Η σούπα είναι ένα παγκόσμιο πιάτο που έχει αγαπηθεί εδώ και πολύ καιρό από γκουρμέ όλων των γωνιών του πλανήτη. Αυτό το απλό, αλλά μεταβλητό φαγητό δίνει ταυτόχρονα ένα αίσθημα κορεσμού και ελαφρότητας, χρεώσεις με ενέργεια και σας επιτρέπει να απολαύσετε ολόκληρο το φάσμα των αρωμάτων και των προτιμήσεων.

Σήμερα, υπάρχουν αρκετές χιλιάδες συνταγές για την κατασκευή σούπων, ξεκινώντας από βενζινάδικα, διαφανείς, σούπες και τελειώνοντας με μια ποικιλία προστιθέμενων προσθετικών. Γενικά, εδώ κάθε νοικοκυρά λαμβάνει ένα ατελείωτο πεδίο για φαντασία και γαστρονομικά πειράματα. Επιπλέον, η σούπα μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε πολύ χρόνο και να εξυπηρετήσετε ένα πραγματικό αριστούργημα στο τραπέζι. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τους πιο ενδιαφέροντες τρόπους για να προετοιμάσουμε αυτό το πιάτο.

Ελαφριά σούπα σε μια αργή κουζίνα

Η σούπα κοτόπουλου είναι ένα θαυμάσιο πιάτο για όσους ακολουθούν μια λεπτή φιγούρα. Αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο, διατροφικό και πλούσιο. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία ενός τέτοιου φαγητού, οπότε αν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορεί να γίνει περισσότερο ή λιγότερο παχύ. Θα εξετάσουμε τη συνταγή για να φτιάξουμε μια νόστιμη και ελαφριά σούπα σε μια αργή κουζίνα, η οποία σίγουρα θα πρέπει να αρέσει το νοικοκυριό σας.

Για το μαγείρεμα, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• στήθος κοτόπουλου - 500 g.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.
• φρέσκο \u200b\u200bάνηθο?
• Ρύζι - 100 g.
• αλάτι - για γεύση?
• Βούτυρο - 30 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε το κρέας. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε το στήθος κάτω από τρεχούμενο νερό και κόβετε σε μικρούς κύβους.
2. Τότε μου και καθαρίστε τα λαχανικά από τη φλούδα.
3. Κόψτε τις πατάτες με μικρούς κύβους και κόβετε τα καρότα με λεπτούς κύκλους.
4. Μετά από αυτό, πλύνετε το ρύζι σε ζεστό νερό αρκετές φορές μέχρι το νερό να γίνει διαφανές.
5. Μεταφέρετε όλα τα συστατικά στην αργή κουζίνα, αλάτι για να δοκιμάσετε και να προσθέσετε βραστό νερό στην κορυφή.
6. Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα.
7. Εγκαταστήστε τη λειτουργία μαγειρέματος "σούπα" και ρυθμίστε το χρόνο χρονοδιακόπτη για 60 λεπτά.
8. Μόλις ακούγεται το σήμα για το τέλος του προγράμματος μαγειρικής, ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο. Αφήστε τη σούπα στο βραδεία κουζίνα για άλλα 10 λεπτά και στη συνέχεια να σερβίρετε στο τραπέζι.

Σπουδαίος! Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε όχι ρύζι, αλλά ζυμαρικά, τότε δεν πρέπει να τοποθετηθούν στο μπολ αμέσως, αλλά περίπου 10-15 λεπτά πριν από το τέλος της λειτουργίας μαγειρέματος. Αξίζει επίσης να προσθέσετε ότι η ελαφριά σούπα κοτόπουλου πηγαίνει καλά με λευκά κρουτόνια.

Καλή όρεξη!

Μανιτάρι σούπα σε μια αργή κουζίνα

Πολλές νοικοκυρές γνωρίζουν ότι οι νόστιμες και αρωματικές σούπες μπορούν να προέρχονται από τα απλούστερα εξαρτήματα. Επομένως, μην περιορίζετε τον εαυτό σας στη μαγειρική φαντασία. Σε αυτή τη συνταγή, θα εξετάσουμε τον τρόπο να προετοιμάσουμε μια ασυνήθιστα νόστιμη, αρωματική και λεπτή σούπα μανιταριών σε μια αργή κουζίνα.

Για το μαγείρεμα, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Βόειο κρέας - 300 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.
• Πατάτες-2-3 PCS.
• Πάστα ντομάτας - 1 κουταλάκι της σούπας.
• champignons - 200 g;
• Δάφνη;
• Νερό - 1,7 L;
• pARSLEY - 1/3 BUNDLE;
• αλάτι - για γεύση?
• Μαύρο πιπέρι με μπιζέλια - 3 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αρχικά, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε το βόειο κρέας, να αποστραγγίσετε σε μια πετσέτα χαρτιού και να αφαιρέσετε το οστό, αν υπάρχει.
2. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το κρέας με μεσαία μέρη.
3. Προσθέστε νερό στο κύπελλο multicooker και βάλτε το κρέας, πιπέρι με μπιζέλια, φύλλο δάφνης. Αλάτι στη γεύση.
4. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα μαγειρικής "σβήνοντας" και ρυθμίζουμε το χρονοδιακόπτη για 90 λεπτά.
5. Μετά από 10 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι και αφαιρέστε τον αφρό. Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε τη δεδομένη ώρα.
6. Στη συνέχεια, πλένουμε τα λαχανικά και τα καθαρίζουμε από τη φλούδα.
7. Κόβουμε το κρεμμύδι με μικρούς κύβους και καρότα με κύβους.
8. Τα φρέσκα champignons πλένονται επίσης με νερό και τα κόβουν με λεπτές διαφάνειες.
9. Τρίψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες με κύβους.
10. Ξεπλύνετε τα χόρτα και βάλτε το σε μια χαρτοπετσέτα για να στεγνώσει.
11. Κόψτε τον μαϊντανό.
12. Μετά από 60 λεπτά της δεδομένης λειτουργίας μαγειρέματος, ανοίγουμε το καπάκι πολλαπλών ματιών και γεμίζουμε τις πατάτες και τα καρότα στο μπολ.
13. Μετά από άλλα 15 λεπτά, προσθέστε μανιτάρια, πάστα ντομάτας και κρεμμύδια.
14. Όταν παραμένει 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, ρίξτε ψιλοκομμένα χόρτα στο μπολ.
15. Η σούπα σε μια αργή κουζίνα με μανιτάρια είναι έτοιμη! Σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι, καρύκευμα με ξινή κρέμα.

Καλή όρεξη!

Shurpa σε μια αργή κουζίνα

Η παραδοσιακή ανατολική σούπα "Shurpa" είναι ένα μοναδικό βενζινάδικο που έχει μια απίστευτα κορεσμένη γεύση. Είναι συνηθισμένο να μαγειρεύουμε σε ένα καζάν στο ποντάρισμα, προσθέτοντας αρνί, ολόκληρα λαχανικά και αιχμηρή πιπεριά. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί τόσο το πρώτο όσο και το δεύτερο γεύμα, προσθέτοντας ένα πιάτο στο Shurpe. Ωστόσο, σήμερα μπορείτε να προετοιμάσετε μια τέτοια σούπα σε μια αργή κουζίνα, ενώ δεν θα δώσει γεύση στο πιάτο που παρασκευάζεται στο πηνίο. Εξετάστε λεπτομερέστερα τη συνταγή μαγειρέματος.

Τα απαραίτητα συστατικά:

• Αρνί - 200 g;
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.
• Τσίλι πιπέρι - 1 pc;
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 PC.
• κρεμμύδια - 3 τεμ.
• χόρτα;
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν όλα τα συστατικά. Ας ξεκινήσουμε με λαχανικά. Πρέπει να πλένονται, να ξεφλουδίζουν και να κόβονται.
2. Κόβουμε τα κρεμμύδια με μεγάλα δαχτυλίδια, καρότα με μεγάλους κύβους ή κύκλους.
3. Στη συνέχεια, πλένουμε το αρνί κάτω από τρεχούμενο νερό και κόβουμε μερίδες μέσου. Συνιστάται να παίρνετε κρέας στα οστά, τα οποία πρέπει επίσης να αφεθούν για μαγείρεμα. Αυτό θα δώσει στο ζωμό μια ειδική γεύση και πλούτο.
4. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και ρυθμίστε το πρόγραμμα μαγειρικής "σούπα". Ρυθμίζουμε τον χρόνο χρονοδιακόπτη για 120 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το αρνί, τα κρεμμύδια και τα καρότα στο μπολ. Αλάτι στη γεύση, προσθέστε καρυκεύματα.
6. Ενώ το κρέας είναι στιφάδο στο δικό μας χυμό, κόψτε τις πατάτες με μεγάλα κομμάτια.
7. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το πιπέρι με δαχτυλίδια και ψωμί με μικρούς κύβους.
8. Ρίξτε ψιλοκομμένα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα, προσθέστε νερό και αφήστε το δεδομένο χρόνο για να προετοιμαστείτε.
9. Μετά την αργή κουζίνα δίνει το τελικό σήμα της λειτουργίας μαγειρέματος, απενεργοποιήστε τη συσκευή, αλλά αφήστε τη σούπα να παρασκευάσει για άλλα 20 λεπτά.
10. Το Shurpa είναι έτοιμο! Σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι, διακοσμώντας με ψιλοκομμένα βότανα.

Καλή όρεξη!

Σούπα μπιζελιού σε μια αργή κουζίνα

Το Pillet Soup ήταν ένα απαραίτητο πιάτο στα τραπέζια των προγόνων μας και σήμερα πολλοί είναι στην ευχάριστη θέση να προετοιμάσουν αυτό το απλό, αλλά μοναδικό φαγητό. Μια πλούσια, λεπτή, αρωματική σούπα μπιζελιού σε μια αργή κουζίνα θα ευχαριστήσει όλα τα νοικοκυριά. Θα εξετάσουμε την παραδοσιακή συνταγή για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου.

Για να μαγειρέψετε τη σούπα σε μια αργή κουζίνα, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 300 g.
• μπιζέλια - 200 g;
• κρεμμύδια - 1 pc.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.
• Νερό - 3,5 λίτρα.
• φυτικό λάδι;
• χόρτα;
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• Δάφνη.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε και καθαρίστε όλα τα λαχανικά από τη φλούδα.
2. Στη συνέχεια, κόψτε τις πατάτες με μικρούς κύβους.
3. Κόψτε τα καρότα σε λεπτούς κύκλους ή ράβδους, σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
4. Κόβουμε επίσης το κρεμμύδι με μικρούς κύβους.
5. Πλύσαμε καλά τα μπιζέλια αρκετές φορές και το αφήνουμε σε ένα ποτήρι για 30 λεπτά για να διογκωθεί.
6. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος "τηγάνισμα". Ρυθμίζουμε τον χρόνο χρονοδιακόπτη για 10 λεπτά.
7. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στο κάτω μέρος και ρίξτε σε ένα τόξο με καρότα εκεί. Τηγανίστε μέχρι το χρυσό χρώμα.
8. Αυτή τη στιγμή, πλύνετε το κρέας και κόψτε με κύβους.
9. Στη συνέχεια μεταφέρουμε κοτόπουλο, μπιζέλια και πατάτες στο τηγάνισμα. Ρίξτε τα πάντα με νερό.
10. Αλάτι στη γεύση, προσθέστε το φύλλο δάφνης.
11. Κλείνουμε το κάλυμμα της συσκευής και ελέγχει ότι η βαλβίδα στρέφεται προς το "ανοιχτό".
12. Στη συνέχεια, εγκαθιστούμε το πρόγραμμα μαγειρικής "σούπας" και ξεκινάμε το χρονοδιακόπτη για 20 λεπτά.
13. Η σούπα σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμη! Σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι, διακοσμώντας με ψιλοκομμένα βότανα.

Καλή όρεξη!

Knepor σε μια αργή κουζίνα

Η αρμενική σούπα που ονομάζεται "Sickur" είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που διακρίνεται από ένα λεπτό άρωμα και αξεπέραστη κορεσμένη γεύση. Αυτή η σούπα δημητριακών σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα και η γεύση δεν διαφέρει από το αρχικό πιάτο. Η γεύση Velvet-Nore δίνει σε αυτό το φαγητό ειδική πικρία και πρωτοτυπία. Και η απουσία συστατικών κρέατος σας επιτρέπει να το προετοιμάσετε στη νηστεία. Έτσι, εξετάστε τη συνταγή για την προετοιμασία της λεπτομερέστερα.

Για το μαγείρεμα, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Ρύζι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Οι φακές είναι κόκκινες - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Σταυρώσεις - 100 g.
• φυτικό λάδι;
• καρύδια -100 g;
• cins - 1 δέσμη;
• Μαϊντανό - ½ πακέτο;
• Αλάτι, πιπέρι με μπιζέλια - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αρχικά, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε με ζεστό νερό ρύζι και φακές. Αυτό πρέπει να γίνει αρκετές φορές έως ότου το νερό γίνει διαφανές.
2. Στη συνέχεια, καθαρίζουμε το κρεμμύδι και κόβουμε σε μικρούς κύβους.
3. Ξεπλύνετε σταφίδες.
4. Καθαρίζουμε τα καρύδια και τα τρίψουμε με ωραία ψίχουλα.
5. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος "τηγάνισμα".
6. Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι στο κάτω μέρος του μπολ και περιμένετε μέχρι να θερμαίνεται.
7. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το κρεμμύδι εκεί και τηγανίζουμε μέχρι το χρυσό χρώμα.
8. Στη συνέχεια, προσθέστε σταφίδες με καρύδια και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
9. Στη συνέχεια, ρίχνουμε 1 λίτρο νερού και ρίχνουμε φακές, ρύζι και πιπέρι στο μπολ.
10. Αλάτι για γεύση και κλείσιμο του καλύμματος της συσκευής.
11. Αλλάζουμε το πρόγραμμα μαγειρικής. Τοποθετήστε τον "ατμό με ατμό" και ρυθμίστε το χρόνο χρονοδιακόπτη για 40 λεπτά.
12. Κατά την προετοιμασία της σούπας σε μια αργή κουζίνα, πλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε.
13. Όταν ακούγεται το σήμα τελικού, ανοίξτε το καπάκι και ρίξτε τα χόρτα. Αφήστε τη σούπα να παρασκευάσει για άλλα 10 λεπτά. Και στη συνέχεια σερβίρετε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Συνταγή για τη σούπα σε μια αργή κουζίνα. βίντεο