Φως και νόστιμο, με ένα πικάντικο όξινο, μια τέτοια σούπα γίνεται ιδιαίτερα σημαντική κατά τη θερινή περίοδο. Επιπλέον, είναι ασυνήθιστα χρήσιμο, καθώς το εργοστάσιο κήπου περιέχει πολλές βιταμίνες, τις οποίες το multicooker θα βοηθήσει στη διατήρηση της μέγιστης ποσότητας.

Σούπα με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Ένα multicooker οποιασδήποτε μάρκας θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε μια τέτοια σούπα. Το κύριο πράγμα είναι η συμμόρφωση με μια συγκεκριμένη ακολουθία κατά την τοποθέτηση προϊόντων στο μπολ της συσκευής.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 800 g.
• Κρεμμύδια - 70 g.
• Καρότα - 70 g.
• sorrel - 2 δέσμες.
• Πατάτες - 300 g.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Νερό - 3 L;
• μπαχαρικά - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Προκειμένου να προετοιμάσετε τη σούπα με κοτόπουλο, προετοιμάστε πρώτα όλα τα διαθέσιμα προϊόντα. Ξεπλύνετε τα λαχανικά και το κοτόπουλο και στη συνέχεια το βάλτε σε μικρά κομμάτια.
2. Κόψτε τις πατάτες με κύβους και καρότα με μικρές λωρίδες. Μιλήστε για το τόξο, αλλά όχι πολύ μικρό, αλλά τα φύλλα sorrel, με μίσχους προ -παραμόρφωσης, δεν κόβονται πολύ σε μεγάλο βαθμό.
3. Πλύνετε το κύπελλο multicooker και σκουπίστε με μια στεγνή πετσέτα, στη συνέχεια ρίξτε μερικές σταγόνες λαδιού σε αυτό και ρυθμίστε τη λειτουργία "τηγάνισμα".
4. Ρίξτε κρεμμύδια, καρότα και σκόρδο σε ένα ζεστό δοχείο. Τηγανίζουμε τα λαχανικά με ανοιχτό καπάκι σε μια χρυσή κατάσταση. Βάλτε τα τελειωμένα λαχανικά σε ξεχωριστά πιάτα.
5. Στείλτε το κοτόπουλο και τις πατάτες στο μπολ της συσκευής, ρίξτε τα περιεχόμενα με νερό. Κλείστε το καπάκι multicooker και αφήστε το πιάτο να εξασθενίσει για 60 λεπτά στη λειτουργία "σβήνοντας".
6. Όταν ένα σήμα που ειδοποιεί την ολοκλήρωση των ήχων εργασίας, βγάλτε τα μέρη του κοτόπουλου και διαχωρίσετε το κρέας από τα οστά.
7. Βάλτε το Sorrel, το κρέας και τα τηγανητά λαχανικά στο τελειωμένο ζωμό, μην ξεχάσετε να αλάψετε τα πάντα και προσθέστε 1 κουταλάκι της σούπας. Αποξηραμένο άνηθο.
8. Καλύψτε τη σούπα με άδεια καπάκι για άλλα 15 λεπτά στην ίδια λειτουργία.
9. Εν τω μεταξύ, βράσουν τα αυγά.
10. Αν δοκιμάσετε τη σούπα με ένα κοτόπουλο πολλαπλών περιόδων, δεν σας φάνηκε αρκετά ξινή, προσθέστε μερικές σταγόνες χυμού λεμονιού.
11. Μετά από 15 λεπτά, ένα πλούσιο πιάτο είναι έτοιμο, μπορεί να χυθεί σε πλάκες, διακοσμώντας μισό από ένα βρασμένο αυγό.

Η σούπα καρχαρία σε μια αργή κουζίνα δεν έχει ορισμένους κανόνες και αυστηρή τεχνολογία. Μπορεί να προετοιμαστεί σε ζωμό κοτόπουλου με κριθάρι, πατάτες, ρύζι. Για την πληρότητα της γεύσης, μπορείτε να προσθέσετε συμπαγές ή να λιώσει τυρί. Αλλά το κύριο αμετάβλητο highlight της σούπας Sorrel πρέπει να παραμείνει η ξινή γεύση του, η οποία δίνει το κύριο πράσινο συστατικό.

Σούπα σούπα με βρώμη σε μια αργή κουζίνα

Μια παραδοσιακή συνταγή μπορεί να συμπληρωθεί με πλιγούρι βρώμης, η οποία θα κάνει τη σούπα πιο πλούσια.

Συστατικά:

• Χοιρινό κιβώτιο - 350 g;
• Πατάτες - 250 g.
• Κρεμμύδια - 70 g.
• Καρότα - 50 g.
• Ομάδα βρώμης "Hercules" - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Πράσινο Sorrel - 2 δέσμες.
• Βραστά αυγά - 3 τεμ.
• αλάτι στη γεύση?
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

1. Στεγνώστε το πλυμένο κρέας με χαρτοπετσέτα και στείλτε ένα multicooker στο προετοιμασμένο μπολ. Υπάρχουν 2 λίτρα κρύου νερού εκεί.
2. Στον πίνακα οργάνων, ρυθμίστε τη λειτουργία "σούπα" ή "χυλό" και αφήστε το χοιρινό για να μαγειρέψει για μια ώρα και μισή κάτω από ένα κλειστό καπάκι, προσθέτοντας σταδιακά λαχανικά στο ζωμό.
3. Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες με ζάρια αυθαίρετου μεγέθους και καρότα με λεπτές πλάκες. Απλά κόψτε το τόξο με ένα μαχαίρι.
4. Προετοιμασμένα λαχανικά μαζί με το πλιγούρι πλιγούρι στέλνοντας στο ζωμό 30 λεπτά μετά την έναρξη του μαγειρέματος. Αφήστε όλο το περιεχόμενο της αργής κουζίνας να εξασφαλίσει για άλλη 1 ώρα.
5. 20 λεπτά πριν από το μαγείρεμα, βάλτε ψιλοκομμένο σάρρε και αυγά ψιλοκομμένα σε σούπα, ψιλοκομμένα σε μεγάλους κύβους. Αλάτε το πιάτο και προσθέστε λίγο ζάχαρη.
6. Όταν ο χρονοδιακόπτης ενημερώνει για την ολοκλήρωση της προετοιμασίας, η πλούσια και ορεκτική σούπα σας με βρώμη σε μια αργή κουζίνα θα είναι έτοιμη για χρήση.

Sorrel πουρέ sorrel σε μια αργή κουζίνα

Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο - πουρέ από το Sorrel, στην αργή κουζίνα γρήγορα και χωρίς ειδικό κόστος.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 70 g.
• Πατάτες - 200 g;
• Πράσινο Young Sorrel - 1 Bundle;
• sour Cream - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Βούτυρο - 30 g;
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• ελαιόλαδο.

Παρασκευή:

1. Τηγανίζουμε ελαφρώς το ψιλοκομμένο κρεμμύδι πάνω στο θερμαινόμενο λάδι σε ένα multicooker που θερμαίνεται στο δοχείο μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, γεμίστε το κρεμμύδι με 3 λίτρα νερού και βράστε στη λειτουργία "σούπας".
2. Προσθέστε πατάτες κομμένες σε μισά, αλάτι και πιπέρι. Αφήστε το ζωμό για να μαγειρέψετε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.
3. Πλύνετε καλά το sorrel με νερό και κόψτε το.
4. Όταν οι πατάτες παρασκευάζονται, τοποθετήστε το sorrel στην αργή κουζίνα και τεντώστε το πιάτο για άλλα 3 λεπτά με την άνοιξη της συσκευής.
5. Τρίψτε τη δροσερή σούπα σε ένα μπλέντερ μέχρι μια ομοιογενής συνέπεια.
6. Ρίξτε την τελική σούπα Sorrel στο multicooker στις πλάκες. Και πριν από την εξυπηρέτηση, προσθέστε μια μικρή ξινή κρέμα, πράσινα και ελαιόλαδο.

Σούπα με κεφτεδάκια

Αυτή η συνταγή για τη σούπα sorrel σε μια αργή κουζίνα ουσιαστικά δεν διαφέρει από την παραδοσιακή, μόνο σε αυτή την περίπτωση, αντί για ολόκληρα κομμάτια κοτόπουλου ή χοιρινού κρέατος, μπορούν να χρησιμοποιηθούν κεφτεδάκια. Δοκιμάστε αυτήν την επιλογή, σίγουρα θα σας αρέσει.

Συστατικά:

• Μυθοπλασία από κιμά με κιμά-2550 g.
• Πατάτες - 150 g.
• Κρεμμύδια - 70 g.
• Καρότα - 50 g.
• sorrel - 2 δέσμες.
• αυγά - 3 τεμ.
• Νερό - 2 L;
• φυτικό λάδι;
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Παρασκευή:

1. Έτσι, πρώτα απ 'όλα, ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και ρυθμίστε τη λειτουργία "τηγάνισμα". Τηγανίζουμε τα αποφλοιωμένα καρότα σε ζεστό λάδι στο μπολ της συσκευής μέχρι το Rosy Crust. Βάλτε το σε ξεχωριστό πιάτο.
2. Τρίψτε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε μετά από καρότα μέχρι να μαλακώσουν και επίσης αφήστε τα για λίγο.
3. Ξεπλύνετε την εστία του πολυεπίπεδου και ρίξτε νερό εκεί.
4. Στη λειτουργία "σούπας", το νερό πρέπει να βράσει και στη συνέχεια να στέλνει το φρούτο φρούτων 4 υπολογιστών που σχηματίζονται από κιμά. ανά 1 τμήμα.
5. Μετά από 20 λεπτά, προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια και καρότα στα κεφτεδάκια. Επόμενο - ψιλοκομμένες πατάτες.
6. Ενώ τα κύρια συστατικά της σούπας βράζουν, κόβουν ένα μπλέντερ ή μύλο κρέατος που πλένονται με σάρωση και επίσης το στέλνετε στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων.
7. Αλάτε καλά τη σούπα και προσθέστε μερικά φύλλα δάφνης.
8. 15 λεπτά μετά την προσθήκη sorrel, το πιάτο μπορεί να θεωρηθεί έτοιμο. Hot Oxalous σούπα σε μια αργή κουζίνα με κεφτεδάκια, μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι με μισό βρασμένο αυγό.

Σούπα διαφθοράς σε μια αργή κουζίνα

Αυτή η συνταγή μπορεί να αποδοθεί σωστά στην κατηγορία των πιάτων Σαββατοκύριακου. Η μοναδικότητα, φαίνεται, τα συνηθισμένα πράσινα πράγματα στο γεγονός ότι το ψωμί ψωμιού χρησιμοποιείται για την προετοιμασία τους.

Συστατικά:

• callous Loaf - 1 PC.;
• sorrel - 2 δέσμες.
• Πράσινα φτερά - 1 δέσμη.
• Μαϊντανό και άνηθο - 1 δέσμη.
• Βούτυρο - 70 g.
• ζωμό νερού ή λαχανικών - 2 λίτρα.
• χυμός λεμονιού - για γεύση?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• Βραστά αυγά - 4 τεμ.

Παρασκευή:

1. Πρώτα απ 'όλα, ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και στείλτε βούτυρο στο μπολ. Στη λειτουργία "τηγάνισμα", τηγανίζουμε το πράσινο κρεμμύδι, μόνο σε αυτή την περίπτωση θα χρειαστείτε ένα λευκό μέρος του στελέχους που πρέπει να ψιλοκομμένο. Βάλτε τα τηγανητά κρεμμύδια σε ξεχωριστό μπολ.
2. Στο ψωμί, κόψτε το φλοιό, σπάστε τον πολτό και στείλτε το multicooker στο δοχείο, γεμίζοντας το με νερό. Κλείστε το κάλυμμα της συσκευής και απενεργοποιήστε το μαζί με τα περιεχόμενα του μπολ. Το ψωμί πρέπει να δοθεί για περίπου 10 λεπτά, έτσι ώστε να είναι εμπλεγμένη με νερό.
3. Ενεργοποιήστε ξανά την αργή κουζίνα και ρυθμίστε τη λειτουργία "σούπα" ή "μαγειρέψτε". Με την προσθήκη ψιλοκομμένου σκυλιού στο περιεχόμενο, φέρτε τη σούπα σε βράση και ανακατέψτε περιοδικά με ένα ξύλινο κουτάλι.
4. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το για να εξασφαλίσετε το πιάτο στην αργή κουζίνα για άλλα 20 λεπτά στο πρόγραμμα "σβήνοντας" ή "μικρό".
5. Όταν περάσει ο αναφερόμενος χρόνος, στείλτε τα ψιλοκομμένα χόρτα και τα υπόλοιπα φτερά του νεαρού κρεμμυδιού στη σούπα. Αλάτι, πιπέρι και προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού.
6. Το ψωμί σούπα σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμη. Πρέπει να σερβιριστεί σε μια ελαφρώς παγωμένη μορφή, διακοσμώντας ένα κομμάτι βρασμένου αυγού.

Σούπα με αγγούρι

Η ελαφριά και διακριτική σούπα αγγουριού με sorrel σίγουρα θα αρέσουν όλοι οι λάτρεις των ολοκαίνουργιων και νόστιμων. Σε μια αργή κουζίνα, το πιάτο προετοιμάζεται πολύ γρήγορα, αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο και σε ένα καλοκαίρι αναζωογονητικό.

Συστατικά:

• κρεμμύδια - 50 g.
• Πατάτες - 250 g.
• ρίζα σέλινο - 50 g.
• αυγό - 1 pc.
• ξινή κρέμα - για γεύση?
• Βόειο κρέας - 1 kg;
• Φρέσκα αγγούρια - 3 τεμ.
• Καρότα - 50 g.
• Κρέμα - 25 g;
• sorrel - 4 δέσμες.
• μαύρο πιπέρι με μπιζέλια.
• dill - 2 κλαδιά.
• αλεύρι - 25 g;
• Νερό - 2 L;
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Παρασκευή:

1. Πλύνετε καλά το βόειο κρέας και βάλτε το σε ένα δοχείο πολλαπλών περιόδων. Ρίξτε το κρέας με νερό και το βάλτε σε βράση στη λειτουργία "σούπας".
2. Όταν ο αφρός εμφανίζεται στο νερό, φροντίστε να το αφαιρέσετε με ένα κουτάλι με σχισμές έτσι ώστε το ζωμό να μην είναι συννεφιασμένο στο τέλος.
3. Καθαρισμένα κρεμμύδια, καρότα και ρίζα σέλινου κομμένα σε μεγάλο βαθμό και ρίχνουν στο μαγείρεμα στο κρέας.
4. Αλάτε τα περιεχόμενα της αργής κουζίνας και στη συνέχεια καλύψτε με ένα καπάκι. Σε αυτή τη μορφή, αφήστε τη σούπα να μαγειρέψει 1,5 ώρες έως ότου το βόειο κρέας γίνει εντελώς μαλακό. Ταυτόχρονα, ρυθμίστε το πρόγραμμα εντοπισμού στον πίνακα συσκευών.
5. 10 λεπτά πριν από το τέλος της διαδικασίας, προσθέστε πιπέρι στο ζωμό μπιζέλια. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το βόειο κρέας και βάλτε το σε ξεχωριστό μπολ.
6. Τραβήξτε το ζωμό, και πάλι βάλτε το για να μαγειρέψετε στις λειτουργίες του "languor". Προσθέστε τις πατάτες ψιλοκομμένες σε λωρίδες και μαγειρέψτε για περίπου 8 λεπτά.
7. Εν τω μεταξύ, μετακινηθείτε μέσα από ένα μύλο κρέατος μέσα από ένα μύλο κρέατος και επίσης τα ρίξτε σε ένα κύπελλο multicooker.
8. Επιλέξτε το κοσκινισμένο αλεύρι με βούτυρο, προσθέστε μια μικρή κρέμα και ανακατέψτε μέχρι μια ομοιογενή συνέπεια.
9. Ρίξτε το μείγμα κρέμας στη σούπα και ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε με ανοιχτό κάλυμμα για 10 λεπτά.
10. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να κόψετε φρέσκα αγγούρια και βρασμένα καλαμάκια βοείου κρέατος. Καθαρίστε τα βρασμένα βιδωτά αυγά και κόψτε το μισό.
11. Κατά τη διάρκεια της μερίδας, ρίξτε ζεστή σούπα σε μερίδες, προσθέστε λίγο βόειο κρέας, ψιλοκομμένα αγγούρια και μισό αυγό σε κάθε ένα.

Μια αρωματική σούπα σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμη. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι με ξινή κρέμα και βότανα.

Σούπα καρχαριών σε μια αργή κουζίνα. βίντεο