Casserole των λαχανικών - ένα πιάτο που έχει αμέτρητες επιλογές μαγειρέματος. Μπορείτε να συνδυάσετε προϊόντα με οποιοδήποτε τρόπο, θα εξετάσουμε σε αυτό το άρθρο ενδιαφέρουσες και πρωτότυπες συνταγές για λαχανικά Casseroles σε μια αργή κουζίνα.

Λαχανικά κατσαρόλα - κολοκυθάκια lasan

Κλασική αναρρίχηση - Το πιάτο είναι μάλλον λιπαρό, υψηλό -καλαμάρι και βαρύ. Αλλά η αναρρίχηση από τα κολοκυθάκια είναι μια πραγματική έκδοση γυμναστικής για όσους προστατεύουν την εικόνα, αλλά, επιπλέον, προσπαθεί να μην αρνηθεί τον εαυτό του ένα νόστιμο φαγητό. Αυτή η κατσαρόλα λαχανικών σε μια αργή κουζίνα πρέπει να μαγειρευτεί από:

• kabachkov - 2 τεμ.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• βολβοί - 1 pc.;
• Γιαούρτι - 120 g;
• champignons - 50 g;
• Τυρί - 60 g.
• σκόρδο - 1 σκελίδα.
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βασιλική - 2 κλαδιά.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Προετοιμάστε μια κατσαρόλα λαχανικών σε μια αργή κουζίνα:

1. Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι και ρίχνουμε ένα τηγάνι. Χύνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το κρεμμύδι για 5 λεπτά. Κόψτε τα μανιτάρια και τις ντομάτες σε κομμάτια.
2. Προσθέστε το σκόρδο στο κρεμμύδι, ανακατέψτε γρήγορα και βάλτε τις ντομάτες με μανιτάρια σε ένα τηγάνι. Θα αφήσουν το χυμό, έτσι ώστε να μπορούν να καλυφθούν με ένα καπάκι και να στιφάδο μέχρι να εξαφανιστεί το υγρό.
3. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο φρέσκο \u200b\u200bβασιλικό σε ένα τηγάνι, ανακατέψτε και αφαιρέστε από τη φωτιά.
4. Έχουμε ετοιμάσει μια σάλτσα λαζάνια και τώρα μπορείτε να κάνετε στρώματα κολοκυθάκια. Για να γίνει αυτό, καθαρίστε τα λαχανικά, κόβοντας τις ουρές από αυτές, θα χωρίσουμε σε διαμήκη φέτες.
5. Ανακατέψτε το γιαούρτι και το αλεύρι, το τυρί ιδρώτα.
6. Στο κάτω μέρος του multicooker, θα ρίξουμε το ήμισυ της σάλτσας ντομάτας με μανιτάρια, στη συνέχεια θα το ρίξουμε με το ήμισυ του γιαούρτι, πασπαλίζουμε το 1/3 του τριμμένου τυριού.
7. Κάνουμε ένα στρώμα φέτες κολοκυθάκια στην κορυφή - το ήμισυ του τμήματος θα πάρει.
8. Ρίξτε τα ερείπια της ντομάτας με μανιτάρια, γιαούρτι, ένα άλλο 1/3 μέρος του τυριού και το καλύψτε ξανά με λωρίδες κολοκυθάκια.
9. Πασπαλίστε με το Lasan με τα υπολείμματα τυριού, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" και θα προετοιμάσουμε μια κατσαρόλα λαχανικών σε μια αργή κουζίνα για 40-50 λεπτά.

Μπάσα κρεμμυδιών και πατάτας με μπύρα

Θα προετοιμάσουμε αυτή την ασυνήθιστη κατσαρόλα λαχανικών σε μια αργή κουζίνα εντελώς απλών εξαρτημάτων. Θα χρειαστούμε τα ακόλουθα για αυτήν:

• Πατάτες - 1 kg.
• κρεμμύδια - 0,5 kg.
• Βούτυρο - 50 g;
• μπύρα - 1 φλιτζάνι?
• Κρέμα - 1 φλιτζάνι?
• σκληρό τυρί - 50 g.
• Αλάτι, μοσχοκάρυδο - για γεύση.

Η προετοιμασία της κατσαρόλας λαχανικών από πατάτες και κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα έχει ως εξής:

1. Ζεσταζόμαστε το βούτυρο στο τηγάνι, κόβουμε τα κρεμμύδια με μικρούς κύβους, το ρίχνουμε στο λάδι και τηγανίζουμε σε μια διαφανή κατάσταση.
2. Καθαρίζουμε και κόβουμε πατάτες με πέταλα.
3. Λιπάνετε το σχήμα του πολυσύνθετου με λίπος, βάλτε ένα στρώμα πατάτας, αλάτι λίγο. Στη συνέχεια, φτιάχνουμε ένα στρώμα κρεμμυδιού, και πάλι τις πατάτες, ένα άλλο στρώμα κρεμμυδιού και το πλέκουμε όλα με φέτες πατάτας. Τα στρώματα μπορούν να γίνουν πιο λεπτά, το κύριο πράγμα είναι ότι τόσο κάτω όσο και από πάνω από τις πατάτες.
4. Αναμιγνύουμε την μπύρα και την κρέμα, το αλάτι, την εποχή με το μοσχοκάρυδο. Προσθέστε τριμμένο σκληρό τυρί στο γέμισμα.
5. Ρίξτε τη σάλτσα στο μπολ, βάλτε το πρόγραμμα "ψήσιμο".
6. Μαγειρεύουμε κατσαρόλα λαχανικών από πατάτες και κρεμμύδια σε αργή κουζίνα για 2 ώρες.

Η κατσαρόλα λαχανικών της μελιτζάνας και των ντομάτας σε αργή κουζίνα

Από την μελιτζάνα και τις ντομάτες, αποκτάται μια πολύ ζουμερή κατσαρόλα με λεπτές νότες βασιλικού και νόστιμο άρωμα σκόρδου. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια κατσαρόλα λαχανικών σε μια αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε:

• μελιτζάνα - 0,5 kg.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• Βασίλειος και μαϊντανός - 1 δέσμη.
• brynza - 200 g;
• αυγά - 3 τεμ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Κρέμα - 150 mL.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Προετοιμάστε μια κατσαρόλα λαχανικών με μελιτζάνα και ντομάτες με αργή κουζίνα με αυτόν τον τρόπο:

1. Καθαρίζουμε την μελιτζάνα από το δέρμα, κόβουμε τις ουρές, κόβουμε κύβους. Κόβουμε επίσης τις ντομάτες με κύβους, έναν τρίφτη σε ένα τρίφτη.
2. Κόβουμε το σκόρδο, το βασιλικό και το μαϊντανό.
3. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο μπολ, ζεσταίνουμε στο πρόγραμμα "τηγάνισμα", ρίχνουμε μελιτζάνα και τηγανίζουμε μέχρι την εμφάνιση του καφέ.
4. Κουνάμε τα αυγά, ανακατεύουμε με κρέμα. Θα αλάσω το γεμιστικό και το πιπέρι.
5. Επικαλοποιούμε τις τηγανισμένες μελιτζάνες με ένα ομοιόμορφο στρώμα, τοποθετήστε τους κύβους των ντομάτας στην κορυφή, πασπαλίζουμε με ένα τριμμένο φρύδι.
6. Αληθινή με τα χόρτα και το σκόρδο, και στη συνέχεια ρίξτε τη μάζα αυγών.
7. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" και μαγειρέψτε τη κατσαρόλα λαχανικών σε μια αργή κουζίνα για 1 ώρα.

Κατσαρόλα λαχανικών με βατόμουρα σε μια αργή κουζίνα

Εδώ είναι μια άλλη αρχική συνταγή για μια κατσαρόλα λαχανικών για το μαγείρεμα σε μια αργή κουζίνα. Η μελιτζάνα και το λάχανο του μπρόκολο βασίζεται, τα βακκίνια λειτουργούν ως μια ασυνήθιστη προσθήκη στη συνταγή. Θα καταλάβουμε ποια εξαρτήματα χρειαζόμαστε για ένα τέτοιο πιάτο:

• Μπρόκολο λάχανο - 200 g;
• μελιτζάνα - 0,5 τεμ.
• Βακκίνια - 100 g.
• Φέτα τυρί - 150 g.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• sweet Pepper - 1 PC.;
• πιπέρι, αλάτι - για γεύση?
• Μαϊντανό - για γεύση?
• Βούτυρο - 60 g.
• αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• Γάλα - 400 ml.

Για να προετοιμάσετε μια κατσαρόλα λαχανικών με μπρόκολο με βακκίνια σε μια αργή κουζίνα, θα εκτελέσουμε τα εξής:

1. Βράζουμε μια μικρή κατσαρόλα με νερό, ηλιοθεραπεία, ρίχνουμε μπρόκολο σε βραστό νερό, σκισμένο σε ταξιανθίες και βράζουμε για 3-5 λεπτά.
2. Καθαρίζουμε την μελιτζάνα, κόβουμε σε κύβους. Κόβουμε γλυκές λωρίδες πιπεριάς.
3. Σε μια πολυκεντρική κατσαρόλα, λιώνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και περνούμε σε διαφανή.
4. Τώρα προσθέστε αλεύρι στο μπολ, τηγανίστε με κρεμμύδια για μερικά λεπτά.
5. Αργά με γάλα λουλουδιών, ανακατεύοντας το περιεχόμενο του σχήματος μιας σπάτρας. Η σάλτσα πρέπει να βράσει και να πυκνώσει.
6. Βάζουμε όλα τα λαχανικά και τα πράσινα σε ένα μπολ με σάλτσα, καθώς και σκόρδο, αλάτι και μπαχαρικά. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε τα βατόμουρα και το τυρί "FET", κομμένο σε κομμάτια.
7. Stew, βάλτε το πρόγραμμα "ψήσιμο".
8. Μαγειρεύουμε μια κατσαρόλα λαχανικών, μελιτζάνα και βατόμουρα σε μια αργή κουζίνα για 40-45 λεπτά.

Μπρόκολα λαχανικά με στήθος σε μια αργή κουζίνα

Το καπνιστό στήθος προσθέτει ένα πιάτο κορεσμού και δίνει επίσης ένα άρωμα κρέας ορεκτικού. Θα προετοιμάσουμε αυτό το λαχανικό κατσαρόλα σε μια αργή κουζίνα από:

• Μπρόκολο - 300 g.
• αυγά - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• Κρέμα - 300 mL.
• Κόκκινο κρεμμύδι - 0,5 τεμ.
• Καπνισμένο στήθος - 100 g.
• σκληρό τυρί - 60 g.
• Βούτυρο - 1 κουταλάκι της σούπας.
• άνηθο, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Θα προετοιμάσουμε μπρόκολο λαχανικών με καπνιστό στήθος σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με τις οδηγίες:

1. Σφίξουμε τις ταξιανθίες του μπρόκολο. Σε μια μικρή κατσαρόλα βράζουμε το αλατισμένο νερό, ρίχνουμε το λάχανο σε αυτό και θα πετάξουμε 3 λεπτά. Τότε θα το βάλουμε σε ένα σουρωτήρι και θα ξεπλύνουμε με κρύο νερό.
2. Κόβουμε τα καρότα σε λωρίδες, επίσης βράζουμε σε βραστό νερό μέχρι το μισό μαγειρεμένο.
3. Λιπάνετε το πολυκεντρικό καλούπι με βούτυρο, τοποθετήστε το κάτω μέρος της ταξιανθίας μπρόκολα.
4. Κόβουμε το στήθος σε μικρούς κύβους, διανέμουμε ένα στρώμα λάχανου.
5. Τα κρεμμύδια καλύπτονται με λεπτά μισά δαχτυλίδια και το τοποθετούν στο στέρνο. Κάνουμε ένα στρώμα καρότων στην κορυφή.
6. Τρώτε αυγά με κρέμα, άνηθο, αλάτι, πιπέρι και τριμμένο τυρί. Δεν χρησιμοποιούμε το τυρί - θα αφήσουμε λίγο για να πασπαλίζουμε την κατσαρόλα.
7. Ρίξτε τη σάλτσα στο μπολ, στην κορυφή παίρνουμε τα υπολείμματα του τυριού.
8. Στο πρόγραμμα "ψήσιμο" μαγειρεύουμε κατσαρόλα λαχανικών σε μια αργή κουζίνα για 40-50 λεπτά.

Κατσαρόλα λαχανικών με φασόλια σε μια αργή κουζίνα

Τα φασόλια στην κατσαρόλα των λαχανικών, τα οποία θα κάνουμε σε μια αργή κουζίνα, μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας, επειδή είναι επίσης πλούσιο σε χρήσιμες πρωτεΐνες. Σε συνδυασμό με λαχανικά βιταμινών, θα ληφθεί ένα πολύ θρεπτικό πιάτο. Για να το προετοιμάσουμε, χρησιμοποιούμε τα εξής:

• Φασόλια - 0,5 φλιτζάνια.
• Καρότα - 1 PC.;
• ντομάτες - 3 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• dill - να δοκιμάσετε?
• φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Για να προετοιμάσετε μια κατσαρόλα λαχανικών με φασόλια σε μια αργή κουζίνα, θα ακολουθήσουμε τις οδηγίες:

1. Ρίξτε τα φασόλια με νερό για 4 ώρες. Στη συνέχεια, βάλτε τη σόμπα, βράστε μέχρι να μαγειρευτεί σε μια μικρή ποσότητα νερού, μετά το βρασμό, χωρίς να ξεχνάτε το αλάτι. Θα απενεργοποιήσουμε τα τελειωμένα φασόλια, αλλά δεν θα στραγγίξουμε το ζωμό.
2. Κόψιμα καρότα και κρεμμύδια και τηγανίζουμε σε ηλιοτρόπιο, το οποίο θερμαίνουμε σε ένα multicooker σε λειτουργία "τηγάνισμα".
3. Στεγάζουμε τις ντομάτες, αφαιρέσουμε το δέρμα και στρίψαμε σε ένα μύλο κρέατος. Ρίχνουμε την ντομάτα στα τηγανητά λαχανικά, αλάτι, πιπέρι, ζαχαροκάλαμο και στιφάδο για 15 λεπτά.
4. Μεταφέρουμε στη μάζα ντομάτας τα φασόλια μαζί με το αφέψημα. Ανακατέψτε και προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο.
5. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο" και μαγειρέψτε τη κατσαρόλα λαχανικών με φασόλια σε μια αργή κουζίνα μέχρι να πυκνώσει τελείως.

Κατσαρόλα λαχανικών με πατάτες, τεύτλα και μήλα σε αργή κουζίνα

Μια ενδιαφέρουσα κατσαρόλα λαχανικών σε μια αργή κουζίνα μπορεί να παρασκευαστεί από απλά τεύτλα, καρότα και πατάτες, προσθέτοντας ένα μήλο και διακόσμηση με μικρές ντομάτες κερασιού. Για τη συνταγή, χρειαζόμαστε τα εξής:

• Βραστά τεύτλα - 1 pc.;
• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• Πατάτες - 0,5 kg.
• apple - 1 PC.;
• Καρότα - 1 PC.;
• αυγά - 3 τεμ.
• ξινή κρέμα - 250 g.
• Τυρί - 150 g.
• Ντομάτες κερασιού - 6 τεμ.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Προετοιμάστε μια κατσαρόλα λαχανικών από τεύτλα, καρότα και μήλα σε μια αργή κουζίνα:

1. Καθαρισμένες πατάτες, βραστά τεύτλα, καρότα και μήλο καθαρίζονται, κόβονται όλα σε λεπτές πλάκες. Τρίψτε τις ντομάτες του κεράσι σε τεταρτημόρια, κόβετε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια. Τρία σκληρά τυρί είναι στο Grater.
2. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με αυγά και αλάτι.
3. Λιπάνετε το σχήμα της αργής κουζίνας, βάλτε ένα στρώμα πατάτας στο κάτω μέρος, στη συνέχεια τα κρεμμύδια, τα καρότα, τα τεύτλα και τα μήλα. Πασπαλίστε με το μισό τυρί.
4. Ρίξτε τη σάλτσα ξινής κρέμας, βάλτε ένα τέταρτο ντομάτας στην κορυφή και βάλτε τη λειτουργία "ψησίματος".
5. Μαγειρεύοντας μια κατσαρόλα λαχανικών σε μια αργή κουζίνα για 50 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το δεύτερο μισό του τριμμένου τυριού στην κορυφή και ψήνουμε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά.

Η κατσαρόλα λαχανικών σε μια αργή κουζίνα. βίντεο