτσα, είναι απαραίτητο να το κάνετε έτσι: στο Pial, να νικήσετε το αυγό με μια πρέζα αλατιού, προσθέστε ξινή κρέμα. Εάν βλέπετε ότι η σάλτσα αποδείχθηκε πολύ παχύ, επιτρέπεται να προσθέσετε λίγο νερό, απλά μην το παρακάνετε.
8. Η τελειωμένη σάλτσα πρέπει να χυθεί στο σχήμα του multicooker έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη και να καλύπτεται με μια εντελώς λαχανική κατσαρόλα.
9. Αυτό το πιάτο πρέπει πρώτα να γίνει στη λειτουργία "σβήνοντας" για 20 λεπτά, στη συνέχεια να τεθεί σε 10, το πρόγραμμα "ψησίματος". Δώστε λίγο χρόνο στο τελικό πιάτο μετά το σήμα, έτσι ώστε η κατσαρόλα να βρίσκεται κάτω από ένα κλειστό καπάκι, τότε θα είναι ευκολότερο να το αφαιρέσετε εξ ολοκλήρου ή με κομμάτια.
10. Σε αυτή την περίπτωση, ο χρόνος μαγειρέματος μειώθηκε επειδή οι πατάτες χρησιμοποιήθηκαν βρασμένο. Εάν μαγειρέψετε ένα πιάτο από ακατέργαστες πατάτες, τότε θα πρέπει να αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος κατά 20 λεπτά στη λειτουργία "στιφάδο" και 10 λεπτά περισσότερο, στη λειτουργία "ψησίματος".

Σερβίρετε ζεστό κατσαρόλα, βάλτε τα ψιλοκομμένα χόρτα σε ένα πιάτο, προσθέστε ένα κουτάλι ξινή κρέμα.

Κατσαρόλα κολοκυθάκια με κιμά και ρύζι σε αργή κουζίνα

Τα κολοκυθάκια πηγαίνουν καλά με κιμά, καθώς και με ντομάτες και ρύζι. Ακριβώς από αυτό το σύνολο προϊόντων και θα προετοιμάσουμε την κατσαρόλα. Θα αποδειχθεί πολύ πιο ικανοποιητική από τις προηγούμενες επιλογές για το μαγείρεμα ενός πιάτου λαχανικών σε μια αργή κουζίνα.

Κατάλογος συστατικών:

• Τα ευρύτατα κολοκυθάκια είναι μικρά - 1 ή 2 τεμ.
• μείγμα κρέατος με χαμηλό κρέας κιμά - 250 g.
• Τομάτες - 3 τεμ. μεσαίο μέγεθος;
• σκληρό τυρί - 50 g.
• αυγό - 1 pc.;
• Φυτικό έλαιο - 1 κουταλάκι της σούπας.
• αλάτι, μπαχαρικά ή αποξηραμένα βότανα - για γεύση?
• Ρύζι - 100 g.

Πώς να μαγειρέψετε αυτό το νόστιμο και ζουμερό πιάτο:

1. Το ρύζι πρέπει να πλυθεί αρκετές φορές, στη συνέχεια να ρίξετε μόλις βρασμένο νερό και να αφήσετε για 30 λεπτά.
2. Η προετοιμασία των λαχανικών είναι ελαφρώς διαφορετική: πρέπει να πλύνετε τα κολοκυθάκια, να σχάρα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, να πιέσετε το υπερβολικό υγρό.
3. Το τυρί πρέπει να τριμμένο (μεσαία πλευρά), να προσθέτει ένα αυγό που χτυπάει με αλάτι, ανακατέψτε.
4. Ντομάτες - πλύνετε, κόψτε προσεκτικά σε κύκλους πάχους 1 cm.
5. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε κιμά μόνο έτσι ώστε να μην είναι πολύ λίπος.
6. Προχωρούμε στο Cook: Αποστραγγίστε το υπερβολικό υγρό από το ρύζι, προσθέτουμε κιμά στο κρούσμα, ανακατεύουμε, βάζουμε ένα τσίμπημα αλατιού και μαύρου πιπέρι.
7. Λιπάνετε το λάδι, βάλτε τους κύκλους κολοκυθάκια σφιχτά στο κάτω μέρος χωρίς κενά, βάλτε το κιμά με αναμεμειγμένο με ρύζι και ντομάτες στην κορυφή.
8. Εάν είναι απαραίτητο, βάλτε ένα άλλο στρώμα ή δύο εάν προετοιμάσετε μια κατσαρόλα για τους επισκέπτες ή μια μεγάλη οικογένεια.
9. Διανείμετε το τυρί με ένα πεπατημένο αυγό ομοιόμορφα, μετά από το οποίο είναι απαραίτητο να μειώσετε το καπάκι, να ρυθμίσετε το πρόγραμμα. Θα μαγειρέψουμε στη λειτουργία "αρτοσκευάσματα", ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 50 λεπτά.

Αφήνουμε το τελικό πιάτο κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 10 λεπτά, απενεργοποιώντας τη λειτουργία "θέρμανσης", μετά από - μπορείτε να διαιρέσετε την κατσαρόλα σε κομμάτια και ήδη πασπαλίζουμε το καθένα με ψιλοκομμένα βότανα, προσθέστε μια κουταλιά σπιτικής ξινής κρέμας. Αυτό είναι όλα τα προετοιμασίες. Ένα τέτοιο πιάτο είναι ιδανικό για οικογενειακό δείπνο ή δείπνο, αφού είναι ικανοποιητικό και νόστιμο.

Casserole από κιμά σε μια αργή κουζίνα για παιδιά

Μία από τις πιο επιτυχημένες συνταγές για την κατασκευή κατσαρόλας σε μια αργή κουζίνα, καθώς το πιάτο πάντα αποδεικνύεται ζουμερό και νόστιμο. Κατάλληλο για το μενού των παιδιών.

Από αυτά τα προϊόντα θα μαγειρέψουμε:

• kabachkov Young - 3 τεμ.
• κιμά (μείγμα κρέατος) - 300 g.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• βολβοί - κεφάλια?
• ξινή κρέμα (μπορεί να αντικατασταθεί από το Kefir) - 80 ml.
• αυγά - 3 τεμ.
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• σκόνη ψησίματος - μισό κουταλάκι του γλυκού (ή σόδα).
• Πράσινα και σκόρδο (προαιρετικά) - 2 σκελίδες.
• Τα μπαχαρικά και το αλάτι πρέπει να δοκιμάσουν.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα κολοκυθάκια, κόψτε το δέρμα (αν ωριμάσει, αφαιρέστε τους σπόρους). Συγκεντρωτικά λαχανικά (μεγάλη πλευρά), φροντίστε να αποσπάσετε το απελευθερωμένο χυμό.
2. Κόψτε το κρεμμύδι με λεπτό τρόπο, σχηματίστε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
3. Αν θέλετε, μπορείτε να τηγανίσετε το κρεμμύδι στη λειτουργία "τηγάνισμα" σε λάδι, τότε στο τελικό πιάτο θα είναι πιο αρωματικό.
4. Κολοκυθάκια, θρυμματισμένο σκόρδο, τηγανητά κρεμμύδια και τριμμένο τυρί - όλα πρέπει να αναμειχθούν.
5. Προσθέστε αλεύρι με σκόνη ψησίματος σε αυτή τη μάζα, καθώς και αυγά (μπορείτε να ανακινήσετε ξεχωριστά), την ξινή κρέμα ή το κείλι για να επιλέξετε και να ψιλοκομμένα χόρτα. Όλο αυτό το αλάτι, προσθέστε μαύρο πιπέρι ή αποξηραμένα βότανα, μπαχαρικά.
6. Λιπάνετε το κύπελλο ψησίματος με λάδι (οποιοδήποτε, ακόμη και βούτυρο), ρίξτε ολόκληρη τη μάζα, εγκαταστήστε το multicooker στη λειτουργία "ψησίματος" για 60 λεπτά.
7. Αφού προετοιμαστεί η κατσαρόλα, πρέπει να αφαιρέσετε το μπολ με την κατσαρόλα, να αφήσετε στο τραπέζι, αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να το αφαιρέσετε, διαχωρισμένο απαλά από την άκρη της σπάτουλας σιλικόνης. Επωφεληθείτε από τα δείγματα ατμού με μια σχάρα για να μετακινήσετε προσεκτικά ένα ζεστό πιάτο σε ένα πιάτο.

Παραμένει μόνο να κόψετε την κατσαρόλα σε κομμάτια μερίδες, να σερβίρετε με ξινή κρέμα και ψιλοκομμένα βότανα. Bon Appetit όλοι! Παρεμπιπτόντως, η κατσαρόλα είναι νόστιμη όχι μόνο αμέσως μετά το μαγείρεμα, αλλά και την επόμενη μέρα, όταν βρίσκεται στο ψυγείο. Αλλά πιθανότατα μέχρι την επόμενη μέρα δεν θα παραμείνει, όλα θα καταναλωθούν στο τελευταίο κομμάτι!

Κατσαρόλα κολοκυθάκια με κιμά και μανιτάρια σε αργή κουζίνα

Μια άλλη συνταγή για μια νόστιμη κατσαρόλα με κολοκυθάκια, στην οποία πρέπει να προσθέσετε κυριολεκτικά μια χούφτα μανιταριών και στη συνέχεια θα αποδειχθεί ακόμη πιο νόστιμο από το αναμενόμενο.

Χρειαζόμαστε τέτοια προϊόντα:

• δύο νεαρά κολοκύθια.
• Το Lemoire είναι χαμηλό -fat - 200 g.
• Οποιοδήποτε πετρέλαιο τηγάνι?
• Κεφάλαιο κρεμμύδι?
• μία ντομάτα;
• ένα αυγό;
• ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• champignons ή οποιαδήποτε δασικά μανιτάρια - 100 g.
• Ένα μικρό πράσινο, μπαχαρικά και αλάτι.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Τα κρεμμύδια - καθαρά, κομμένα σε κύβους, τηγανίζουμε στο πετρέλαιο, αφού έχει γίνει διαφανές, βάλτε το κιμά στο Multicooker, Mix. Μαγειρεύουμε στη λειτουργία "τηγάνισμα", μην ξεχάσετε να ανακατεύετε.
2. Κολοκύτταρα - Πλύνετε, σχάρα, συμπιέζοντας το απελευθερωμένο χυμό.
3. Μανιτάρια - επίσης πλύνετε, αν είναι απαραίτητο, καθαρίστε, κόψτε σε κομμάτια και τοποθετήστε το κιμά με ψιλοκομμένο κρέας. Μην ξεχνάτε αφού έχουν προστεθεί τα μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι το πιάτο. Η αργή κουζίνα πρέπει να μεταβεί στη λειτουργία "Stew" όταν τελειώσει το προηγούμενο πρόγραμμα. Χαμηλώστε το καπάκι, μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε τα πράσινα, να προσθέσετε στο κολοκύθι, να βάλετε επίσης αλάτι, ανακατέψτε.
5. Σχηματισμός της κατσαρόλας: Από την αργή κουζίνα πρέπει να πάρετε κιμά με μανιτάρια, να πλύνετε και να προετοιμάσετε το σχήμα για το ψήσιμο (γράσο με λάδι).
6. Βγάζουμε σε στρώματα: κολοκυθάκια μισό μερίδιο, μετά τη γέμιση κρέατος+μανιτάρια, και πάλι κολοκυθάκια - όλα τα υπόλοιπα, κλείνουν την κορυφή με κύκλους από την ντομάτα.
7. Τώρα φτιάχνουμε μια σάλτσα: από αυγά και ξινή κρέμα. Χτυπάμε τη μάζα, προσθέτοντας μπαχαρικά και αλάτι. Ρίξτε τη σάλτσα στην κορυφή της κατσαρόλας.
8. Ψήστε σε λειτουργία "ψησίματος" για 20 λεπτά ή περισσότερο, εάν είναι απαραίτητο.

Αφήστε το τελικό πιάτο για 10 λεπτά, πάρτε το με τριμμένο τυρί και στη συνέχεια μεταφέρετε το σε ένα πιάτο ή κόψτε μια σπάτουλα σιλικόνης σε μικρά κομμάτια. Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα κολοκυθάκια με κιμά σε αργή κουζίνα. βίντεο