Τα ζουμερά και τα ευαίσθητα κολοκυθάκια προετοιμάζονται πολύ γρήγορα, οπότε είναι βολικό να δημιουργηθούν πιάτα με μια ματιά από αυτά. Μια κατσαρόλα κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα είναι μια ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Δεν θα αποδειχθεί ποτέ ξηρό και εκτός από τα κολοκυθάκια μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε σε αυτό: άλλα λαχανικά, κρέας ή ακόμα και ψάρια συστατικά.

Κατσαρόλα κολοκυθάκια με τυρί cottage, ντομάτες και μπρόκολο λάχανου σε μια αργή κουζίνα

Μια κατσαρόλα κολοκυθάκια με τυρί και λαχανικά Cottage είναι μια τέτοια καλοκαιρινή έκδοση ενός ελαφρού, χαμηλού πιάτου -καλαμάρι. Εάν προστατεύετε το σχήμα, αλλά δεν είστε έτοιμοι να αρνηθείτε τον εαυτό σας ένα νόστιμο φαγητό και να το αντικαταστήσετε με φρέσκα διαιτητικά προϊόντα, κάντε ένα απλό πιάτο σε μια αργή κουζίνα. Αυτό είναι που χρειάζεται γι 'αυτόν:

• κολοκυθάκια - 300 g;
• Μπρόκολο λάχανο - 200 g;
• Μη -FAT Cottage Cheese - 200 g;
• αυγά - 3 τεμ.
• Μικρή ντομάτα - 1 pc.;
• άλας.

Η διαδικασία προετοιμασίας μιας κατσαρόλας κολοκυθιών σε μια αργή κουζίνα θα σας εκπλήξει με την απλότητα του:

1. Πρώτον, πλένουμε τα αυγά κοτόπουλου κάτω από τη βρύση, αγγίζοντας τη χαρτοπετσέτα, τυλίγουμε το σε ένα μπολ και προσθέτουμε αλάτι. Ο μίξερ είναι απαλά πριν λάβει αφρό.
2. Ας βάλουμε ένα χαμηλό τυρί cottage σε αυτά και επίσης να δώσουμε ένα μίξερ. Δεν είναι απαραίτητο να σκουπίσετε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο, αν τα κομμάτια συναντώνται στην κατσαρόλα - έτσι ακόμα πιο νόστιμο.
3. Εάν πήρατε μπρόκολο κατεψυγμένο λάχανο για το πιάτο, τότε απλά το ρίξτε με βραστό νερό και αφήστε το για 10 λεπτά. Εάν το προϊόν είναι φρέσκο, πρέπει να είναι φρικτό σε αλατισμένο νερό για αρκετά λεπτά. Μετά το βρασμό, το μπρόκολο είναι βρασμένο όχι περισσότερο από 5 λεπτά, και στη συνέχεια βυθίζεται αμέσως σε παγωμένο νερό, έτσι ώστε το λάχανο να διατηρεί έντονο πράσινο χρώμα.
4. Τα νεαρά κολοκύθια είναι απλά η βρύση μου, κόψτε τις ουρές και τρία λαχανικά σε ένα τρίφτη. Προσθέτουμε λίγο, παρεμβαίνουμε, μετά από 5 λεπτά, συμπιέζουμε την υπερβολική χυμό με τα χέρια μας και μεταφέρουμε το παχύ στο δοχείο με τυρί και αυγά.
5. Τραβήξουμε μια ντομάτα, προσθέτουμε επίσης στη συνολική μάζα.
6. Σε ένα κύπελλο πολλαπλών μαχών, ελαφρώς λιπασμένο με λίπος, διαδίδουμε τη ζύμη κατσαρόλας. Βγάζουμε όμορφα τις ταξιανθίες του λάχανου μπρόκολο στην κορυφή.
7. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "ψήσιμο" με θερμοκρασία 180 ° C έως 200 ° C. Μαγειρεύουμε την κατσαρόλα μας από τα κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα για 40 λεπτά.

Κατσαρόλα Kubachki με νεαρές πατάτες σε αργή κουζίνα

Την άνοιξη και το καλοκαίρι, τα πιάτα λαχανικών βιταμινών αποτελούν το μερίδιο του λιονταριού στη διατροφή μας, και αυτό είναι σωστό, γιατί όταν, αν όχι αυτή τη στιγμή, το σώμα θα πρέπει να αποθηκεύει ευεργετικές ουσίες πριν από το μακρύ χειμώνα. Κάτω από μια σαλάτα από φρέσκα αγγούρια, ντομάτες ή νεαρό λάχανο, μια καυτή κατσαρόλα κολοκυθάκια και νεαρές πατάτες που παρασκευάζονται σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ κατάλληλη. Ο κατάλογος των προϊόντων για αυτήν έχει ως εξής:

• Νέες πατάτες - 0,5 kg.
• κολοκυθάκια - 0,5 kg.
• κρεμμύδια - 1 κεφαλή?
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• ηλιέλαιο;
• αλάτι πιπέρι;
• Πράσινα από άνηθο και μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια.

Και εδώ είναι μια λεπτομερής περιγραφή των ενεργειών που πρέπει να πραγματοποιηθούν για την προετοιμασία των καυσίμων από τα κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα:

1. Τα κολοκυθάκια μου, δεν απομακρύνουμε το δέρμα από αυτά, αλλά απλά κόβουμε τις ουρές. Στη συνέχεια, κόψτε τα λαχανικά με τους ίδιους κύκλους με πάχος περίπου 1 cm.
2. Ρίξτε φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα ή σε μια αργή κουζίνα. Εάν σε μια αργή κουζίνα, τότε ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "τηγάνισμα" και το τηγάνι απλά βάζουμε σε μεσαία φωτιά.
3. Τώρα στο καυτό λάδι τηγανίζουμε τους κύκλους των κολοκυθιών και στις δύο πλευρές. Προσθέτουμε, πασπαλίζουμε με πιπέρι, το βάζουμε σε ένα πιάτο.
4. Βράζουμε νεαρές πατάτες μέχρι να μαγειρευτούν, να μην ξεχνάμε να αλάτι, σπρώχνοντας σε πατάτες.
5. Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι και περάστε σε λάδι, ανακατέψτε με το πουρέ πατάτας. Το σκόρδο καταρρέει όσο το δυνατόν μικρότερο.
6. Τώρα βάζουμε ένα στρώμα πατάτας με μισές πολτοποιημένες πατάτες σε ένα multicooker, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο. Κάνουμε ένα στρώμα φέτες κολοκυθάκια και επίσης το πασπαλίζουμε με βότανα και σκόρδο με τον ίδιο τρόπο. Βάλτε ξανά το στρώμα πατάτας, λιπίστε το με φυτικό έλαιο.
7. Βάζουμε τη λειτουργία "ψησίματος" και μαγειρεύουμε την κατσαρόλα των κολοκυθιών σε μια αργή κουζίνα για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 200 ° C.

Κατσαρόλα κολοκυθάκια με φύλλα σταφυλιών και κεφτεδάκια κοτόπουλου σε αργή κουζίνα

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η κατσαρόλα κολοκυθάκια μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο με άλλα λαχανικά, αλλά και με τα συστατικά του κρέατος. Σε αυτή την περίπτωση, θα λάβετε ένα φως, αν και αρκετά πλούσιο, θρεπτικό πιάτο. Σε αυτή την κατσαρόλα των κολοκυθιών σε μια αργή κουζίνα θα βρείτε ένα τόσο ασυνήθιστο συστατικό όπως τα φύλλα σταφυλιών. Θα ασχοληθούμε με τον πλήρη κατάλογο των προϊόντων:

• Φύλλα σταφυλιών - 12 τεμ.
• σκληρό τυρί - 200 g;
• μέση κολοκύθια - 1 pc.;
• cottage Cheese - 200 g;
• αλεύρι - 6 κουταλιές της σούπας.
• αυγά - 3 τεμ.
• Φίλιο κοτόπουλου - 0,5 kg.
• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• Πράσινη - να δοκιμάσετε?
• μαύρο πιπέρι, αλάτι.
• ηλιέλαιο;
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.

Ας ετοιμάσουμε μια κατσαρόλα κολοκυθάκια με φύλλα σταφυλιών και κεφτεδάκια κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα:

1. Ένα πλυμένο κολοκυθάκι τρία σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, και στο ίδιο τρίψιμο ψιλοκομίζουμε 100 g στερεού τυριού.
2. Παίρνουμε οποιαδήποτε χόρτα κατά την κρίση σας και καταρρέουν.
3. Κτυπήστε 2 αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ σε ένα μπολ, βάλτε το τυρί cottage σε αυτά και χτυπήστε ξανά. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο, ρίξτε σκόνη ψησίματος, αλάτι, αλεύρι και μαύρο πιπέρι, ανακατέψτε.
4. Πιέστε το κολοκυθάκι λίγο και μετά από 5 λεπτά συμπιέζουμε την υπερβολική χυμό. Ανακατέψτε τα με τριμμένο τυρί και εξοχικό τυρί-vic μάζα.
5. Με τη μορφή ενός πολυκατοικίου λιπασμένου με βούτυρο, ένα σουβλάκι φύλλων σταφυλιών. Πρέπει να πλυθούν πολύ πριν από αυτό και να τρέμουν υπερβολικό νερό.
6. Ο μύλος κοτόπουλου σε ένα μύλο κρέατος με λάμπα, και στη συνέχεια, μαζί με αλάτι, πιπέρι και 1 αυγό κοτόπουλου, μετατρέπουμε σε κιμά.
7. Βάλτε τη ζύμη κολοκυθάκια στα φύλλα σταφυλιών. Κολλάμε μπάλες από το κιμά και τις διανέμουμε στην κορυφή.
8. Πασπαλίστε το πιάτο των 100 g τριμμένου σκληρού τυριού.
9. Στο πρόγραμμα "ψήσιμο" σε θερμοκρασία 200 ° C, ψήνετε την κατσαρόλα των κολοκυθιών σε μια αργή κουζίνα για 40-50 λεπτά.

Κατσαρόλα από κολοκυθάκια με ντομάτες, βότανα κοτόπουλου και provenc σε μια αργή κουζίνα

Αυτή η κατσαρόλα κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα μοιάζει με πίτσα, αλλά αντί για συνηθισμένη ζύμη, χρησιμοποιείται εδώ η ζύμη από κολοκυθάκια. Το σύνολο της γέμισης για μια τέτοια πίτσα είναι πολύ απλή και αποτελείται από κοτόπουλο, ντομάτες, τυρί και μπαχαρικά. Φέραμε μια πλήρη λίστα με τα απαραίτητα προϊόντα παρακάτω:

• κολοκυθάκια - 200 g;
• αλεύρι - ½ φλιτζάνι?
• αυγό - 1 pc.;
• κρόκος αυγού - 1 pc.;
• pekarsky Powder - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Κοτόπουλο - 150 g.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• provencal Herbs - 1 κουταλάκι της σούπας.
• αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• χόρτα;
• φυτικό λάδι.

Θα προετοιμάσουμε μια κατσαρόλα κολοκυθάκια με κοτόπουλο και ντομάτες σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με τις ακόλουθες οδηγίες:

1. Τα κολοκυθάκια μου με καθαρό νερό, έκοψαν την ουρά, το λαχανικό με φρενίτιδα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο σε ένα μπολ και πιπιλίζουν. Μετά από 5-10 λεπτά, ο χυμός θα απελευθερωθεί-πρέπει να συμπιεστεί και να οδηγήσει το αυγό στη μάζα σκουός.
2. Τώρα ρίχνουμε αλεύρι με σκόνη ψησίματος στη ζύμη σκουός. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα σε αυτή τη μάζα, για παράδειγμα, πράσινα κρεμμύδια ή άνηθο.
3. Σε ένα λιπαρό πολυκεντρικό σχήμα, τοποθετήστε τη ζύμη με ένα λεπτό στρώμα, όχι παχύτερο από 1 cm. Χτυπήστε τον κρόκο του δεύτερου αυγού με ένα πιρούνι και λιπάνετε το κέικ μας κολοκύθι.
4. Ντομάτες, είναι καλύτερο να παίρνετε σκληρά, να κόψετε σε κύκλους ή λεπτές φέτες. Βγάζουμε στη ζύμη σκουός, όπως στην πίτσα.
5. Κόβουμε επίσης το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και το διανέμουμε κατά μήκος της κατσαρόλας. Πυροβολούμε τα συστατικά, πιπέρι, πασπαλίζουμε με αποξηραμένα βότανα.
6. Στο πρόγραμμα "ψήσιμο", θερμαίνετε την αργή κουζίνα σε θερμοκρασία 180-200 ° C και μαγειρέψτε μια κατσαρόλα κολοκυθάκια για 30-40 λεπτά.
7. Στη συνέχεια, πασπαλίστε το με τριμμένο τυρί και ψήστε το για άλλα 10 λεπτά.

Αεροδρομική κατσαρόλα σε μια αργή κουζίνα

Η κατσαρόλα κολοκυθάκια στην αργή κουζίνα μπορεί να παρασκευαστεί με τον ίδιο τρόπο όπως κάθε souffle αέρα. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεται μόνο να νικήσετε τα ασπράδια αυγών σε έναν πλούσιο αφρό και στη συνέχεια να τα προσθέσετε προσεκτικά σε άλλα συστατικά. Το κρέας Indressy, καθώς και μια λεπτή σάλτσα ξινή κρέμα-γκρίνια, θα μας βοηθήσει να διαφοροποιήσουμε τη γεύση αυτού του πιάτου. Αυτό θα προετοιμάσουμε μια τέτοια κατσαρόλα από:

• νεαρή κολοκυθάκια - 1 pc.;
• Βραστό κρέας γαλοπούλας - 300 g.
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• αυγά - 2 τεμ.
• pickled Champignons - 50 g;
• sour Cream - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι και μπαχαρικά.

Τώρα θα υπολογίσουμε την προετοιμασία των κατσαρίτων κολοκυθιών σε μια αργή κουζίνα:

1. Τα κολοκυθάκια, που προηγουμένως πλύθηκαν, τρίβονται σε ένα λεπτό τρίψιμο. Προσθέτουμε και αφήνουμε για αρκετά λεπτά για να εκκρίνουμε χυμό και στη συνέχεια πιέστε το υγρό με τα χέρια μας. Βάζουμε τον πολτό κολοκύθι πίσω σε ένα μπολ και ανακατέψτε με κρόκους αυγών.
2. Βράζετε το κρέας της Τουρκίας εκ των προτέρων, δροσερό, θρυμματισμένο κύβους.
3. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας στη ζύμη κολοκυθάκια. Αλεύρι, μαύρο πιπέρι, ανακατέψτε.
4. Ψύσσουμε τις πρωτεΐνες και χτυπάμε με ένα μίξερ με υψηλή ταχύτητα μέχρι να ληφθεί ο αφρός. Θα πρέπει να γίνει παχιά, πυκνή, μη ρέει από ένα μπολ όταν το γυρίζει ανάποδα.
5. Βάζουμε τον αφρό πρωτεΐνης σε ένα δοχείο με κολοκυθάκια, έτσι ώστε οι πρωτεΐνες να μην εγκατασταθούν, να τους παρεμβαίνουν ομαλά.
6. Λιπάνετε το πολυστρωματικό μπολ με λάδι και ρίξτε βρασμένο κρέας γαλοπούλας προς τα κάτω. Βγάζουμε τους κύβους σε μια μορφή με ομοιόμορφο στρώμα. Ρίξτε τη ζύμη στην κορυφή, τοποθετήστε το.
7. Βάζουμε το πρόγραμμα "ψήσιμο" στον πίνακα και σε θερμοκρασία 200 ° C παρασκευάστε μια κατσαρόλα κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα για 30 λεπτά.
8. Θα πούμε το τελικό πιάτο με μια ξινή σάλτσα κρέμας και έχουμε χρόνο να το μαγειρέψουμε. Φιλικά ψιλοκομμένα μανιτάρια και ανακατέψτε με ξινή κρέμα. Αλάτι για γεύση, λίγο πιπέρι.
9. Βγάζουμε την κατσαρόλα και διακοσμούμε τη σάλτσα πριν το σερβίρετε.

Κατσαρόλα κολοκυθάκια με φασόλια, λαχανικά και μοτσαρέλα σε μια αργή κουζίνα

Ένα ελαφρύ πιάτο κολοκύθι μπορεί να γίνει πιο ικανοποιητικό και θρεπτικό εάν προσθέτετε φασόλια και τυρί. Αφού αποφάσισε να μαγειρέψει μια τέτοια κατσαρόλα κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα, φροντίστε τα φασόλια εκ των προτέρων. Θα πρέπει να εμποτίζονται τη νύχτα, αλλιώς απλά δεν θα έχουν χρόνο να έρθουν έτοιμοι. Για μια τέτοια κατσαρόλα, χρειάζεστε:

• κολοκυθάκια - 3 τεμ.
• Φασόλια - 150 g.
• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• sweet Pepper - 1 PC.;
• ντομάτες - 3 τεμ.
• sharp Pepper - για γεύση?
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• mozarella - 100 g.

Οδηγίες για την προετοιμασία της κατσαρόλας κολοκυθιών με φασόλια και μοτσαρέλα σε μια αργή κουζίνα:

1. Ρίξτε τα φασόλια με νερό για όλη τη νύχτα, και το πρωί, αποστραγγίζοντας το υγρό, γεμίστε την κατσαρόλα φρέσκα και μαγειρέψτε το προϊόν μέχρι να μαγειρευτεί. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αλάτι το νερό μετά το βρασμό.
2. Τα λαχανικά μου και τα καθαρά. Κόψτε τα κολοκυθάκια και τις ντομάτες με πλάκες, πιπέρι και κρεμμύδι. Το σκόρδο μπορεί να σταλεί κάτω από τον Τύπο, μπορείτε απλά να αλέσετε με ένα μαχαίρι.
3. Σε μια αργή κουζίνα στο φυτικό έλαιο, τηγανίζουμε λαχανικά. Χρησιμοποιούμε το πρόγραμμα "τηγανίσματος", στιφάδο τα λαχανικά μέχρι να βράσει ο χυμός. Στη διαδικασία του μαγειρέματος, του αλατιού και της πιπεριάς τους στο γούστο μας.
4. Τώρα ρίχνουμε τα φασόλια στην αργή κουζίνα, ανακατεύουμε με λαχανικά.
5. Εκτός από όλα τα προϊόντα που βάζουμε Mozarella κόβονται σε κύβους. Στη λειτουργία "ψησίματος" κάνουμε μια κατσαρόλα κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα για 30 λεπτά.

Rqual Casserole με ψάρια σε μια αργή κουζίνα

Τα κολοκυθάκια μπορούν να μαγειρευτούν όχι μόνο με άλλα λαχανικά ή με κρέας, αλλά και με ψάρια. Αποδεικνύεται πρωτότυπο, αλλά αρκετά νόστιμο. Για μια τέτοια κατσαρόλα κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα, χρειάζεστε:

• κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• Ρύζι - 0,5 φλιτζάνια.
• Φίλιο ψαριών - 800 g.
• Τυρί - 150 g.
• χόρτα;
• αλατοπίπερο;
• φυτικό λάδι.

Αντιμετωπίζουμε μια λεπτομερή διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το ρύζι, το πλύσιμο αρκετές φορές, μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί σε αλατισμένο βραστό νερό.
2. Αποσυναρμολογούμε τα ψάρια και απομακρύνουμε όλα τα οστά. Κόψτε σε κύβους.
3. Καταρρέουμε χόρτα, τρία στο τυρί του τρίχες. Τα κολοκυθάκια μου και τρίβω σε ένα τρίφτη. Αλάτι και πιπέρι, εκφράστε το χυμό, ανακατέψτε με βραστό ρύζι.
4. Λιπάνετε το πολυκεντρικό με φυτικό έλαιο και απλώστε το μίγμα κολοκυθάκια-rice προς τα κάτω. Σε αυτό βάζουμε ένα φιλέτο ψαριών με ένα στρώμα.
5. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε την κατσαρόλα αρχικά με ψιλοκομμένα βότανα και τριμμένο τυρί από πάνω.
6. Στη λειτουργία "ψησίματος" και σε θερμοκρασία 200 ° C, προετοιμάστε μια κατσαρόλα κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα για 30-40 λεπτά.

Κατσαρόλα κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα. βίντεο